【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

天之瀬温泉-山荘天水官網:〒879-4201 大分県日田市天瀬町大字桜竹601，電話:0973-57-2424優惠訂房

日本大分縣素以溫泉王國自居，國人對於湯布院、別府的溫泉也都聽熟能詳，但大家可能不知道日田市也有很多相當棒的溫泉，最少今天要介紹這間位於天之瀬温泉的山荘天水溫泉旅館，可能是目前為止大分我住過最喜歡的溫泉旅館;喜歡它的主因是滿是禪意的古老溫泉內外貌，另外多到不可思議的溫泉也讓人嘆為觀止，加上晚上的會席料理又非常棒，絕對是我目前在日本住過近百間溫泉旅館中數一數天推薦的!

大分縣的天之瀨溫泉離福岡只要一個半小時的車程，而山莊天水就位於天之瀨溫邀的中心，就算白天從台北出發，傍晚前就能入住。

一進溫泉山莊映入眼簾的古老溫泉山莊風貌讓我完全忘了下著細雨狂安快門，看著入口像是山門的屋頂上爬著泛黃的綠色植物，我隨口問了這間溫泉山莊有多久的歷史，當我預計聽到的是100甚至是2、300年歷史時，聽到的就是讓我驚訝不已的20多年..。

店主人解釋，這片土地這片林子其實歷史不可考，但20多年前溫泉旅館的主人因為喜歡這塊地而買下，興建溫泉旅館時刻意停留了這片林子大多數的樹和植物，就算加之在上的石頭或木造建物，都盡可能以仿古的方式搭建，是以完全看不出這座溫泉旅遊原來這麼年輕。但

Top fire精肉小酒館:台北市松山區市民大道四段219號，電話:02 2579 6677，營業時間:17:30-01:00

前不久某個老是吃飯愛問我要吃什麼的朋友又丟了一個問題給我:「小虎，有沒有可以大口吃肉、大口喝酒，又開到半夜的酒館」?我想也沒想就回答:「精肉小酒館」，並告訴他在市民大道，應該被我分類在忠孝敦化站。過了約半小時老兄氣急敗壞的又打了說是找不到，我忍住氣找了一下才發現我真沒寫...但為什麼我的印象如此深刻，一直以為我老早就分享過這間個人很愛的小酒館...罪過罪過...。

很多人覺得我懂吃，甚至謬讚我是美食家，但老實說我一點也承受不起，打心底我就不認為我多懂吃，只是比正常人有機會吃到更多的東西，也比正常人愛吃，如此而已。最少在我那些饕客朋友面前我實在不算什麼..比方說帶我來這間小酒館，人稱社長的老饕。印象中這是第一間他帶我來吃的餐廳，但就一間就完全打中我，果然是信社長得永「吃」。

Top fire精肉小酒館位於市民大道四段和延吉交叉口，裝潢方面不管是內還是外都十足像間酒館。通常，這樣的店我很少走進去，因為餐點多半不怎樣..反正喝酒才是重點...但這間很不一樣，它的料理以頂級的肉類和海鮮為主，多半以自然不過多調味的方式呈現，最多就是以不同的食材搭配，讓客人可以在嘴裡激盪出不一樣的味覺火花。

不知道為什麼，我特別喜歡食材放在木箱上的店家，而這些食蔬通常看起來就是好吃，即便我也沒那麼愛吃蔬菜xd

Northern Rockies Lodge優惠房價:Mile 462, Alaska Hwy, Muncho Lake, BC V0C 1Z0加拿大，電話:+1 800-663-5269。加拿大阿拉斯加公路自駕.「樂遊人leyo」，新聯華假期旅行社:台北市長安東路一段27號8樓，服務電話:(02)2581-9225

加拿大除了楓葉和極光還有什麼?看完這篇你會驚覺，就算只是一個遠在北BC省接近育空地區的小湖，都能讓人終生難忘。遠景是白皚的半融雪山、近處是翠綠漸化的冰湖，走過的是攔路的成群美州大野牛，夜晚是洗去疲憊的湖邊木屋、早晨喚醒我們的是森林裡神祕的溫泉。這一段阿拉斯加公路、育空前的97公路，每個轉彎都是讓人措手不及最美的意外。

