大榮肉粥:新北市樹林區博愛一街25號，電話: 02 2681 8177，營業時間:09:00-14:00(星期一休)
早前在42萬人的fb社團「大台北美食地圖」看見有網友分享這家樹林在地肉粥老店，被紅燒肉燒到，第二天立馬搭火車去探探。直接先說結論:粥和一般鹹粥很不一樣，口感比較像稠一點的稀飯，上面放切仔麵的肉片，裡面有像肉羮的炸肉？總之，肉粥我比較無感；但炸物非常厲害，尤其是油酥軟嫩的紅燒肉，足以進入前三，好吃得亂七八糟；另外，雞捲也有水準，真材實料，口感、味道，甚至沾醬都得我心，豬心也可一試。打卡短影片參考。
大榮肉粥就在樹林前站旁，應該是很好找，不過.......
如果不注意看，以為拉下鐵門是當天沒有營業，其實現在要從旁邊的巷子走進去，左邊是廚房，右邊是用餐的空間。
用餐空間以小吃店來說算是乾乾淨淨，店員也算是相當客氣。除了招牌肉粥外，也有滷肉飯、油麵、板條、米苔目等多樣主食選擇，小菜從15的魯蛋一直到160的醉雞也算是花樣繁多。但這裡的炸物才是許多老客人的最愛，從豆腐40到紅燒肉80，價位基本上還算親民。
一碗肉粥、紅燒肉、雞捲，完全照著團友的指示點菜。然後我自己多點了黑白切豬心，另外桌上我忘了拍的辣油一如團員所說非常棒。
肉粥的口感很是綿細，味道端算是清楚淋上一點點油酥、芹菜末，特別是放了一片里肌肉。
紅燒肉80以這樣的份量我很可以，尤其是那外酥內嫩的模樣十分討喜。入口後果如視覺所見，甚至更為酥脆，油香十足，五花肉般的肉質也是軟嫩油甜，真心好吃得亂七八糟，足以進入我吃過的紅燒肉前三。
雞捲同樣外酥內嫩，而且裡面的肉是整塊的紅燒肉，是我喜歡的那種雞捲，美味程度也足以進入我的前十，雖然離已然沒有營業的延三葉家雞捲，甚至是以前的永樂雞捲，還有一段距離，但還是不負「好吃」兩字。
向來偏好黑白切的，也點了一份豬心，醬油膏很古早味，微微偏甜，豬心煮到軟嫩恰到好處，鮮甜度也都不錯。
大榮肉粥:新北市樹林區博愛一街25號，電話: 02 2681 8177，營業時間:09:00-14:00(星期一休)
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