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銀閣寺(古京都遺址):登錄時間:1994年,項目:日本京都府京都市、宇治市及滋賀縣大津市的寺院、神社、城堡等史蹟的總稱

「世界遺產制霸」多偉大的夢想,近乎不可能的願望,但人們不是常說「有夢最美」?所以就從我最愛的日本開始這項不知天高地厚的系列吧!有趣的是去過日本100次以上的我,其實只去過23個日本世界遺產的11個,但只去過一次的義大利反倒收集了55之13個之多.....,而目前為止全世界遺產,我去過約是50個左右,離目前世界遺產總數1,113,連二十分之一都不到(泣)。

世界遺產起源於1960年聯合國教科文組織發起了「努比亞行動計劃」,該計劃是為了拯救埃及政府打算修建亞斯文大壩,可能會淹沒尼羅河谷裡如阿布辛貝神殿等古蹟;這個保護行動共耗資八千萬美元,其中有四千萬美元是由50多個國家集資,最終將阿布辛貝神殿和菲萊神殿等古蹟被仔細地分解,然後運到高地,再一塊塊地重組裝起來。這次行動被認為非常成功,並且促進了其它類似的保護行動,比如挽救義大利的水城威尼斯、巴基斯坦的摩亨佐-達羅遺址、印度尼西亞的婆羅浮屠等。之後,聯合國教科文組織會同國際古蹟遺址理事會起草了保護人類文化遺產的協定,並於19721月16日,聯合國教科文組織在法國巴黎通過了「保護世界文化和自然遺產公約」。

截至2019年7月的第42屆世界遺產年會,世界上共有世界遺產1,113項,其中文化遺產861項,自然遺產213項,文化與自然雙重遺產39項。總共有190個世界遺產公約締約國中的167國擁有世界遺產。其中擁有最多世界遺產的前五名為義大利(55項)、中國(55項)、西班牙(48項)、法國(46)、德國(45)。

而日本的世界遺產截自2019止共有23個(19項文化遺產、4項自然遺產),這幾年在沒有刻意收集的狀況下一共走訪了十一個,但認真要整理寫出比較完整的文章,可能只有六、七個能行。希望從這篇開始能更有計畫、效率的去收集並分享。順便提一下的是在收集世界遺產過程中最難的是完整的該遺產攻略,畢竟有些世界遺產跨足的地點很多,甚至有一些是所謂的跨國世界遺產,這也讓收集、整理時的難度大大上升。比方說今天要分享的這個世界遺產「古京都遺跡」便有十七處之多!

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梨門邸 NASHIMOTE(fb粉絲團):京都府 京都市左京区 浄土時上南田町37(近哲學之道),電話:+81-75-751-2608,營業時間:11:30~14:00、18:00~22:00(星期三休)

很多人不解一個中年大叔吃飯的節目,何以可以成為東京電視台熱播八季的節目,更甚連續三年在大晦日(國曆除夕夜),以最後15分鐘直播的方式單挑「紅白藝能大賞」這個被日本人視為一定要看的跨年節目。真要問我答案可能是片頭提到的:「享受一個人隨意、隨興、自由點菜、自在的吃飯的小確幸」。其實這個道理一開始我不懂,但在追了近60家後我漸漸懂了,也開始越來越享受和五郎一樣,當一個「孤獨的美食家」。不是有人這麼說嗎:「學習和自己的孤獨相處」,就從吃飯開始吧!

