曼谷悅榕莊Banyan Tree Bangkok(官網):S Sathorn Rd, Khwaeng Thung Maha Mek, Sathon, Bangkok 10120泰國,電話: +66 2 679 1200,agoda優惠房價

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SKY BAR一詞第一次聽到是在泰國,或者應該說第一次見識到空中酒吧的魅力是在泰國SO Sofitel,但翻了翻部落格竟沒寫,猜想是早期照片爛到無法拍出眼下的璀璨。好多年過去了,曼谷的sky bar早成了城市指標,但若然要我選一處,那麼悅榕莊的sky bar會是我推薦,像一艘飛空艇夜晚飛在曼谷上空,萬紫千紅的燈火,成了銀河裡的繁星。浪漫的亂七八糟。

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大廳、外觀....不知是忘了拍,還是丟失了...反正整個硬碟就剩大廳這位泰國女人撫琴的照片,不知道為什麼官網上也竟沒有大廳的照片...但幸好,網路上不少部落格寫過這家飯店...明明不負責任(指)

 

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這是我住過的第九間悅榕莊,大抵上以城市的悅榕莊來論,房間都相當大,佈置裝橫也各有特色,不過相較之下我更喜歡特色的悅榕莊,比方說雲南仁安悅榕莊,那種住在藏族生活圈的悠閒,也許不那麼的華麗舒適。

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【中國-雲南香格里拉住宿】【悅榕莊系列實住之七】仁安悅榕莊.藏人生活文化的天地間

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以五星級來論,浴室不算太大,但乾淨、舒適度,大抵上都有一定的水準。

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入住世界各地的悅榕莊都會收到像這樣的特色小禮物,而且連住兩晚會換不同的小禮物,還有我最喜歡悅榕莊的線香,讓人有一種好像回到家的舒適氣息。

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桌上的水果也都會每日更換。

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小酒櫃、小吧檯,當然那些酒都是要另外付費的。

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要是我沒記錯、查錯曼谷悅榕莊是建於建於1996年,算算有20多年的歷史,在曼谷這塊飛速變化成長的飯店並不算新,據說在我們入住前的一兩年才重新拉皮裝潢了一次,尤其是客房的翻修。

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放好行李,大伙至上61高空餐廳「moon」,享受悅榕莊幫「小虎吃貨團」團員安排的鄉浪漫晚餐,這才一登頂,大伙就被眼前所見驚呼連連。說它是目前為止我到過最喜歡的高空酒吧(餐廳),一點也不為過。當然,吉隆坡悅榕莊的頂樓餐廳夜景我也喜歡,但若然和餐廳本身結合,那曼谷悅榕莊當屬第一。

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開場時說過在曼谷的高空sky bar看到的城市夜景其實大同小異,我喜歡的是曼谷悅榕莊的高空酒吧餐廳,猶如坐在一艘飛在曼谷上空的飛空艇,俯視著如銀河群星的曼谷燈火,如置身夢鏡般的不真實。

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【馬來西亞-吉隆坡住宿】【悅榕莊系列報導之四】吉隆坡悅榕莊Banyan Tree Kuala Lumpur

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比之中間人來人往的坐位,也許我更樂得與佳人坐在此等角落,感覺像是只有我們獨享曼谷的百萬夜景,浪漫得亂七八糟。

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倒也是感覺悅榕集團的厚愛,將我們安排在整個高空餐廳的正中央,只是那天不巧才上完麵包,酒都還沒乾....就下起雨來.......

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不過這也反倒讓團友一起享受了曼谷悅榕莊兩間不同風情的餐廳(笑),服務生的反應算是非常快,在不到十分鐘的時間就讓我們大伙在59樓的餐廳坐定。

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雖然這會兒夜景得隔著玻璃,但最少舒舒服服不用刮風淋雨。要我沒記錯曼谷悅榕莊共有六間餐廳,61樓高空酒吧叫「Vertigo」可以翻成暈眩,59樓的「BAI YUN」我就不知該如何翻譯了。

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「BAI YUN」以改良式的洋風泰國料理為主,餐前的麵包很是美味,像是生魚片的前菜我便不是太喜歡,當然我是和日本相比....。

 

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前菜方面不失曼卻的鹹、辣、酸,卻又各自柔合了一些,有人說它是新派的泰式料理。這幾年,曼谷也頗受米其林的青睬,尤其是亞洲五十,得獎的餐廳往往和日本差不多,Gaggan甚至數度拿下第一殊榮。

