【花蓮-老鼠培果】推薦度:★★★★
緣份這檔事還真是奇妙,早些時候在食尚玩家節目看到這家在花蓮市趴趴走貝果小吃覺得相當有意思,於是在網上找了資料得知了幾個這位大哥常常出沒的地方。然後呢,查了歸查了等到我上上一次環島時我壓根就把這事給忘了,但好笑的是上次的環島到花蓮租了機車真想往【跟著舒國治尋小吃六十二】【全島小吃歇腳之五】【花蓮】蔣嫂小吃
的路上居然無意間看到了。
看到了之後當然不會錯過,小虎立馬催足油門超到小車的前面,右上四十五度角女生顯然比我心急,機車沒停好她大姐就一邊揮手一邊跳下車說了句:「相請不如偶遇」。
基本上大哥的培果好像每天的口味不一樣?當天的大培果(正常size)只有兩種口味,當然是很豪氣的各來一個,另外右上四十五度角女生又買了一袋中貝果100元/5個,理由是下次不曉得何時才碰的到要是很好吃怎麼辦,所以一次買足才是王道。
這個就是5個100的中培果,算算一個才20元還真是俗又大「塊」。
我是在想大哥應該常常被拍所以上相的很,然後據他說這樣騎著三輪車賣老鼠培果已然十年有餘,想想真是可怕的毅力,畢竟騎三輪車實在不是什麼輕鬆的事,又要碰上刮風下雨或是大太陽,真是錢歹賺。
這個大貝果35元其實個頭不小要是食量小的吃一個搭上一杯牛奶準飽了。不過,我真要說這貝果香歸香,對我來說就是乾了一點要是不配茶吃半個我恐怕就投降了。它勝在札實且耐嚼,不過個人覺得還是【虎亂吃一通】【市政府站】早午餐名店-好丘
的貝果比較好吃,重點是比較柔軟一點,適合我這種滿口爛牙的假老虎。
這個紅豆抹茶的味道算是蠻天然的,抹茶的香氣很輕不會吃掉太多貝果本身的麵團香氣,紅豆雖然不多但「步」到時還蠻顯舌、蠻甜的。
蔓越莓方面我比較愛一點,一來它的輕酸可以刺邀唾液讓「步」起來的口感不至於那麼的乾,二來蔓越梅果干也確然好吃無誤,可惜少了一點,不過人家一個也才賣35元很是值得了。
好的,如果你要問我得去那賭老鼠大哥我不清楚,不過如果你(妳)只是想吃他的貝果其實不必花時間去找他,在花蓮市有一家叫「泥巴咖啡」的小店可以買到老鼠培果↓。
有關泥巴咖啡明天小虎會專開一篇文章來寫它,今天就先送上地址:花蓮市中正路561號. 電話|03-835-0391.
營業時間| PM14:00~PM22:00(周二公休).
在泥巴咖啡我們還意外的發現小貝果,超可愛的說。
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【小虎五四三】
不曉得看完的朋友會不會想問,那一袋中培果怎樣介紹?因為我吃了其中半個但忘了拍照,其他的都讓右上四十五度角女生帶回家去了,晚點我請她上來補充說明(笑)。
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【行天宮站-Uncle Laymen 雷蒙叔叔】推薦度:★★★★1/4☆
雖然我的口袋名單一直呈現爆滿,然後還越來越多的狀態,但有時還是會碰到臨時撲空目標而最後決定隨便踩一家的情形,而這一家以前我聽也沒聽過的店就在這樣的情況下走了進去。
但說是踩也不盡然,因為其實這家就在右上四十五度角女生公司附近,所以她算是來過一、兩次,但我想她不曾對我提過應該就只是soso的等級吧,所以一開始我是半點也沒有期待,只是因為天氣熱加上晚點要準備講座於是不得已的妥協。
門口的menu貼著無敵巨無霸漢堡有人想挑戰嗎?或者我應該問有朋友挑過過嗎?至於小虎還是看看乾過癮就行了(笑)。不過上面那一格的名字挺好笑的「餓歪歪三層漢堡」,不過三層也才380好像蠻划算的,約個兩三個人一起吃應該ok吧?
一進門看到這個小小電話亭不知道為什麼我想到超人,但不是電影裡那個很帥的超人,而是怪博士與機器娃娃(阿拉蕾)裡那個倒楣的酸梅超人。
店裡的裝潢十足十的美式風格,而且是我到過中相當相當喜歡的一家,就是燈光一樣略為偏暗,即便當天是個大晴天,然後其實也是比一般的美式餐廳亮上一點就是了。
說到美式餐廳一定要有一台24小時播著體育節目的大電視,不過我記得當天的電視好像播的是「奧利弗」的美食節目。
這家餐廳有一個頗為特別的地方-「有兩個門」,也就是說前後都是正門、也都是後門感覺上差不多,然後前後兩頭的座位比較寬,中間是一側座位一側廚房。
硬要分這一邊應該是正門因櫃台就在這邊,但純以裝潢來說正反差別不大,雖然還是有那麼一點點不一樣。
牆上掛滿了好萊塢的電影海報、黑膠唱片和一些我搞不清楚是什麼的海報,總之就是一整個超美國fu就是了。
永遠的搖滾巨星披頭四和麥克,雖然我對於他們應該算是極度冷感!
這些老爺車的海報倒是挺有意思的,最右邊的那張還刻意掛歪一邊,有性格到。
美式餐廳裡據說一定要有的黑板menu,上面寫的想必就是這家店的主推吧(瑞士蝦蝦蛋捲是什麼?我挺有興趣的,可惜是我點完餐才看到的)?左邊要是我沒猜錯應該是美國隊長?
好的,這是美式餐廳必有的蕃茄醬和黃芥未醬,有趣的是好像差不多每家用的都是同一個牌子?
其實當天我滿腦子一直想著等下的講座根本沒心看menu,所以就交給右上四十五度角女生處理。如果你是那種不知要點什麼好的人也許可以試試店裡的四人套餐,我記得好像也有八人的?
