太陽蕃茄拉麵-和風義式麵

【台北車站站-太陽蕃茄拉麵】推薦度:★★★★
 
悄悄的

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金珠蔥油餅

【宜蘭冬山-金珠蔥油餅】推薦度:★★★★1/3☆
我此時此刻還在羅東的民宿進行「接關式鐵道環島微旅行p5」第一次兩天一夜的行程,照片當還沒整理卻獨獨先捉出這家蔥油餅來寫,看倌千萬別誤會我沒存檔可寫了,實在是因為「它」太好吃了,好吃到「驚天地、泣鬼神」, 讓我決定趁「它」還沒完全消化前就跟大家分享。
 
這一次一早我們從礁溪出發當然吃了名滿宜蘭的礁溪蔥油餅,「它」確實好吃也值得寫上一寫,卻沒能讓我有衝動以比黃牛還可惡的速度「插隊」。加上上次在【接關式鐵道環島慢旅行】第25站-頂埔車站,宜蘭才剛過半就吃了三家,所以一開始我們「微散步」經過這小攤車前時,看是看了卻沒念頭想買來嚐看看(非假日的上班時間所以沒人排隊?)
 
因為在「冬山站」我們已然連續拼了三攤,胃裡的「米粉羹、臭豆腐、燒粉圓、紅豆餅」都還沒消化,也是我一開始沒打算「試它」的理由之一。
 
好吧經過就經過了吧,卻沒想到這時右上四十五度女生這個「厚屎厚尿」、「愛哭又愛跟路」的說要去「小七」找廁所,窮極無聊的我買了瓶飲料便在小七門口,隨手問了g大神。這才打了「金珠」兩個字,竟送了「蔥油餅」三個字,按下去這才發現「乖乖不得了」,人家也是名店之一,滿滿兩、三頁不同人寫的食記。這下讓不識「金珠」的小虎傻了眼,因為我確然聽也沒聽過這家蔥油餅。
 
抽出有一點生銹的武器gf1和右上四十五度角女生嫌貴的3個圓形人頭飛鏢,我才拍攤車剛完就聽到「熟門熟路」的老板要我快來拍,一下要我們拍剛翻面的「蔥油餅」,一下又要我拍剛灑上大把「蔥花」的入「油」照,這時我笑著稱讚老板真是住在「巷仔內」的,老板笑著說因為很多人來拍過,這些都是以前的「部落客」教他的。
 
這樣看可能看不出其大小,但實際上「它」蠻大一片的,所以30元絕對不貴,食量要是不大的女生吃上一個肯定會飽。蔥油餅是採半煎炸的方式(但油相對於「礁溪蔥油餅」最少少放了一半以上)。ps:在小虎吃過這類蔥油餅或是油炸餅中,好吃、好酥的多半是用這種令人乍舌油量去半煎半炸的。
 
抹的醬料基本上只有兩種一是甜椒醬,二是辣椒醬都是老板自調的,怕辣的兩個俗仔自然只刷了「甜辣醬」就了事。
 
拿著沉甸甸的蔥油餅,一抹油炸麵餅的香氣立刻穿透了「視覺」命令大腦開始分泌大口水以臨大敵。仔細看看這剛炸好的蔥油餅前頭較腫脹的地方,是不是有一點像是油條的前端?雖然形狀完全不同,但那種又酥又鬆又空的想像口感立刻在沒入口前浮了出來。
 
炸的金黃不會太過焦黑、也不至於像是沒上色的麵糰,讓人迫不及待想以「餅」就口,「它」的口感光透過紙的觸覺就能「猜」之一二,一口咬下「酥」我都還來不及「欣賞」和「討論」,08就一直「哦~~哦~~哦~~!」直鬼叫,急的右上四十五度角女生直問:「一直哦~~是怎樣,好不好吃!」
「我」、「的」、「媽」、「呀」、「好」、「好」、「吃」、「哦」!,不誇張我真的是吃完一口後這麼一個字一個字吐出來,此時右上四十五度角女生也剛咬完一口,也學著我「哦~~哦~~哦」直叫了起來,然後我們相視露出極度滿足的笑容。
 
