【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

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【來自世界各國的「おみやげ」】
 
今天是農曆大年初一，小虎先在此祝所有朋友「蛇年行大運、夢想全實現」，過去的一年對小虎食夢網來說絕對是豐收的一年，對此也鼓舞了我繼續往夢想前進，當然這全得感謝大家的支持和鼓勵，大年過的小虎無法一一送大家賀禮，只好借花獻佛讓大家「看」香。

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【東門站-銀翼餐廳】推薦度:★★★3/4☆ 
 
今天是除夕夜，所以順勢把上回「和小虎有個約」之銀翼餐聚給移到今天和網友一起來圍個爐=)，也在此祝大家新的一年可以做自己想做的事、完成自己的夢。

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【宜蘭-員山-陳茂庚魚丸米粉】推薦度:★★★3/4☆
  
說到這家位於員山的知名魚丸米粉店，還真是過程曲折。熟知我們「接關式鐵道環島微旅行」的朋友都知道我們的交通工具只得「11」路公車，而員山離宜蘭市中心還真有一點小遠，加上右上四十五度角女生早前對於「舒國治」書中的店總是一副興趣缺缺的鳥樣，所以我一直擔心這一家會無法完成攻略。

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【雙連站-名古屋台所】推薦度:★★★★1/2☆
 
如果你(妳)有在follow小虎的食記，那麼一定會對這家已被我們視為「愛店」之一的小店有所印象，搞不好還已有朋友因為受不了我的誘惑而跑去吃過了(笑)。但這一篇二訪文其實是刻意放慢了一兩星期才發，主因是某人不准我太早發，非要等她吃爽了再發，但其實她多慮了，小虎沒這麼厲害可以捧紅一家店。

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【接關式鐵道環島微旅行】第32站-冬山車站
有人搭火車、開車、騎機車、自行車環島，還有人用「11」路公車環島、有些人選擇用腦、用眼睛看別人環島?而我們是用「接」關的方式搭慢火車一站一站給它「環」遍全台大大小小230餘車站。

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【雙連站-(宋)上好脆皮臭豆腐】推薦度:★★★3/4☆
 
這家位於雙連街和錦西街口的臭豆腐算得上是小有名氣，小虎也早在七、年前住大稻程時吃過一、二次，覺得不錯但倒也沒有特別會再想去吃，不過一來「它」還算是有特色，加上人氣、生意也都不差，所以寫上一寫也無妨。
 
不過其實是因為當天走到附近肚子很餓，然後晚點又有飯局不易吃太好太大的正餐，於是就近找家可以寫的就坐了下來，反正都要吃那不如吃間可以寫的(這是我為什麼食記越來越多怎也寫不完的主因)。
 
這間以「脆皮」為主打的臭豆腐，不少媒體都曾經採訪過，要是我沒記錯早前「食尚玩家」也來錄過節目，之不過當時那個節目還沒這麼紅。
 
5塊55元算不上便宜，不過這家的臭豆腐算是賣相不差，最少看起來是非常酥非常酥(貌)。 
而且整塊不切不剪只在其上輕敲一個洞，淋上醬汁(我喜歡這樣的臭豆腐)，超不愛切成四等分的臭豆腐，除非是沒炸前就先剪，不然豆腐汁都流光了xd
 
這家的臭豆腐其皮炸的非常非常的酥，酥到近乎輕「硬」，咬下的口感有如薄餅乾一樣「叭啦叭啦」蠻正點的，不過豆腐裡層一直有炸太久失去豆汁的問題，因為我愛的臭豆腐是會噴豆汁的那一種，所以很多中間太空太鬆的我都吃不太慣，但這家也很有趣，有的很乾口、有的卻帶著不錯的豆腐汁，不是一樣的豆腐怎會有如此的差別就搞不懂了。再則這家的醬汁不曉得加了什麼(味噌?)吃起來跟一般光是醬味、蒜泥、辣椒調的就是不一樣有一種迷人的輕豆香， 老實說我個人蠻喜歡的。
 
