【澎湖美食-花菜干人文懷舊餐廳】推薦度:★★★★1/4☆
中菜吃著吃著我發現越來越難有感動...特別是在中餐這方面，但不久前的澎湖行卻發現了一間我相當愛的中餐廳，固然、也許沒有什麼太過驚天地、泣鬼神的味道，但就勝在兩個字「特別」，哦..還有就是我喜歡的在地味，今天要介紹的這家「花菜干」就是，當中大多數的料理在台灣都吃不太到，光這點就夠我喜歡的了。
一直以為到了一個陌生、不曾、不常去的地方，要吃的就是地方的食材、當地的味道，要不到那都吃一樣的料理多乏味。也就因為這樣，上次的澎湖行吃的最開心、最有印象的便是這家賣澎湖道地佳肴的「花菜干人文餐廳」。
這餐廳不止味道老，視覺也老，餐廳的建築也老，比方說這一面用破碗貼成的牆面就非常有味道，還排成了個「花菜干」的字樣。
【南京東路五段-大老二美食店】推薦度:★★★★1/4☆
以前還在做工時要是出外覓食我永遠先找附近的燒臘店，也因為如此大台北地區的燒臘好歹也吃過數十家，當然其中多數是我寫部落格前吃的。但老覺得找不太到有一家什麼都好吃，最少都有不錯的水準，我想今天我找到了..就是這間「黑桃二」。
不知道我有沒有記錯這家以前好像叫「大老二燒臘」?也不知何時改的店，但這不打緊只要味道沒變就行。這店開在南京東路五段底接近麥帥高架橋下。是說，開這麼遠以後我想吃還真是個麻煩事。
店裡就是一般便當、燒臘店的裝潢，但不可否認它乾淨許多，最少不會感覺油油的..(這是很多燒臘店的通病)。
說它是燒臘店其實是小看它了，大老二除了賣一般港式燒臘外，也賣許多香港道地的料理，或者應該說這樣的店才叫真的港式燒臘店，只賣一般燒臘店的或許稱之為台式燒臘店比較合適(笑)。
【古亭站美食-蔡萬興老店】推薦度:★★★★1/4☆
會知道這間店一開始是聽住在美國的夏大哥、大嫂說的，據說這是大嫂覺得最好吃的酒釀湯圓，那次聽完後就一直想找時間來，可偏偏一直沒機會，直到元宵前夕，想說也該應景的請大家吃吃「元宵」也好感謝大家一年來的支持和愛護（笑）。
依著地址來到蔡萬興的門口我心中冒出了：「我累~」，這地方不就是我早前工作約莫半年的地方，怎以前不知這有一家名店「藏」著。
店裡就跟一般中餐廳沒兩樣，算是比較早期的裝潢格局，擠擠的卻特別有味道、有溫度，中午時分客人非常的多，得小候一下位子。
好像除了一樓之外，b1還有一些適合團體開伙的桌子，但小虎沒空下去拍，也許有機會咱們的吃貨團可以來試試。
【信義安和站-北平都一處】推薦度:★★★★
不太記得我是何時聽過「北平都一處」的大名，但我隱約記得是在我開始寫「部落格」之前。可，有一件事我記得一清二楚，那就是我知道「北平都一處」是因為這張要價800元的蔥油餅。
話說以前中餐廳我也吃的少、寫的少，主因當然是因為人少烙人不便、點菜不易。但現在有了「小虎吃貨團」這個六百多人的祕密社團，咱們再也不愁沒有伴，開個兩、三桌都不是什麼難事。
這次「北平都一處」感謝Arnold Liu開團讓小虎有機會來會一會傳說中的「蔥油餅」。
北平都一處的佈置就是標準的中式餐廳，但整體的明亮度略高，看起來也舒服一點。
【忠孝敦化站美食-老上海菜館】推薦度:★★★3/4☆
如果有長期在follow舒國治老師文章的人可能會發現他雖主要是寫小吃，但也寫一些中餐可多半是「江浙」菜為主，不曉得這是不是和他的成長背景有關，要不台灣廣東菜、川菜館也不少，就極少看他提筆，是吃的少還是吃不慣就不得而知。
以前我對江浙菜並沒有太多感情，但不可否認跟著舒國治老師的文章吃多了，像不像也三分樣，只是越吃也越糊，到底江浙菜是什麼味道也漸漸搞不清了。以前人家常說江浙菜偏甜，可現下台灣的江浙多半、幾乎不甜了，今天要介紹的老上海菜館也是。
說是這樣說，但其實我吃中餐不太去管它是什麼菜，入口好不好吃才是我關心的。這一天是好朋友「和果子」回台灣的日子，她說想吃點有氣息的於是就提了這家舒國治筆下的「老上海菜館」，正好他在日本也很想念江浙菜，據說也常吃、喜歡吃。