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中場的湯品、冰沙都是泰國曼谷較少見的料理作法,卻能調出滿嘴的泰式風味,也許正是新派泰國料理耐人尋味的樂趣,即便喜不喜歡絕對主觀。

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提外話的是,個人有曼谷最愛的新派泰式料理,是曾得到亞洲五十、米其林一星的雙料餐廳【小虎的泰國旅遊】【曼谷餐廳食記】SRA BUA KIIN KIIN(泰式分子料理),一訪是這家是亞洲五十第33名,這次二訪得到米其哥一星。這次的行程我們一共摘了三家米其林一星,也吃了三家亞洲50的名店,之後再慢慢和大家分享。

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【小虎吃貨團泰國米其林團】Saneh Jaan 2018、2019連續兩年米其林一星.泰國傳統皇家料理

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【小虎吃貨團曼谷米其林、亞洲五十美食團】2019米其林一星.Methavalai Sorndaeng泰國六十年懷舊歌舞老餐廳

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這道泰式咖哩個人非常非常的愛,雖然感覺有一點偏向印度咖啡的香料重口味,用一旁附贈的餅皮沾著吃更顯美味。

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雖然主打的是新派的泰式料理,但也有針對吃不慣的外國客人餐點,比方說應該大多數觀光客都可以接受的牛排,不管肉質、軟嫩、還是甜度都相當有水準。

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甜點有傳統的糯米芒果,也有洋派漂亮的水果慕絲。

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中間有服務生過來拍照,最後居然輸出變簡易的相框送給我們,不知道是每個客人都有,還是我們有特權(笑)。

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除了61樓的高空酒吧外,我也很喜歡60樓的「Vertigo」,翻成中文大概就是眩暈的意思,這裡晚上還有音樂表演,若然有機會入住,真心推薦晚上可以上來小酌,尤其是帶著另一半。

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是不是,這張隨意捕捉路人慶生的照片,都可以當廣告dm了,真是現木再現木呀.....。

 

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悅榕莊幫每位團員貼心的準備了各式調酒,不勝酒力的也如無酒精的 Mojito等調飲,每一杯都滿是浪漫氣息。

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如果你英文夠好,也可以請服務生,調酒師幫你客製化屬於你們的專有調酒。

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早餐在19F Club Lounge,用餐環境很大很漂亮,食材也非常豐富,多半我懶得拍.....。

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其實我宿醉都沒吃,這些都是團員拿的,我只是借來拍照之用(笑)。

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這次比較可惜的是住兩晚都晚睡早起,壓根沒去游泳池享受一下....。

最後分享一個小貼心,飯店的位置和大眾捷運有一點點距離,但幸好除了提供叫計程車的服務外,也有定時都都車接駁。

 曼谷悅榕莊Banyan Tree Bangkok(官網):S Sathorn Rd, Khwaeng Thung Maha Mek, Sathon, Bangkok 10120泰國,電話: +66 2 679 1200,agoda優惠房價

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(圖為澳門米其林三星天巢)

【小虎吃貨團】

有一些人不太了解「小虎食夢網」和「小虎」吃貨團的分別,一直私下問我怎沒看過開團的訊息,事情是這樣的。

「小虎食夢網」就單純是粉絲專頁,而「小虎吃貨團」才是開飯局的社團,基本上除非是抽獎活動才會在粉絲團辦,其他「吃貨團」的活動報名都是在「小虎吃貨團」這個封閉的FB社團公告。至於加入「小虎吃貨團」的方法如下:

1:加我、本人、區區在下「蕭嘉麟」為好友,這樣我才有辦法把你拉進社團。

2:私息告訴我(一定要等我同意加你好友後才私息我,不然我會看不到):「想加入小虎吃貨團」,這個動作一定要做,因為不說我不知道你加我為好友是為了什麼

3:如果你想推薦朋友加入這個社團,只要跟他說清楚這個社團的目的(簡單說就是找飯腳),就可以拉他進來,我會通過的。

4:加入社團後,你想刪除我的好友關系也OK。

PS1:這個社團我所開的每一次團,所有的費用都是給店家,我也不會、不曾跟店家拿過半毛的回扣,純粹是為了「分享」的初衷。

 

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