北BC省的薩米特湖(Summit Lake)、蒙喬湖(Muncho Lake)，以及育空地區的馬歇爾湖(Marsh Lake)，被譽為阿拉斯加在加拿大境內最美的三座湖。【加拿大-育空-白馬市旅遊】inn on the lake 浪漫極光小屋中，我們曾簡單介紹過這座育空境內的湖泊Marsh Lake。今天就讓我的思緒再次回到2018年5月我的阿拉斯加自駕旅行中最喜歡的一座湖「Muncho Lake」。

從地圖上可以看到阿拉斯加北BC的97號公路，在進入育空前緊緊依偎著Muncho Lake。而我們當晚入住的湖邊渡假木屋「northern rockies lodge」則在Marsh Lake的最北端，再往前約3、40分鐘的車程，便是此行個人最愛的祕境「利亞德森林温泉（Liard Hot Springs）」，再往北開半小時的車程便會進入加拿大育空地區，易於那個橘色小圈就讓我暫切賣個關子。

有關進入育空地區第一座城鎮的旅遊，有興趣的朋友可以參考:【加拿大-育空-沃森湖鎮旅遊】Sign Post Forest十萬隻路標十萬個旅人訊息的奇蹟路標森林

해금강海金剛地址：대구 동구 신암4동 277-32 (KTX東大邱站5號出口步行3分鐘) ，電話：0539542323 ，營業時間：10:00 - 22:30 

河豚一般來說大家都會想到日本，尤其是其發源地山口縣的下關，個人也曾在日本吃過不下十次的河豚。韓國人也吃河豚但料理的方式自成一格，硬要說韓國的河豚料理感覺上硬是比日本多上一點，至於在台灣多半是偏向日本料理的烹調方式。是以，在韓國吃到河豚料理時，新鮮感自然也多了一些。

再幫大家復習一下大邱十味是那十味:

1:辣牛肉湯飯

 2:煎河豚(河豚全餐)

yo鮮格精品飲料:台北市信義區忠孝東路四段559巷12號，電話:02 2766 9598，營業時間:11:30-20:00

曾是手搖杯的熱衷者卻在這幾年漸漸失去興趣，少喝倒和健不健康沒太大關系，畢竟我是好吃最重要的吃貨...。前不久和某大哥閒聊，才知他投入這個行業，雖然優格冰沙和手搖杯飲料還是有很大的不同..但就是提不起興趣去喝喝看。後來在他的fb上看到「阿拉認證」這個logo，我心想不過就是一間小飲料店，有必要搞這麼大嗎...再則這一杯飲杯也許談不上華麗，卻相當可愛..。於是......

其實會去也是因為當天正好在松菸有個活動，結束後順便去看看老大哥，沒想到這一喝成癮，第二天還專程跑了過來解饞...。詳細的地址是台北市信義區忠孝東路四段559巷12號，也就是現在東區新歡，餐飲的熱門新戰區553巷旁邊，離松菸不過三分鐘的距離，離人潮擁擠的市政府站也就過個馬路的距離。

益生菌優格是什麼我想不用我多解釋，但這杯費了很多功夫從引進到調配而成的精品飲料可就要大大的宣傳一下囉。首先老大哥強調的是這杯精品飲料有七大標章:不添加色素、不含反式脂肪、不含防腐劑、不殼蛋白、澳洲進口、豐富益生菌，最後一個是國人可能不是太了解的「阿拉認證」。說完他大哥又補充最後第八個「無乳糖」。

阿拉認證也就是清真認證，其過程繁鎖且不易通過，主要的認證分肉類和非肉類;肉類眾所皆知不能含「豬肉」，那麼非肉類又有那麼規定呢?

張飛重慶麻辣鍋:台北市松山區市民大道四段177號，電話:02 2578 5778，營業時間:17:30-01:00(星期二休)

台灣人愛吃火鍋出了名，但在國外觀光客的嘴中，興許永遠只有麻辣鍋;有人說麻辣鍋來自中國、發源四川。這事我得小小的抗一下議，因為只要你走過中國、四川、甚至是重慶，你就會發現台灣的麻辣火鍋早就自成一格，跟四川、重慶完全無關也不一樣。所以，千萬別說某某餐廳的麻辣鍋不道地，因為麻辣鍋只存在台灣。更別說要是真把重慶的老火鍋完全移植過來，那肯定不用半年就打包回府，因為真正受得到重慶老火鍋的重油、重鹹、重麻、重辣、應該沒幾個......。之所以說那麼多，那是因為這家標榜重慶火鍋的店，應該是我目前為止吃過最接近重慶老火鍋的，最少在「麻」這一味。