老規矩menu太多,我只拍我們點的。首先是來這種餐廳一定要點,我也肯定不會錯過的「漢堡」,右上四十五度角女生選的是「戰神的烈日漢堡」?嗯~反正名字不重要(笑)。
賣相不錯也豐富的漢堡,即便歪了一邊看起來還是挺美味的樣子!然後旁邊附了一些我完全沒有動到的水煮、涼拌青菜。
光看並不覺得中間帶一點辣味的蕃茄醬有那麼多,一刀切下卻流的到處都是連牛肉都快看不見~,從這張照片應該可以看的出這家漢堡的麵包很讚最少是烤的外脆內嫩。
光看這張照片你(妳)可能會覺得牛肉有一點乾?但其實入口半點不會太乾相反還蠻鮮嫩多汁,即便不到會爆醬或是噴汁的程度,但這牛肉最讓我喜歡的還在於它的甜度很夠,牛肉的香氣也不會因為那些味道偏重的蕃茄醬、墨西哥辣椒而失色,連著麵包、起司、蕃茄醬、墨西哥辣椒、洋蔥一口咬下不管是口感的層次還是多變的味覺都令我相當的滿意,也許能算的上是我吃過前三名好吃的漢堡,當然這邊的前三名依然是個形容詞,小虎食夢網的老朋友就知道我的意思(笑),這邊就不再解釋了。
個人以為吃漢堡就是要配可樂才會過癮,在這除了可樂外還有其他的冷飲,好的是還可以隨意更換,不過當然得點套餐才能無限續杯。
因為是早午餐一起解決,所以另一份我們選了右上沒有吃過的「歐姆蛋」,要是我沒記錯她點的是「浩克狩獵者蛋捲」,反正現在我們的原則就是那個名字怪,那個賣相奇選它就對了,就算不好吃也好拍好寫(笑)。
另外除了馬鈴薯泥外,搭配的麵包好像有三種選擇,深知我心的右上選了我最愛的法式土司,中間則是法式土司的蜂蜜。
先來嚐嚐看我最愛的法式土司。嗯~~老實說這法式土司一來沒有我心中第一名【arrow tree】
近乎入口即化的口感,也沒有我心中第二名【板橋】【Merci cafe】
咬起來的厚爽札實,但它就是一整個好吃無誤,外微酥沾的蛋液香度也有煎出來,上面的糖霜特別是肉桂粉非常的顯舌,味道的層次非常的讚,麵包的口感也有中上的水準演出。
至於淋上的蜂蜜我就覺得可有可無,淋上是多添了幾分滋潤也多了蜂蜜的香味,但甜度一整個拉升不少,是福是禍可能隨個人口味而變。
最後當然要來看看這道當天最讓我驚豔的歐姆蛋,剛端上來時我心中的直覺是「偏乾」不是我愛的那種歐姆蛋,最少上方的蛋皮看起來是如此。
但當我這刀子要切下的同時,兩邊卻爆、滑出這般誘人的半熟蛋液,這下可看得我樂了起來,於是放下手邊的刀叉重新拿
起相機,惹得等吃的右上一陣白眼。
切下後我一整個被這橫切面感動到,即便它仍不是我愛的那種黏稠像半炒蛋的歐姆蛋斷面秀,主因還在於它的層次札實而分明,但卻能保有那要熟不熟的蛋液隨之在側,看得我感動都快哭了!
整體來說這蛋咬下去是有兩種口感層次的,蛋層次分明略帶點札實綿厚像是煎蛋的口感,但妙的是咀嚼的過程那蛋液滑過唇舌的滋潤卻又是那麼的美妙。正格的我少有吃過像這樣擁有兩種口感的歐姆蛋,真是好吃極了。再則蛋液中蛋香、奶油奶香、火腿油香、甚至是洋蔥的微甜、還有長伴左右的青醬風味、在味蕾的舞台都有演出的戲份,半點不寂寞,算是我吃過的歐姆蛋中的佼咬者,即便它仍不算是我最愛的那種歐姆蛋~~。
最後是拍給大家參考的飲料和甜點類。基本上這是一家不管環境還是料理我都蠻愛的美式餐廳,即便仍不足以進入我的愛店,但要是有人讓我推薦美式餐廳我可能還是會選它吧(思索)。
Uncle
Laymen 雷蒙叔叔:台北市中山區松江路313巷1號,電話:02 2517 7684 ,營業時間:11:30~22:00 /
9:30~22:00
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【小虎五四三】
如果你是小虎食夢網的長期支持者,看完這篇可能會問我將【就是胖-漢堡專門店】
這家愛店置於何處?但其實對我說來「就是胖」就是單純吃漢堡的地方,即便我覺得它的水準有一點下滑的現象,但目前為止我仍無法找能超越它的漢堡。但這家雷蒙叔叔卻是整體水準連裝潢我都蠻愛的一家店,即便其實我也才吃了兩樣(漢堡和歐姆蛋),算上法式土司也只以勉強算是三樣,所以這也是我還沒辦法加之加入我的愛店的原因,也許找時間我再去試試其他的料理水準吧=)
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【桃園-Love. 濼洋食】
隨著台北生活圈的逐漸擴大,三不五時我也會被朋友、網友問到桃園有沒有好餐廳,但老實說這問題我恐怕沒有資格回答,因為吃的少參數也少,不過今天小虎要帶大家去一間我覺得水準不輸台北的義式料理餐廳「濼洋食」。
依著地址來到有一點陌生的地方,本來以為不好找,但目標卻又非常顯眼,店門口除了討喜的黑貓logo外↓
還有兩隻可愛的招客免,好像在對著來往的客人說:「進來坐哦」,讓人沒進門就感到一股「家」的溫馨。
一進門比我想像來的寬廣的檯前和半開放式廚房,感覺上就是家乾乾淨淨的餐廳。
牆上看起來有一點小雜亂的黑板,寫著濼洋食的招牌飲料、下午茶和餐點↓↑,也顯見濼洋食餐點的多樣化。
這是一進門的候位區,弄的非常悠閒有家裡客廳的氛圍,但我想坐在這喝上一杯咖啡應該也頗有情趣=)
因為餐廳基本上是長條型所以位子集中在走道邊和最後面比較寬敞的用餐區,桌椅、餐具都是走簡約風,讓人很容易放鬆心情用餐。
桌邊的檸檬冰水在炎熱的夏天看起來就特別清亮、解渴。
好的,現在我們就按照慣例一邊看menu一邊看看濼洋食有那些美味料理。基本上濼洋食算是一間複合式的餐廳,所以大致上美、義料理都有,但感覺上偏義式多一點。
首先當然要來一份適合夏日開胃的水果沙拉「法式水果鮭魚沙拉」,用像是船型的白瓷盤裝盛,好像有一種夏日出航的錯覺。船裡裝滿了各式各樣新鮮的水果、生菜和鮭魚片。
意外的是鮭魚片用的是新鮮的鮭魚片而非醃漬過的,所以單嚐鮭魚的甜度和化口還不錯,最最特別的是當中的水果有比較少用於沙拉的「西瓜」,但實際吃時我發現這西瓜超適合夏天拿來搭配生菜的,咬下的同時會有噴汁的清涼,痛快口感。另外還有蘋果、水蜜桃、奇異果等較常見的水果配料,淋上的醬汁清清的、少少的、淡淡的,略為提味,把味覺的空間留個「清爽」兩個字。
再來這道是我看到menu覺得很有賣相就忍不住點一個來嚐嚐看的「南義焗起司牛蕃茄」,因為焗烤起司、肉醬、牛蕃茄都是我的死穴,加在一起我那擋的住誘惑,是吧是吧!
