【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

【日本-新潟旅遊】新潟稻米割稻、酒米料理體驗.今代司酒造見學.試飲.果園採葡萄.吃越光米淇淋.魚市場吃海鮮.買越光米

每次只要親朋好友知道我要去「新潟」肯定會託我買酒買米..偏偏這兩樣東西又超很重，但卻又不能不買，這實在是新潟的「越光米」太有名之故。不過，你知道我們吃的稻米和釀酒用的米是不同的嗎?現在就讓小虎帶大家去割稻、學用酒米做料理、去我超愛的「今代司」酒廠見學，然後到很酷的萄萄園採果兼吃越光米冰淇淋，最後再到魚市場吃海鮮順便扛幾包「越光米」回台灣。

這次參加的是「創造旅遊」和JR新潟合辦的新潟稻米體驗團，算是有一點實驗性質的首發團。雖說之後也有可能會續辦，但可能割稻的地方不盡相同。

農業是新潟縣的主要產業，稻米的產量次於北海道，為日本第二位。最好的米是新潟越光米（コシヒカリ）、尤其是魚沼地區種植的越光米「魚沼産コシヒカリ」被稱之為日本第一好米（其中又以南魚沼市鹽澤町所出產的越光米最為美味）。此外，與稻米相關的米菓（煎餅、菓子等等）生産量也是日本第一。日本酒則僅次於兵庫縣和京都府為日本第三位。

那天天氣真的非常好，藍藍的天、白白的雲、金色的稻田和一望無際的公路，構成一幅叫「旅遊」的水彩畫，漂亮得讓人想直接躺地上!

【花蓮-鳳林旅遊】校長夢工廠

今天來逛鳳林鎮的人文地標「校長夢工廠」，等等先別誤會啊！這個看似奇怪的名字可不是甚麼華山酒廠、松山菸廠之類國有生產線的古蹟新生，而是源於鳳林這個典型的客家聚落，由於客家人注重簡樸的生活並重視教育，學風鼎盛之餘超多鳳林子地投身學界，至今已經為台灣培育出上百位校長啦！

校長夢工廠就是從前鳳林國中的校長宿舍整復而成，象徵校長們的教育夢想，現在則有不少志工經營管理，保留很多古早時候的大算盤、風琴等教學用具，與老校長們的杏壇故事喔！

校長夢工廠在日據時期是「鳳林支廳長官舍」，後來成為是鳳林國中第一屆校長張七郎的宿舍，民國93年後則保留整復成現在的模樣。

夢工廠延續的是百年樹人的教育夢想，木造建築走過歷史繁華，照看學子至今。

北方文化博物館(官網):新潟市江南区沢海2丁目15-25，電話:025-385-2001，開放時間:09:00-17:00

對於新潟我想大多數人都會和「米」做為直接的聯想，在江戶時間「新潟」也確實是唯一輸出「米」的城市，也因為早期的新潟的「農田」相當多，便名正言順的產出「日本第一大地農」伊藤家族。明治維新後因幾次「地租改革」的政策讓伊藤家的農地漸漸歸農民所有，更悲慘的是二戰後伊藤家也像日本眾多望族般被美軍強行接受，做為美軍的駐守，也交織出「北方文化博物館」動人的故事。

伊藤家在江戶時代中期從一般的農民到地主，進而在1900年代初全盛時期耕地面積達到1300公頃以上，也成為越後首屈一指的大地主，更是全日本最大的「地農」，其故事是新潟人津津樂道之事。 現在的伊藤家宅邸是全日本第一間「民間博物館」，並開放給一般民眾遊客參觀。

不過從「大地農的私邸」到「文化博物館」其實有一段悲喜交加的故事。話說經歷明治的地政改革後，雖然伊藤家失去多數的農地，但仍是富甲一方的地方望族。然二戰日本投降後，伊藤家的所有宅邸一度因為要成為「美軍駐所」而面臨拆除的命運。

當時負負接館的美國將領為「ライト中尉」，經由期間幾次交談驚訝於當時伊藤家的七代目文吉英文如此流利。詳談後「ライト中尉」得知文吉竟是他在「賓州大學」的學長。之後便大力為了保護「伊藤宅邸」而努力，甚至到東京面見當時聯軍統帥「麥克阿瑟」，最終以「博物館」的方式讓「伊藤宅邸」得以保存至今。

【花蓮-鳳林美食】游翁韭菜臭豆腐

下午一點半，鳳林國小前已經人聲鼎沸，做甚麼？吃臭豆腐！哇哩咧大熱天都曬到快中暑，還一群人窩在騎樓嗑炸臭豆腐，是甚麼情況？我湊熱鬧跟者排隊來一份，剛炸好的臭豆腐中間一坨綠綠的是……韭菜！而且還是看起來細細的「生」韭菜，這麼特殊的吃法，第一次看到。

