【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

全國花園鄉村俱樂部 四季中餐廳(官方網頁):苗栗縣苑裡鎮石鎮里1鄰1之1號，電話:037-741166，營業時間:06:00-19:00

可能是自己太常去日本，老覺得台灣在農作物的推廣和包裝上無法像日本那般每個縣市都有自己出名的特產，即便再小的鄉下都有所謂的「鄉土料理」而且多數的居民都以此為榮，更進一步的發展出更多的特色料理，甚至是對外擴及觀光。雖然，台灣也不乏成功的例子，比方說東石、布袋的鮮蚵、新北三芝的美人腿，又比方這幾年最成功的萬里蟹等等，但總覺得這些都只是點，而無法串聯成線甚至是更大規模的面。這些，可能會有人說得各縣市政府單位出面協調、整合。其實，很多事是事在人為。比方說這桌集結了苗栗十八個鄉鎮的特產，並將之融入以粵菜為主的中餐，便由一間高爾夫球場裡的中式餐廳所開發。這道苗栗甚至是全國絕無僅有的「山城苗栗十八饗宴」不止讓人感受到創意的美味料理，更進一步了解苗栗這個農業大縣的魅力。

(繼續閱讀...)

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

一村蘭麵長庚店(粉絲團):桃園市龜山區復興一路288號，電話::03-3979938，營業時間:11:00-21:30

正常來說到一家麵館找炒飯吃可能會被笑，但這家在桃園林口一帶小有名氣的麵館裡有一道客家小炒飯，結合了客家小炒和炒飯，它讓我心甘情願的從台北一路飛奔到林口。

(繼續閱讀...)

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

裕興記麵館:中國江蘇省蘇州市平江區西北街11号，電話:13771726803，營業時間:06:00-20:00

去了蘇州三、四回除了完全了對於2500多年的姑蘇歷史文化外，最令我難忘的便是當地的美食;提及蘇州美食，猜想多半人會說蘇幫菜，但讓我更念念不忘的卻是蘇式湯麵，它和重慶小麵是我在中國最愛兩個麵食。蘇式湯麵最考究的是麵湯，湯要清而不油，味要鮮而食後口不乾，比之重慶的小麵有咬勁的麵條，我愛的則是蘇式的湯麵。「蘇州十碗麵」如今口號極響亮，就跟台北牛肉麵節沒兩樣。你可以說每個蘇州人都有一碗從小吃到大的湯麵。




 

(繼續閱讀...)

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

낙지한마리수제비(fb粉絲團):80 Seongmisan-ro, Seongsan-dong, Mapo-gu, Seoul, 南韓，電話:02-333-2689，營業時間:11:00 - 22:00

麵疙瘩一直是我頗喜歡的麵食料理之一，甚至比傳統的湯麵還喜歡，但不知為什麼在台灣想吃卻越來越難，這個願望竟在韓國首爾這個異地得到滿足。雖然它的湯頭微辣和我想像差異頗大，雖然它和小章魚變成好朋友這事，我一時沒辦法接受。但，不管怎說那天的早上我確然心滿意足的走出餐廳。即便我去過韓國五、六次，一直不知道原來韓國也有麵疙瘩。

(繼續閱讀...)

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

帕達爾島(Padar Island)交通方式:峇里島搭乘50名乘客的小飛機或螺旋槳式飛機前往Labuan Ba​​jo，再於Labuan Ba​​jo搭船或快艇前往科莫多島及帕達爾島(Padar Island)

帕達爾島(Padar Island)，又名龍爪島，這座以絕美日出、夕陽風靡美球的無人島位處「科莫多國家公園」內，1991年就列入世界遺產後在國際間的能見度一直居高不下，到了2018年被選為新世界七大奇蹟後，亞洲、台灣對於這座近乎與世隔絕的科莫多群島有了更多認識，搭配世界十大粉紅沙灘，及全世界大最蜥蜴的賣點，開始了越來越熱門的「科莫多國家公園跳島行程」。




 

(繼續閱讀...)

小虎 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

皇玥餅藝(官方網站)尖沙咀旗艦店:香港尖沙咀加連威老道43號號地鋪，電話:+852 2217 3638，營業時間:11:00-21:30

不曉得大家還記不記得今年七月時皇玥餅藝曾來台快閃，當時限量100盒的「流心貓山王榴槤月」 ，可是讓識貨的饕客搶破了頭。不過我相信多數的人還是比較熟知香港半島的奶黃月餅，但不說看倌可能不知道，如今皇玥餅藝被稱為「香港奶黃月餅之父」的首席師傅葉永華大師，便是當年在半島酒店紅遍半天邊奶黃月餅的創始人，在香港可是人人尊敬的月餅大師。無怪乎去年皇玥餅藝推出的流心月餅，在短短不到一個月的時間便銷售一空。我呢，就好命有位香港友人，送了我一盒，吃完後就一直念念不忘，沒想到今天有機會為大家介紹皇玥餅藝除了「流心月餅」之外，在香港同樣極受歡迎的米芝蓮蝴蝶酥、唐果子、蜂巢蛋捲、皇玥酥條。

(繼續閱讀...)

