【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

【世貿101站美食-堤諾義式比薩 台北莊敬店 TINO’S PIZZA Café】

比薩雖然是從西方傳來的食物，但在台灣小至便利商店大到高級餐廳都可以聞到它的香味和它的獨特魅力。那麼，大眾化後的比薩還能有什麼變化呢?從烤比薩的「窯」到製作比薩皮最重要的麵粉，甚至是你想都想不到的食材?怎樣的比薩叫好比薩呢?我不想套用李立群的貫口，只想跟大家分享兩個字「好吃」，即便好不好吃是個人的絕對主觀。今天要介紹這家就有幾個讓我驚豔的比薩口味，比方說結合中、日、洋三風的「麻辣眼肋牛比薩」，又比方說把台灣最有名的珍奶元素注入比薩做成的甜點。




 

(繼續閱讀...)

小虎 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

【西門町美食】打狗霸 TAKAO 1972.平價火鍋.生魚片.蓋飯.握壽司

前陣子經過峨嵋街時發現有一家新開的店，門裡門外擠了、排了一堆人。好奇問了身邊的朋友得到的答案是「海霸王」開的新餐飲品牌，走的是平價立吞生魚片、蓋飯.握壽司和四種不同平價的個人火鍋。當下，我只覺得這個戰場選得好，而且營業時間一直到凌晨兩點，加上店裡裝潢和用餐空間有高價餐廳的享受，果不其然一開幕就造成轟動。




 

(繼續閱讀...)

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【忠孝復興站美食-Grace Restaurant Taipei 無國界料理1+2訪】推薦度★★★★1/4☆

台灣的飲食文化的包容性最讓我感到自爽，尤其這幾年各國料理不斷的湧入，也撞擊出不少無國界的創意料理。但當然，這種料理向來就比較兩極，喜歡的可能讚不絕口、不喜歡的甚至會批評其亂搞。BUT，對我而言沒有沒有道不道地的問題，更沒有亂不亂搞的疑問。入口覺得好吃，就什麼都對，即便我無法完嚐出每一道料理的每一種滋味。不過，我不得不承認這樣的料理有時得碰點運氣...或者說需要給彼此多一點機會，才能了解這間餐廳、這位廚師的美好(笑)。
 

(繼續閱讀...)

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【中國-江蘇-蘇州旅遊】 吳中第一名勝-虎丘．劍池．雲岩寺塔.埋藏2500年前吳王闔閭的歷史真象

「這一夜誰來說相聲」有那麼一段讓人印象深刻的對話。簡單的意思是中國的地理因為年代久遠已然變成歷史，而5000的歷史也變成了小說了。但這些地理、歷史、小說都是吸引我到中國的共鳴，即便到此一遊後發現它連小說裡的想像都面目全非，或者一開始我們就誤會了這些人事物。但不管怎樣，可以「憶」地「終」遊都讓人有完成心願的喜悅。虎丘對於你的記憶是什麼?說「闔閭」可能有人不認識，但說到他兒子「夫差」八成就無人不知、無人不曉了吧。是的「虎丘」就埋藏著2500年前「闔閭」的重大祕密。




 

(繼續閱讀...)

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【日本-東北-秋田旅遊】秋田市散策.久保田城跡.秋田美術館.秋田市民俗藝能傳承館.紅磚鄉土館.彌高神社購物:秋田ステーションビル・トピコ午餐:無限堂.下午茶:松下茶寮入住:Metropolitan Akita Hotel 酒店

提到日本東北的秋田你第一個會聯想到的是什麼?秋田犬?竿燈祭?生剝鬼?還是秋田三大美食「比內雞、稻庭烏龍麵、烤米棒」?又或是安藤忠雄的秋田美術館?還是粉粉的新幹線?來，這一篇一次滿足你所有願望，還加送住宿和購物.下午茶，而且這一切都在秋田車站方圓十里可以得到解答。




 

(繼續閱讀...)

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【南京三民站美食-河內河粉】推薦度:★★★★1/3☆

不管說多少次我都要說「台灣小吃」才是最能代表台灣的飲食文化，而台灣最美的飲食文化是對於不同料理的包容性。不管那一國的料理都可以在台灣吃出一片天，即便可能味道慢慢被台灣人同化，甚至台灣人有時會創造出該國都沒有的該國料理...比方說「月亮蝦餅」。但，有時我覺得好吃就好了，管他道不道地，管他泰國有沒有賣月亮蝦餅。




 

(繼續閱讀...)

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【高雄-中央公園站美食】【火鍋】聚梧桐 推薦度:★★★★(高雄美食共筆:天天)

每次到了歲末酬賓的時候

(繼續閱讀...)

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【府中站美食】晶宴砂鍋雪蹄土雞湯

我算不太清楚身邊到底有幾位朋友結婚的喜宴是在晶宴辦的，印象中從第一間民權店到現在的已經有九家之多。但我一直以為晶宴只有辦婚宴、酒席，沒想到也是能約上幾個朋友去打打牙祭，甚至最近還推出4-6人的砂鍋雞湯餐，這可讓找不到十人湊一桌的朋友變得容易許多。而且這個套餐是全台七家店都有供應。(民生館除外)




 

(繼續閱讀...)

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

中國世界遺產之七登錄時間(自然遺產):2016年，項目:神農架自然生態公園

如果有人問我當部落客最大的好處是什麼?那肯定是有機會去到更多想去的地方，吃到更多想吃的東西、看到更多想看的人、事、物。比方說湖北的神農架，打從我聽「寶傑」的節目聊過後，就一直希望有機會可以到這個神祕的地方看看。之後，又查了、聽了很多這個地方的傳說，看了很多這個地方的照片後更加嚮往。並且神農架林區也在2016年7月17日，成為中國第50項世界遺產。




 

(繼續閱讀...)

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【府中站美食-鴨味仔食補薑母鴨-新中和莒光店】推薦度:★★★★1/4☆

可能這幾天轉冷的關系，連續幾天都有朋友問我有沒有推薦的薑母鴨、羊肉爐，還特別指定不要那幾家紅翻天的店....。我隨口說了間前一、兩個月去吃過還不錯的店「鴨味仔食補薑母鴨」，想在部落格找連結給他才發現我壓根忘了寫....還被朋友虧我暗槓.......。




 

(繼續閱讀...)

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【松山機場站美食-福邸】推薦度:★★★★1/4☆

這幾年私廚、無菜單料理一間一間的開，別說吃不完，光記店名都記不完。當中有一間我同時聽過幾個算是饕客級的朋友提過這間把酒食和一的隱藏版私廚，只是有的說店名，有的說主廚名，當下我並不知兩者有相關聯，直到前不久某位大哥約我喝酒才知道，這幾個朋友說的都是同一間餐廳「福邸」。




 

(繼續閱讀...)

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

【日本-東北-秋田-角館旅遊】奧州小京都武家青柳家屋敷通散策.Tatetsu 田鐵家和服體驗.午餐「七兵衛しちべぇ」，晚上住「ホテルフォルクローロ角館

在日本有許多戰國、幕府時代留下來的屋敷，這些屋敷多半是藩主家臣的居住地，通稱為「武家屋敷」; 這些「武家屋敷」在日本各地都有，或大或小，或知名或不外人知，越是有名的觀光景點越是保護的越好。而秋田角館的「武家屋敷」整體的規劃算是我到過那麼多地方最好、最有印象的。
 

(繼續閱讀...)

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()