你看看、泥砍砍,這個畫面誰受的了呀~,小虎我一直覺得會用牛蕃茄當容器的主廚非常聰明,一來它跟本是個百搭的食材、還可以吸多餘的油質、更可以釋放蕃茄汁產生滋潤的口感,再則它的微酸也能化解口膛裡各種味覺得負壓,最後當然是它偏紅的成色非常顯眼,可以為整道料理加分。
這道料理小虎建議一開始先把起司撥開,單純吃吃肉醬的鹹香和油甜,混了洋蔥、少許時疏的肉醬吃來遠比想像中輕一些,不管是油還是鹹。混上烤過的起司有肉醬麵的fu,但卻因為蕃茄適度吸收了油膩更有了一點點肉醬麵缺少的清爽感,特別是當你(妳)把蕃茄盅切開,三者一起入口那美味更是肉醬麵所無法比擬的,基本上我很愛這前菜。但當天可惡的「鹹魚弟」居然在我只吃一口,忙著拍其他料理時,兩三口就將之解決(大哭)。
接著我們來試試「濼洋食」的湯品,我們點的是「南瓜海鮮濃湯」。基本上要是有一種湯品是我看到80%都會點的湯那就是南瓜濃湯,但就以往喝過的經驗只要和海鮮組合多半會因此失去風采,最少我的味覺經驗是如此記憶著。端上來時,除了湯好像少了一點基本上我覺得賣相不差,就是顏色淡了一點。
喝了一口湯我才了解原來它不是淡而是混入了各種海鮮食材的味道和顏色,當中以像是「蝦殼、膏」的濃厚海鮮味最是明顯。正格的,這湯第一口就讓我驚豔,特別是濃濃的海鮮甜和微微滑在舌邊的南瓜甜在嘴裡非常的合諧,奶味有卻不搶主味,粉味有但也至於不礙口,最最令我喜歡的是那纏舌股恰到好處的稠度,真讓人一口接一口。我不敢說它是我喝過最好喝的濃湯,但也絕絕對對有水準以上的演出,重點是過往讓我印象深刻的濃湯多半是500元起跳,但在這130就起喝到,真是太開心了。
硬要說它有什麼缺點就是海鮮少了一點,但這絕對是因為我太愛這盤湯和海鮮食材的組合,因為吃不過癮才覺得少,畢竟這一碗只要130,大推加必點。
吃完了前菜、開胃菜和濃湯後,咱們就開始進入主餐,在此前我得跟看倌們說明一點,今天的菜色主導即乎是小虎作主,也就是說不是廚房特別準備好等我來的,簡單說就是正常的水準演出。
法式煎雞腿排義大利麵,有時我很佩服廚師擺盤的藝術,自個兒在做怎弄就是醜又沒賣相,但看這些專業廚師好像隨手一擺就是誘人食慾。
這義大利的第一口我略略覺得奶味偏重,但奇怪的是就第一口,接下來的每一口不曉得是不是習慣了、適應了?還是一開始我沒拌開,慢慢的我發現它越來越美味,完全跳脫了以往我覺得第一口決勝負的大多數法則。再加之這一盤麵除了上面大大塊的煎雞腿外,混、炒入麵中的菇菇、洋蔥都盡力的釋放出其甜度,然後湯汁的濃稠度也收的很合我的眼和舌,吃完整盤麵湯汁也差不多全吃完,顯現醬汁在收和巴的程度上非常剛好。
再來這塊相當相當厚的嫩雞腿排,本來一開始我以為太厚會乾,但當刀尖切下的同時我釋然了,這雞腿排是嫩而多汁,特別是煎出油質的雞皮相當甜美,真要說有什麼缺點就是略鹹了一點點(對我的味覺來說)。
除了義大利麵外,也有義式料理常見的燉飯和批薩,點完餐我才發現有比較少見的「義式水餃」xd,拜託有興趣的朋友去幫我吃吃看(哭哭),我超愛的。
好吧,這一切都怪鹹魚弟說要吃漢堡(找個替死鬼),所以我們選了招牌的love蝦堡,但老實說點了後我有一點擔心,因為就我以前吃過的蝦堡都有不太愉快的回憶。
這一大盤是漢堡主餐加上附餐,基本上薯條和玉米片是二選一,但妖鬼的小虎要求各來上一點,也好為大家有不同的選擇(笑)。
我們就先趁熱來吃吃這看起來賣相比我想象中來的好的超厚蝦排堡,除了那又圓又厚的蝦排外,洋蔥、起司、蕃茄、大量生菜等漢堡必備的食材一樣也不少。
只咬了一口我就對這炸蝦排折服了,它沒有我以往對於蝦排的混合怪味,固然我還是覺得有混了其他魚漿,但一來這蝦排的口感非常的札實咬來帶點討喜的脆Q,咬開、泯開時還會微微噴汁,好吃的不得了,說它是我吃過最好吃的蝦排堡應該是不用懷疑的。唯一,真要說有什麼缺點就是麵包比較平凡,賣相也不太討喜,咬來鬆鬆散散的。
再來眼尖的同學應該會發現剛剛MENU上有一個比較特別的地方。是的,就是附餐的醬料可以加十元換成六種不同風味的沾醬,所以我合理猜測不加價給的就是蕃茄醬?另外再加10元可以三蛋選其一用以補充蛋白質?(大誤)
好的,這就是加了二十元後的附餐變化款(醬料方面我們多要了一種,分別是酪梨醬和匈牙利醬)。
玉米片,嗯,就是我們常吃那種脆脆香香的口感,應該不用小虎多說,但搭、沾上不一樣味道的醬就值得說上一說、吃上一吃。
這個紅通通有一點像莎莎醬的匈牙利麵,基本上就是餐廳匈牙利烤肉的那種醬,但有多上幾分我沒吃過的香料厚重味,當然還有一抹我說之不上來只能將之歸類於匈牙利醬的特殊辣味,我想要是你愛嚐鮮,那這一種應該很適合你(妳),反正才10元讓味蕾跳個舞也不錯(笑)。
另外這個酪梨酪跟我想像的不太一樣,少了酪梨的油滑和類似、近似的奶油味,多了一抹不知是不是香料的辛嗆味,不能說討厭但就是和味覺想像有一點距離,基本上這兩種我都覺得很特別。最後是被我嚐試抹了酪梨醬的「歐姆蛋」,但我猜此刻電腦前應該有不少人在地上打滾吵著這不是「歐姆蛋」吧?(笑),但基本上如果單純把它當煎蛋的話,小虎覺得還相當不錯吃,最少蛋香、蔥香都很到位,當個轉化味覺的小配菜,絕對綽綽有餘了。
酸瓜和黑橄欖我不知道是自己醃的還是罐頭的,但老實說還不錯吃,拿來轉換味道去除過多的油膩相當適合,特別是吃過嘴裡的那抹輕澀蠻迷人的。
最後當然要來幫大家試喝一下濼洋食的飲料囉,首先是我又點了我老點老後悔的抹茶拿奶茶。
基本上我不能說它不好喝,但我真的喝不太出來太多來自抹茶的香和苦?還是說牛奶加了太多之故?但也有可能一開始這杯飲料的定位就在於牛奶,綠抹只是配角?
但相較之下這杯love招牌水果茶我就相當相當的喜歡,才一口就有一種透心涼的爽度,緊接著而來的各試水果酸、甜,都讓唇舌應接不暇,也許有人會說水果冰茶還不是就這樣,但我還真必需說它特別好喝,特別清涼、特別對我的味。
當然我想這杯水果茶會好喝一來可能是茶選的好,二來是水果新鮮,三來是這水果茶不知是不是事先有冰鎮過,才讓它喝起來特別透心涼。
身為甜點控就算是飽到、漲到喉頭也得來個甜度是吧,要不,看倌能原諒我,我都不能原諒自己(笑),是以最後加點的是咖啡奶酪。
首先是這咖啡奶酪初入口略為偏乾,但這也許是我用一般奶酪都會略水嫩先入為主的味覺觀念去清測它之故,但多泯上兩口我反而愛上它近似布蕾的綿和細,再則那抹淡淡、緩緩卻綿長的咖啡香和輕苦、以及若有似無的奶香都有不錯的味覺表現空間。這奶酪稍稍改變了以往我對奶酪的既定印象,相當不錯。
Love.