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

林家花園(官網):新北市板橋區西門街9號，電話:(02)2965-3061，點燈時間:2019年國曆12月12日起到2020年2月15日止，每逢週五、週六及耶誕節、春節連假、西洋情人節等特定假日，晚間七點至晚上八點半，每15分鐘展演一場「蝶舞光綴」光雕秀

要說新北市這幾年經營最成功的景點，恐怕非新北耶誕城莫屬，身為板橋人的一份子也與有榮焉，雖然每年從點燈開始明明知道肯定人擠人，還是得去湊個熱鬧打個卡，好像這樣才有過耶誕城的氣氛。從2019今年開始我們又多了一個得去打卡的「亮」點，而且要一路打到農曆年後...，資訊跑得快的朋友，一定已經知道板橋著名的中式庭園「林家花園」從今年12月12日開始將舉行點燈儀式，和新北市政府的耶誕城相呼應，讓民眾遊客一路「打卡」到元宵節。

(繼續閱讀...)

小虎 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

Shin Pu Yuan 新葡苑四十六(官方網站):台北市信義區松智路17號46樓，電話:02 2722 9846，營業時間:11:30-14:30、17:30-23:00

餐酒文化在國外行之有年，在台灣也不是沒有，但總不像我在澳門那樣，可籍由專業的侍酒師的搭配，一餐搭上五、六種不同的酒，除了傳統的紅白酒外，威士忌、白蘭地，甚至是啤酒和日本清酒皆可佐餐，而且是打破國人迷思的中餐。現在，我終於可以跟大家分享一間可以比美澳門的專業餐酒中餐，而且還可以享受無死角的101夜景。當然，咱們小虎吃貨團也一定會在這開上一團。

(繼續閱讀...)

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

孤獨的美食家第六季第七集東京都渋谷区道玄坂の皿うどんと春巻，長崎飯店:東京都 渋谷区 道玄坂 2-10-12 新大宗ビル3号館 MB1，電話:+81-3-3464-0528，營業時間:11:00～14:30、17:00～22:00（星期六只營業中午，星期日休)

有朋友問我長崎的強棒麵(ちゃんぽん)到底是不是什錦麵，個人的答案理論上「是」，但和台灣的什錦麵還是有少許的差異，不管是湯頭的味道或是食材，最主要的差異個人覺得是「鑊氣」。不過..今天要介紹這家「五郎」口中最美味的強棒麵，它又和台灣的什錦麵甚為相似主因自然也是迷人的「鑊氣」。另外，這家的炸春捲也是個人在日本吃過數一數二對味的，最後就是我從看節目就一直好奇的「皿うどん」軟麵、硬麵又是怎麼一回事?




 

(繼續閱讀...)

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

台南大億麗緻酒店水果夾心餅乾禮盒.台北公館易牙居紅豆鬆糕.淡水樂創米鬆餅粉
 
近年市面上推出許多以國產米製成的米製辦手禮，老實說一開始我很懷疑用米做的伴手禮，甜點、點心會好吃嗎?但這些疑慮都在我實際走訪三家販售米製伴手禮的特色店後煙消雲散，不管是台南大億麗緻酒店裡風尚庭園咖啡廳的水果夾心餅乾禮盒、台北公館易牙居餐廳賣的紅豆鬆糕，還是淡水以樂創米鬆餅粉做成的鬆餅都令人驚喜;驚喜的同時感嘆國人對於國產米的認知、認同和應用都相對不足。也許找個時間試試這三家的米烘焙製品。

(繼續閱讀...)

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

黃金豬腳 뜸부기 황금족발:서울 중구 삼일대로12길 21，電話:02-2279-3353，營業時間:11:00~22:30(星期六日休)
沒去韓國前一直覺得韓國食物沒什麼變化，就都紅通通，很辣很辣...這幾年去了五、六次韓國後發現其實韓國的食物挺多元化的，也不全然都是辣的食物，就算很多看起來辣但其實一點也不辣。幾次下來也開始有了自己所謂的愛店，比方說早前分享過的【韓國-首爾美食】合井洞元祖烤牛腸專門店-絕品烤牛腸、烤牛胃합정동 원조 황소곱창구이전문，和濟州島的【韓國-濟州島美食】재벌식당富二代食堂，鮮美到不行的牛骨湯，還有今天要介紹的黃金豬腳，都是我唸唸不忘的韓國美食。有沒有發現都是小吃?所以別再罵我最近都推薦高級料理...。

(繼續閱讀...)

小虎 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

御廚雲泰美食(FB粉絲團):新竹市北區民富街49號、電話:03 527 8832、營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00

雲泰料理的酸鹹香甜一直是我喜歡的料理之一，但不可否認多半味道都略為偏重，位於新竹的御廚雲泰美食大概是近期我吃過相對清爽，各種食材新鮮度和價位都很可以的店，如果在我家附近我八成會變成常客吧(笑)。雖然我是因為這家入選「臺灣炒飯王」決賽才來，卻愛上新竹的雲泰料理，就不知是不是新竹的雲泰料理都那麼的合我口味。

(繼續閱讀...)

小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()