前陣子經過市民大道發現這家火鍋店，吸引我注意的倒不是重慶火鍋這幾個字，而是三國演義中的「張飛」，但不曉得為什麼我腦中閃過:「張飛來了，別害怕」這齣相聲瓦社的經典段子。

它的位置大約在市民大道忠孝敦化站和國父紀念館站中間，不管下那個捷運大約都可以在十分鐘內走到，而且營業時間一直到凌晨一點，晚餐、宵夜都很適合。

門口的把手是國劇黑臉的臉譜，有一點像推開中國門把的感覺。

農家れすとらん・しのじの:熊本県 熊本市中央区 下通 1-10-3 銀座プレイスKUMAMOTO 8F，電話:096-356-1029，營業時間:11:30～14:00(L.O.13:30) 17:30～23:30(L.O.22:00)

不知道你身邊是不是有朋友對和牛又愛又恨，愛的是和牛的甜美，恨的是和牛的太油..又或是老追尋和牛又嫌貴??認真說我非常非常非常愛和牛，但我也得承認它真的很油，但貴可就不一定，除非你想追求的是名牌如日本三大和牛....。但，這篇告訴你不用花太多錢，就可以吃到美味又不貴的日本黑毛和牛，而且因為是用蒸的，所以離健康也更近了一點。

這天是我們使用SUNQ PASS遊九州的最後一日，來到熊本後因為連著幾天的大魚大肉想來吃點清爽的，但又希望回台的最後一餐可以吃到我最愛的和牛..於是挑了這家以熊本在地食材為主，用「蒸」料理方式也相對健康的餐廳。

農家れすとらん・しのじの，位於熊本市中心銀座プレイス大樓8樓。

門口放著許多名人的簽名板，這好像是日本名店的特性(笑)，看了一下有名的，我也認識的應該是金八老師武田鐵矢先生。

珠海鳳凰灣悅椿酒店:中国广东省珠海市高新区泉星东路9号 ，電話:86 (0)756 6331 999，營業時間:午餐 (周六及周日) 11:30 – 14:30 、晚餐 (周一到周五) 17:30 – 21:30 。優惠房價

之於中國旅行我可能對於歷史文物景點和美食較重視，住宿則相對沒什麼印象，即便我也住過不少好的酒店。但這一半的原因可能是我被澳門cp值無敵高的酒店給寵壞了...老覺得中國的酒店不到位，尤其是早餐。但就在我入住悅榕集團位於珠海的鳳凰灣悅椿酒店後我大大的改觀，這裡的早餐和晚間buffet水準直追澳門，不曉得是不是因為珠海其實離澳門只有不到半小時的車程。下次，如果你到澳門玩膩了，不妨到珠海走走，到珠海鳳凰灣悅椿酒店住上一住。

老實說行前我並不知道珠海和澳門原來這麼近，甚至是連在一起的(中間紅圈是界線)，至於珠海和澳門的進出主要有兩個關口分別是拱北和橫琴口岸(當然游泳偷渡的不算xxd，不過一般來說都會選擇拱北。如果你是自由行，從澳門機場要直接去珠海，通關時前請參考這篇文章。

(照片來自官方網站)

悅榕集團旗下共有悅榕庄(Banyan Tree)、悅椿(Angsana)、悅槤(Cassia)、悅苑(Dhawa)4大品牌、全球共計有41家酒店，並陸續增加中。而珠海悅榕度假區主要建設包括悅椿酒店、悅榕莊、悅鏈酒店。總投資二十億元人民幣。其中悅椿酒店投資八億，前年三月動工，花兩年建成，創造悅榕集團酒店最快開業紀錄。悅榕莊、悅鏈酒店則於年底動工，預計二○年同時開業。

維諾納(登錄世界遺產的時間為:2000年，項目為維諾納歷史城區

(圖為維諾斯舊橋，遠處山丘上的是最適合俯望整個維諾斯的聖彼得堡Castel San Pietro，山腳下的古羅馬劇場都是此次維諾納的遺珠之憾)

下字前問了自己，腦袋裡裝的第一個愛情故事是牛郎織女，還是羅蜜歐與茱麗葉?接近壞軌的腦袋卻給了我一個完全不同的答案:「我不知你先知道的是那一個，但歐蜜歐與朱麗葉肯定是全世界最多人知道的愛情故事」;曾有人這麼說:「也許羅蜜歐和茱麗葉，比創作他的主人沙士比亞更多人知道也說不定」。是不是這樣我不曉得，我唯一確定的是在這一趟義大利世界遺產之旅前，我完全不知道這個動人的愛情故事發生在義大利「維諾納」這個世界遺產之中。