濼洋食:桃園市大有路511號,電話:03-3257729,營業時間12:00~21:00。
fb官方粉絲團:https://www.facebook.com/lovecuisine
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【小虎五四三】
不知道有沒有人對於停駛的鐵道有興趣,如果有「濼洋食」便在已停駛的桃林線「寶山站」附近哦,也許找天到桃園可以來次知性和美食並存之旅=)
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【宜蘭-員山】吉野櫻民宿
有時我常在想出門旅行需要的是一個什麼樣的「家」。若然是三年前的思維,有地方洗澡、有地方可以睡覺,最好在有一台小電視那就夠了,但隨著台灣內需觀光產業的發展,其實要達到上述的條件一點也不難,那麼現在我最想要的是什麼?也就是一個回到家的「舒適」,固然住大飯店可以得到更多視覺的享受或服務,但那可是很傷「小朋友」的,再說你花了那麼多「羊毛出在羊身上」的支出,你真的都有辦法享受到?還是回到飯店就累的倒頭就睡,然後第二天又勿忙拖著行李趕行程?
今天小虎就要來為大家介紹一家很適合旅人可以回的「家」。吉野櫻民宿有著我這個死日本控難以忘卻的好名字,有著離宜蘭市有一點遠又不會太遠的好處(宜蘭員山),讓人有遠離塵銷的渡假感,又不至於因為太深山林內而失去生活機能,或者浪費太多時間在移動上。
門前有一個佈置的溫馨又不失悠閒的小庭園(兩個愛心相當討喜),加上四周沒有太多高樓大廈更讓人有一種空氣特別清新的感覺。
吉野櫻的主建物旁有一座小朋友會失心瘋的可愛游泳地,因為夠大也夠淺,所以可以讓家長放心的在裡面玩水,不用擔心去海邊和人擠的風險。再則這的水都是客人到了,要用才當天放的水,所以水質絕對是乾淨無疑的。
泳池的後方還有座可以讓大家一邊喝咖啡一邊看著小孩玩水的地方,一旁也有讓游泳游累的小朋友休息的鞦韆,整體的感覺非常適合家庭來趟半悠閒之旅。
現在的家庭多半小孩不多,所以也特別的寶,出門有時考慮到的不是自己而是小朋友。民宿提供有自行車不是什麼新鮮事,但連小朋友的也有,然後大人的也有附後、前座的小孩坐椅就很少見了,真是非常用心、貼心的服務。有了自行車也可以就近到
最近很火紅的【虎亂玩一通】【宜蘭-員山】菓風糖菓工房 (離吉野櫻民宿很近,很適合帶小朋友去)。
前頭說了「吉野櫻民宿」四周盡是一片稻田要是來對了時間還可以看到一片金黃色的海浪,我想這是城市小朋友看不到的,對小孩來說也是一種教育和記憶。
民宿的周遭也種植了一些花花草草,讓整個環境看來更加舒適,更有回家的氛圍。
前頭說了機能性除了洗澡、睡覺、看電視外,若然想清洗當天髒了的衣服,民宿的後園也有洗衣機和烘衣機可以使用。
再則民宿的一樓二樓都有大冰箱可供儲藏需要冷藏的食物或是用品,讓人真的有回到家的感覺。
好的,在吉野櫻的四周繞了一圈後,小虎就帶大家進去瞧瞧我們溫暖的家。
推開遠比我想像來的重、來的豪華的大門,一塵不染擦的發亮的大理石地磚,讓人在夏日一進屋就有一股沁涼之感。
吉野櫻的主人是不住在這一棟的,所以住這的朋友可以盡情享受舒適的大廳,當然如果是包楝更可以完全當自個家一樣,愛穿個褲頭在大廳、沙發上躺著隨意轉動手上的搖控器完全沒有問題,甚至我想比很多人的家都還舒適也說不定,最少就比小虎家好上太多了。
在吉野櫻住宿貼心的老板娘(陳姐)還會為了客人準備早餐和下午茶。是不,小虎剛來就看到大姐準備好下午茶等著洗去我飢渴的身心。
水果、果汁、蛋糕、餅乾、連黑糖凍都是民宿主人陳姐親手做的哦,據說要是客人願意提早要求,陳姐還會露上兩手教教客人,也可以和小朋友一起動手完成糕點哦。
右下角這個餅叫啥我忘了,我只記得以前打開高帽子的喜餅總是第一個把它吃光,省得被三個妹妹搶走(這是沒有愛心的哥哥)。這餅也是老板娘陳姐自己親手做的哦,而且好吃的亂七八糟,仔細看上面的杏仁片還有兩種不一樣的大小和口感,吃完超想再外帶一份回家xd至於後面的黑糖凍有著黑糖的風味香,卻沒有太多甜味上的負壓,還噗里噗里超滑嫩的說。
水果自然也是鮮甜無誤不在話下。
客廳通往廚房的走道上還有一個很適合看看報紙、雜誌或是讓小朋友寫寫功課的閱讀空間。
偌大、乾淨、幾乎活脫像是沒有用過的廚房,讓人眼睛為之一亮,中間的平台便是陳姐平常教人做糕餅的地方。
好的,休息也休息夠了,茶也喝了,甜點也吃了,現在小虎就帶大家去參觀吉野櫻的五顏六色不同主題的房間吧。
連二樓的樓梯間都充滿著陳姐佈置上的小貼心。
牆間也掛著一些小小藝術畫作,讓人多添了幾份古典氣息。
樓梯間也放了許多可愛、調皮的小玩偶。來~~阿姑親一下xd
首先,小虎帶大家去巴黎,或者應該說帶大家去睡在巴黎鐵塔之下=)。
一推開大門牆上就掛著粉紅色的巴黎鐵塔,看起來舒適、躺起來舒服的大床,電視、網路一應俱全,整體以黑白紅搭配,時尚不失可愛,算是老少咸宜的房間。
每一間都有的咖啡和茶包,用的還是比較貴上一點的西雅圖。
同樣是乾乾淨淨、乾濕分離的浴室。ps:樓下的房間還有浴缸。
洗髮、潤髮、沐浴三合一。其實我非常不喜歡那種一小包一小包的盥洗用品,有的很難撕開就算了,還弄的滿手,事後清潔也比較礙事。
除了一般民宿、飯店都會有的個人清潔用品外,還貼心的提供了洗衣的收納袋(大心)。
第二間是連我這個中年男子都會溶化的「玫瑰園」,當然房中的主色系就是玻瑰紅和代表浪漫的粉紅色囉!
