【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

阿斗伯冷凍芋:台中市中區成功路356號，電話:04 2221 8061，營業時間:14:30-01:00

說起「冷凍芋」猜想多數人會說那是嘉義的名產，是吧?可有些台中人不這麼認為，最少我那個台中在地人就嗆我說冷凍芋是台中人的......。經過妖鬼虎實地考察後發現，這攤從下午一路賣到宵夜，陪伴不少台中人的亭阿腳小攤還真是不錯吃，最少招牌冷凍芋半點不輸我在嘉義吃過的。下回到台中，也覺一下台中人吃個冷凍芋吧!

那天下午才剛吃完【台中美食】海記醬油雞飯.新加坡六十年老店，海外一號店散步沒多久，大伙又吵著下午茶。於是帶路的台中友人說要帶我們去吃「冷凍芋」，我直接回她:「我不是在嘉義吃什麼冷凍芋」，她則不服務的說:「冷凍芋」最厲害的在台中，還加強語氣的補了「好嗎」兩個字...於是最近有一點愛上嘉義小吃的我一邊聽她說這攤營業三十多年的老攤的總總，當然也包含她從小吃到大的味覺記憶，簡單說這小攤就是她心中台中的古早味。

因為路痴的關系繞來繞去我也不知在什麼地方，只知好像在中區，但偏偏附近又沒什麼大一點的建物好認，胡亂拍了對面的「圖格旅」hotel....但我猜你google直接打「阿斗伯冷凍芋」應該就找得到吧?

不然就接近輸入這個地址吧，這小攤就在這個地址的騎樓營業，但記得下午兩點半後才有營業，然後一路營業到半夜一點。

永利皇宮 泓MiZUMi :路氹體育館大馬路永利皇宮北名店街GF，電話:+853 88893688，營業時間:17:30-23:00 （每週三公休）

除了台灣若然要我選一個美食王國，我應該會選澳門吧?之所以棄我最愛的日本改選澳門，主要是在於料理的包容、精華和集中吧，加之澳們的飯店住宿cp值也是個人覺得世上少有(笑)。當中氹仔的永利皇宮就一直很我心目中在澳門入住的首選，而我們的小虎吃貨團也曾多次入住過。但，說到澳門的料理吃最多的自然是「葡菜」和「粵菜」，當然道地小餐廳，小吃也多少有著墨。不過，有一樣在台灣、日本常吃的料理，倒是不曾在澳門吃過，那就是「日本料理。

查資料時看到不少人把永利皇宮的「泓MiZUMi」冠上米其林二星，其實是個錯誤的引導。大家應該都知道本島有一間「永利澳門」吧?那裡面的「泓」才是米其林二星，而氹仔永利皇宮的「泓MiZUMi」其實並沒有任何的米其林授星。這就好比香港的「添好運」得到一星，並不代表全世界的「添好運」都是米其林一星....是吧!

像這樣看起來很高檔的餐廳，要不是門口貼著價位，我還真不敢冒然進入..萬一口代不夠深就鬧笑話了(笑)。

早前一直沒有機會來澳門吃日本料理，一來是就我認知在澳門的日式料理一般都偏貴，二來是許多澳門人都跟我說台灣的日本料理比澳門厲害。但這一天起，我不在這麼認為，即便我覺得澳門的日本料理，基本上和台灣的不太一樣，簡單的區分，台灣較高飯的日本料理多半為較傳統的日式料理，就算有也變化不大。但澳門的日本料理則加入了大量的現代化料理、烹調、拌盤、創意等元素。

台灣小吃古董民藝:嘉義市西區興達路180號，電話:05 231 0816，營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00

古早味是什麼?這個問題我常常聽，也常常答，問的人想得到什麼答案我不清楚，但我的答案永遠是:「古早味只在自己的味覺記憶，每個人或多或少有些不同，但同樣的都是美味而美好的記憶」。台灣說大不大，說小也不算小，對於北部長大的我而言，南部的古早味我自然不甚清楚，但總之今天要介紹的這家店店名叫「台灣小吃」，賣的料理有不少是我記憶中的古早味，即便有些口味上還是有所差異。