老上海菜館的裝潢和一般中餐館倒也沒有什麼不同，店門口放著幾張看起來頗有年紀的木椅，木椅的背後是一個只用布幔隔開的小包廂，而且是長直型，猜想是不是這包廂會隨客人變化?因為看起來就是一整個很奇怪。
【松山南京站】尚品頂級中華料理之上湯宴
不知道為什麼我老覺得吃中餐就是少了點感動，或者應該說是出乎意料之外的美味，有些店好吃歸好吃就是少了份:「哇好好吃、好特別」的FU，但仔細想也許是因為我們太常接觸中餐之故，是以其實有時我不太愛那些一陳不變的料理方式。比方說上次跟大家分享過的【廣宣】【松江南京站】尚品頂級中華料理(1+2訪)，去了兩次總能吃的很開心也就在於一個「變」字，也許會有人覺得這間江浙菜不道地，BUT誰在乎?好吃、吃的開心才重要。
那天人在車上、在苗栗好朋友冰箱哥以奪命連環扣的方式要我回台北，一起來試試尚品針對今年過年推出的「上湯宴」說是有一些之前沒吃到的好料，聽的我是口水從苗栗一路滴回台北，就差沒拿水壺裝起來...。有關尚品一到三樓的新中式的裝潢就請參閱早前的一、二訪文，小虎迫不及待想上去大塊朵頤了。
就差沒把刀子架在司機的脖子上命令他以一輪100的車速回台北，所以當我上氣不接下氣衝到三樓時，大伙已經吃開了，前頭的美味、很是不一樣的江浙改良小菜都吃不到就算了，差點連這「上湯龍蝦」都沒吃到...。幸好夠意思的冰箱哥幫我留了一隻(大心)。有關前菜請參閱冰箱哥的食記http://www.dtmsimon.com/2013/12/sanpinchinese.html。
以前這種龍蝦多半都用焗烤的，好吃是好吃但總難免覺得起司攪、搶味了一點，但這盤以上湯去餵煮的龍蝦一入口就以滋潤甜美的湯汁開場，咬下後帶著湯汁的脆口度一彈而起，加上這龍蝦夠大塊，一咬塞進嘴裡超飽嘴的，上湯和龍蝦的甜汁在嘴裡盡情的翻滾，特別是吃到前頭蝦膏的地方真的是妖壽甜的啦，唬~~好吃的不得了，即便我吃時已經是冷的了。
【苗栗-公館】黃金小鎮之棗莊
苗栗對我來說也不算太遠，但卻好像鮮少想到要去那附近走走、看看、吃吃，不過一直聽部落客的同好說在公館有一家俗又大碗的客家餐廳「棘莊」，這次終於有機會來到這裡一「償」宿「味」囉!
到了現場後我一驚訝於這餐廳遠比我想像來的大且寬廣的環境、二同樣驚喜周遭環境的規劃。
進入前庭的四下除了花花草草外，放置著鮮豔的小凳子畫上苗栗常見帶有一點點客家風味的花畫，並且四下也同時陳列著許多農業時期的農具供民眾回味、觀賞。
最近較常四下跑動的小虎發現，許多休閒地方甚至是老餐廳，也都開始走向整體的包裝、行銷、裝潢、佈置，比方說像這樣有代表性的插畫人物、可愛動畫、甚至做成公仔都越來越常見。
【新竹-關西】統一馬武督-好客庄餐廳
寫部落格之後最大的好處就是能正大光明的四處瞎跑胡吃，也不會被罵不務正業甚至令人投以好奇、羨慕的眼神，這一天小虎就有機會跟著客家主委會來到一直很想來的馬武督渡假中心，去吃吃道地的客家料理，去看看也許是台灣公仔最強大還反銷日本的「open醬」渡假屋。
我知道很多人對統一這個巨大怪物和經營理念、甚至是高傲的態度有所不滿，但這邊我們只談吃喝玩樂，不談風花雪月(大誤)。
車才開到大門口就有一種說不上來的悠閒氣派，雖然不像台北那些觀光大飯店般的華麗、光采奪目，倒也多添了幾份閒適和舒服。
是說這渡假中心的大樓裡處處藏有open醬的身影，我想小朋友一定會超開心的...。
【東門站鼎-泰豐四訪】推薦度:★★★★1/4☆
這一餐吃的我是困惑連連、這一篇也是寫的我掙札不己。點解?如果是早期看過小虎食記的朋友就會發現前兩訪的食記，我並沒有給予這間國際聞名、也可謂台灣之光的米其林餐廳太過好評。但這一一頓卻讓我大大改觀，變的不止是味覺、視覺、甚至是一家餐廳對於經營、餐點的維持和用心...雖然這後半段不是每個人都能一吃便懂(我便是最好的例子)，可能也不是每個消費者都會在意、注意的。