床頭上還有一大束浪漫玫瑰壁畫,非常適合熱戀中的情侶,是不是,連抱枕用的都是玫瑰花狀的,真是太犯規了。
然後在吉野櫻的民宿裡,每一個房間都有一個小陽台,可以看到宜蘭的田園風光,要是天氣涼爽在這吹著微風,喝杯咖啡也是人生一大樂事呢。
接下來這間是比較適合一家三、四口的房間-「地中海」。
推開門的右中邊是給小朋友住的,佈置上以「海底」的風景為主,不管是藍白搭配的主色系,還是牆上海底生物的畫作、掛飾,應該都能讓小朋友開心好一陣子,搞不好還會住到不想回家!
每一間房裡都有一本心情記事本,留念、反應或和民宿來上一段心靈對話吧。
房間的左側則是大人的主臥房,同樣是藍白的設計,卻有著地中海的風情,悠閒又不失浪漫。
再來這間應該比較適合像我這樣的中年男子,或者給家中的長輩居住的「皇家伯爵」。不曉得大家剛剛一路看下來有沒有發現陳姐在設計上的貼心?這的房間幾乎包含了各種年紀層適合的房間,也有著完全不同風味的設計走向,更能讓來此住宿的客人隨著喜好、心情和同伴來選擇,真是無敵貼心、用心。
看看這間充滿著高貴、典雅的房間,是不是有一種大飯店的錯覺,但其實小虎覺得很多一晚動不動要五、六、七、八千的飯店也沒有這麼漂亮、舒適。
然後呢,在吉野櫻的每一間房間都有著搭配不同風味的「吊燈」和「貴妃椅」,也算是這樣的特色之一。
除了剛剛上面提到的下午茶外,住在吉野櫻的客人陳姐也都貼心的提供兩種不同風味的早餐可以選擇,比方說上面豐富到不像話的早餐,特別是那碗在台北很難吃到的地瓜粥真是讓人一口接一口,好吃的停不下來,再則蛋、肉、青菜、水果,也是應有盡有,還有一杯台式早餐必備的「豆漿」,真是太豐盛了。更了不起的是餐桌上的菜大多數是陳姐自個種的,包證新鮮又好吃。
要是妳想吃點西式的,也有另外一種選擇,法式土司、薯餅、太陽蛋、漢堡排我想小朋友應該會很喜歡,生菜沙拉、濃湯和水果也十分均衡。
最後是這杯我不得不提,不得不給個大姆指的「拿鐵」,據陳姐說是某個咖啡達人教她的,而這杯拿鐵不止賣相好,味道也好絕對可以打趴台北不少餐廳的附餐,要是有來這住的朋友,千萬要記得請陳姐沖杯給妳喝,極品。
陳姐白天除了經營民宿外,平時也熱心公益,所以自掏腰包買了這些手工香皂送個每位住宿的朋友(一間一盒)。
最後的最後當然要秀一下「吉野櫻」的合格證照讓大家看的安心,住的放心。
吉野櫻民宿:宜蘭縣員山鄉惠好村賢德路二段91巷10號(離宜蘭市開車貫要約莫十來分鐘可到,另外離羅東夜市也只要20分鐘左右的車程)。訂房專線:03-9227-900 , 0939-930116 
官網http://www.sakurabnb.com.tw/、http://www.yoshinocherry.com.tw/
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【宜蘭-南方澳-阿通伯魚丸】推薦度:★★★★
四月份在地宜蘭人小藍哥帶領的宜蘭小吃吃到翻行程在寫了三個月後終於來到最後一個行程,看來是可以再跟小藍哥約下一次的宜蘭小吃之旅了(笑)。
以往到南方澳除了去看南安國中前的那一片美麗海灘、去吃吃總令我們回味再三的 【虎亂吃一通出走篇】【宜蘭-蘇澳】廖榮川米糕,再不然就是隨便找一攤吃吃冰淇淋花生捲,真要吃魚丸好像也只知道飛虎魚丸,十足十的死觀光客。
今天在小藍哥的帶領下第一次來到這家位於我很少走進來的漁港另一側,店名叫「阿通伯魚丸」。然後不曉得為什麼我看到店名一直想笑,一直想到以前一隻中藥廣告。好的(抹臉),店裡其實比我預想的來的大來的乾淨,當天下著不算小的雨,但客人還是坐滿整間店,想來人氣和評價都不差才是。
店裡放著很多阿通伯捕魚的照片,想來是家歷史悠久的店,讓人覺得放心不少。
其實我非常想點魯肉飯,但因為當天吃到這我們一行人基本上都掛的差不多了,所以十個人也不過點了三碗魚丸湯和一份100元的大拼盤↓。
正格的,這一份100算是蠻便宜的,裡面鯊魚煙有魚卵煙、飛卷煙、魚肚煙、花枝煙、和鯊魚肉凍,還有曼波魚皮煙,非常豐盛多樣化,小虎建議來這一定要點一份來嚐嚐,超讚。
因為太好吃,所以本來不想拍的小虎還特意跑到前面偷拍了這一張照片。基本上我覺得這家的鯊魚煙完完全全不輸大稻程的 【焦桐的台灣味道之九】【大橋頭站】阿華鯊魚煙
,不過兩者有好些部份是不同的就是了。當中我特愛那比果凍多一份脆Q的曼波魚皮凍,輕輕煙燻的味道非常過癮。魚肚煙幾乎是入口即化,不帶惱人的魚腥,煙燻味道也不至於重到吃不出魚味,正點。魚卵煙沾點美奶滋,放進嘴裡好像咬著裝滿魚甜的跳跳糖,口感十足。
不過這魚丸我就得老實說,我吃不太出來有什麼太驚人的口感,或者應該說不知道它和另一家有名的飛虎魚丸差在哪?真要說、有的話就是這家的魚肉味道感覺比較單純,沒有其他的雜味,口感方面在於軟、脆、Q之間,三者都有但都不明顯。
阿通伯魚丸:宜蘭縣蘇澳鎮漁港路73號
電話:03-9963985,營業時間:09:30~18:00。
【小虎五四三】
不知道大家有沒有覺得,很多觀光客愛的店大多數本地人都不推,原因有很多,但聽來聽去多半不脫兩樣。一:那是媒體炒出來的,本地人很少吃、二:這家店以前很好吃,但現在味道變了。不過說來說去,小虎還是覺得吃真的絕對主觀,唯有用自己舌頭去確認過了才算數,有時我覺得用不一樣的心情去嚐試觀光客的愛店和當地人推薦可能不起眼的小店也挺有意思的,即便最後的結果可能是OOXX聲連連,那也是一種樂趣不是嗎(笑)。
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【接關式鐵道環島旅行】【花東線】第53站 溪口車站
有人搭火車、開車、騎機車、自行車環島,還有人用「11」路公車環島、有些人選擇用腦、用眼睛看別人環島?而我們是用「接」關的方式搭慢火車一站一站給它「環」遍全台大大小小230餘車站。
上一回我們說過因為花東線車次短少的問題,所以我們選擇在三天兩夜中間的那一天利用機車代替區間車移動於各小站間,所以今天這一站「溪口」將會倒過來從外介紹到裡面,附帶一提的是車站外的機車就是我們當天的伙伴。
如果看倌不善忘的話,應該記得前幾個車站都在大幅整修,可到了溪口我才發現這個老舊又破爛的車站好像完全沒有動靜,於是想起網友「.....」上次好像說過這一站要收起來了?