接下來容許小虎再用點繁瑣的字眼來形容這「蔥油餅」的美好,首先它的酥並沒有非常搶眼只得零點零零零一秒就被之後舖天蓋地的輕Q口感給湮滅,套句一臉驚訝的右上四十五度角女生所言:「這是麵包不是蔥油餅吧!」,是的它Q的口感真的很像輕柔的麵包美呆了,更可怕的是輕嚼兩、三口後「麵糰」開始化在嘴裡,我不誇張「它」真的以一種緩慢的速度帶著迷人的「油香」化在滿足的味蕾間。
 
等等~~這蔥油餅好吃的程度還沒說過,最後當你(妳)咬到差不多80%熟的蛋液時,連帶咀嚼出味的「三星蔥香」,感覺就像在咬一張會噴「蔥汁」的餅,那種化口的滿足程度不禁讓我拿出目前為止最滿意的「蔥油餅」【溫州街口-蘿蔔絲餅】 與之相比,細細品頭論足番後我覺得除了「蛋黃」不那麼美、那麼甜、誘人外,餅皮的口感恐怕無敵於小弟目前為止的「蔥油餅」人生。真他媽的不誇張,我們一邊吃一邊走回號稱全台最漂亮的冬山火車站,我每走一步都想一次要回去再買一塊,那管得了肚皮早就抗議再也塞不下任何東西。
老板提醒我拍拍名片,並同時告訴我們營業時間平日是下午才開始,但假日則是早上十點就開始營業了,地點就在蘇澳和羅東之間的九號省道路口。

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歐洲公主風-格拉本咖啡

【中山國中站-格拉本咖啡】推薦度:★★★3/4☆
  
要不要寫這一家一度讓我猶豫了許久主因在於當天是奇摩為我們這些「攝」藝不精的人辦的「幼幼班」攝影教室,當天雖然有提供飲料和餐點但因為當天的課程太過精彩,那些甜點之後差不多成了攝影的素材,所以並沒有很認真的去細細品嚐「它」們,也讓我一度想放棄寫這家氣氛很好的「咖啡店」。

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億達-紅鳳鳳梨酥

【宅配美食-億達紅鳳鳳梨酥】
 
前幾天某個聚會大家閒聊起現下台灣最佳拌手禮非「鳳梨酥」莫屬,不止觀光客、陸客愛賣、愛帶,就連台灣人往來、年節回禮都選「鳳梨酥」,一時之間全台的「鳳梨酥」用雨後春筍都不足以形容其繁殖的速度,莫說每間糕餅店都有自己的品牌「鳳梨酥」,就連麵包、 蛋糕為主的小店都紛紛搖旗助威,嚴然「鳳梨酥」已然變成「國禮」,也成為代表「台灣」的食物之一,當真是厲害的緊,要不看倌倒是說說看台灣有誰「鳳梨酥」沒吃過十家、八家的(笑)。

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阿英滷肉飯-油甜香合一

【台電大樓站-阿英滷肉飯】推薦度:★★★★
 
有人問小虎為什麼這麼愛吃滷肉飯?簡單說就是好吃,復雜說就是好吃又便宜,亂七八糟的說法就是一日不吃滷肉飯、「味覺」可憎。那麼、也許、可能看倌又會追問,那麼喜歡怎會這麼久沒看到你發「滷肉飯」文?別跟我說台灣已經沒有好吃、有名的滷肉飯了?沒~~~當然沒有,滷肉飯莫說台灣,光是台北我今生今世就吃不完「兜」著走。

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讚岐製麵所-手工製作、每日鮮送

【市政府站-a11信義新食場-讚岐製麵所】
有時我覺得緣份真的很奇妙對人是如此、對食物也一樣。前陣子去完

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未命名 (16 - 23)

【忠孝敦化站-博多麵屋台た組】推薦度:★★★3/4☆
 
其實我本來就打算這個星期去吃一家日式拉麵以維持

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【中和-樂道麻辣火鍋】
樂道麻辣鍋2
多冷的天,又寒又濕,此刻來個麻辣鍋是最好不過了!!!這家位於中和的樂道,應該就是來自於“津津樂道”四字吧,看的出來老闆想讓每個吃過的客人對於這家麻辣鍋都津津樂道的用心~外頭的裝潢跟一般的麻辣鍋店相較起來顯得活潑些,並不一昧的突顯麻辣本色,而是加了些許黃、綠、紅和黑,更能看出老闆希望客人吃的好味也吃的健康的心意!

