- Oct 30 Wed 2013 16:00
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【右上四十五度角食記】【日本-奈良】麵鬪庵.中谷堂麻糬
- Oct 29 Tue 2013 15:08
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【廣宣】【松江南京站】尚品頂級中華料理(1+2訪)

【松江南京站-尚品頂級中華料理】
吃的越多、寫的越多、聽的越多,我就一直在想「道地」這兩個字何解?怎解?誰說了算、誰煮了算、誰吃了算?想了很久還是沒答案,所以我情願選擇相信自己的味覺,畢竟食物入自己口中的感受是騙不了人的,這不需太多的歷史、典故,也不需要你有多高深的學問、廚藝,讓食物和料理單純回到「主觀」的好不好吃,不曉得看倌們認是不認同?
尚品中華頂級料理是家以「江浙菜」為基底的新餐館,據說掌廚的師父在許多知名餐廳服務過,精通的料理菜色也頗多,是以尚品的江浙菜便加入了許多主廚、老板的創意,在這小虎暫且稱它為「新江浙」料理吧=)
來到店門口要是不看招牌可能大伙會猜是家日本料理,和一般時下的中式餐廳有著不同的外貌,讓人還沒進餐廳就「瞧」到一股求變的潮意。
尚品的一、二樓主要是適合2到6個人用餐的空間,裝潢、佈置、桌椅也有一點點偏日洋風。
- Oct 28 Mon 2013 23:01
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【虎亂吃一通出走篇】【宜蘭-員山】嘉朋碳烤牡蠣

【宜蘭-員山-嘉朋碳烤牡蠣】推薦度:★★★★
一直都聽很多人說宜蘭有一家烤牡蠣生意很好,又鮮又好吃,所以上次的宜蘭之行就吵著小藍哥帶我去,沒想到小藍哥神祕兮兮的說要帶我去一間他覺得宜蘭最好吃的烤牡蠣店。
之後我在FB粉絲團分享時有一堆人問我這家店在哪,但老實說我這個是上了車就隨便人家把我載去賣的那種,當然我也不清楚這家店在哪,但事後小藍哥才說「這家」好像不是上次吃的那家,原來的店好像搬走了,但我是在想小藍哥當下吃了也沒發現,那就表示這家的水準應該還是不錯才對(笑)。
以前小虎就常說我懶的管本店分店、也不太理會什麼道不道地,對我來說食物入口當下的感覺是騙不了人的,那才是我想寫的、我想分享的,所以我們就先別去管這兩間名字很像的店,他們到底有什麼恩怨情仇,即來之則「吃」之,坐下來就對了。
在店家的後方有一個鐵皮棚子,即便在大熱天也不會那麼令人熱受,要不天氣真的是「小吃」的天敵,特別是沒有冷氣的路邊攤。
- Oct 28 Mon 2013 22:00
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【舌尖上的中國】【中國-福建-莆田美食】望海樓酒店

【雄獅旅行社踩線團】【中國-福建-莆田】望海樓酒店
看到上面這一大盤肥、油的發亮的「佳」餚說是在台灣我想99.99%不會有人懷疑,但其實他是我們這次「福建之旅」倒數的第二餐,也是在媽祖的故鄉湄洲唯一的一餐,所以我才說兩岸的飲食文化極為相近,有時去中國旅遊上館子會讓人沒有出國的fu。
望海樓酒店就位於搭般前往湄州島的碼頭邊上,雖然名字叫「酒店」但不管外觀還是內在都比較接近台灣的「海產樓」。
是不是就連簡單的用餐環境和桌椅都和在台灣沒兩樣,上面也同樣舖了一張像是流水席常看到的紅色塑膠布xd
清蒸包公魚。小虎查了一下包公魚在中國有兩種說法分別是:「包公鱼是不同地域人对鱼的俗称,在东南沿海一带,包公鱼是指石鲈科花椒鲷属花尾胡椒鲷或者髭鲷属的斜带髭鲷;此外,安徽合肥人习惯把包河一带的一种黑背鲫鱼称为包公鱼,并且因领袖的品尝而闻名。
- Oct 28 Mon 2013 01:15
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【小虎吃貨團】【內湖】菠啾花園 Potager Garden(牛蒡、甜椒也能變蛋糕)