空盪盪的候車大廳,轉角處還堆了一些垃圾,看起來就像一棟廢棄的舊房子。
但幸好還看的到出入月台的剪票口的樣子,可是往前一看卻覺得怪怪的。
奇怪了,怎連個月台也看不到,還有一個大水溝?凹槽?
往前一看,怪怪原來月台在下面。然後這個樓梯有一點滑,下雨時得小心走,08差點跌個狗吃屎,是說我跌到是沒關系,萬一6D摔壞了可能會比較痛!
下去月台前我們先回頭看看這個殘破不堪,即將功德圓滿的火車站。
下了月台往對面看去,看起來對面的月台應該是停止使用了,所以圍了起來,找了一下也找不到可以過去的路,只看到前面不遠處有一個怪怪像是沒完工的隧道。
寫著「溪口」兩個字的月台石棚,下方的椅子早就不知被風吹到那去了,只有兩張臨時小圓凳,看起來相當寂寥。
冒著6D淋雨和後面右上四十五度角女生一直叫我快點上去(因為雨來越雨大)的風險,向前拍了這張施工的照片,頓時我突然明白為什麼這一站要廢掉了。
回到大水溝之上,我再度冒著被罵的危險走到山坡間拍照,我猜想之後的鐵軌應該會改道從建好的隧道裡走,所以這一站的月台也將失去作用,自然也得停駛。
從這張照片應該看的更清楚,原來的鐵軌是在兩邊的坡道之下,有一點像是開在大水溝之下的火車非常有趣。本來我想在這等火車來拍一張以後可能再也看不到、拍不到的畫面,但一來雨越來越大,二來查了排次表下一排經過的火車好像要一小時,只好放棄了。
接下來這兩張是我企圖走的更近去拍的,但再往前就更危險了,加上天雨路滑我也有一點怕怕的XD
出了火車原來想四處走走,但因為雨時大時小,加上看起來兩邊什麼也沒有,只好放棄,不過其實最主要的是怕我的6D給淋壞了,因為這一站我是一邊淋雨一邊拍,急得一旁的右上四十五度角女生一直喊:「別拍了,你的相機會壞掉啦!」
之後在網路上查了一下,果然底下的新的雙孔河底隧道完工後「溪口車站」即將走入歷史,難怪之前「.....」兄會叫我快來(笑)。
下一站:南平車站
溪口車站:花蓮縣壽豐鄉溪口村新站路213號(招呼站),設立時間:1911年7月15日
車站周邊:壽豐溪、溪口發電廠、溪口國小、行政院衛生署玉里醫院溪口院區(溪口護理之家)
歷史: 1911年7月15日:「溪口驛」開業。 1979年:東拓工程新建現有車站。 1982年3月31日:車站南邊溪口河底隧道完工通車。
1986年3月24日:降為招呼站
【小虎五四三】
上上次的環島之旅三天兩夜因為一直碰到下雨的關系只跑了六站,慘的是上次去又碰到下雨也是只跑七站,本來以為年底能輕鬆越過南迴的希望看起來很拼了XD
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【中山站-韓之棧】推薦度:★★★3/4☆
如果是台北人應該都知道中山和林森間的123456789條通有著濃濃的日本風?在那過往都是日本居酒屋、日本料理、甚至是日本小酒吧為主,不過最近小虎發現台灣刮起的韓風也悄悄滲入此地。
我得老實說「韓式料理」絕少出現在我想吃的食物鏈裡,除非是那種又厚又肥的韓國烤五花肉(我不要吃切薄片的),但我又一直找不到台北那有好吃的到道地的。是以,其實我韓式料理寫的極少,倒不是我有反韓情結。但說來好笑右上四十五度角女生其實反而有一點反韓情結,所以她不看韓國電影、不買韓貨,卻獨獨愛吃韓國料理,所以今天要在七條通反骨的吃韓國料理當然也是她大姐的主意。
走進店裡整體的氛圍、裝潢還算明亮、乾淨、整潔,但卻沒有太多韓式風格的裝潢和佈置。
了不起就是牆上貼了幾張韓國的旅遊、酒類的廣告,但貼的也不多,再則就是牆邊掛著小小的我不知應該稱之為什麼的韓國飾品↓。
盡管店裡的佈置沒有太韓風,但打開menu倒是滿滿各式各樣我們常聽、常見、常吃的韓式料理,其中有幾道像是比較家常的韓國菜。
除了menu的選擇外,店裡也有針對附近上班族的商業午餐。
而我們選擇的是精緻雙人套餐,我記得好像不到500元。
吃韓式料理一定要有很多小菜可以吃到爽,是吧(笑),韓之棧也有六樣比較常見的韓國小菜,讓客人免費無限使用。
右上四十五度角女生則簡單的挑了其中四樣來試試口味,豆乾和豆芽我比較沒有印象,海帶則帶著偏多一點的酸度但如此一來也減少了一點點海澡惱人的海腥味,泡菜則是個人覺得相當不錯的一道小菜,我不知道道不道地,但肯定比外面一包一包的好吃許多就是了。
味噌湯則和台式、日式的都不太一樣,味道濃厚了一點,帶著一抹我不知道是不是韓式味噌湯的味道,談不上喜不喜歡就是了。
在台灣吃韓式料理,就我的記憶最早可以追溯到可麗亞席捲全台時,那時的火烤兩吃就吃的到這味「銅盤烤肉」。
不曉得是以前吃的太多還是它賣相不起眼,吃前我對它一點也不期待,但入口後卻大大改觀,調味上帶著相當討喜最少很合我味覺的「甜度」,配菜雖然簡單沒什麼特色,但吃來也還算順口,算是那種好吃但不特別的美味。
其中的肉片也還算軟嫩、美味,是以我倆的第一口都是:「蠻好吃的!」
當然韓之棧也有提供一般韓式烤肉可以搭著一起吃的生菜葉。
像這樣加點韓式辣醬捲起來吃,一來清爽較不油膩,二來多點來自生菜的微脆口感。
但其實我比較想包隔壁桌的五花肉?(一邊偷看一邊流口水)
韓式小火鍋方面可以選豆腐鍋或是泡菜過,我們選了「豆腐鍋」,但反正看起來都是紅通通的差不多(笑)。
這鍋豆腐鍋除了豆腐外,給的菜其實蠻多的,洋蔥和豆芽也是大把的往裡投,蛋花打的也還算均稱最少每一口都吃的到,鍋底也有一把冬粉可以填填肚子。調味方面遠比我想像中來的不辣,多了一味回甘的後味,老實說和銅板烤肉一樣不錯吃,但也無法留下太深刻的印象就是了。
最後是這一盤看起來成色有一點偏黃偏淡的海鮮煎餅,看倌可能會以為小虎說的是煎的不夠焦,但其實是它有一點像是用小米去煎的餅那些淡黃色和一般不太一樣,但我必需說我不太清楚在韓國吃應該是怎樣的顏色就是了。
以酥度來說還算顯「牙」,餅餡的口感因為不厚所以少了咀嚼的痛快感,當中的海鮮甜度是有但極之不明顯,右上四十五度角女生一邊吃一邊搖頭道:「這不是我喜歡的海鮮煎餅」,基本上、原則上我是同意她的看法,但要說它不好吃也不至於,就是可能比較不合我們的口感和味覺。
整體來說我覺得韓之棧的料理都還算可以,就是吃過也沒留下什麼印象,但我想也許這家的特色是那些家常小菜?
