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【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

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部落格全站分類:美食情報

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  • 8月 24 週六 201314:23
  • 【食尚玩家精選之二十三】【永春站】施家麻油腰花.滷肉飯

【永春站-施家麻油腰花.滷肉飯】推薦度:★★★★

我愛上滷肉飯有多久,我就知道這家有多久。但其實一開始我以為這家只是單純賣麻油腰花、豬肝的店,因為我不好此味所以一直沒來,直到某天看了食尚玩家,阿翔說它是台北心目中no:1的滷肉飯,我才下定決心要來會它一會。but心是下了,但事實是【藍-板南線】 我鮮少坐過【市政府站】
,所以也就一直和它無緣。
上星期因為利用「奇摩摩人」舉辦flicker講座時去了一趟南港,回程時就順便來朝聖一下,本來以為很難找,卻在巷子轉個彎便見著了。
運將輸了,因為我的好朋友「草莓」說他吃了25年(笑)。不過我想要是住松山附近的應該都吃過這家吧,因為它就算沒「下港有出名」,最少「上港也有名聲」。
其實豬肝和腰花讓我選,我愛前者多很多,但因為人家的招牌是「腰花」,然後想說我家二妹喜歡吃腰花要是好吃下次再帶她來,所以選了後者。滷肉飯是我來此最大的動力當然非來上一碗,至於油豆腐就當送給看倌您的吧=)
這一碗滷肉飯端上來我一瞧心底就暗暗稱善:「果然看起來像是個狠角色」,搭配了一根輕辣蘿蔔乾解油膩,不過對我這種不油還不愛的人來說可有可無(笑)。
這滷肉飯第一口果然讓我大呼過癮,不管是油香還是化口感都是上上之選,應該說前三口都讓我不得不佩服「阿翔」的識貨。只是,不曉得為什麼從第三口開始,那漸漸變少的「肉條」開始失去「味」彩,也就是說不再讓我感動,特別是沒滷肉只純然剩醬和飯時,我突然半點找不到好感。這時猛然想起「焦桐」說過的一句話,一碗好的滷肉飯要從第一口到最後一口都吃的到肉香、飯香,都讓人覺得好吃,我再補充下個註解:「最後一口還能讓人想要再來一碗」。是以,這碗滷肉飯對我來說就是打了前半場的好球,但整體來說還是相當好吃就是了。
對我來說略為鹹了一點的油豆腐,沾點腰花附的醬汁還不錯吃,反正一小碟好像也才10元(兩塊)。
腰花還沒端上來,或者應該說打一進門我就聞到一股濃濃的麻油香,這一味以前我曾經一聞就會反胃,之後體質大變後不曉得為什麼就不怕了。雖然一碗要價是不便宜的120,但隨便一撈盡是又厚又大塊的腰花,可謂份量十足。
這dm上寫著吃麻油腰花的四部曲,於是小虎照辦煮碗,現學現賣。
一口氣把所有的仍帶點粉色的腰花都撈上來再找一片相對比較薄比較小的猛然塞入嘴裡。「我的天天天呀,這腰花也太脆了吧~~」,重點是它吸了麻油許久居然不乾不燥,也不會沾上太多腦人的氣味,我想即便再不愛麻油的人應該都不會太討厭,咬開後腰花的甜度有一點小爆汁般的炸了開來,當真是我吃過最好吃的腰花之一,最少口感上是如此。下次找機會再去寧夏夜市pk一下那家也是很有名的麻油腰花。
ps:fb粉絲團上我們家草莓說他都是吃「豬肝」,啊是不會早點說嗎?(笑),只好下次有路過再來囉。
這應該說是湯、還是麻油呢?黑嚕嚕的,讓我喝前有一點舉「匙」不定,喝下的當時直覺濃是很濃很香但沒有我想像中的「厚臊」(台語說「很獸」)還帶點若有似無的酒香。所以我又大膽的連喝了兩、三口,然後突然想起應該摸一下、檢查一下鼻孔(摸),幸好沒事。但我也不打算再喝下去了,畢竟當天的溫度直逼35度。
沾了沾這特調帶點薑、蒜味的醬油膏,讓腰花的甜度一度消失於嘴裡,但當那甜度重返時卻更加明顯、誘「舌」,這醬我挺愛的。
回程走到永春站時看到這家金仙大排長龍,但我是想問這家和忠孝東路底接近研究院路的那家金仙,那家才是創始店?不過,管他的,找天兩家都吃吃看吧!
施家麻油腰花:台北市信義區松山路538號之2(540巷內)
電話:02- 2728-5112 營業時間:11:30-23:30。
更多小虎吃過、寫過的魯肉飯、焢肉飯(35)
更多【永春站】 的美食。
【小虎五四三】
以這家滷肉飯的水準,我家附近就有,就是賣相沒這家優就是了,但我暫時不打算寫,先等我吃膩了再說(笑)。不過要是你(妳)有在follow小虎食夢網的粉絲團沒準知道我說的是那家,因為我燒過大家。
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另外為了讓小虎能放心的把遊記通通丟給右上四十五度角女生寫,也為了我能更專心、更多心思的寫出更多食記,就請大家多給右上四十五度角女生一點鼓勵,因為我真心覺得她遊記寫的比較好。
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  • 個人分類:滷肉飯/雞肉飯/蝦仁飯
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  • 8月 08 週四 201311:02
  • 【板橋美食里廣播】【新埔站】阿益滷肉飯