趕緊吃上一口……然後我就快融化了，生韭菜的味道沒有想像中刺鼻，反而相當清脆，大大消除了臭豆腐的油膩感，帶來淡淡韭菜清香，連不太敢吃韭菜的我都很能接受啊！〈好啦！真的不敢吃韭菜，人家也是有提供泡菜臭豆腐的！〉

相傳這是一對姐妹花分別嫁給姓游跟姓翁的先生，連襟四人一起經營的小吃，已經飄香三十多年了唷！

看看價目表，一份45元說不上貴或便宜，要吃吃看才知道～

【信義安和站美食-Orchid Restaurant 蘭】推薦度:★★★★1/4☆

之前只要有人問我平價的法國料理我總推薦我三不五時會去回味一下的【松山機場站】Monsieur-L Restaurant法國餐廳、西餐廳，前些時間聽也很喜歡這家餐廳朋的友說，他們又在遠企附近開了一間新的餐廳，走的路線比較高檔。正好，出國前想請位朋友吃飯，便約在這家新開的餐廳試試。

說這間店高檔但外觀相當低調;低調到我走過也沒發現.....，或者應該說一開始我以為這是一家商旅之類的....。

正格的，大門也有一點這樣的FU，是吧!是吧!是吧!

一開始我沒注意到隔壁是一間咖啡外帶店，後來才知這家餐廳也有兼賣咖啡外帶，而且出自咖啡冠軍之手。

【花蓮-鳳林美食】鳳林桂冠肉桂產銷中心

提起花蓮縣的鳳林，你想起什麼呢？愛美食的朋友會說三立冰品與臭豆腐，懷舊的朋友會說韓老爹的誠信麻花與林田山伐木故事，關心人文的朋友會說校長夢工廠與客家文物館；當然，更少不了花手巾工坊的植物染；但我會補充一點：肉桂。

鳳林的台灣土肉桂，是在地農業產銷班的自信作品，與大家印象中的使用樹皮當香料不同，這裡的肉桂，是使用肉桂葉來萃取製作特產唷！樟科植物的肉桂，在中藥書裡紀載辛甘大熱氣厚純陽，對手腳冰冷、虛寒胃痛、頻尿陽萎據說都很滋補，不過藥用成效如何還太遙遠，光是現場品嘗，肉桂特有的滋味就很令人著迷了呢！

肉桂產銷中心的位置靠近鳳林市區偏北，可得留意路邊招牌才找的到。

門口好大一張鳳林市區遊覽圖，建議大家去鳳林玩，把這裡當成第一站唷！

【青森景點】城之倉溫泉（城ヶ倉溫泉）．交通攻略：白雪紛飛之境的露天美湯

八甲田山上的溫泉，最有名的是最大木造建築「酸之湯溫泉」，但我這次特別想要試試看雪地裡的露天溫泉，而前一站的「城之倉溫泉」正好符合這樣的條件。遍地白雪、頭髮涼涼，身體卻溫暖得完全不想爬出來，只想開心泡上一小時，放空賞景不帶憂擾，整個池子我獨享......這是冬天裡最棒的享受！

來到青森，上八甲田山搭了纜車看完樹梢美景後，接著可以續搭同樣的觀光巴士繼續往前。若是春夏秋三季，將一路開到八甲田山另一側的十和田湖；但冬季前來則只開到酸之湯溫泉，因為接下來的路都被白雪封山啦。

 即將到達時，車子前方會打出「城之倉溫泉」的字樣，原來秋季看景也是超漂亮的楓紅杏黃。

到站時下來，眼前一片謎白，美又夢幻。

【日本-東京美食-治郎丸立食燒肉】推薦度:★★★★1/3☆

到日本我最愛的料理永遠是「燒肉」，天天吃燒肉，我可以!也因此不管是到那一個縣只要聽到「XX牛」，尤其是和牛就忍不住一直吞口水..。所以當我聽好朋友提到在「新宿」有一家立食燒肉可以一口氣吃到全日本的和牛時我就非常心動，沒想到隔幾天就在秋葉原撞到分店。這回我說什麼也不願意錯過!

這店叫「治郎丸」立食燒肉，除了「新宿」、「秋葉原」外、池袋、橫濱也都有，甚至是「大阪」。

每間店長的都差不多，小小一間位子最多也就十來個，當然是得站著烤、站著吃。千萬別跟店家要椅子，因為人家店名就叫「立食」。

牆上掛著就是當天有的「和牛」多數是A5等級，某些A4是因為店家覺得這牛的A4等級比較有特色，比方說「栃木縣」。不過說是「和牛」店，但也有一些不是和牛。

【南京三民站美食-22:02創意火鍋(八德店)】

有沒有一間火鍋店，可以在豔陽超過35度的台北市區裡天天客滿啊？有啦......就是我這次跟著瑪格來吃的這間，無視於體感溫度，鍋和嘴都好火熱啊～

22:02火鍋開在八德路接近京華城處，附近也算得上是麻辣鍋店的戰區，方圓走路五分鐘內就有三四家之多。而我們八月底來訪，居然本店已經全數坐滿滿了.......

