法國OSCAR奇異果
提到奇異果的故鄉，馬上聯想到的通常是澳洲或紐西蘭；其實法國也是奇異果的著名產地喔！今天就和大家一起跟著名廚手藝，看看法國奧斯卡(OSCAR)奇異果，可以變化出什麼不一樣的料理滋味。
這法國奧斯卡奇異果，比一般看到的奇異果來得更大，快要沒辦法一手掌握了。
示範的名廚，是TLC頻道【雙廚出任務】的型男主廚：Soac索艾克。果然上過電視就是不一樣，口才相當好、笑容也燦爛、手藝又精湛，是想把現場女性的魂都收走嗎(笑)。
Soac第一道示範的料理【奧斯卡OSCAR奇異果香格里拉特調】，做法非常簡單，家裡有朋友來訪時很好用的一道開胃雞尾酒。如果愛喝酒，白酒放多一點也是可以買個醉（笑）。味道清涼偏酸，要我的話會把糖下多一點點。
【東北-福島】會津若松-鶴ヶ城
日本到底有幾多「城」我不得而知，此生我能走訪更無法預測，但在旅遊日本的同時我也希望盡可能就近多攻下幾座城池以待日後說嘴之用XD。今天小虎要帶大家見訪東北名城「會津若松城」，也就是前年(2013)NHK大河劇「八重之櫻」中女主角八重(綾瀨遙)持槍抵抗薩摩軍，難攻不落名城之一的「會津若松城」。
會津若松城，為一座位於日本福島縣會津若松市追手町內。會津若松城亦名「鶴城」，歷史文獻中亦名為「黑川城」及「會津城」。在日本，一般稱之為「會津若松城」。
以上是日本戰國時代及幕府期眼「會津若松城」主要城主及家紋。上杉、伊達當然都是大家耳熟能詳的戰國名將，但最後的「松平氏」特別是第九代松平容保和會津城的故事最令人動容，有興趣的朋友不妨可以看看「八重之櫻」。
連續下了近一星期大雪的會津好像為了迎接我們來似的雪止了，雖然心中不免感到一絲遺憾，但看到滿地厚厚的白雪也夠讓我這個城市俗開心的。這是會津若松城的參觀入口，感覺有一點「弱」.....
【中山站美食-大倉久和桃花林中餐廳-陳偉強師傅特別宴】推薦度:★★★★1/4☆
寫部落格的這四年、專職的這一年半來我最大的收穫就是認識了好一些人、認識了我以前無法想像的朋友，比方說「虎頭幫」裡的各個神祕人物，比方說「小虎吃貨團」裡的上千位朋友，再比方說「陳偉強」師傅這種國際級的大名廚。
要是你很早前就加入「小虎吃貨團」應該會記得去年3月我們就曾經開過一次【小虎吃貨團】【中山站美食】大倉久和-桃花林烤鴨宴，不過那時是透過咱們吃貨團的上級指導員「強哥」幫忙訂位，跟偉強師傅只能算是點頭之交。但人的緣份就是這麼奇妙，半年後我居然跟「偉強」師傅成了真正的朋友。
這一次再來大倉久和桃花林開團(我很少重覆開一家店)主因是偉強師傅說要做一些特別的新加坡菜，比方說他拿手的新加坡胡椒蟹、肉骨茶，同時他還說要特別做脆皮叉燒包，以及保證我敢吃的「榴槤布丁」。
於是我二度開團來到大倉久和三樓的桃花林，沒想到偉強師傅的名氣大太，我才貼上去不到三分鐘就爆團(2桌)，然後一路加開到變6桌、66人(分兩天)。
【廣宣】名廚美饌-膠原蛋白薏仁露
小虎吃香喝辣，有時候也會覺得胃「嘟嘟」，上一頓吃太飽想要來點清淡的；但是肚子還是會空虛啊~~這時候來杯美顏顧瘦的濃濃醇飲最是滿足啦！