孤獨的美食家節目中的餐廳多半以關東地區為主(約七八成),每一季中也都會出現一兩集在關東以外的地區(國內出差篇),第五季開始又加入了國外出差篇(如第五季到台灣、第七季到韓國)。梨門邸該餐廳則出現在去年大晦日的sp特別篇裡,該集五郎在一天內出差於走名古屋、京都、千葉成田三個地方。

不曉得為什麼我一直對國人頗為喜歡的京都沒太熱衷,不管是料理還是景點,倒是對「哲學之道」這個京都賞櫻名所情有獨鐘;說是情有獨鐘其他也只有來過一次...。詳見

【京都景點-洛東】哲學之道.大豐神社

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和夢茶カフェ官網:京都府宇治市宇治蓮華12,電話:0774-23-8388,營業時間:11:00~16:00(平日)、11:00~18:00(假日),晚上只接受預約(不定休)

宇治,一個我去過四次,但沒認真寫過一篇文章的京都熱門景點。不寫,不是覺得沒什麼值得寫,也不是覺得沒什麼好吃,而是我知道的,大家也大概知道。而今天要寫,也是覺得這間藏在雜貨舖裡的cafe,居然有隱藏版的抹茶無菜單創意料理。好不好吃也許見人見「味」,但特別總是有的。把抹茶放在甜點早不是鮮事,但溶入中華料理,可就少見了吧(笑)。

說到宇治第一景點莫過於世界遺產的「平等寺」,早前我也曾分享過一篇平等院賞櫻的文章。不過,因為當時年紀小,回頭看覺得照片實在拍得不怎樣,想重寫又沒拍到自己喜歡的照片,也就一直這麼擱著...

【京都-洛南】宇治賞櫻散策(1)平等院

那天是我第四次到宇治,卻是第一次住在宇治,入住「花やしき浮舟園」前,一直以為晚餐要吃的是其附屬的「牛排館」...但放了行李後居然被帶到一間雜貨舖.....正當覺得失望時,帶路的朋友突然跟我說:「小虎哥,你不是愛寫特別的嗎?這間晚餐是完全預約制的,而且有抹茶無菜單料理哦」。

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星巴克京都二寧坂ヤサカ茶屋店:京都市東山区高台寺南門通下河原東入桝屋町349番地,電話:+81 75-532-0601,營業時間:8:00~20:00

老實說我不是個好喝星巴克咖啡的人,或者應該說我對於咖啡向來沒有太多品牌的好惡。不過,對於特色星巴克倒是情有獨鐘,只要知道那裡有漂亮的星巴克特色店,我都會盡可能的前往,或是拍個照簡單的fb分享,或是帶上一個城市杯,有趣的是我買杯從來不是為了自己收藏,而是送別人當旅行的紀念品。對於星巴克,我永遠感到佩服;佩服的是他從來不說自己的咖啡多好喝,也很少廣告,卻有那麼多人,不斷的以文章和照片為它行銷。不管你喜歡或是討厭,它的行銷的確獨樹一格,而且目前看起來也還算是成功。

但有趣的是我拍過那麼多家特色星巴克店,卻從來沒有寫過,至於我為什麼要在拍了快兩年後才決定寫它?主因是前陣子和某位上市公司的老闆聊起行銷,不知怎麼扯得聊到星巴克,聊到開場我提的那些。最後他突然問我最喜歡那間星巴克;我回答他:「台灣是萬華林家老宅星巴克,國外則是京都清水寺旁的星巴克京都二寧坂ヤサカ茶屋店」。

(萬華林家星巴克,拍於剛開的第一個星期)

他指著我手機裡的照片說他剛好下個月要和女兒去一趟京都,女兒應該會喜歡這樣的地方,希望我把文章寫給他參考,於是決定動筆分享這間個人非常喜歡的星巴克,也許之後可以開啟寫星巴克的動力。

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へき亭官網:京都府 亀岡市 千歳町毘沙門 向畑40,電話:0771-23-0889 (+81-771-23-0889),營業時間:11:30~14:00 17:00~21:00(星期四休)

京都不愧是日本保留最多且最完整的古都,就連郊區外的小地方「龜岡」都藏著一間三百年歷史的武家屋敷,難得的是這間多達200部影視作品的拍攝場景,居然提供以京都食材、京野菜為主的京料理,試想能在如此有歷史文化意義的老屋吃飯當屬不易,再能欣賞聽到三百年江戶時期的故事,誰說這不是旅行追求的最高境界?