【新埔站-阿益滷肉飯】推薦度:★★★★1/4☆
 
看了板頭,如果你(妳)剛好也是滷肉飯控,也許會懷疑為什麼要選這張感覺有一點平凡的照片?其實我想表達的不是味覺、也不是視覺,而是「爽度」,因為它只要10元!
好的,一直聽不少人跟我提及在板橋裕民街(夜市)有一家俗又大碗的滷肉飯小店,但因為它離新埔捷運站真的有一段不算遠的距離,所以一直讓公車白吃的小虎給擱著。上星期趁著到附近上課時才有機會就近不順路的繞了過去,到的當下是四點接近五點,門口已排了一堆人。
後來才發現這些人原來是排隊打便當的,內用的就直接到裡面找位子再點菜吧!
店裡就一般小吃店貌無誤,不過冷氣非常的夠強,即便吃飯的過程也不會有任何不適(大姆指)。
要是有follow小虎食夢網粉絲團的朋友應該知道答案了,不知道不妨在滑鼠往下滑前猜一下這一桌加上之後加點的「獅子頭」一共多少錢?
aaa,不用拿計算機了,服務生大姐幫我們算好了,一共是115元。你老師累,真的是俗到哭爸。不過,其實要是有朋友看過這家的媒體介紹,也多半是以cp值來論、寫之。
我記得日前同為吃貨的DavidLu曾跟我說,他第一次吃到阿益時驚為天人,所以我們就先來介紹這一碗只要10元滷肉飯(小)。
如果你(妳)是小虎長期的讀友就知道這畫面的滷肉飯其實不是我的愛,不過這一碗看起來比較雜亂的滷肉倒沒有以往那些我吃不慣的瘦肉偏柴問題,相反的吃在嘴裡油化度還不差,香味也夠,真要說就是比較沒有跳點,也就是說缺了入口時的感動和:「哇哇哇」的感嘆,然後當天的飯煮的有一點太軟爛,又淋上滷汁吃到後來有一點小糊。但,有時,我們也不得不承認某些時候是我們拍照花上太多時間之故。
看到menu上的大腸,我以為是傳統的滷大腸,端上來又以為是客家的炒大腸,發現配上的不是薑絲而是酸菜,但反而提及我的好奇。初入口預期的醋酸沒有來襲,緩緩而出的是酸菜的微酸和淡淡的甜脆,理論上這菜應該是炒的,但有一點偏湯湯水水。不過,不管是怎樣料理的我都蠻愛這道的,特別是那酸菜的酸甜和脆度,加上輕吸了大腸的油質,夠好吃,即便大腸不是我原來想的那種味、視覺。
這碗肉羹有趣、它的湯頭有趣,但湯我們等下再講,先講這口感又彈又札實的肉羹咬來十分過癮,即便08的牙口不是很好,而且它一入口味道沒有很突出,卻能越咬越泯越夠味,30元我完全找不到缺點,讚。
好的,我想這肉羹能有越吃越夠味的優點,要歸功於這碗我不太愛,或者應該說喝不太慣的「湯」。第一口我心裡直覺是:「是忘了加鹽調味嗎?怎一點鹹度也沒有」,第二口我的推論是這碗羹湯走的是清爽型的,可偏偏它的芡又勾的偏重,雖然談不上喝來粉兮。當然,這可能是我打小就不愛勾芡的羹湯,所以有些喝不慣,所以這碗湯便成了愛羹不愛湯的有趣評價=)
大家也應該都知道小虎除了酷愛滷肉飯也愛容易爆血管的焢肉,所以常常一進店第一件事要傷腦筋的是要選滷肉飯、還是焢肉飯。但幸好我現在發展了一套自己點菜的模式,小碗滷肉飯+單點一塊焢肉,湯就要看有沒有特別、或是招牌的,然後再切一份點裡的招牌小菜,這樣。
基本上這塊焢肉有七、八十分的實力,雖然遠遠不及我的心頭好【牙籤焢肉飯】 ,但仍屬佳作。兩者的差別在於油化的口感和醬香、鹹香之後的餘韻,但可惜的這只能意會無法「字」傳(笑)。但這塊焢肉有一個地方很討我愛,就是帶一點輕脆又恰到好到Q度的豬皮,心想單切一份這樣的滷豬皮該有多好?可惜菜單上沒有。
老早我來店前做的功課,不少人都大推這家的「獅子頭」,可浩呆小虎卻一直等到滷肉飯都扒完了才猛然想起,幸好遲到好過不到。端上來前我就猜測獅子頭應時是名字上比較好聽,果然實際上就是大上一號的肉丸子,不過,當然獅子頭本身也就是肉丸子無誤。
小虎曾不止一次的說了,食物的名字對我來說不是太重要,即便它叫「狗X」但好吃我也會推(笑)。這20元的獅子頭才咬一口我就徹底折服了,雖然它看起來就是常家的滷肉丸子,但它硬是更軟更嫩且多汁,更讓我佩服的是吸入的湯汁?魯汁居然只香不鹹,即便我單吃也不覺得鹹膩,加上肥瘦適中接近入口即化的口感,更有時不時傳來、飄來的蔥甜,真的完全不是常家肉丸子那回事,真要說它和獅子頭有什麼分別?我猜就是泯開後的細膩度,但人家也才20元一個,真的是「無底找、無底嫌」了,小虎大推來此一定要點的小菜。
阿益魯肉飯:新北市板橋區裕民街62號 ,:營業時間:11:30~20:30。
更多小虎吃過、寫過的魯肉飯、焢肉飯(34)
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【小虎五四三】
基本上如果你(妳)是單純的滷肉飯控,又好那種化起來不償命的滷肉飯,其實可以不必老遠專程殺來,但如果你是那種配菜重於主食(麵、飯)一族的,那可以順道來嚐嚐看,甚至要不是那麼挑的話專程而來也不會太讓人失望。單以滷肉飯本身我應該不會再訪,也不會給到四又四分之一的評價,但以價位和小菜的美味來說,這樣的評價我想應該很合理才是。但,當然這一切還是要你(妳)的舌頭和大腦去判斷才行、才準。
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  • 個人分類:滷肉飯/雞肉飯/蝦仁飯
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  • 7月 19 週五 201315:54
  • 【板橋美食里廣播】【新埔站】幸福路23巷無名魯肉飯(DavidLu推薦)