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我的好朋友「小虎美食團」又來囉~~繼一年前因為我得去桃園工作一年的關系暫停了一段時間的美食團又要復活了,不過是說來年我又得去彰化,所以我也不知道這個美食團能再辦多少,不過即然開團了就會盡量維持一個月一次的進度。好的廢話少說就有公布這次行程的相關細節。
1:時間:12月16日(星期日)晚上六點(訂六點是因為假日只能訂六點前)晚一點六點半前到也ok,不過基本上可能無法參與點菜xd
2:地點:「餡老滿」地址:台北市經貿二路66號2樓之2
3:報名時間:12月14日(五)晚上11:59分止。
4:人數:基本上我只訂了十個人的位置,但因為保留了幾個位子給去年跟著我東吃西啃的團員,還有一些最近比較常見面的「食伴」,所以只得2位名額(抱歉)。
5:費用500~1000(不定)。
6:原則上點五種以上的口味加上一些店裡的招牌菜色。
餡老滿的簡單介紹:http://life.chinatimes.com/LifeContent/140601/20121006000659.html<<有興趣的朋友可以點進去看看報導。
另則我在網路上搜尋了一些食記,當中這一篇我覺得寫的相當不錯,給大家參考一下。
http://bluehero.pixnet.net/blog/post/31269343
報名方法:請在以下用悄悄話跟我說手機的電話,要是沒無名帳號麻煩以e mail給我手機號碼,別擔心小虎不會半夜叫你(起來尿尿)笑。(ps:報了名請別放我鴿子,我會記恨的哦!)
【小虎五四三】
基本上因為我怕招待不周,也擔心約的、報名的人不來,所以每次的行程都約有一半是我的食友(就算報名的都放我鴿子也還是能成行),再則我也很擔心一堆不熟的人我無法照顧,怕來的人吃的不開心、聊的不愉快也因此雖然早前很多朋友要我再開團,小虎老是瞻前後顧後,不過總之這個活動是重新開張了。
這次的行程有一點倉促原因很多就不多說了,下個月也就是一月份原則上會是1月的第二個星期六(要嘛是小吃吃到吐之旅,要嘛就是邰客好吃裡所介紹的餐廳「銀翼」),等這次活動結束後小虎會立刻公告,好讓大家早些安排時間和報名,人數基本上也不會超過十人!

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晚起吃不到的好滋味-邱丘虱目魚 1

【南機場夜市-邱丘虱目魚】推薦度:★★★★1/3☆
 
三年前我完全不碰虱目魚,而現在則是愛慘了。主因在於

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阿里郎村落-韓國媽媽的味道 1

【芝山站-阿里郎村落】發送網無償體驗提供
 
不記得誰說過韓國料理的精華在小菜,而這些小菜最具代表性的自然是我們常常拿來揶喻的「泡菜」;更有人說一家韓國料理好不好吃、道不道地光看、吃「泡菜」就約略可以了解。那麼這張興許是我拍過最好看的「韓式泡菜」照片、吃過中數一數二好吃的泡菜也許可以從中窺探出「阿里郎村落」料理出的韓國媽媽味道。

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just burger-就是胖 2

【市政府站- PHAT(就是胖漢堡)五訪】推薦度:★★★★1/3☆
常來小虎家翻箱倒櫃或是有定期在關照小虎食夢網的朋友應該都知道「就是胖」也是我的愛店之一,以再訪的次數而言在6、700篇文章中也唯有【arrow tree】

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