韓之棧:台北市中山區中山北路一段135巷18-1號,電話:02-2543-1902,營業時間參考上方。
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【小虎五四三】
如果說我寫食記後對我有什麼最大的改變,那一定是比較敢、比較願意去嚐試以前不想吃、不敢吃、不願吃的食物。這樣的改變當然是喜怒哀樂、五味雜陳,之不過我們越來越習慣、甚至喜歡這樣的挑戰,即便常常踩到雷,但要是偶爾能找到一、兩間、一兩道意外的驚喜,那之前被炸的遍體鱗傷的傷口也就不藥而癒了。這也是前面三堂講座,我一直試圖和大家分享的-「尋找食物在味蕾跳動的樂趣」。
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【宜蘭】幾米廣場
 
不記得是何時知道「幾米」這個插畫家,所以自然也不清楚它是何時開始紅的?但仔細回想最初的感動應該來自於「地下鐵」這部電影。再則當時孫燕姿演唱的向左走向右走則是讓我愛上幾米說故事能力的一部電影,直到現在我仍然很喜歡最後一句:「我排著隊拿著愛的號碼牌」,雖然那首歌其實好像應該叫「遇見」(笑)。
雖然我談不上是幾米插畫的迷,可能也談不上有多喜歡,但它的插畫的確會有一種令人想一探究竟的魔力,最少我就曾經為了想看它的插畫而刻意跑去捷運南港站。五月底、六月初就不斷看到有人在fb、部落格分享上面這張令人心動的照片,查了一下原來就在宜蘭火車站旁,可惜當初我們環島經過時還沒建好,不然就能先賭為快了。
上星期利用了一天特地又跑去這個目前超超超火紅的小公園,而這公園也確然非常非常小,但由於假日人非常的多,所以要找到一個好角度拍張比較沒人的照片還真是件難事,幸好我們到的早還沒什麼人。
早前我說過了我不是幾米的畫迷,所以對這小公園裡充滿著旅行包有一點不解,代表的是旅行嗎?
各式各樣的旅行背包和行李箱在這個幾米公園中算是為最多的作品。
這些行李箱或靠在牆邊或依著牆角,或飛行或倒立,其實我並不太了解其意。
這個本來看起來平凡無奇的包包,因為四周落下的黃花顯得充滿詩意和浪漫。
除了各式各樣像是裝著魔法的行李箱、包包之外,公園裡也有許多鞦韆。
不過這些鞦韆跟行李箱一樣不安於幾米的插畫世界,同樣或是不規則傾斜、高高低低、甚至倒立、飛行,讓人有一種進入童話世界般,好像這些鞦韆和行李箱都是有生命似的,不時穿梭在旅人的身邊。
幾米公園其實還有一個我很愛的地方,就是寫了很多應該來自於插畫書裡的標語、或者應該說是對白?比方說這個「奇蹟迷路了」,我就很愛它的意境,當然那隻高架的免子我也非常喜歡。
這一幕應該就是電影中金城武和梁詠琪經典的「向左走、向右走」,但上面寫著的是「寂寞來了」更讓這畫面充滿了「變數」和微微的心疼。
之前好像有聽說裡面的東西被破壞了,我只是很奇怪就是拍個照而已,為什麼非要去摸去拉去扯?這樣有比較爽?還是比較厲害、比較漂亮?
最後在拍這張照片時,右上說女生的手好像受傷掛了個布?我看了一下好像是這樣沒錯,想是這一幕應該是插畫故事中曾出現的一幕是吧?
幾米紀念公園:宜蘭火車站(前站)出來後向左轉直走約莫5分鐘可達。
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【小虎五四三】
另外其實幾米公園的前後有幾棟日式的建物也蠻值得停下腳步、看一看、拍一拍。
另外這間爬滿了綠色植物的屋子也非常特別、好拍。
因為上面仍有門牌,就不曉得是個人還是政府機關,還有人住嗎?
最後在幾米公園的對面有一家外型很特別的美髮店,有興趣的朋友不妨請去剪個頭髮(笑)。
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【迴龍站-嘉義龍安古早味粉條冰】推薦度★★★★
聽說上個星期新莊線線的最後兩站「丹鳳」和「迴龍」通車了,於是小虎就在粉絲團上求口袋名單,又於是得到了這家很適合夏天介紹給大家的冰店,再於是前幾天恰巧有機會到附近,當然就近去給它「冰的啦」。
這個地區的地址有一點意思,其本上有一點像中永和那種繞圓型的、不是直的(如果照著地址找的話),要命的是路邊又有一隻根誤人子弟的路牌,引導著我和鹹魚弟兩個人在熱力四射的太陽公公相伴下繞了一大圈,一邊走一邊心裡ooxx,其實它就在丹鳳高中對面,也在大馬路上,別往巷子裡鑽,而且像現在這樣的夏天通常外面都是人,所以基本上不難找。
這家冰店基本上也還算附合舒國治先生口中的良店,單買粉條冰一味,只是在口味上還是有一些其他的配料可以搭,之不過我看了這公告是有一點不解?意思是有人不愛招牌粉條反而喜歡其他配料?然後還不少人?所以逼的店家要公告這一條有一點小怪的潛規則?