今晚試喝的是「膠原蛋白薏仁露」。這顯然是做給愛美不想胖的女孩兒喝的啦~有女孩、顧皮膚最重視的膠原蛋白、薏仁和洋車前子，感覺喝一包就有給他變成林志玲(大誤)的實力。
一箱30包，拿起一小包來感覺份量還蠻沉的。
沖泡方式也相當簡單。想喝熱的就先用冷水30CC、和一包攪勻調成糊狀，再加150CC熱水就行囉。冷飲更方便，直接加180CC冷水。
【活動】好侍北海道白醬料理體驗會
我好吃眾所皆知，我不會煮飯只要是我朋友也都了解(笑)。但上面照片是我做的，看倌信也不信。而且，相信我，看完這篇我保證你也會做這道老少咸宜超好吃的「海鮮白醬蜜糖吐司」。
HOUSE好侍食品的佛蒙特咖哩我想應該是很多人家裡曾經煮過的，當然小虎也不例外，特別還有很長的一段時間都吃佛蒙特咖哩，或加蜂蜜或是微辣的口味，但我當真不清楚好侍也有出「白醬」塊可以做出許多簡單又不同的料理。
因為我真的不黯料理，進場前有一點驚驚怕怕的(笑)。
活動開場好侍的部長小林大輔先生和Becky小姐先跟大家說明、介紹好侍產品的堅持和用心，並簡單說明這次主角「白醬料理塊」有奶油、奶油玉米和起司三種口味，主要使用北海道產100%鮮奶製成的鮮奶油、起司、當地甜玉米製成。
【日本東北-福島美食】大內宿-三澤屋
大內宿是許多人到東北-福島不會錯過的地方，也是這次行程中小虎最期待的一個景點，當天也如願見到滿天飛雪的盛況。不過，今天先不提「大內宿」這個日本三大茅草屋的雪景，先來嚐嚐我此生吃過最好吃的「香魚」和「蕎麥麵」，當然就在大內宿裡。
沒來大內宿前一直聽右上提過，但其實我不知道原來這一整排都是商店，有民宿、有商店、也有餐廳。等不及看大內宿冬天的朋友也可以先去看看右上寫過的秋天大內宿【福島】東北賞楓疾行（7）大內宿。
今天要介紹的這一家以「蕎麥麵」聞名的三澤屋就地圖的右下往上第三、四間的位置，也就是離停車場不遠的地方。
據說我們來的前一星期大內宿就連下了幾天的大雪，但我們來的前一天雪便停了，可好像上天眷顧我們般一下了車天空馬上飄起了細雪，之後還越下越大。瞧這三澤屋的屋頂都結了冰...。
【台中美食】和慶屋長崎蛋糕
眾所皆知我是個好吃甜點的老男人，向來好「吃」不求甚解的我自是不敢說我懂吃甜點，但可以在短短兩、三年間吃過200多家甜點、蛋糕應該也算是功力深厚，即便可能體質比較虛XD。BUT吃多了後有時總想來個單純、簡單的味道，這時對於日控的我來說長崎蜂蜜蛋糕便是首選。
這半年來受到許多部落客美食文的轟炸，一直聽說台中有一家很厲害的蜂蜜蛋糕叫「和慶屋」，這一天終於有機會吃到，而且還一次三種口味「原味」、「巧克力」、「日式」三種，當真幸福。
蛋糕用的原料、重點、成份、製造日期、最佳賞味期限都在蛋糕盒的側面標示的一清二楚，吃不完要放冰箱切記要連盒子一起冰，以防影響口感。
台灣人很喜歡在彌月時送給親朋好友彌月蛋糕，通常選的也多半是長崎蛋糕，是以盒子以金色為主算是相當合適，一整個「金光閃閃、瑞氣千條」XD
【雙連站美食-特濃屋】推薦度:★★★★