【新埔站-幸福路23巷無名魯肉飯】推薦度:★★★3/4☆
若要問我寫部落格以來最大的收穫是什麼,我肯定會說認識你(妳)們這群一樣好吃、好分享的朋友。別的部落客怎樣我不清楚,但打從我認真想開始經營這個部落格的一年半來,最少和二十位左右的朋友「相吃歡」,絕的是這些人本身也不是部落格只是純然跟我一樣愛吃,發現聊的來便吃在一塊,更有趣的是這些人還多半很少在部落格留言。特別是這次4樓的講座一口氣讓我認識了近百年網友,然後我也發現來的朋友多半都很少留言,也就是說潛水潛的很用心(笑)。
今天要介紹的這家小店便是第二場講座認識的DavidLu夫婦所介紹的,據他說這家店好像沒人寫過,然後滷肉飯和味噌湯是狠角色。於是隔沒兩天小虎便在大太陽底下,千里單騎從江子翠一路走到板橋幸福路來會它一會。其實它的位置便在【虎亂吃一通】【新埔站】六根居酒屋 後方巷弄的市場裡。
店外沒有招牌、店裡也沒有什麼太大的不同,有的話就是生意相當不錯,一到中午擠滿了客人。
賣的東西看了一看好像也平常的很,滷肉飯和味噌湯自然是必點,但小虎看了一下好像多數的客人都有點肉羹,而且外面的攤車上似乎也是主打,不過因為我早點了味噌湯所以便放棄了,然後點了一份很久沒吃的虱目魚肚,和一份豬皮。
好些看到我盧山真「虎」面的朋友都會好奇的說:「原來小虎這麼瘦呀~」,然後接著問:「為什麼你都吃不胖」。其實這一、兩年下來我覺得我的食量變小了,像這樣一飯一湯加兩個菜要是以前我全沒看在眼裡,但現在好像吃完就有一點快掛了。
先來看看這一盤滷魚肚。看起來有一點乾,吃起來也有一點乾,或者應該說我覺得它不夠油。就這點曾經有一位賣虱目魚的老板對我說過,這種無刺的虱目魚其實肚的部份都很油,若不刮掉一些,好些客人不敢吃,所以我合理懷疑它就是被刮去油質的虱目魚肚,但問題是我就愛那油滋滋的肚呀~~。所以基本上這份虱目魚肚我算是小小的失望,即便它的肉質其實還不錯就是了。
好的,這一份豬皮本來想點來補油質,沒想到老板也很認真的把皮下的油給清的乾乾淨淨(哭),想來老板是個希望給客人吃到清爽健康食材的好人。然,這豬皮還有一個問題就是滷的太過軟且有一點偏爛加上沒有油質所以吃起來好吃是好吃就是少了一點快感,但上面淋上的蒜末卻有點晴的效果我非常喜歡。
再來是這碗便宜到沒站沒節的「味噌湯」,說到這一碗味噌湯是有歷史的,有故事的~~。
首先它每天下午12點10才賣,然後可能只有一鍋,所以基本上大約12點四十就賣光了,最少我去的當天是如此。然後,要是你來了,也點了味噌湯,千萬要記得自己去端別傻傻的在桌上等,不然就會被其他後來的客人吃光、喝光、包光。因為我看很多住附近的都來這包湯,而且不少是單單包湯,還一次包三、四五碗。
看看這一碗湯裡的魚肉多到嚇死人,雖然都是帶著魚骨部份的魚肉,但基本上都還附著不少的魚肉,啃起來還蠻過癮的。不過純就這味噌湯第一口對我來說魚腥略重了一點,但奇的是單吃魚肉卻又不覺得腥,然後喝到最後不曉得是不是味覺被同化了,慢慢覺得那抹腥變成了甜,相當有趣又貨真價實的味噌湯。
最後要介紹的當然是我此行的目標「滷肉飯」,其實在外頭拍照時我就懷疑是不是這魯肉飯像南部那樣加魚鬆?
端上來時果不其然,但其實我很不愛滷肉飯加肉鬆,為什麼?因為我覺得它會阻礙肥肉在嘴裡化開的口感,即便我知道加它的用竟也在於可以讓客人覺得不那麼油口,但我就是愛那肥肉化在嘴裡的痛快。
好的,基本上這滷肉純吃滷肉不去管魚鬆那化口度還算不差,但是有少部份的瘦肉有一點乾,另外我覺得肉汁淋的少了一點,味道也輕了一點,是以吃到一半便只剩下飯。然後我突然看到隔壁的大哥在吃它時先淋了一點醬酒在其上,小虎照辦發現味道好上一點,但又嫌多了一份死鹹。總得來說這滷肉飯的第一口純肥肉是有感動我一下下,但接下來的幾口便快速下滑,也許下次再來跟老板說多淋點肥肉吧(笑)。
基本上這家沒有招牌我也不知怎稱呼,地址:新北市板橋區幸福路32巷6號。
更多小虎吃過的 魯肉飯、焢肉飯(33)
更多【新埔站】
的美食。
【小虎五四三】
今天的講座來了一位朋友居然是從高雄坐高鐵專程趕來的,頓時讓我感動莫名,而且事後我才知道當天是她的生日,真是謝謝妳Dena,下次來台北記得通知小虎,讓我補請你一頓。感動,真的!
然後還有一位是從美國回來的朋友,最神奇的是他連小虎是誰都不知道,小虎食夢網是啥碗糕也不曉得,真是佩服她的勇氣。吳小姐謝謝妳(希望講座之後帶妳去買的【虎亂吃一通】【東門站】信遠齋滷味燻雞沒讓妳失望,謝謝妳來讓我看=)
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  • 個人分類:滷肉飯/雞肉飯/蝦仁飯
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  • 2月 22 週五 201304:30
  • 【虎亂吃一通】【龍山寺站】四方阿九滷肉飯