年前的嘉義行在當地人的帶路下，著實吃到了不少喜歡的料理。不管是之前介紹過的【嘉義美食】嘉義人的早餐三代同堂老店「阿文魚粥」加送三味果汁，還是【嘉義美食】桃城雞排 創始店 Tao Cheng老屋新創意-炸全雞，或是下一篇個人也很喜歡的神祕下午茶我都很喜歡。

之所以喜歡這間「台灣小吃」除了食物合我味口外，店裡的復古的裝潢也讓人耳目一「舊」，大木圓桌加上木圓長腳凳，甚至是少見的竹高凳，光是坐下來還沒吃就過足了懷舊癮。

據說現在可以買到這種仿古的海報，但底下的新聞可就是真材實料，半點也假不了，還有一些像是銀票之類的，我也看不懂xd

極味や 博多店:福岡市博多区中央街2番1号 博多巴士轉運站一樓，電話:+81 92-292-9295營業時間:11：00～23：00(tabelog:3.31)

好吧，開頭我得承認對於這間福岡人氣店我是後知後覺，而且一開始還真有一點瞧不起它....。話說，早前在福岡三個不同地方看到長短不一的排隊人龍，後來才知原來是家連鎖餐廳，在朋友的建議下抱著姑且一試的心態走了進去，沒想到意外挺好吃!!!

一開始我會注意這家店除了排隊人龍外，主要還是對伊萬里牛、佐賀牛有遐想，而且看看價位也不算太貴。但，因為每一間店都排很長，一直下不了決心跟著排。

那天要沒記錯，我們故意選了下午三點左右時段，但沒想到還是得排上約20分鐘，排隊的過程中發現80%以上是韓國人，就連服務生都會說韓文，拿的menu也有韓文。

看了menu背後才知，光是福岡就有7家之多。

168流水蝦官網:101 ถนน หลวงแพ่ง, แขวง ทับยาว, เขต ลาดกระบัง，電話:66 64 959 6228，營業時間:10:00-24:00(咖啡廳白天十點經營，晚餐才有流水蝦吃到飽)

不知道為什麼泰國最近流行起所謂的流水蝦，甚至還開到台灣來。但就過往的經驗泰國的吃到飽都很ooxx，所以遲遲不敢嚐試。上個月帶團到米其林團到泰國，利用某天自由活動的時間偷偷跑去試了試，沒想到整體水準算是不錯，尤其是蝦子的鮮度很夠，其他料理的選項也不少，同時對得起699這個價位。所以提筆分享一下，畢竟台灣有一個族群很愛吃到飽(笑)。

記得那天下了車，友人指著餐廳的名字問:「是168元吃到飽嗎」?還好168只是店名而非價錢，不然我肯定調頭就走.....。

店內的用餐環境比外觀看起來大也時髦多了，座位數散落在四周，加上二樓上百個位子總是跑不掉!!!

中間的舞台區，晚餐時間(中、下午是咖啡廳)有表演，可惜我們到的太早表演還沒開始xd

金葉名氣餅:台北市信義區松智路17號B2 (32櫃位)，電話:02-27237832，營業時間:週日-周三:11:00 - 21:30、週四至週六:11:00 - 22:00

從1月10日微風南山開幕的前兩天就一直被大量的fb打卡、新聞狂洗..一開始大家狂追的藍瓶也的確造成旋風和排隊，但大家可能不知道這幾天排最長最大的要屬b2的金葉名氣餅..平均排隊時間1小時到1個半小時，即便現在一人限購兩個仍是供不應求....，主要理由當然是現炸來不及消化大量客人的需求。今天小虎就趁人氣還沒降溫來和大家分享分享金葉名氣餅到底是什麼，它憑什麼這麼紅?

微風南山位於信義華納威秀的後方，那棟高高長長的大樓就是，如果是像我這樣的路痴建議沿著華納威秀中間的走道到底就是，肯定不會迷路。

有人問我藍瓶在那一樓..哇啊災....老實說東京清澄白河的藍瓶我去過兩次，但我真心不明白它在紅什麼意思，即便我覺得還不錯喝.....(笑)...但，我知道現在微風南山排最長的金葉名氣餅在b2....。

依著手扶梯到b2立馬u型反轉，你就會看到金葉名氣餅，和長長的排隊人龍.....。

E-itou Curry:北海道札幌市豊平区平岸1条2-7-33，電話:011-555-4745 (+81-11-555-4745)，營業時間:10:00～LO.14:30、17:00〜LO.20:00(假日整天營業，不定休)