龜岡是一個很熟又好像說不出在什麼地方的城市(因為日本叫龜岡的地方不少),當中最有名的莫過於京都府人口僅次於京都市和宇治市的府縣城市,是山陰本線(嵯峨野觀光鐵道)相當重要的一站。

說到龜岡懂點日本歷史的人一定馬上聯想到「明智光秀」這個日本戰國最爭議的一號人物。龜岡舊名龜山是古代丹波國的一部份,16世紀時織田信長丹波交給明智光秀管理,並開始修建「龜岡城」。日本戰國歷史上最關鍵、也最多謎團的「本能寺之變」中,明智光秀就是從此領兵直指本能寺。

也因此當2020年nhk大河劇決定以「明智光秀」為主角後,龜岡市就成了拍攝該劇的重要場景城市,包含了今天要介紹的這間有三百年歷史的年武家屋敷。

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農家民宿えぬとえぬ官網:京都府相楽郡和束町中菅谷30,電話:080-3867-8884,營業時間:check in 16:00、check out:10:00,茶餐只提供午間預約

前陣子分享了一篇京都府鄉下茶村的文章,本來以為沒人愛看卻意外引進共鳴,雖然還是談不上有什麼流量,但最少讓我知道這種冷門的文章有人看(咬手帕)。有一位在京都工作七、八年的網友以私息跟我道謝,說她在京都那麼久,居然不知道京都府有這麼漂亮的鄉下地方,說她非常喜歡南山城村那個地方,尤其是那所廢棄小學校改建的咖啡屋,甚至還在道之駅買了很多京都吃不到的抹茶甜點,甚至帶了幾瓶家人也都很愛的抹茶回台。

有關南山城村的故事我寫在【日本-京都府-南山城村】你不知道的京都茶生命力-南山城村道之駅+舊田山小學校ねこcafe,這篇文章裡,有興趣的朋友可以參考看看,但更重要的是下次到京都有機會請到這些平常比較不受關注的小村子走走。你可以體驗到日本鄉下的熱情,也可以讓他們感受到台灣人對於日本旅遊的關注不是只有京都市。還有,說到抹茶不是永遠只有宇治,也可以到這些宇治茶的故鄉聞聞。

透過這張地圖卡可以看到之前介紹的南山城村位於京都府最東南邊界,和束町相對離大家熟悉的京都市較近,不過對於利用大眾工具移動的旅客卻是更加不便。詳細的交通資訊請參考和束町官網

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京都ゲストイン長岡京官網:京都府長岡京調子 1-23-2,電話:+81 75-952-1058,ps: check out時間為:10:00

我常說我不太愛寫住宿文,但通常我喜歡的要不就是有好吃會席料理的溫泉飯店,要不就是那種很小很巧民宿主人親切無比的小民宿,比方說今天要介紹這間只有四間房間的小民宿。為了要讓它更有可住性,寫文前我花了一點時間把周邊有吸引力的景點都查了一輪..猜想這大概是我寫的住宿文中,寫前花最多時間去查資料的..為的只是讓你們更喜歡,更有意願來住這間個人很喜歡的小民宿。

「長岡京市」對很多人來說可能有一點陌生,它位於京都的西南邊,再往西南走就是大板府,從京都搭JR火車到此時間距離約莫是40分鐘。

(照片來源民宿官網)

境內的長岡京天滿宮是杜鵑、賞楓名所,JR可搭阪急京都線到長岡天神站,步行約十分鐘左右。

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老田山小學官網:京都府相樂郡南山城村田山中的shiyoji(老田山小學),電話:0743-93-0560,營業時間:8:30~17:30(每個月第1.2.3的星期六,及第3星期日營業)