這一餐約的不是我、出錢的也不是我，更厲害的是陪客...。但說它是陪客好像也不太對，因為其實他才是主人...，他是誰小虎就不明說了。因為一、二訪多少都寫過、拍過店家的照片，我想就不必再多此一舉，再則我猜電腦前的朋友去吃過鼎泰豐的恐怕也是佔絕大多數。(搭卡拉)..我們就直接切入主題「料理」。
很多人到鼎泰豐為的不是小籠包而是炒飯、牛肉麵甚至是小菜..比方說小吃教父「舒國治」老師便是一例，跟著他的腳步才到鼎泰豐的小虎自然也深受其「味」。上面這一道黃瓜便在一、二訪文時讓小虎吃得是賞心悅「味」。清爽、脆甜、多汁、微辣非常適合開場或是飯、小籠包間轉換味覺之用。
提到這類上海、江浙風的小菜不曉得大家的第一個聯想是什麼，要問小虎一定是烤麩。這道菜我不記得兒時是那個長輩帶我入門，但卻一吃上癮，縱然後來了解那非道地的製法。這些年來跟著一些前輩、美食家吃了不少大大小小菜館的烤麩，心中的第一名依然是【虎亂吃一通】【東門站】信遠齋滷味燻雞，重點在於那份入口到底的微纏、稠和適度的勾舌甜味。【跟著舒國治尋小吃之六十五】【東門站】秀蘭小吃則是另一種完全不同的口感略為偏乾，味道則是比較單純。至於鼎泰豐恰巧介於兩者之間不過乾、咬來卻帶著遠比視覺上來的舒適的「汁」、甜度上也是極為討喜，但吃將上來有一點像把信遠齋拉掉外層那微黏微稠的「汁」的相似度。
【復興崗站-采豐餐廳】
前陣子聽好朋友寰兒說在北投復興崗站有一家很不一樣的川菜館好吃又便宜，說她因為好吃而認識了老板於是便邀了妖鬼的小虎一起去試菜。翻了一下我的捷運美食地圖居然復興淨崗站是一片空白，於是雙腳和嘴巴就不爭氣的往北投移動，想去會一會這家她口中好吃又便宜的良店。
采豐餐廳位於北投溫泉會館裡，要是搭捷運得穿過復興崗站的機場，本來以為很難找但其實跟著指標走不到五分鐘就可以抵達。
一到會場才知道原來這家餐廳這麼的大，當天剛好有婚宴我隨便一數也有2、30來張，非常適合辦酒宴、尾牙等。
除了又寬又廣的會場外也有像這樣的獨立小包廂，大的可以容納三到四桌，小的一、兩桌的房間也有，足以應付各種需求的客人。
【宜蘭-冬山】一佳村養生餐廳
這幾年台灣島內的旅遊明顯成長、進步了不少，在餐飲方面也更加多元化，比方說一些早幾年因為清淡很多人吃不慣的素食、養生餐也都大行其道，特別是在「宜蘭」這片好山好水的地方。
今天我們便在雄獅旅遊的帶領下來到宜蘭冬山附近的「一佳村青草養生館」，據當天的導遊說北部要他介紹兩家餐廳「一佳村」是唯二中的一家。
這次來到宜蘭冬山小虎發現有很多地方都用乾的稻草在種花草和菜，在一佳村更有一大片農地種著許多青草和蔬菜，當然餐廳裡的食材也都取之於此，比較特別的是這些青草都會在旁邊插上說明的牌子，讓這片農場也具有教育的性質，參觀、美食兩相宜。
餐廳的外觀走的是淡淡日式的風格，不止建物就連進餐廳前的小石步道和兩旁的白色細沙石都很有日本的「禪風」。
【苗栗】泰禾行-黃金大閘蟹
開頭我必需說我是打小就不愛海鮮的人，但這幾年下來卻漸漸愛上了海鮮，可獨獨對螃蟹沒什麼感情，即便是如今秋蟹正美。but~~今天過後我要說:「我愛上螃蟹了」，或者應該說「我愛上大閘蟹了」，更正確一點的說法是「我愛上了來自台灣-苗栗的黃金大閘蟹」。
「泰禾行」應該是台灣引進「大閘蟹」養殖的先驅，在苗栗深根了許多年，一直聽好螃蟹、大閘蟹的朋友說，台灣的大閘蟹半點不輸大陸，最少吃起來安心許多。
泰禾行的黃金大閘蟹有著與大陸頂級蟹(X陽湖)匹敵的品質與口感，但是多了一份安全與保障，除了以無污染的水質、專業的飼料和養殖外，每隻大閘蟹都有生產覆歷，更有著十大安全保證讓消費者買的放心、吃的安心。
這便是泰禾行在苗栗生根、認真、專業質養殖「大閘蟹」多年的成果，看看是不是一點也不比原產地來的差呢，要是懂大閘蟹的朋友應該一看便能知曉吧!