【內湖-菠啾花園 Potager Garden】推薦度:★★★★1/4☆
你(妳)還在吃水果蛋糕嗎?落伍囉!現在最流行的是「蔬果」入蛋糕,你(妳)能想像牛蒡、紅、黃甜椒、毛豆、玉米做成蛋糕是什麼滋味嗎?一起來看看這家日本排隊人氣店菠啾花園 Potager Garden海外一號店在內湖能掀起另一股不一樣的甜食風嗎?
幾天前小虎吃貨團的要員sarah就偷偷告訴我某家目黑人氣甜點屋要來台開分店,說是主打蔬食甜點,因為台灣沒有所以我們一行人就默默盯著這家的試賣營運日,剛巧今天是我們小虎吃貨團到天母蕃紅花聚餐的日子,沒想到卻收到「菠啾花園」也在這一天偷偷試賣中,所以一行人便把大軍從天母一路拉到內湖,來個小虎吃貨團1+1。
菠啾花園離港墘站有一段距離要是走路恐怕得花上15到20分鐘,來到陽光街的轉角處,其實招牌不是很明顯,但一個轉身就是店前蠻有氛圍的小廣場,在這天氣好時還可以看到飛機劃過天際。
晚上也蠻漂亮的,但因為還在試營運所以外邊的裝潢好像還沒有完全弄好,不過氣氛已相當不錯了,店前會有一位帶位的服務生。
- Oct 26 Sat 2013 13:28
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【時報旅遊踩線團】【苗栗】鮮享在地 食材旅行-507高地美健休閒農場芳香森林、秀妹果園、匯豐觀光農場

【苗栗】鮮享在地 食材旅行-507高地美健休閒農場芳香森林、秀妹果園、匯豐觀光農場
小虎發現近年來國內旅行慢慢受到重視,特別是適合現代人繁忙生活的「一日遊」,最好行程還要包含美食、旅遊、親子和健康等多重元素。是以時報旅遊便以「鮮享在地、食材旅行」規劃了近20條路線,現在就左手帶老婆、右手牽小孩跟著小虎一起來去苗栗、遊農村、找食材、品美食、學女食,好好的享受難得一日悠閒吧。
首先我們從台北驅車直奔位於苗栗卓蘭的507高地美健休閒農場芳香森林,說它是休閒農場、芳香森林還真是小看它了,因為「507高地」更結合了餐廳、民宿、藝術、親子、手作等等元素,非常適合來此半日遊,甚至一整天就交給主人安排。
這是507高地的入口,感覺上像是隱居於山上的世外桃源,門口的棚架據老板說日後將會種上藤類的水果,讓客人一進店就感受來到「農場、果園」的悠閒。
上了小斜坡,這棟507高地的主體建物像是卸下神祕面紗般呈現眼前,大門口的小廣場還可以俯視整個苗栗、甚至台中。
- Oct 26 Sat 2013 01:59
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【右上四十五度角遊記】【日本-奈良】賞櫻訪鹿散策(5)若草山
- Oct 25 Fri 2013 13:02
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【虎亂吃一通】【市政府站】由乃由蛋糕捲、神戶年輪

【市政府站-由乃由蛋糕捲、神戶年輪】推薦度:★★★★
首先我要跟大家說聲抱歉,我的首圖將會欺騙大家,至於小虎所「歉」為何,容之後再稟。為什麼要用這張騙大家,實在是因為我蠻喜歡這張照片的xd
前兩個星期到附近辦點事,照慣例想去b1我的愛店arrow tree巡一下「田水」,看看又出了什麼誘人的蛋糕(話說我們好一陣子沒去了)。走到【市政府站】三田製麵所前,突然看到這間「神戶年輪」的新甜點專櫃,於是便看了起來,畢竟看蛋糕是我人生一大樂事,即便不吃光看有時都過癮,然後在心底默默的說著:「看起來好好吃哦~~」。
在現場你(妳)可以看到師父現做年輸的過程,但其實這一整隻又粗又厚又大我是沒啥好感。
但不曉得為什麼切好後一圈一圈拿出來的當下我又覺得非常的有「味」道。
- Oct 24 Thu 2013 15:14
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【虎亂吃一通】【忠孝新生站】 華山那間18plus

【忠孝新生站- 華山那間18plus】推薦度:★★★★
沒寫食記前我是一個很喜歡「看」蛋糕」卻不是那麼常吃蛋糕的人,因為對我來說它是點心而非正餐,當正餐都沒時間去考慮時、點心自然只能淪為欣賞。現在吃的多當然為了「分享」,可另一半也是這幾年台灣的甜點實在是進步的太快、開的太快、誘惑當然也大。
為什麼會喜歡一家店可能每個人的原因不一,對我來說那是那句話:「好不好吃、好不好拍、好不好寫」。我不曉得大家聽是沒聽過「齊東老街」?坦白說對於我這個三十五年的老基隆人,「齊東街」是相當陌生的,即便我進出「華山」數十次,而這條老街就在「華山」對街,也不知是不是這個原因店名才取叫「華山那間」。
我喜歡這個門口、梯前像是盲人點字的設井,非常有藝街感。
華山那間18plus的裝潢、空間都不算太大,卻讓我有一種「如果住家附近有這樣一家店該有多好的氛圍」,簡單說就是我喜歡「它」的悠閒,沒有華麗裝潢後的壓迫感,感覺一進來就有坐很久的心靈準備,那怕只是望著窗外人來人往的身影,或是凝視著不知有沒有漂動的時光、空氣、光影。
- Oct 24 Thu 2013 14:50
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【小虎的捷運美食地圖】信義線(紅線)-象山站
- Oct 24 Thu 2013 14:48
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【小虎的捷運美食地圖】信義線(紅線)-台北101世貿站
【信義線-台北101世貿站】
【火鍋】


