【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

石石鍋創(FB粉絲團):台北市松山區敦化北路155巷12號，電話:02 2716 8228，營業時間:12:00-23:00
 
台灣(台北)火鍋何其多，實在是因為台灣人太愛吃火鍋..愛到一年四季都可以吃火鍋，台式、港式、川式、越式、泰式、日式、韓式、粵式，有如八國聯鍋般，讓消費者無從選擇。不過，今天要介紹這家個人吃過四、五次覺得不一般於其他「八國」，最少在食材上強調的是「雞肉」這點，就有別於一般主打牛肉、海鮮的火鍋店。另外，這家的火鍋是演變至石頭火鍋，並創造獨一無二的「火焰酒酒藥膳湯鍋」並結合了火山烏骨雞和國宴級的桂丁雞。而且這些不同類型，湯頭的創意火鍋，都有個人鍋的服務哦!

David豆腐沙嗲麻辣鍋:新北市新莊區四維路6號，電話: 02 8201 0252，營業時間:17:00-22:00

每次寫新的料理，我都要說台灣人對於飲食的包容性，每次要寫新風味的火鍋，我就要說一下台灣人嗜鍋如命，然後寫三重、新莊的美食，我都要加個「很遠」的註解..今天要分享的這間火鍋剛巧把這三個元素都有，但寫完有一個通體如釋重負的感覺，除了分享了一間我自己也喜歡的火鍋店外，感覺當部落格的熱情又重新加滿能量。

粉享喫鍋官方粉絲團:新北市板橋區英士路72號，電話:02 8259 5599，營業時間:11:30–22:00

台灣真的是一個愛吃火鍋的民族..到處都是火鍋店不說，什麼麻辣鍋、石頭鍋、日式、泰式、廣式、川味、韓式，狗爬式....都見怪不怪，還有最近開始流行的「越式」火鍋。可能也因為火鍋店多，競爭多火鍋店賣的不再是單純的火鍋、料理，賣得更是噱頭和貼心的服務，這家近期開在板橋的越式火鍋，除了特殊的越式湯頭、沾醬和料理外，居然還有親子地墊遊樂區，這對帶著小孩的父母來說，可是一大福音!!!

樂軒松阪亭官方粉絲團:台北市松高路19號新光三越信義新天地A4 6F，電話:02 2345 8833，營業時間:11:30-15:00、17:30-22:00
牛肉永遠是我最愛的食材，尤其是偏油的日本和牛更是我的心頭好。在日本和牛開放進口後，台灣主打日本和牛的市場大開，一時之間如雨後春筍的炸了開來。其中要問有沒有我想去但一直沒去的餐廳，那肯定非樂軒松阪亭莫屬。文前先說結論，這一次實際吃下來，牛肉的品質自然是無話可說，麻辣鍋也有一定的水準，即便其實我比較想吃燒肉或是壽喜燒(泣)。




 

仙氣火鍋:台北市中山區民生東路二段10號，電話: 02 2563 3308，營業時間:17:00-00:30

台灣也許應該可能是全世界最愛吃火鍋的民族，想當然耳台灣火鍋的種類應該也是最多最有變化的。那麼要如何在網路盛行的火鍋文化中殺出一條血路?除了好吃之外，恐怕「梗」也是一大因素;早前在網路上看到一些媒體、部落客不斷在分享一家據說吃火鍋還可以求財的「仙氣火鍋」，一整個覺得很「哭爸」但也確實留下深刻的印象。實際上吃過後發現它除了吃前要燒求財令外，火鍋湯頭也非常特別，居然以普洱茶和黃精(像人蔘)入湯底。




 

張飛重慶麻辣鍋:台北市松山區市民大道四段177號，電話:02 2578 5778，營業時間:17:30-01:00(星期二休)

台灣人愛吃火鍋出了名，但在國外觀光客的嘴中，興許永遠只有麻辣鍋;有人說麻辣鍋來自中國、發源四川。這事我得小小的抗一下議，因為只要你走過中國、四川、甚至是重慶，你就會發現台灣的麻辣火鍋早就自成一格，跟四川、重慶完全無關也不一樣。所以，千萬別說某某餐廳的麻辣鍋不道地，因為麻辣鍋只存在台灣。更別說要是真把重慶的老火鍋完全移植過來，那肯定不用半年就打包回府，因為真正受得到重慶老火鍋的重油、重鹹、重麻、重辣、應該沒幾個......。之所以說那麼多，那是因為這家標榜重慶火鍋的店，應該是我目前為止吃過最接近重慶老火鍋的，最少在「麻」這一味。

黑哥自助石頭火鍋城:台北市中山區中山北路二段6號2樓，電話:02 7728 6677，營業時間:11:30-23:30

台灣飲食文化的包容性和變化性個人覺得世界少有，在這片美食的樂土上不管什麼樣的食材、食物和料理都可以找到生存的空間。再說台灣的火鍋文化應該也是冠絕全世界，沒有一個國家的人這麼愛吃火鍋，還有那麼多不同的火鍋型態可以選擇....尤其是這幾年，不管是台式、日式、泰式、粵式、韓式、港式、澳式、馬來西亞、新加坡，反正什麼都可以做成火鍋，甚至有一些可能當地都沒有的火鍋(笑)。but，在這些豐富多變的火鍋雨後春筍之前，有一種火鍋早然在台灣生根，那就是石頭火鍋，什麼是石頭火鍋。且看!

東區火鍋.痛風火鍋.雲丹新三食.鮭魚卵+海膽蓋飯.囍聚精緻鍋物:台北市大安區光復南路72巷7弄17號:電話:02 8773 8335，營業時間:17:30-00-00，星期六日加開午餐:11:30-14:30、17:30-00-00

台北火鍋何其多，但要讓人印象深刻一吃難忘還真得有一點本事，除了各有所好的湯頭、新鮮的海鮮和油花漂亮的肉品外，不管是裝潢、餐具都得講究。不久前看到網路上流傳著一家火鍋前菜是鮭魚卵+海膽蓋飯相當誘人，即便鮭魚卵一直不是我很愛的食材....。實際上吃了一次才發現這家不止前菜，就連豐富的海鮮盤也相當誇張....。有多誇張，讓我們看下去...。

【忠孝敦化站美食】食徒-麻辣牛尾老饕鍋.獨特牛油蟹膏蟹黃沾醬

台灣人愛吃火鍋;火鍋的花樣卻一陳不變，湯底各有所好，食材卻差不了多少，吃久了難免會膩。BUT…這家可不一樣，最少是這一陣子吃下來我覺得很不一般的，不管是味道、食材，還是吃法。要不，你吃過麻辣鍋丟牛尾去做湯底的?要不你吃過吃涮牛肉沾蟹黃、蟹膏做成的醬料?而且這一家的麻辣鍋也很適合海鮮一起煮哦!




 

【行天宮站美食】郭主義麻辣火鍋(民生店)

不是說夏天要到了嗎?怎會有一間火鍋店台北、台中不斷展店，生意還每間都很火紅....，而且連我那幾個很挑嘴的幫眾都說好吃，到底是「古錐師」郭主義個人太有魅力，還是真的有這麼好吃、這麼厲害，讓我們看下去。