【東門站美食-齊民市集有機鍋物】推薦度:★★★★1/4☆
不管說幾次我還是要說:「其實我不是那麼喜歡吃火鍋，就算是冬天」。不過這幾天的氣溫突然比較像冬天，也讓我想起躺在電腦裡的幾篇火鍋文。所以我們就連兩天來吃火鍋吧=)，今天先來一間比較平價的。
因為最近常跑【台北捷運美食】【東門站美食】8%ice時尚信義-義大利麵篇，所以注意到捷運東門站四號出口邊有這麼家店，一開始開看「市集」兩個字以為是賣生鮮食材的超市，後來才知道原來是賣火鍋的。
一進有一點文創風的木門後發現還真有一點像生鮮超市XD...據說放在這的食材都和在店裡吃到的是一樣的。
簡單說店裡吃的食材、調味料全都可以在這買的到，吃了喜歡就帶回家，新鮮衛生看的見，這是一個很讚的概念，我喜歡。
【台北小巨蛋站美食-一兵一卒鍋物概念館】推薦度:★★★★1/4☆
我還是要說那句話:「我不是一個很愛吃火鍋的人」，相對之下我更喜歡吃火鍋是在家裡，;著三五好友一邊吃一邊瞎扯淡，吃什麼?好不好吃不是那麼的重要，也就是說我喜歡的是吃火鍋的氛圍，不是味道。
不過，說是這樣說，還是會有幾家是我心中比較想去吃的火鍋店，比方說一兵一卒。知道這間店早在我開始寫食記不久，一直想來卻苦於約不到人，不然就是訂不到位XD，今晚則是一個細雨紛飛的夜晚，還是透過熟客才訂到位子。
上了有一點奇怪(動線)的二樓後，中間是放了不知點了幾根而流的滿桌蠟油桌面，相當有意思的佈置和視覺畫面。
店裡的佈置讓人有一種私宅的氛圍，但當然是那種可以坐、容納很多人的私宅，服務人員也都親切、專業，好像刻意選過似的，不過男生、女生身材都頗高挑。
【台中美食-小肥牛蒙古鍋】推薦度:★★★★1/4☆
一直說我不愛吃火鍋卻也默默寫了20多家，今天要說的這一家是在台中頗有名氣的「小肥牛」，自然也是好朋友帶路，為的、吃的是聞名己久卻一直沒吃過的「蒙古鍋」，我們來的是位於公益店的本店。
不知道為什麼我看到這門口樓上的眾多鐵片第一個聯想的居然是「綿羊」...但總之還蠻吸引人目光就是了XD
店裡的裝潢有一點中式的豪野，用餐空間很寬大，走道的空間通道很足夠，並不會讓客人有太擁擠的感覺。
除了一樓外，二樓也有不少位子，隨便算了一下最少可以坐上百人，要是像我們吃貨團這樣人多勢眾也不怕，相當適合辦團體活動聚餐。
【市政府站美食-辛殿麻辣鍋(ATT 4 FUN店)】推薦度:★★★★1/4☆
我不是一個很愛吃火鍋的人，麻辣鍋更是，吃到飽也很少吃很少寫，但有一家卻例外，那便是我去過不少次的「辛殿」，尤其是右上幾乎只吃這家的吃到飽麻辣鍋，吃到店長都認識她有夠誇張。
自從去年和辛殿結緣後也推薦給不少朋友、讀者，之後陸陸續續得到很多人的好評，比較難能可貴的是，才在上個月，也就是松江本店開了近一年後還是有朋友不斷跟我說這家很好吃，大大推翻了吃到飽只能吃三個月的不成文規定，也正因為它的品質一直有維持著，這次右上才會興起來ATT 4 FUN(二店)吃吃看的念頭。
基本上兩家的裝潢有一點像，沒有太過華麗的裝潢，有的只是舒適的環境和服務。哦，它還有一個值得稱讚的地方，就是上菜速度頗快，不會有吃到飽上菜慢吞吞的毛病。另外店裡有一個私人包廂約可容納12-14人，但因為當天有客人在用餐不方便拍照。