四方阿九魯肉飯

【龍山寺站-四方阿九滷肉飯】推薦度:★★★★
 
有好一陣子朋友常問我:「小虎怎最近都不吃滷肉飯了嗎?」我接著他的問題反問:「你應該是要說我最近很少寫滷肉飯文了吧?」他又問:「有什麼差別嗎?」,我笑著答:「當然有,因為我還是常吃滷肉飯」,只是踩的店都不優,不然就是去吃我寫過的,他點了點頭但一臉沒得到答案的失望神情。
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  • 個人分類:滷肉飯/雞肉飯/蝦仁飯
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  • 12月 12 週三 201216:01
  • 【虎亂吃一通】【台電大樓站】阿英滷肉飯

阿英滷肉飯-油甜香合一

【台電大樓站-阿英滷肉飯】推薦度:★★★★
 
有人問小虎為什麼這麼愛吃滷肉飯?簡單說就是好吃,復雜說就是好吃又便宜,亂七八糟的說法就是一日不吃滷肉飯、「味覺」可憎。那麼、也許、可能看倌又會追問,那麼喜歡怎會這麼久沒看到你發「滷肉飯」文?別跟我說台灣已經沒有好吃、有名的滷肉飯了?沒~~~當然沒有,滷肉飯莫說台灣,光是台北我今生今世就吃不完「兜」著走。
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  • 8月 27 週一 201216:01
  • 【邰客好吃之四】【松江南京站】梁記嘉義雞肉飯