咖哩應該是在日本除了牛肉料理外，第二喜歡的料理，但很意外的翻開我的「日本史」寫的還真是不多....。這一家在北海道札幌近郊的咖哩飯相對算是低調的一家小店，會知道它當然是因為標題寫的「大泉洋吃遍日本」這個節目，但有趣的是當初我想找的是「湯咖哩」不知道為什麼變成這家(昏)，但幸好結局是美好的(笑)。

依著地址來到豐平區，要是我沒記錯這一帶好像我第一次來，說是郊區其實也不算太遠，從大通公遠搭車加走路約不到半小時，不管是店門或是招牌都不算明顯，走過很容易錯過，尤其是晚上。

店裡的位子也不算多，兩張兩人桌，一張四人桌，另外就是吧檯的四個單人位子，平常日的晚上客人也不算多，不過看起來都是本地人居多。

神仙川味牛肉麵:台北市中山區長春路322號，電話:02 2546 8258，營業時間:11:00-22:00

小虎，台北那家牛肉麵最好吃。這恐怕是這幾年我被國外朋友問過最多的一個問題..老實說我都想了很久，理由是有的店是湯好喝，有的店是麵好吃、有的店則是牛肉好吃，還真沒有一家讓我覺得上述三個條件都好的。但，整體來說在這三項都有一定水準的有，比方說這家以「第一家被制成日本泡麵的店」讓很多人記住的牛肉麵店，它就是我吃過三味(湯、麵、料)一體的牛肉麵好店。

「神仙牛肉麵」從延吉街搬來長春新址後有一段時間了，我也很常經過;經過時總不忘唸了唸紅樓夢裡茫茫大士和渺渺真人唱的「好了歌」;世人都曉神仙好，只有功名忘不了....」，就不知道此店「神仙」二字怎解(笑)。

神仙牛肉麵跟一般傳統牛肉麵店裝潢相比略帶潮意，當然也乾淨許多，白色的牆面後端有一幅紅磚街道的壁畫，像徵台灣古早好味道，店裡的小磁磚地板，個人頗喜歡。

La Bodeguita del medio(柏迪奇達酒吧):Calle Empedrado No 207，Plaza de la Catedral，電話:+53 7 8671374，營業時間:08:00-00:00(HOTEL AMBOS MUNDOS)兩個世界飯店:Calle Obispo No 53，電話:+53 7 8609529，開放參觀時間:10:00-17:00，門票:5cuc

之於旅行我常常說需要製造共鳴，之於古巴我猜大家的共鳴都是雪茄、老爺車或是棒球迷口中的紅色閃電，但對於景點多半一知半解。在韓劇「男朋友」播出後最熱門的搜尋景點絕對是「馬雷貢海灘」，小虎在早前【古巴-哈瓦那旅遊】跟著韓劇「男朋友」玩哈瓦那-馬雷貢濱海大道(沙灘).莫雷城堡.國家飯店，已經把該劇第一集出現的多數景點介紹完了。那麼接下來古巴哈瓦對大家還有那一些共鳴呢?答案恐怕是諾貝爾文學獎得主「海明威」所寫的世界文學名著「老人與海」，這書的情節發生在古巴、故事的主角是古巴的一名老漁夫，而這本書，甚至是另一本名著「戰地鐘聲」也在哈瓦那完成。如果你是海明威的粉絲能不來哈瓦那走走嗎?

(照片攝於HOTEL AMBOS MUNDOS)

說到海明威這個只要你看過書，讀過文學的人幾乎無人不知無人不曉，就算你不知道他是誰，應該也聽過「老人與海」這本書 ，海明威的一生極其精彩網路上隨便都可以找到許多有關他個人的傳記，他寫過的書中著名的還有很多人也應該拜讀過「戰地春夢」和「49個故事」，而他有1/3的時間都在古巴渡過。

(照片出自網路)

亞坤咖央吐司:01, Far East Square, 18 China St, 01, 新加坡049560，電話:+65 6438 3638，營業時間:7:30-19:00