哇！第一次看到這麼大張海苔襯在拉麵上，活像是披了披風的蝙蝠俠啊。在日本人眾多的林森北路商圈開拉麵店，想必是對自家口味充滿信心！在台灣日本拉麵風潮已經盛行一段時間後，右上無意間發現這間【特濃屋】，立馬進去試試口味。
店面開在林森北路和中山北路之間的小巷子裡，外面看起來相當乾淨也充滿日本的氣氛。掛著滿滿的布條、燈籠和旗幟，非常吸睛。
特濃屋來自橫濱，標榜使用豚骨+醬油的湯頭、大片海苔與可以吸飽飽湯汁的中粗麵條。
檯前的設計不知道為什麼很有夜市氣氛......大概是那熟悉的白色磁磚吧！牆頭上掛著小木板寫滿各式小菜，突然有點後悔沒來份炸豆腐是不對的！
【市政府站美食-大心新泰式麵食】推薦度:★★★★
我是一個很怪的人，幾乎大家都在吃都在搶鮮、搶先的店我都不太愛去，特別是一開始就爆紅、一堆人在排的店我通常不去，除非那是我真的很愛很愛的料理，即便我很清楚寫它會很有搜尋而來的流量。
這家瓦城開的「泰式拉麵」從開始營運的第一天就大排長龍，聲勢即便過了2、3個月用餐時間還是得排隊，是以我一直沒有機會來嚐嚐。
這一天下午來阪急買點東西，眼見下午4點左右沒排隊，於是和朋友立馬決定進來吃吃看。老實說雖然不用排隊但四點不是用餐的時間依然坐了個八成滿，不容易。
架上放的猜想都是高湯裡用的調味料和食材。
【福島-會津若松】會津坂下-坂下初市 奇祭 日本第一大俵引き
如果你問我來日本旅遊有沒有什麼特別想看的，我可能會說是祭典，今次來到福島「會津若松」就有機會看到一年一次的「奇祭」，這讓我行前就興奮不已，你(妳)聽過什麼是奇祭嗎?奇祭是個怎樣的祭典，讓我們看下去。
奇祭大俵引き於每年的元月14日於會津坂下町的役場前舉行，活動從當天中午就開始，重頭戲則是2點的「大俵引」也就是我們說的「拔河」大家，另外最後的丟「福豆俵」也是活動的壓軸。
這就是「福豆俵」。
會津坂下町可於福島縣各站搭乘JR線到會津線（只見線）到達，比方說當天我們是從「七日町車站」來的。
【台東美食】黑人早餐
如果你問irene我,台東有什麼好吃的?
我第一個想到的,絕對是"黑人早餐店的蛋餅"
說來也蠻妙的,要不是因為當初irene有個在台東讀書的好友,我應該一輩子也不會跟黑人早餐店相遇
人生就是如此奇妙,美食也是
【台中美食-王牌清水米糕】推薦度:★★★★1/4☆
除了滷肉飯外小吃店的飯類我最愛的非「米糕」莫屬，但如果只是簡單的米糕淋上醬汁又會讓我覺得它和油飯沒太多不同。是以米糕上若能放上一片肉，最好是肥、瘦各半那就更完美，比方說我的愛店之一【延三夜市】大橋頭米糕。某天看到可能台中小吃寫最多的部落客「冰箱」哥在FB貼了一張有天使光環的米糕後，這有如版頭的畫面就一直深深烙印在腦「味」裡。
上個月去了一趟台中便纏著冰箱哥一定要帶我來。本來以為台中不大、以為這家不遠，結果開了超久都快到梧棲漁港了...，下了車一邊拍照一邊細細端詳了半天，開在這幾乎是沒過路客，更別提觀光客，完全就是靠熟客吃好道相報。
老闆據說是冰箱哥的好朋友，至於怎認識冰箱哥說:「就吃到認識」，我想沒有比這更好的答案了。
店裡意外寬大，明亮，即便和多數小吃店並沒有太多不同，但可別看這桌子不少，一到假日很多要去梧棲港熟門熟路的觀光客總會先來這解解饞。