可能是店裡沒冷氣的關系,我們進來是沒有碰到太多的麻煩,位子還算頗多,但排隊的人龍一直沒斷過,感覺上大多數是外帶。
店裡的位置就那麼四、五張桌子,算一算大約可以坐上二十來個人,當然我指的是要併桌。
本來我想拍一下老板辛苦,快速、頗帥的撈粉條姿,但是一來生意很忙、二來我對小吃店有恐懼症,只得乖乖退回來拍我點的冰就好。從照片上可以看出來這裡的冰不是我們常見的「挫冰」,最少不是現場挫的,而是從裝滿冰的桶子裡撈上來的。因為先盛料、再裝冰,所以端上來時就是一整個冰樣,完全不知道裡面裝了什麼。
我不曉得是不是嘉義的冰用的都是這種「粗冰」,我也不曉得這冰是怎製作出來的,但就印象打小我就不曾吃過這麼粗的冰,簡直比我在日本吃到的粗冰還粗。因為粗所以這冰入口除了正常泯化的口感外,還多了一點點可以輕咬的脆冰快感。在糖水方面一開始喝覺得略甜,但這可能和天氣有關,同行的鹹魚弟卻覺得剛剛好,而且不死甜,所以想來我是老了漸漸吃不了甜?還是漸漸舒國治化了?but整體來說我個人蠻推這家的粗冰,最少吃來頗為特別。
初來乍訪點的自然是綜合,當中除了主key粉條外,還有綠豆、花豆、仙草、蒟蒻、粉粿。
當中最令我印象深刻的是這個不曉得是不是蒟蒻的東西,它吃起來口感很Q又不會太礙口難咬,帶著討喜像是黑糖的香味又沒有太多來自甜的負壓,又或是因為糖水比較甜而顯得其不甜不得而知,總之它是整碗中我最愛的。但當然其他的配料也相當不錯吃,只是相對它比較吸「舌」。
即然人家叫粉條冰,我們當然得單獨專訪它囉!基本上它非常滑口,帶點輕脆Q又不會有太討人厭的「難步」,軟軟的有一點像是長條型再多上一點硬度的「果凍」,好吃卻印象不深。
大底上來說我還算愛這家店,如果是在我家附近,夏天三不五時我肯定會來上一碗,專程的話嚐鮮OK。
龍安古早味粉條冰:新北市新莊區龍安路75之1號(丹鳳高中對面),電話:0922005007,營業時間10:00-18:00(據說夏天通常三點左右就賣光了)
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【小虎五四三】
其實當天我和鹹魚弟一邊吃一邊在扯著一個和冰無關話題,不過這事雖然和這家店有關,卻和冰本身無關,而且雖然是稱讚,但在這公開說又好像有一點點不禮貌,所以有興趣知道的朋友就私下留言問好了(笑)。然後呢,因為這兩站才剛開通,所以小虎懇請朋友們多多提供那附近的美食給小虎吧=)
目前我的名單有:「魯肉發」和中正路的橋下的「虱目魚」專賣店。
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【江子翠站-三十年老店 古早味陽春麵、米粉湯】推薦度:★★★★
本來想固定在星期日推出一篇板橋美食里的食記,實施了兩個星期後發現有其困難,畢竟我想吃的、要寫的、該交的太多了,所以今後就恢復順其自然吧。不過,
恢復自然的意思就是也有可能一星期2、3篇就是了,但名字我還是會打成「板橋美食里廣播」也好日後整理方便,這點還是請板橋區的美食同好見諒。
今天要介紹這家是某位應該也住附近的朋友在「小虎食夢網」粉絲團推過的。不好意思小虎忘了你的名字,還請看到的自動出來「認店」(笑)。老實說這樣的麵店全台成千上萬,不,可能光是台北就成千上萬,所以小虎當然也經過許多次,可就沒有半次想走進去。這家麵店本身不起眼,但有一個板橋人可能都知道的鄰居(文化中心旁的楊家紅豆餅)。
店裡主打的是古早味陽春麵和米粉湯,當然也少不了黑白切,價位上來說以有冷氣的店面在台北還算公道。
桌上的調味料還不少辣椒醬、辣椒醬油、醬油、胡椒粉、還有蒜泥。
先來看看這一碗賣相清新加了一小匙肉燥點綴的米粉湯。光看就是一幅古早味之貌,也和我印象中小時候常喝的相去不遠。
這湯單喝也確然帶著我兒時的味道,清爽的高湯甜帶著比想像中來的深、搶的芹菜香,還有一抹淡淡的香油後味,不複雜卻溫暖,混了混一旁的肉燥後又多了肉香甜,味道也渾厚了一點。整體來說我覺得這湯好喝,但談不上太特別,就是「順口」兩個字,也許喜歡不複雜味道的朋友會很喜歡。
米粉方面刻意弄成短狀好方便入口,米粉的口感外輕脆內鬆口,顯然米的成份高上一點,搭配原本就柔順的湯頭,一匙一匙往嘴裡送,相當順口美味。
點這種小菜若然有某個傢伙在我一定點的是嘴巴肉,但要是我單獨一個肯定選的是粉肝、大腸之類的。(但好吃又沒怪味的粉肝不多)
粉肝的賣相相當不錯(感覺應該是店家自己弄的,因為新鮮),吃來沒有腥騷味,泯開來不管是化口度還是粉肝獨特的甜味都還算迷人,除了淡醬油外也給了一小匙的哇沙米,適量的沾上一點味道的層次會更夠,薑絲也泡的軟柔去了太過的辛嗆,純就這一盤粉肝就構成我再訪的理由。套句我們常說的,像這樣的小店有時去吃並不是為了主食而是精彩的小菜。
最後就是同樣是乾乾淨淨的乾麵,上面也同樣加了一匙肉燥,但比米粉湯多了兩、三倍的量(大心)。
麵條用的是製麵店常用的古早陽春麵,吃來也許普通卻帶著一抹揮之不去的兒時味覺。醬料方面以「油蔥」為主,意外的並沒有再提供其他醬油膏之類,純然以油蔥和肉燥提味,但就我吃來覺得味道淡了一點,固然油蔥之香相當純粹。
對於吃慣清淡的朋友這碗乾麵絕對合適,但要是你口味重一點就需要桌上的蒜泥和辣椒醬相拌,不過我更想要是稠一點的醬油膏,固然它其實不太健康(笑)。
地址:板橋文化中心文化路二段124巷(楊家紅豆餅旁),營業時間早上到下午二點左右,公休好像是星期日(因為我第一次去沒開)
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【小虎五四三】
不曉得是書看多了、新聞看多了、吃多了?寫多了,最近一直在思考一個問題。小時候我記得很多店、甚至家裡煮飯、更甚是熬湯都是味精大把大把的加、倒,那時好像也沒有人覺得有什麼問題,如今大家健康觀念加強了許多,要求更健康的飲食無可厚非,但去除那些對於某些調味料、食材會過敏的人,我很認真在思考是真的吃的出來食物加了什麼嗎?
說當然大家都說沒味精、純天然等等,但那些出事的商家和食物那一個不一開始就如此強調保證,以前老實說我不太在意這些,只要入口覺得好吃、吃起來爽度夠,別讓我當場躺下三天醒不過來就行了。但最近常常一邊吃一邊在思考,到底食物本身的味道是什麼,怎樣才能分辦出有沒有添加不良、不健康的食材?
想了半天,我沒答案,因為我的舌頭不夠靈敏。
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一生必住一次的地方-花蓮壽豐-斯圖亞特莊園 (3)
【花蓮-壽豐】斯圖亞特海洋莊園(環境篇)
不知道大家已經看了【廣宣】【花蓮-壽豐】斯圖亞特莊園(外在美)沒,要是沒趕快回去看,看看小虎和右上是如何沉醉在斯圖亞特莊園的絕景,要是你(妳)見識過了斯圖亞特莊園的外在美,那麼我們就接著來看看斯圖亞特莊園的內在優。

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一生必住一次的地方-花蓮壽豐-斯圖亞特莊園 (1)
【花蓮-壽豐-斯圖亞特海洋莊園】
我不知道是不是人人都有這樣的夢想,在海邊買棟面海的房子,每天從起床到再爬回床上,甚至就連在夢中都可以和周公一起在海邊下棋?但現實上我猜99%的人都無法達成這個夢想,即便有錢買這樣的房子,管理、維護它都是一件苦差事。但如果有這樣一個地方,讓你花少少的錢,想到就去那邊渡假、享受一下「太平洋」的美,那該是多浪漫多夢幻的事呀!
agoda訂房,您有優惠,我可以得到一點小小回饋

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