提到抹茶大家肯定直接反應宇治這個答案,也一定知道宇治位於京都,但通常大家習慣說的、走訪的京都只是「京都市」,其實京都市在整個京都府(4,612.19 平方公里/827.83 平方公里)約5分之一到六分之一的大小。而所謂的宇治茶產區也多半不在宇治,當中最大最有名的產區便是「南山城村」,有趣的是南山城村也是京都府內唯一一個村級的行政單位。這篇小虎將深入淺出帶大家去尋訪宇治茶的故鄉,看看這座以產茶為主的村莊為京都默默注入多少新、舊生命力。

說故事前先讓大家了解一下「南山城村」這個相信多數人不知的村莊到底在什麼地方,上圖是整個京都府,紅圈圈則是大家較熟知的京都市,下圖則是「南山城村」和京都相對的位置,大致上位於滋賀、三重、奈良三縣的交接處。

南山城村總面積約64平方公里,人口數2555人,在江戶時代是柳生藩的領地,明治維新後改設為柳生縣,四個月後即併入京都府。1889年實施町村制,現在的南山城村北部在當時屬於大河原村,南部則屬於高山村,兩村於1955年合併為現在的南山城村。

交通方面南山城村距京都市開車約50分鐘左右的車程,JR關西本線穿過中央設有大河原站和月瀨車站,下了月瀨車站最理想的交通工具是計程車(但最好先預約),所以理論上還是自駕比較適合,除非你能走上3-5公里的路(約半小時)。

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焼肉やる気河原町店:京都府京都市中京区三条通り河原町東入る大黒町67-3 FORUM西木屋町ビル1階,電話:050-5257-5074,營業時間::16:00-24:00

為什麼要吃神戶牛要從大阪特別殺到京都?朋友說這間店有一樣七彩神祕食物..於是我光看了照片就決定暫時忍著飢餓和想吃神戶牛燒肉的心情,搭著京阪電神來到了京都...。當真是好奇心殺死人的最佳寫照,當然這也是身為吃貨最重要的技能xd。

京都河原町第一次來時被滿到差點被擠到馬路的人潮給嚇壞了..記得那天一邊走一邊找尋著龍馬被暗殺的近江屋遺址。但,可能是前一天颱台剛走的關系,京都最熱鬧的一條街上居然只有小鳥兩三隻....。

是的,焼肉やる気河原町店就在近江屋遺址的對面馬路上,這也是我每次來京都都必然會來朝聖一次的地方。

好的,鏡頭回到這間外表怎看都像居酒屋的燒肉店,店面其實不大,很容易走過也就錯過,但店裡的空間卻挺大的,最少以燒肉店來說算是相當大。

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珉珉 向日町店:京都府 向日市 寺戸町 小佃19,電話:075-932-9320 (+81-75-932-9320),營業時間:11:00-21:00(星期四休)

早早就聽聞京都有一條激辛商店街,吸引了無數嗜辣的日本人,甚至讓許多國外的遊客、電視節目跨海報導。到底這碗死神炒飯有多辣;辣到老闆炒時要戴防毒面罩,店員上菜時要蓋著罩子,顧客吃也要戴口罩(這是要怎吃?)....台灣嗜辣如命的朋友到京都記得去挑戰看看,這碗我只吃半口就投降,加入220萬辣度死神辣椒的死神炒飯...。

一般來說國人到京都旅遊,多半集中在京都市,但可能有些朋友不知道出京都市其實只是京都府其中一個行政單位。我們俗稱「日本47個都道府縣中的「府」在日本的行政區中有「大阪府」和「京都府」,整個京都府的面積約有4612平方公里,其領域一直到北邊的日本海,也就是所謂的「丹後」。

向日市是京都府15個行政區中最小的一個,也是全日本倒數第三小的「市」,在江戶時代屬於天皇、慕府等公家單位的領地,地理位置緊臨於京都的西南側,向南一路可以連結到大阪,交通方面可以利用東海道本線、阪急電鐵、京都本線三條鐵道也算是便利。原本是老城都的日向市,這幾年最受注目、討論的新聞總圍繞著「激辛商店街」。