飲料方面除了咖啡外，紅茶、奶茶都有，果汁則用的是成本比較高的「美粒果」。
【六張犁站美食】天鼎塔吉蒸煮鍋 吃到飽
熟小虎的朋友都知道我向來對火鍋比較冷感，一來現在的火鍋都以麻辣鍋當道，對於年紀漸長吃不得辣的我來說不宜太常吃，二來拼命涮肉的湯鍋也不是太健康。不過，今天小虎要帶大家去嚐的這家倒是有一點顛覆我對火鍋的刻板印象，因為它用「蒸」的。
說到天鼎可能有些人不是很清楚，但說到媚登峰恐怕就無人不知無人不曉了。是的，天鼎塔吉特蒸煮鍋專門店便是向來重視健康的媚登峰集團飲食品牌，強調的自然是吃的健康。
【松江南京站美食-滿堂紅頂極麻辣鴛鴦火鍋】推薦度:★★★★1/4☆
老實說我一直不是「麻辣鍋」一族的，「吃到飽」的餐廳對我來說也沒太多吸引力。是以，讀者可能也會發現我麻辣鍋寫的不多，吃到飽著墨的也少，這兩者多半是友人相邀才成行。
雖說我不好麻辣鍋也不常吃到飽，但滿堂紅的大名卻經常聽到，甚至被許多人評為台北品質最好的吃到飽麻辣火鍋店，這一天在好友「小寶」的作東下才有機會在此店紅了一、兩年後來嚐鮮。
【小巨蛋站-麻神招待所】推薦度:★★★★1/4☆
應該是三個月多前吃貨團的上級指導員「強哥」說要帶我們去吃一間很難訂位的麻辣鍋，但因為我不是那麼愛吃麻辣鍋聽著聽著也就忘了，一直到幾前天團員提醒我才想起這件事，於是帶著平靜沒有任何預期的心理前往。
挨著地址來到這個有一點熟有一點不太熟，有一點昏暗又不會太暗的小巷，這才發現小虎曾寫過的【小虎吃貨團】【南京東路站美食】ZOOM CAFÉ 聚焦咖啡也在同一條巷子裡。
【松江南京站美食-老四川麻辣鍋】推薦度:★★★★1/4☆
認識我的都知我不愛吃火鍋..或者應該說我愛吃火鍋，但比較喜歡在家裡約幾個談的來的朋友，就一邊煮一邊聊天，好不好吃倒是其次，我愛的是吃火鍋的氛圍，感覺就是特別熱鬧、開心。再說麻辣鍋也因為這幾年越來越吃不得辣而很少吃，即便吃了也很少有興趣提筆。但..這一家我還算蠻喜歡的，也就提筆寫上一寫，就不知是不是當天「吃貨團」的成員聊的太開心影響了興緻才覺得好吃(笑)。
老四川有幾家我不是很清楚，之後會不會變成「鼎王」的翻板我也不敢保證..還是那句話我寫的只是我味蕾上的單純感動，即便有時那是垃圾食物，我還是會說它好吃...。我一直很認同安東尼波登的一句話;談美食如果加上太多健康因素，那就不是「美食」了。固然我知道很多人不屑這個論調，但我真心這樣覺得=)。
老四川的裝潢如其名一整個走中國風，帶點宮庭的華麗，桌桌間留的通道也還算是足夠，最少不會人擠人很不舒服。
除了中間十幾來桌開放的用餐空間，邊邊也有幾間像是包廂的房間，提供給拍吵的客人。
【中山站美食】品涮涮鍋(帝王蟹吃到飽)
可能是最近天氣開始冷了起來所以一堆人在網上PO火鍋文，但其實我對火鍋不是那麼的狂熱，但有一樣食材當初在日本吃過後念念不忘，那就是帝王蟹。可是這種高貴的魚材要嘛單點很貴不划算也吃不過癮，要到吃到飽的火鍋店動不動就要2000、甚至3、4000總是讓人卻步不己。前陣子聽好朋友「人榮」說新生路上有一家只要1張小朋友就能吃帝王蟹吃到飽，老實說一開始我很不相信，於是死命哀求他帶我來。