我常說要找到臭豆腐好吃、泡菜也好吃的很難，這家的泡菜就不是很對我的味，甜度不明顯、酸味不勾舌，倒是泡菜的口感、脆度還不錯就是了。
這家在雙連街尾只賣臭豆腐一味，生意頗好，假日有時得排隊。
(宋)上好脆皮臭豆腐:台北市大同區錦西街86號 ，電話:02 2552 0858 ，營業時間:週一～週六16：00～01：00 / 週日16：00～24：00
 

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【東門站-永康商圈】推薦度:★★★★1/4☆
 
前幾天好朋友【威利博斯的白金殿堂】 寫了篇在永康街的食記，我心想他「深門踏戶」來到我的地盤沒約我就算了，還寫了一家08的死穴「烤布蕾」，重點是看了地址就在我最近常走動的永康街上，一邊翻了翻腦袋裡的殘破地圖，一邊望了望手上i phone4s上傳來的g地圖，就是怎樣也想不起來那個地方有這樣的一家店，不甘心的我第二天就殺去拜碼頭了。
說是街角，其實這家小店並不會離永康街主幹道太遠，也不算太隱密，但一來店面很小、二來超超不起眼，所以我經過幾百次也沒正眼瞧過「它」，不過後來和老樣閒聊才知這家店是從師大夜市附近搬過來的。
  
看了放在店門口，其實有一點小擋到門的立型menu，上面寫的我都沒興趣(笑)，不過看了一下千層麵附濃湯還有現烤的布蕾，是讓我有一點嚇一跳，沒吃就很擔「它」的品質，因為看倌別忘了咱們現在是在「永康街」，不是「深山林內」，這價位我只能說是佛心來著。
 
這店真的非常的小，佈置有一點凌亂，也不像有一回事，說穿了要不是頗受【威利博斯的白金殿堂】 推薦，光看店面我99%不會上門，就算我看到「烤布蕾」三個字。
 
 
是蛋糕櫃也是雜物檯之上放了個不錯看的咖啡杯，較高的小地方也放著茶罐和磨咖啡機，但怪就怪在店裡沒賣咖啡、也沒賣茶飲，有的只是不用錢的「白開水」。
 
牆上的menu倒是蠻討喜、挺吸引人的，不過我一直覺得和店裡的裝潢和陳設有一點格格blue。看了一下感覺上是主打可麗餅，或稱之為煎餅?也有一些簡易的千層麵和沙拉，但這些都不是我今天前來的目標。
這有一點「落漆」的蛋糕櫃是吸引我進來的主要目的，看了一下除了主要攻擊目標「烤布蕾」之外，還有布朗尼，草莓千層派(ps:據說是一段時間就會換一次甜點)，另外最下層還有兩種口味的鹹派。
  
前陣子有某位網友說小虎是「布丁」、「布蕾」傻傻分不清，但其實我約略懂得怎區分，但我一直覺得兩者其實差不多(笑)，看吧連老板都分不清(笑)，因為如果硬要分這家的比較接近是「布蕾」而非「布丁」，不管是作法還是口感，but好吃就行管「它」是布丁還是布蕾，叫布袋也無所謂xd
 
這家小店的焦糖布丁是現烤的話，烤出來的布丁表面金黃、焦黑相間老實說賣相頗佳，拿著湯匙輕敲「薄冰」的觸覺從手指傳了上來。
 
首先這焦糖非常的香，帶上偏厚實的「焦苦」，脆口的程度略厚了一點但也還算討喜，布丁本身的口感偏向軟綿，還帶著輕輕纏舌的黏勁，蛋香、鮮奶油甜也頗有水準，算是我吃過中的烤布丁的中上水準，固然可能以後也不太有機會拿「它」出來說嘴，但要是來永康街時嘴饞想吃現烤的「布蕾」來上一小盒倒是ok。
 