【松江南京站-梁記嘉義雞肉飯】推薦度:★★★★1/4☆
我必需承認這家在台北極為有名的「雞肉飯」我是看了邰客的書才知道的,不過我也必需再次承認我對「雞肉飯」沒什麼感情,就算連吃了三間嘉義很是有名的雞肉飯名店我也是沒太多感覺。
會買這本書除了我想徹底了解「他」有多挑嘴,有多會吃(笑)之外,一半的原因是書裡寫法相當有趣,也是我一直很想朝的寫作方向,當然順道攻略給看倌們瞧是一定要的(笑)。
看完書後就一直很想來這家吃看看,看看邰哥說的「甩都甩不掉的油香」是怎一回事。據書中所說此店一到用餐時間是人滿為患,還常常得勞駕老板出來交通指揮,所以怕吃不到的小虎一早就出了門、店才剛開我就衝了進去。
小虎才一踏進店門就被為數眾多的工作人員給嚇到,初步估計光外場就十來個人,只是看起來就和一般的便當店實在沒兩樣,不過倒有一樣我得稱讚一下那就是:「很乾淨!」
店門口右側三四位大姐雙手不停的包著「雞肉飯」便當!
中間也有兩位大姐不斷的裝著各式各樣便當的小菜,看起來就便當店無誤。
再過去還有兩位年紀稍長的伯伯專心的裝著各種湯品,據說後頭還有一位小老板專門只做一件事-「煎荷包蛋」。哦~~順道一提的是我先攻略此家完全是被「邰哥」形容其荷包蛋的美味之故。
有時小虎會特別去注意很多老店(特別是小吃)的地面,因為光看地面就可以了解其注重衛生的細節。剛剛說我覺得梁記有很多老店沒有的乾淨就從地板看出來。
有沒有發現一件事這menu上除了最左邊的「紅茶」其他全是湯,然後更好笑的是沒有「雞肉飯」,意思是說來這「雞肉飯」是不用說直點上就對了(笑)。
一大早就吃滿滿一大桌,是說要是早五年前我是不吃這樣的早餐。那時我的早餐只有三明治、蛋餅、豆漿、奶茶此類的,像這樣的一餐那叫「午餐」、叫「晚餐」或叫「宵夜」,就算我睡到日上三竿已過中午也不吃這樣的「早」餐(笑)。
老實說我不太曉得要怎樣稱呼這位仁兄,但不管它叫啥名字總之就是魚漿製品無誤,像這樣的油炸魚漿之物菜市場裡幾百多種,以前我們統稱「甜不辣」,就不知道現在該怎稱呼之?至於「它」的味道,嗯~~就那樣~~大家曉得的那樣~~~就不錯吃的魚漿製品。
這小碟茄子吃來有一點偏油但味道其實相當不賴,有別於一般傳統老店用醬油膏來調味,吃起來少了份死鹹卻多了份清甜,茄子也煮的軟軟爛爛正合我口感(笑)。
以前我去這類的小吃店永遠只點兩樣湯,沒錢時就點貢丸或是餛飩,口袋多幾個銅板就點「香菇雞湯」,但外面的喝來喝去我都覺得不如「虎媽」以前煮的。
梁記的這碗香菇雞湯香菇給的是不少,但雞肉用的則是雞腿接近腳的地方,不然就是雞翅的未節,好吃是好吃、好喝也好喝但45元有一點小貴,頓時讓我懷念起【今大魯肉飯】 好喝又便宜的湯品。但,嫌貴是一回事但人家的雞湯確實相當的甘醇好喝無誤,湯中的香菇和雞汁的香氣相互爭輝,雖然看起來表面偏油但實際喝起來卻感清爽,喝完後輕泯唇間竟有回甘的雞油香甜。
接下來便是今天的重頭戲「雞肉飯」,正格的這雞肉飯的賣相極佳,不管是淋在上頭清淡的「雞汁」、還是絲絲分明的「雞肉」都相當引「舌」入勝,特別是上頭附著著為數不少的「油蔥」更令人著迷。
吃第一口時我只覺得「油蔥」很香很香,再多吃上兩口後油蔥的味道越來越模糊,淡淡的雞油香味卻越來越明顯,頗有越吃越順口之勢,這下我總算明白「邰哥」形容的「甩都甩不掉的油香」是何意。然後其雞絲也是異常的軟嫩絲毫不見很多雞肉絲的「論」及礙口、塞牙縫,細細一嚼還能體會少許的噴汁微妙口感,加上煮得亦不錯的白飯,吃完真的讓我有衝動想再來一碗,當下心裡默默如是問:「這應該、也許是我吃過最好吃的雞肉飯」?不過評是這樣評啦,其實我吃過的雞肉飯也不算多,又或該說記得的不多。