店裏專注提供有機食材，不過這些都是讓你外帶買回家的，不是要現場拿來煮的唷。

我們來到開在隔壁的店面用餐，這邊據說是老闆的私人小空間。帶著綠意、裝潢簡約，放著輕鬆的爵士樂，意圖使人忘記正在吃中式麻辣鍋這樣。

【日本-廣島旅遊】尾道散策半日遊.老街.千光寺.道之路.夜騎尾道港.尾道拉麵.自行車旅館U2倉庫

去過日本5、60趟，47個都府縣也只剩四個沒去過，如果你問我那一個縣最喜歡我肯定不加思索的說:「山形」。但，如果你問城市我可以說出好幾個，但最愛的卻沒有。BUT..今天開始我會說是「尾道」，這個我後知後覺得美好的老城鎮，前幾天有網友要我推薦一日遊的城市，我說的也是「尾道」。

尾道市位於岡山市與廣島市中間，也因此成為兩都會區的「緩衝地帶」。同時因為臨瀨戶內海處的尾道水道，自古就是海運的物流集散地；明治時代山陽鐵道開通後，更成為鐵路運輸與海運的轉運處。頓時成為廣島縣東部的最大城市。1999年5月西瀨戶自動車道通車後，更可直接連結四國，加上興建中的中國橫斷自動車道，未來將成為「瀨戶內地區的十字路口」。

江戶時代，現在的轄區西北部（原御調郡範圍）屬於安藝廣島藩的領地，東部（原沼隈郡範圍）屬於備後福山藩的領地。由於位於交通轉運中樞，在二次大戰前，一度為可與廣島市匹敵的商業都市，除了商業上，在尾道、向島、因島等地亦有大量造船廠。

尾道一邊是丘陵一邊靠海像這樣的地形向來都是旅遊聖地，港邊白天坐著擁懶的旅客、晚上則是夜騎自行車和散步最佳場所。

【邀約】Milky Cookie： 新鮮美味貝果、甜鹹派、瑪德蓮，超多口味的驚奇之旅

看到這豐富的甜鹹點，有沒有覺得食指大動？我一直對於西式糕點很有興趣，以前愛吃蛋糕，現在卻更愛好保存的常溫糕點，家裡備上幾樣，臨時想要一個悠閒的下午茶或早午餐，只要沖上一杯咖啡或一壺好茶，不用出門也可以享受。

「Milky Cookie」是一家標榜豐富多口味的甜鹹點專賣店，事實上我收到這麼多的點心也真是一陣驚，打開看口味更能感受到老闆的瘋狂！眼前每樣商品口味都不同，老闆的研發功力還真異於常人（笑）。

那麼就一樣樣介紹～首先是瑪德蓮，眼前是香草、咖啡核桃巧克力和焦糖瑪德蓮三種口味。

Milky Cookie的瑪德蓮比較鬆，吃起來偏向蛋糕的口感，其中核桃這個口味我特別喜歡，堅果香氣繚繞在口中的感覺相當不錯。

【日本-新潟旅遊】舊齊藤家別邸.日本三大藝伎表演.抹茶.和果子體驗

提到「藝伎」猜想絕大數人都會說「京都」，但你可曾聽過「日本三大藝伎大街」的說法?其中「新潟」就其中一個。如果你夠幸運還能新潟的「古町」或是「十日町」看見穿著和服的「藝伎」。在這個即便是日本人都不是太有機會看到「藝伎」表演，甚至是和她們玩遊戲、喝酒的年代。觀光客來到新潟「藝伎表演」的體驗便不可錯過。

所謂的日本三大藝伎大街指的是「新潟市的古町」與「京都的祇園」、「東京新橋」。其中古町藝伎始於于江戶時代，因為早期新潟是日本唯一稻米産地，也是日本海最大的運送物資的北方貿易港。古町的藝伎便常用於接待南來北往的客人，據說鼎盛時期有300多藝伎活躍于此。200多年下來新潟的藝伎越來越少，如今也多半用於接待觀光客，或是推動、保存「藝伎」文化之用。

曾經新潟的藝伎一度沒落，直到1987年柳都振興株式會式成立後以相對高薪大量招募年輕女子加以訓練才得以保存「新潟的藝伎」文化。當中位於古町的「舊齊藤家別邸」每(周固定有兩場藝伎表演)便是一個可以讓觀光客欣賞到正統「新潟藝伎」文化的場所。

舊齋藤家別邸是新潟三大財主之一的齋藤家四代齋藤喜十郎於大正7年（1918）所建造的住所。二戰後和許多日本地主的豪宅一樣成為進駐美軍的住所。之後昭和28年(1953)轉移給加賀田家。平成17年（2005）新潟市民發動連署募金運動，之後更向市議會請願，終於在平成21年（2009）成為新潟市公有財產保存至今。