(圖中小紅圈便是維諾納的地理位置)

首先還是來回顧一下，截至2018年7月的第42屆世界遺產年會，世界上共有世界遺產1092項，其中文化遺產845項，自然遺產209項，文化與自然雙重遺產38項。當中，世界遺產最多的國家是義大利，共計54個，第二名的是中國的53個(2018年兩國都各買加了一個)，但我還是覺得義大利是收集世界遺產最快的地方，畢竟義大利小距離也近，不像中國地大遼闊收集不易，所以讓我能一次義大利之旅就收集了13個之多。

琴音庵:大分県 日田市 淡窓 2-4-38，電話:0973-23-6577，營業時間:11:00～17:00 

雖然我酷愛日本美食，但有幾樣東西我覺得日本怎樣都比不上台灣，一是餃子二是挫冰...因為我一直覺得日本的挫冰很....無....聊，最少比起台灣的變化上是弱了許多。但今天要介紹的這間很特別，居然把橄欖油給淋在挫冰上..而且還挺好吃的，明明就是一家咖啡廳，為什麼要搞這麼多「出頭」呢xd

這家名字叫琴音庵的咖啡館，位於日田市豆田町的外圍，最少我來了豆田町三四次還從沒走到這裡過，這次要不是在地人帶路根本不可能發現這間有趣的咖啡廳。 【日本-九州-大分-日田市】九州小京都-豆田町懷舊街道半日遊.吃喝玩樂一次搞定，有關這座人稱九州小京都的介紹請參閱這篇文章。說起來這間咖啡廳算是一家漏勾美食，至於如何來日田市文末我們再來聊。

它的位置在豆田町江戶時代以來的富豪「廣瀨」家族的故居旁邊，有關廣瀨和豆田町的故事，我們同樣晚點再聊，還是先去處理正事要緊。

雖然是咖啡館但是靠著挫冰走紅日田市...除此之外這家咖啡廳在晚上搖身一變成了小酒館，也賣一些簡單的下酒菜。

大板根森林溫泉酒店官網:新北市三峽區插角里79號，電話:02 2674 9228

依稀記得早幾年前台灣掀起吃鱘龍魚的風潮，鱘龍魚引領的主因在於滋補加養顏，據說慈禧太后便好此物，後來許多台灣的養魚場也開始大量養殖這種早期多半養在越南的珍貴魚種，也包含了三峽一帶的山區。這幾年我也吃過不少鱘龍魚大餐，但以最近在三峽大板根麗宴中餐廳吃到的鱘龍魚宴最美味，除了這頓鱘龍魚宴外也順便介紹一下這間新北唯二的觀光國際飯店的住宿和溫泉。

 除了新北唯二的觀光國際飯店外，大板根也是台灣唯一結合雨林和溫泉的雙SPA渡假酒店，豪華客房100間、會議廳、交誼廳、咖啡廳、健身房、精品店及可容納50人暨500人之大小國際會議廳等。

大板根森林溫泉酒店位於台灣新北市三峽，西元1922年台灣日治時期為日本三井合名會社所經營的大豹製茶廠，生產享譽遐邇的「日東紅茶」，是當時東南亞最大製茶廠，其中更有日本昭和時期的太子行館在此建立。

西元1945年二次大戰結束之後，歷經台灣農林公司、海山樂園、逍遙遊森林樂園等數十年經營型態的變化，蛻變成今日的大板根森林溫泉酒店。

孤獨的美食家第四季第11話(TABELOG3.59):THI THI越南料理:東京都大田區蒲田5-26-6B1，電話:03-3731-1549 ，營業時間:17:00～23:00(星期二到四)、12:00～22:00(星期五到日)星期一休

你曾在日本吃過越南料理嗎?這個答案相信多數人是否定的，當然我也是。不過，有時在日本吃膩了日本料理，換個口味吃吃異國料理好像也不錯，最少看節目裡五郎吃得那是津津有味，於是將之放在心裡。文章開頭先說結論，日本的越南料理，還真心和台灣不太一樣，最少在變化和豐富度上。

走，讓我們一起跟著五郎去吃越來料理吧!

THI THI位於JR蒲田站東口約莫是四分鐘的路程，簡單說就是出了東西向右轉不遠的對面，那一排商店街裡相當好找。

說是好找但因為這家餐廳其實是在地下室，又沒有明顯橫出的招牌，經過時可得留意看才行。