【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

【新北市萬里蟹踩味團】【萬里、野柳-龜吼】美觀園、珍如意平價活海鮮.

有人說秋天到了就會自然而來想吃螃蟹，所謂的秋高蟹肥。昨天小虎帶大家到富基漁港看了、嚐了台灣第一個在地和螃蟹結合的「萬里蟹」，今天將在新北市經發局以及新北市新聞局長官的帶領下依著美食地圖我們再沿著淡金公路往萬里方向進前，更加深入萬里蟹真正的產地-萬里、野柳、龜吼，這次除了帶大家看美麗的維納斯海岸、大啖美味的萬里蟹，還要帶大家去看令人驚喜連連的「萬里蟹」文創商品。

前文小虎曾提過現在想買、想吃萬里蟹，在新北市經發局以及新北市新聞局的推動下，如今新北市幾個主要漁港如:野柳漁港、龜吼漁港、富基漁港、澳底漁港、福隆、深澳漁港、金山水尾漁港、石門漁港等地都可以買到、嚐到花蟹、石蟳、三點蟹等萬里蟹。

【新北市萬里蟹踩味團】【石門-富基漁港】靜芯精緻海鮮餐廳+螃蟹哥海鮮大排檔前文中小虎漏提了一件很奇妙的事，看倌們且瞧這張尋萬里蟹黃金路線的地圖，它大約就是萬里區的地圖，不曉得你(妳)有沒有發現它活脫就像螃蟹的背部，這好像也冥冥中註定萬里和螃蟹之間的關系?

揮別了富基漁港美味的萬里蟹，我們一行人驅車來到野柳漁港，下了車我才發現兒時的記憶，漁港雖然位置、房子都沒有太多的變動，但好像個個換上了新衣般，港口邊的石牆彩繪上了如今萬里的代表海產「萬里蟹」，這讓漁港多添了一番童趣和文化、美食間的結合。

【新北市萬里蟹踩味團】靜芯精緻海鮮餐廳+螃蟹哥海鮮大排檔

萬里這個新北市正在崛起的小地方，不曉得大家對它的第一印象是什麼?小漁港?海邊?翡翠港?野柳還是最近竄紅的擁有維納斯海岸之稱的龜吼，那麼食物之於萬里呢?好像除了地瓜和亞尼克外再也沒有更多的亮點，但其實萬里因為靠海的關系一直不缺新鮮的漁貨，這點也可以從萬里周遭、附近充斥著「海鮮餐廳」而知，只是到了萬里要吃什麼漁貨?以前也許你會「徬徨」，現在則想也不用想，那就是「萬里蟹」。

萬里的螃蟹是何時開始有的我不清楚，但依稀記得以前小時候從基隆來萬里海水浴場玩水後，虎爸總會帶我們去金山吃鵝肉、又或到萬里吃螃蟹，但那為什麼萬里蟹這個名詞這兩三年才成形、火紅?我想這就是觀光、美食之於行銷、推廣、甚至包裝的重要性。

一般來說萬里螃蟹主要就是「花蟹、三點蟹、石蟳」三大類，在萬里之所以被稱為萬里蟹的螃蟹全都是野生的，大多數來自於「西北漁場」，所以今年在新北市經發局以及新北市新聞局的推動下在萬里蟹的正名上也追加了這個漁場的名字，也讓消費者能更清、了解萬里蟹的來源。

有人也許會問想吃萬里蟹非要到萬里嗎?其實不一定，在這兩年新北市新聞局與經發局的大推廣下「萬里蟹」已漸漸成為一個品牌，甚至是名牌，也因為如此它從要買一送一還無法吸引客人到如此是一蟹難求，相對也就有許多漁港、海鮮餐廳願意配合萬里蟹走精緻、新鮮的、美味的路線，所以現在於野柳漁港、龜吼漁港、富基漁港、澳底漁港、福隆、深澳漁港、金山水尾漁港、石門漁港等地都可以買到、吃到正夯且美味的萬里蟹。

【金門-牛家莊】推薦度:★★★★

 要是我沒記錯的話行前上永大的金門旅遊教育訓練只知道金門的牛肉很有名，但是規劃的重點好像沒有「牛家莊」，那麼我為什麼最後還是來了?一半原因當然是那個不能說的祕密任務，另一半就是【廣宣】【金門】吉品租車的推薦，加上這點離租車的地方又只有數十步之遙，便利用行程最後一天要上飛機前來試試金門的全牛大餐。

嗯，很抱歉，因為當天是颱風尾所以雨時大時小，一時忘了拍店門口的照片，所以大家直接進門吧(笑)，店裡就和一般的小餐廳沒兩樣，只是牆上貼了許多全牛大餐的dm。

 祕密任務要我們吃的是龍鳳雙併，我好奇的問了一下何龍啥鳳?原來指的是牛肉和牛雜，在台灣也有這種雙併的方法，但多數是兩樣都切一切像是滷味般就端了上來。但，咱們是在金門~~是吧。

