
【雙連站美食-雙連鹹湯圓】推薦度:★★★★
我們常說某某家老店味道變了、品質下降了、變得沒那麼好吃、甚至是變難吃了。但其實有時我會認真的思考;會不會變的是我們自己?我們吃多了嘴挑了?店家以前用「味精」、「香精」等比較不天然、不健康的食材,現在不用了,可我們的味覺早被養「壞」了?但當然這背後的原因不一而足,也很難去認定、判斷,最終只能跟著自己的味覺和思考走,縱然那是絕對主觀、無關乎對錯。
雙連鹹湯圓一早是寧夏夜市旁的雙連市場(有人說雙連市場其實應該是在捷運雙連上的市場)外。當我還住大稻程時三不五時想吃還是會來上一碗,如今搬到靠近承德路(同樣是民生西路)後,我便一直沒有機會來嚐嚐看,直到早些時間天蘭姐在fb上打卡,我才想起這間久未回味的老店。
有關於雙連鹹圓湯搬來這的說法和故事我聽了一些,但我在乎的還是味道,印象中這招牌的圖好像是新加的,以前好像只有字?路邊攤的用餐環境當然無法和店面相比,最少在乾淨和舒適度是如此。
店裡的裝潢、用餐空間並沒有太過特別,但牆上的顏色和一般小吃店的白色有著比較明顯的不一樣,感覺上是溫暖了一些,有親和力了一些。