到了現場我才發現這家就是早前我經過很多次都看到門口排一堆人的人氣涮涮鍋店，這下我總算搞懂為什麼這店外老是一堆人坐在椅子上「扇」東風了，原來都是為了這帝王蟹來著。
老實說這間火鍋店沒有太過驚人的裝潢不管是內還是外，漂亮又親切的老板娘說那是因為她希望把成本都反應在食材上、服務上。
是以雖然多數來「品涮涮鍋」都是為了這物超所值的帝王蟹吃到飽，但其實店家其他食材的新鮮度也絕不馬虎同樣精彩值得一吃。
【台北車站】嚴選鍋品食尚麻辣鴛鴦火鍋
可能是最近天氣漸涼，偶爾還會有提早到來的寒流，幾個朋友一見面就是聊那裡又開了家新的火鍋店。前不久聽到好朋友冰淇淋妹說台北車站旁開了一間食材非常新鮮又重養生的火鍋店，於是在她的介紹下帶著兩位火鍋愛好朋友一起過來見識見識到底這家稱之為「嚴選」的有什麼過人之處可以讓最近不少人提及它。
嚴選鍋品開在京站的右前方只是剛巧被夾在兩棟大樓間，加上那邊本來並沒有大型的餐廳，是以目標不是非常明顯，最少遠遠不容易發現有一家火鍋店隱在那裡。
但幸好人行道間招牌LOGO放的很是顯明、高調，讓人走過不想停上腳步都很難，光從門口的食材照片看來好像真的很猛的樣子，現在就讓小虎帶大家進去瞧瞧吧!
進店前我便一直在咀嚼「嚴選」這兩個字，翻開MENU了解品牌故事才晃然大悟，原來是大名鼎鼎「嚴選名膜」的關系企業，雖說企業的理念是延續「嚴選」的品質和服務，但開店的關鍵居然是客人為了等包膜的時間詢問附近有沒有好吃的打發時間而起，這理由也太有趣了，但也印證了創辦人對於客人需求的在乎和了解。
【桃園-中壢】稻葉山城麻辣火鍋
早前就一直聽好朋友貓大爺說中壢有家用料很實在，特別是肉品厚切涮來十分過癮的火鍋店，對於肉控的我來說很是難頂，於是在他的介紹下找了天約了很是懂吃的桃園人「若愚」兄便揮兵南下....。
有如織田軍疾行般殺到「稻葉山城」城下時才驚覺這店還真如其名帶濃濃的日本風，對於日本控的小虎來說沒進門就大大的加了許多印象分數。
光聽名字可能大家會覺得這只是一家空有日本名字的火鍋店，但其實不管其外在的裝潢和食材都有著或是濃厚、或是潛藏的日本之息，比方說這門口的「稻葉山城」是個人便是。「稻葉山城」要了解日本歷史特別是戰國時代的朋友，我想光聽就會了解它和那個戰國名將有關，要是不明白也沒關系等會自然會曉得=)
走進門口在中庭的左邊放著顯眼的石燈籠，但我想右手邊的打卡折扣和好禮相送更顯誘人吧(笑)。小虎最近發現各家店的打卡禮越送越好，連美國牛五花都拿出來相送了...可見老板真有日本俠客的豪邁作風。
【忠孝敦化站】養心殿精緻火鍋。
秋末初冬在於台灣這種要冷不冷的氣候、那種突如其來的大降溫走在街頭特別讓人想吃上一份暖上心頭的火鍋。市民大道上如今已嚴然成為一區飲食戰區，特別是日本料理、串燒，再來便是應景的火鍋、麻辣鍋。在眾多選項中有時在暖心暖胃的同時，也想對自己好一點，吃上一份養生的精緻火鍋，即便它可能在單價上會略高，畢竟食材這檔事是一分錢一分貨。
依約、依著地址來到今日小虎要帶大家去嚐的「養心殿」，光是看到店外的亮麗裝潢就讓同行的儂子驚呼:「有夠高級」。
不止高級對小虎來說還透著一抹我很喜歡的中國風、一點點淡淡的禪風。
399元起....以這樣的裝潢和精緻度這樣的價位的確是非常吸引人。所以還等什麼咱們就一起進去瞧瞧、吃吃吧!