不曉得大家記不記得內湖幾年前有一間藝人小s在節目上激推的【虎亂吃一通】【西湖市場站】亞坤新加坡傳統早餐，當時去吃過也覺得不錯吃，尤其是招牌咖椰麵包，後來才知道這家店的總店在新加坡美食集散地牛車水，而且是家七十年的老店。不過後來聽說這家店已經結束營業了，現在在台北不知何處可以吃到類似的咖椰土司。

去年馬爾地夫的行程在新加坡轉機的12小時，參加了新加坡機場免費半日遊的行程後，和朋友脫隊跑了幾間新加坡美食，三家都在牛車水附近，【新加坡美食】全世界最平價米其林一星-了凡油雞飯麵(牛車水店)和【新加坡旅遊-牛車水美食】南生雲吞麵-2016年米其林推薦.新加坡五大雲吞麵.五十年老店，之前介紹過了，今次來分享最後一家。

亞坤要是我沒記錯是創立於1944年，算吧算吧七十多年的歷史，據新加坡朋友說，這間店七十年來賣的東西幾乎沒什麼改變，很多新加坡人都是吃咖椰土司、喝這家的咖啡長大的。

下午三時左右，裡裡外外擠滿了客人，我沒細數但上百個總有...而且看起來是本地人居多，好些都穿著上班族的衣服，一度我懷疑新加坡的公司是不是都有午茶時間....。

海記醬油雞飯:台中市南屯區公益路二段116號，電話:04-2326-2323，營業時間:11:00-21:30

說到新加坡醬油雞飯可能大家會先聯想到【新加坡美食】全世界最平價米其林一星-了凡油雞飯麵(牛車水店)，但不說看倌可能不知道其實新加坡還有一家相當受當地人歡迎的六十年老店「海記醬油雞飯」。前不久聽聞第一家海外分店就選在台中落腳，酷愛吃雞飯、叉燒、燒肉的我自然不會錯過，上星期利用到台中工作順手將之解決。整體來說，個人覺得相當好吃，誠心希望快來台北展店，不然想去得跑到台中也太辛苦了xd

最近發現很多新店都開在公益路上，公益路二段116號約莫在星巴克臻選（Starbucks Reserve）斜對面，算是相當好找。

門口鮮紅的logo也很顯目，經過走過很難不停下腳步瞧個究竟。

門口雞、叉燒、燒肉的擺設和新加坡的了凡很像，醬油雞油油亮亮看著看著就很好吃，沒想到唯一看起來怪怪的叉燒居然是我心目中最好吃的，幸好朋友堅持要點一份來嚐嚐，所以說眼睛是會騙人的，包括自已xd

弥太郎うどん:福岡縣福岡市中央區渡邊通 5-1-18，電話:092-761-4155 (+81-92-761-4155)，營業時間:24小時(星期日休)

前不久有一位住在福岡的台灣人，不曉得是怎樣看到我寫的烏龍麵文章，在文章底下留言說道:「真的老福岡人吃的是烏龍麵，而非豚骨拉麵」。我想，對他的言論肯定很多台灣人不服，或者應該說無法感受。好吧，如果是一年前我也肯定不懂，興許還會說他胡說八道。現今福岡代表的麵食自然是豚骨拉麵，但在福岡又確然有很多50年以上的老烏龍麵等著你用味覺去尋寶也是不爭的事實。

查了一下福岡有一些烏龍麵是24小時營業的，當中最有名的非五十年老店「弥太郎うどん」莫屬，它陪伴了許多福岡人深夜的酒後，尤其是在冬天寒冷的晚上。這店的位置也很有趣，位於國道的三角地衝，和兩旁的高樓相映成趣。

可能是外觀就三角，店裡的位置也呈三角，除了板前外右邊的四人桌有兩三張，11時左右負責經營的是第二代，兩夫婦都非常客氣且親切。我問能不能拍照時，她笑著躲到一旁。

「御舌代」去了日本7 、80次第一次看到這個名字(或許之前有看到但沒注意)，據說這是江戶時期(menu)的漢字寫法。上面寫的都是烏龍麵，只是搭配不同的食材，比方說福岡最具代表性的「炸牛蒡」烏龍麵，另外還有肉(牛肉)烏龍、月見(沒熟的蛋)、蝦子、海澡、丸天(圓形的魚餅)等等等.....。當然，你也可以點上一碗最單純的烏麵麵，只要320日幣。