 在金門這雙併還炒了炒，但其實感覺上只是蔥薑蒜辣椒先用油爆香，然後牛肉、牛雜只是簡單過油翻兩下而已，但也就這兩下讓牛肉牛雜吃起來多了份油香和辛香料的鍋氣。

【忠孝敦化站-秦味館】推薦度:★★★★1/4☆
如果你(妳)follow小虎的食記超過一年以上，應該會記得我曾辦過「小虎吃到吐旅行團」，但之後好長一段時間因為被放鴿子放到怕就停辦了。最近和幾個從國外的回來的朋友聊到「飯腳」一事，他們不約而同的希望小虎可以籍著一點點的影響力組個「飯友團」。老實說這個想法一直在我腦海未曾隨著傷害減少(笑)，所以就決定在一年之後重新開張，這次的「秦味館」便在Tzu Yin
Pan的推薦、Erica
Wu推動下，試辦了打算起死回生的「小虎吃貨團」。
我常說台灣的美食冠天下，除了台灣自己獨特的小吃料理外，對於外界、不同食物、味道、料理的包容性也是全世界少見。而其中因為歷史、地理、血緣的關系，各式中國料理在台灣都能找的到一片天，其中又以江浙菜居多，然後四川辣味料理在台灣也不在少數特別是火鍋類、甚至是雲南的料理、小吃我也吃過不少，但陝西菜我卻一直停留在看、聽、想的階段。

【金門-新大廟口海鮮(炒沙蟲)】
如果說起金門的小吃，你第一個會想到什麼?貢糖?還是牛肉乾?暫且不提這些大家都耳熟能詳的，沒去過金門前我最想吃的、最想試試的就是「炒沙蟲」，當然這得歸功於這兩年來寫食記所引出來的好奇「味」，然後一部份我也要歸究於大家想看?(笑)，所以小虎只好以「口」試「蟲」。
新大廟口活海廟顧名思義就開在廟前，感覺上有一點香港的大排檔，又有一點像早期台灣很多小吃、熱炒都愛開在廟程之前。傍晚微涼、或是宵夜微餓，這樣的地方總能吸引多數人的「胃、味口」。另外在金門算是晚上比較不容易覓食的地方，是以像是新大廟口這種晚、宵夜場的更是造福暗空鳥聚餐的好地方，特別是我們這種越夜越美麗的台北「俗」。
新大廟口活海鮮這種以海鮮為主的熱炒店在台北其實不算少，但純就料理來說有一些還非得到金門才吃的到，比方說戰地炒泡麵、炒千佛手，以及等會我們嚐嚐看的「炸那個魚」和「炒沙蟲」。
新大廟口琳瑯滿目的招牌菜，一時之間讓小虎和右上四十五度角看的眼花瞭亂，只好請店家介紹三道比較特別，最好是台北都吃不到的料理。

【花蓮-蔣嫂小吃】推薦度:★★★★1/4☆
如果有在follow【跟著舒國治尋小吃】台北小吃札記全目錄(未完成)
這個單元的朋友，應該發現此單元的後面多了一個副標「全島小吃歇腳」。主因前幾回小虎也提過舒國治老師繼幾年前的商周後又和遠見雜誌結緣，另外寫了一個「尋小吃」的單元，厲害的是這回不單提台北小吃，還遍及全省，所以換了一個新的名字「全島小吃歇腳」。
打從我知道舒國治老師又重新寫起小吃後，我就樂得每個月等待它四篇作品，固然當中只會有一篇是在台北，但以如今小虎愛四處亂跑的個性，應該是很有機會追尋舒國治老師的腳步體驗他口中更多的美味。說是全省不過小虎發現有幾個城市寫的比較多，像是高雄、台南和花蓮，特別是花蓮我就連收了四、五家，除了早前分享過的【跟著舒國治尋小吃之六十】【全島小吃歇腳之三】【花蓮】喜品家乳酪蛋糕
和【跟著舒國治尋小吃之五十九】【全島小吃歇腳之二】【花蓮】德安一街無名早餐店

【公館站-帕米爾新疆餐廳】推薦度:★★★★1/4☆
年前我那一群玩wow的戰友說要聚餐，說要吃些特別的，於是就把找餐廳的事交給我，殊不知其實我很少吃餐廳，不過幸好08口袋名單堆的比山還高，隨手翻了這間「天蘭姐」在極品美食中介紹過的「新疆菜」特色餐廳。
本來「天蘭姐」在書中介紹的是在「金華街」，但在網上搜尋之後也不曉得為什麼訂到這間位於公館小巷弄的這家，最終才知道原來金華街是分店，這家才是本店，就不知這能不能叫因禍得福?
店內的裝潢和一般的餐廳沒兩樣，硬要說的話就老舊了一點，味道也多了幾分<<我是指用餐的氛圍。
然後牆上不免俗了掛了許多新疆人事物的照片，還有新疆維吾爾族人的帽子，老板為人也很親切，還會說些雙關的冷笑語(笑)，所以初來不知要吃什麼，直接請老板推薦得了。

【東門站-鼎泰豐牛肉麵】推薦度★★★★

假如，我是說假如單看這碗牛肉麵的賣相，恐怕很難跟「鼎泰豐」直接聯想，因為印象中鼎泰豐的料理都是兼具「色、香、味」，純就這碗牛肉麵充其量只能算是路邊牛肉麵的姿色。不過也許看倌會存疑去「鼎泰豐」不吃小籠包吃啥牛肉麵，但興這看倌不了解早在「鼎泰豐」的小籠包沒能創出名號前，其「麵點」在台北就佔著一席之地特別是「紅燒牛肉麵」。

就這點「台北小吃札記」的作者舒國治應該最為清楚，是以他在本書中兩度提及「鼎泰豐」卻未曾以「小籠包」來當標題，則是在第九和第十回分別以「牛肉麵」及【跟著舒國治尋小吃之二十八】鼎泰豐新推出炸醬麵 道出鼎泰豐麵點的美味。
如今的鼎泰豐早已是外國觀光客來台北指定非朝聖不可的「餐廳」，特別是這家位於永康街口的本店，所以台灣人要吃千萬別在用餐時間去趟混水，不過就算是離峰時間也難免得小等數分鐘就是了(攤)。