「激辛商店街」約莫成立於2009年,一開始自然是為了提升「向日市」的觀光,後來因為大受歡迎加入辣創作料理的店家越來越多,也越來越辣,慢慢吸引了國內外許多媒體的注意,這幾年更成了京都旅遊的美食指標。

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【日本-京都-美食體驗】專業京都深度體驗、旅遊規劃KYOTO HANDS ON TOURS-京都豆腐老店,手作體驗

豆腐算是最日常、家常不過的料理食材,相信應該沒有人不曾吃過,但你做過豆腐嗎?而且是在日本豆腐文化最長久,也最專精的京都;在此透過京都百年豆腐老店師傅的解說你會知道為什麼京都的豆腐最有名,透過師傅的教導你會了解製作豆腐要堅持的是什麼,當然也能嚐到名滿日本的京都的豆腐六味。

這一趟非常難得的京都體驗行程,透過KYOTO HANDS ON TOURS專業的安排,除了早前分享過的【日本-京都體驗】專業京都深度體驗規劃KYOTO HANDS ON TOURS-傳承百年的和果子老舖-和菓子第一次作就上手外,還體驗了京都啤酒的釀造,還有這次的京都老豆腐店的手作體驗,之後還要跟大家分享非常特別的寺廟參訪、寺廟打坐等行程,還有還有榻榻米的製作體驗呢。

像這樣的觀光客極少見的京都豆腐老店,沒人帶路想在這用餐是難上加難,萬一和我一樣不懂日文,那找專業的KYOTO HANDS ON TOURS京都旅遊達人就對了,除了有人帶路、還有深知京都文化的翻譯在一旁解說,這才是京都旅遊個人覺得最需要的「深度」。

看著老舖的門口,很難想樓二樓有這麼棒的用餐空間,店主人解釋這裡主要是豆腐的外帶,買的多半是京都熟門熟路的老客人,會開放樓上用餐是體諒無法在家自己動手煮豆腐的老客人,另一個原因就是為了京都推薦觀光,讓大家了解並嚐到京都豆腐的美味和歷史。

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【日本-京都體驗】專業京都深度體驗規劃KYOTO HANDS ON TOURS-傳承百年的和果子老舖-和菓子第一次作就上手

京都在日本算得上是文化重地,也是許多喜愛深度之旅的遊客必訪之地。在京都四季皆美,都可讓人留連忘返,但對於外國觀光客來說,如果為自己安排一次在地人才知的深度之旅,有時不是上網爬文,找遍資料就能搞定。這時,如果有一間專門為遊客安排行程,甚至是依遊客量身訂製行程的在地旅行社那就再好不過了。去年小虎就在朋友的邀請下,來了一趟非常特別的京都在地文化體驗之旅。

行前據說益京都無所不能的KYOTO HANDS ON TOURS,問我最想體驗的京都文化是什麼,我想也沒想就說了「和果子、啤酒、豆腐」三個美食,沒想到他們居然不到半秒就回答我沒問題。然後,我就在半信半疑的情況下,來了一場三天兩夜京都文化的體驗之旅。今天就先來分享「和果子」體驗吧!

若然問及和果子文化,京都自然首屈一指,許多達人、店主更甚以曾在京都修行過為榮,畢竟在京都和果子的文化也確然冠絕於全日本。再則,談及京都的飲食文化,和果子同樣佔有不可動搖的一席之地。

KYOTO HANDS ON TOURS之所以可以滿足許多觀光客的要求在於,他們對方當地的文化紮根經營了許多年,以和果子製作來說,他們隨便都可以為旅客找上幾間百年歷史以上的老店,由這些擁有數十年功力並得獎無數的和果子老師傅親自為大家授課。

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