看到這看倌會不會覺得有一點莫名其妙,小虎為什麼要把荷包蛋放在「雞肉飯」之後壓軸?熟知小虎「吃」路的朋友就了解我總是把最好吃,最喜歡的吃的留在最後吃,寫食記當然也承繼了如是手法(笑)。在此如果我問愛荷包蛋的朋友,最愛的是什麼?我想絕大多數的朋友都會說是不熟的金黃蛋液(又或半熟)是吧?小虎亦然。不過小虎更喜歡有一點要焦不焦、略呈金黃的「蛋白」邊邊,拿上面的照片說明應該最合適了。那邊邊像是蛋酥的部位往往吸了不少的油,是以吃起來又酥又油又香好吃的不得了,而「梁記」這顆荷包蛋便是將「蛋白」給煎的極為出色。
對我來說這蛋黃煎的有一點點太熟,以這種濕度很難和飯好好的混合,也就吃不到那種蛋黃拌飯的爽快度。其實光是蛋黃拌飯會有一點點蛋膩,所以這時要來一點點帶鹹味的醬油膏來帶路、引味,如果這時再有煎的焦焦、油油、酥酥的蛋白一起入口,那便是平凡美味的極緻表現,but要吃上如此的美味還真是有夠難!但就算梁記這顆荷包蛋煮的有一點太熟,但08還是要給它相當高的評價,這也更讓我想吃吃梁記會流動蛋黃的「荷包蛋」拌雞肉飯是何等美味?
附帶一提的是我看著菜盤之上放的荷包蛋數量極多,而且還分散在不同的地方,不知是不是不同的地方有不同的熟度?因為畢竟不是每個人都愛吃不熟的蛋黃!
桌上的辣椒醬油看起來好像很辣我不敢試,不過其鄰居脆瓜我倒是吃了一片,相當的古早味帶點輕「鹹」和醬瓜獨特的甜味,讓我想起小時候常常會在街上出現的「醬菜小推車」,就不知現下比較鄉下的地方還能不能見著這種賣醬菜的小推車。
結帳前特地叫了一杯「紅茶」邊走邊喝,一入口我就叫了聲:「這才叫古早味紅茶」,正格的如今坊間很多標榜古早味紅茶的,喝來一定也不像古早味,就不知它們的古早味是民國幾年?是99年?還是清朝?明朝?
嘉義梁記雞肉飯:台北市松江路90巷19號 ,電話:02-2563-4671.02-2563-8356 營業時間:上午10點至晚上8點半,周日公休
【小虎五四三】
吃完飯喜歡遊走在巷弄之間好像變成我的習慣,這部份可能是受「舒國治」先生所影響,不過他看的是人文我看的是「吃」的招牌。順道一提的是小虎發現先下在大馬路上走,老愛走的很外面,常常被右上四十五度角女生罵,說我是要被車撞嗎?為什麼要走那麼外面,其實我是在找有沒有比較吸引人的招牌xd
這家標榜江戶前的壽司屋,小虎經過時剛好要開門營業,所以就湊上前去看了一下。(ps:是說那上頭的字龍飛鳳舞的是寫三小?那位張旭的學生幫小虎說明一下!)
看了一下外面的小黑板,其實還蠻想下次來吃吃看,心想好一陣子沒有吃握壽司了!!再附帶一提有沒有朋友知道那可以吃到這種握壽司套餐的?最好是無菜單比方說我目前最愛的 【虎亂吃一通】【永安市場站】三訪hana壽司然後最好是不要超過1000元!,以1000元為界倒不是小虎吃不起,只是我覺得寫1000以下的看倌們比較能接受,比較有參考的價值吧(笑)
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  • 5月 06 週日 201216:01
  • 【虎亂吃一通】【中正紀念堂站】金峰滷肉飯



