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丸明燒肉(官網):岐阜県 高山市 天満町 6-8-1,電話:+81-577-35-5858,營業時間:11:00~21:00詳細菜單

相信常跑日本的朋友都聽過無數「日本三大」,之於和牛同樣有不同的版本,大抵上都跟「飛騨牛」無關。但不可否認它在台灣人心目中還是有相當的地位,畢竟同屬岐阜高山的日本世界遺產白川鄉合賞村那可也是台灣人最日本熱門景點前十強。不過純粹吃這件事,坐為白川合賞村最佳的前哨站「高山」,無庸置疑選擇性多樣化不少,當中自然又以「飛騨牛」掌控了八成的網路搜尋。

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佛笑樓(官網):澳門福隆新街64號,電話: (853) 2857 3580,營業時間:12:00-15:00, 18:00-22:00(六日假下午不休息)
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不可否認去澳門我經常窩在飯店,吃的、玩的、賭的...足不出戶都行。但澳們除了世界遺產大三八外,還是有一些值得一去的地方,拍拍文青照,順便吃吃像這樣百年餐館的葡式料理,也挺美的。

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阿義魯肉飯(fb粉絲團):台北市萬華區華西街151號,電話: 0979 773 168,營業時間:11:00-20:00
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魯肉飯、蚵仔飯內行的都知道是足以代表萬華的小吃。有五十年歷史華西街夜市兩大魯肉飯之一的「阿義魯肉飯」在窮則變、變則通的創意下將兩者結合為「蚵仔魯肉飯」,這鮮、這香也確實吸引了不少吃貨,尤其是年輕族群的客人。在這條因為必比登而重新喚回榮景的小吃街裡,注入了一股新意,而且不失老味道。夠絕,夠好吃,也夠意思。

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戶部巷蔡明玮蔡林記創始人:戶部巷41號(巷口巷底各有一家),營業時間: 06:30-21:30
1武漢人把早餐稱之為「過早」,若問武漢人過早吃什麼?那十有八九武漢人會不加思索回你:「熱干麵」,但湖北武漢人吃熱干麵可不止白天,就連三餐外加宵夜都可以,「熱干麵」對於武漢人而言,是身體的一部份,對在外的遊子是一種鄉愁的滋味。明清舊時的戶部巷是武漢人的小吃天堂,觀光客腳下必訪的景點。那麼,想吃熱干面就不得不往戶部巷找去。




 

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噶瑪蘭威士忌酒吧Kavalan Whisky Bar(fb粉絲團):台北市中山區南京東路二段1號2樓,電話:02 2521 0880,營業時間:19:00-24:00(禁止酒駕.未滿十八歲者 禁止飲酒)
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棚田の宿 ささゆり庵 蔵王(官網):奈良県宇陀市室生深野656番地,電話: 0745-88-9402 .參考房價
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從早期田舎に泊まろう(來去鄉下住一晚),到最近愛上的「ポツンと一軒家」(日本秘境有房好吃驚),都一直很嚮往能住在鄉下的古民房,這幾年在日本各處旅行也確實住過不少類似的,但論真的想再住一晚,則可能是這間位於奈良的「棚田の宿 ささゆり庵 蔵王」,即便所費不貲。

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麵鄉 安徽淮南牛肉湯:台北市萬華區華西街167、169號號攤,電話:0935 029 934,營業時間:11:30-20:30
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臥虎藏龍的華西街夜市,之於小吃即便不提好些人覺得庸俗的米其林推薦,仍有當地人說不盡的美味;然,在這些動不動一甲子的老店外,有沒有一些值得注意的新味呢?「麵鄉 安徽淮南牛肉湯」算是近期狂跑華西街中,覺得最值得一推的,甚至有不輸那些老味道的實力。




 

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Bistro Year 1673(官網):18, Jalan Hang Jebat, 75200 Melaka, 馬來西亞,電話:+60 16-761 2620,營業時間:12:00-00:00
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提到馬來西亞的世界遺產,不管是檳城還是馬六甲多半以小吃聞名,但熟馬來西亞吃路的朋友,肯定不會放過精彩的娘惹料理。前三回我們分別介別了馬六甲雞場街的小吃、景點和住宿後,這篇來分享我去過兩次的「Bistro Year 1673」。他可是我在地友人,唯一指定的娘惹料理餐廳。

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野漾莊園(fb粉絲團):新竹縣橫山鄉89號,電話:0958222217,chick in時間:14:00、chick out時間:11:00(線上預訂)
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哲蚌寺:拉薩市城關區北京西路276號,電話:0891-6860011,開放時間:09:00-16:00,門票:60元人民票
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「西藏不是只有布達拉宮好嗎」、「布達拉宮現在只是個觀光客去的地方」,西安坐上飛機前就聽到旁邊一位像是對西藏熟門熟路的領隊,這麼告訴著看起來和我們一樣第一次去西藏的中年男女;我們就是觀光客,記得當時我心裡是這樣想著,任誰也別想破壞我對布達拉宮的憧憬。那感覺就像第一次去福岡,死活也要賴著友人帶我去吃「一蘭拉麵」一樣,即便多年後我也跟同行去福岡的友人說:「福岡不是只有一蘭拉麵,好嗎?」




 

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台南安平鱔魚麵:台北市萬華區華西街147號,電話:0972 011 015,營業時間:11:00-21:00
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最近接了一個指令,拼了命往萬華跑,更準確的說法是往以前不太重視的華西街夜市跑,有趣的是我不晚上去,大多白天去。收集完三家米其林推薦後,吃出興趣的想把這條街一網打盡,在我還沒失去熱誠前。台南安平鱔魚麵每次中午用餐去多半沒有位子,結論是:「還好我不是台南人」。




 

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八戶八食中心(官網):八戸市河原木字神才22-2,電話:+81 178-28-9311,營業時間:09:00-18:00(星期三休)

1喜歡日本美食旅遊的朋友,應該常常聽到所謂的「B級」美食這個詞,套句我們常說的就是「平民美食」,但不說你可能不知道,「B級美食」這個名詞的由來就是青森八戶,這個曾經是東北新幹線終點的「八戶」。身為吃貨今天要為大家介紹我到八戶四次,四次都有來的「八食中心」,這裡有吃不完的平價海鮮,有搬不完的青森名物。

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