小虎查了一下這家的提拉米蘇也頗受好評，於是第二天再來(第一天只買了布丁)便點了一個來嚐嚐，外表看起來沒什麼不同，也沒多餘的花俏。
 
上面的巧克力粉頗甜但幸好帶著少許解膩的後微苦、巧克力的純香也不差，底下的幕絲十分輕柔細綿，之不過吃多便偏甜膩，but~~~~↓。
 
這提拉米蘇的底部有一層蛋糕，單吃有一點乾不過拌著慕絲一起入口卻意外解了甜黏之膩口感，加上這蛋糕的底部不曉得為什麼在泯來有一抹「蛋糕皮」的焦香之苦味，吃上一口頓時剛剛的甜膩負壓完全消去，再來上一口也不覺得過甜，頗為迷人。
常看小虎食記的朋友就知道，我不愛拍人、拍老板，更甚我也不愛和店家攀談，除非有滿腹的疑問。不過今天我還是破例的拍了，為什麼會拍有兩個原因， 其一這老板一點也不像會做甜點的師父，感覺上比較像是退伍的外省老兵，直覺上應該開麵館、賣牛肉麵才是xd不過這老板很健談、也非常的親切，做起料理的神情非常的專注，是不，小虎才忍不住拍了張照片。
  
鹹派本不是我會點的，所以一開始我是打算點「可麗餅」或是煎餅的，但我心想右上四十五度角女生愛吃鹹派，不若就試試看要是可以下回也能帶她來這坐坐。本來以為就是把鹹派拿出來加熱而已，沒想到烤箱烤了之後，老板還放了一把高麗菜絲、一片牛蕃茄切片，再灑上厚厚的一層起司粉。
 
這麼一份量頗足後的鹹派在別的地方肯定要破150up，但在這竟然只要80元!!光看照片可能失真，但其實它比我吃過的鹹派都要大上約莫1/3，而且底下的派皮有很多層，吃起來派皮的香度有出來，層次感也不差，就是在「酥」字上少了一點點，口感上滋潤且偏軟一點，當然這部份的口感可能因人而異，但小虎倒是蠻喜歡的就是。
 
仔細看當中的料非常的多、非常的飽滿，絕不像是80元的貨色，且不要忘了這是寸土寸金的「永康街」，再細看當中不算少算的「培根」也不以為低價位就用超商買到的劣質培根，吃起來有厚度有咬勁還非常的香且甜，搭上當中滿滿的蔬菜、其中的蕃茄切片很甜很好吃連同灑上的起司粉一起入口也很是美味「跳」舌、外加上頭的高麗菜絲讓咀嚼的過程添了幾份清爽，正格的我給這個鹹派的評價高於提拉米蘇和烤布丁，不過當然前兩者也都頗有水準便是。
 
整體來說「煎餅磨坊」除了有價位上的優勢之外，料理的口味雖談不上驚天地泣鬼神，卻也值得來試試，比較得注意的是這店真的很小，裡頭只有兩張貼著牆壁的方桌，坐兩個剛好，坐三個擋路，所以外帶的客人好像多了一點，要吃下午茶也得找對時間(因為有午休)。這家，小虎應該會帶右上四十五度角女生來二訪，試試草莓千層派或是「煎餅」，再不就千層麵。

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【東門站-永康商圈-8%ice冰淇淋專門店】推薦度:★★★★1/4☆
大家都知道我是個愛吃甜點的老男人，但如果讓我只能選一個甜點選項，那麼「霜淇淋」可能是其一，而我對「它」的抵抗力也極低、極差。

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【忠孝復興站-頂好商城-Lily法式薄餅咖啡】推薦度:★★★★
 
頂好商圈曾是台北最佳的逛街、購物去處，如今雖然有沒落的現象，但位於頂好名店城的地下室仍有幾家生意頗佳的「小店」，比方說前不久小虎才寫過的

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【中山站-長鼻子泰國餐廳】推薦度:★★★★1/4☆
  
這篇食記沒開「打」前，我得先對「它」說聲抱歉:「讓妳委屈了!」，怎麼說呢?其實這間另類的泰式料理小虎蠻喜歡的，但卻讓「它」在後台苦後了一個月有餘才登場，主因是前陣子趕宜蘭、台中的食記，再來因為吃到很多想和大家分享的好店，再後來又碰到「邀約」大舉入侵，是說現在是連「寫」也要靠緣份就對了?(笑)

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