【中正紀念堂站-金峰滷肉飯】推薦度:★★★★1/4
「金峰滷肉飯」應該是打從小虎整理好★★★虎口下的魯肉飯列表★★★
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小虎 發表在 痞客邦 留言(34) 人氣(21,427)

  • 個人分類:滷肉飯/雞肉飯/蝦仁飯
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  • 3月 05 週一 201216:01
  • 【虎亂吃一通】【雙連站】龍緣滷肉飯



【雙連站-龍緣滷肉飯】推薦度:★★★★
自從台北建成老圓環拆了之後,當中的老店四處散開,其中賣「滷肉飯」較知名的大多選擇在附近開店,其中又以重慶、南京、民生這路段最多,「龍緣」也是其一。
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小虎 發表在 痞客邦 留言(15) 人氣(11,117)

  • 個人分類:滷肉飯/雞肉飯/蝦仁飯
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  • 12月 30 週五 201116:01
  • 【虎亂吃一通】【大橋頭站】大稻程慈聖宮-原汁排骨湯(滷肉飯)



【大橋頭站-大稻程慈聖宮原汁排骨湯】推薦度:★★★3/4☆(滷肉飯),★★★★(原汁排骨湯)
看似平凡的一碗湯卻隱藏著深奧莫測的美味,我想這就是「古早味」迷人之處,也就是為什麼一堆人頂著大太陽、披著寒冷的微風也要在不甚理想的用餐環境下排隊。
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  • 10月 23 週日 201116:01
  • 【虎亂吃一通】【西門站】南機場夜市-山內雞肉



【南機場夜市-山內雞肉】推薦度:★★★☆
南雞場夜市的「山內雞肉」不管我是白天經過還是晚上,只要是用餐時間必定是長長的人龍,有人說當你不知要吃什麼時,跟著人走就沒錯了。對此我只能說按常理來說是對的,最少對的機會比較大,但實際上還是得經過自己味覺的確認才能下定論。
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