【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

Bann92(fb粉絲團):Thalang Rd, Tambon Talat Yai, Mueang Phuket District, Phuket 83000泰國，電話: +66 87 341 4646，營業時間:10:00-18:00(星期二休)

上回說到讓我滿是驚訝的普吉島五百年七國七彩葡式建築的歷史風華，這回接著說說最美的他朗路(Thalang Road)上，這間滿是南洋華人風的老建物餐廳，除了前半段網紅網美的餐廳外，後半段的泰南華人料理體驗和傳統鐵盒便當，更讓人覺得不虛此行，也是之後咱們小虎吃貨團普吉島美食團p2，必然安排的行程之一。

有關這條我去了普吉島三次才知道的老街，我通通寫在前文【泰國-普吉島旅遊】普吉老城區 Phuket Old Town.走過五百年七國七彩葡式建築的歷史風華，有興趣的朋友可以出門右轉，這一篇再來補充當天行程安排在這的午餐加福建炒麵體驗。

Bann92位於這六條老街中最重要、也最熱鬧的他朗路(Thalang Road)上，門牌號碼是92號，Bann是泰文家的意思。

這一帶的老屋有一個像咱們大稻埕所謂的三進建築，Bann92前半段的老宅咖啡館風貌在南洋一帶很是盛行，普吉島的周邊也有不少。

洪記粿仔湯(信一路店):基隆市信義區信一路93號，電話:02 2428 7755，營業時間:24小時

「粿仔湯」絕對算得上是基隆早餐的日常選項之一，就跟基隆乾麵般該佔有一席之地;再說基隆乾麵比較單純，多得是只配碗「餛飩湯」，在台北常見的黑白切，反倒在粿仔湯、米苔目、米粉湯攤上、店上得以大展身手。要我說，基隆的豬雜黑白切，沒準冠絕全台，尤其是粿仔湯攤上的。

要說粿仔湯基隆最有名的幾家，除了七堵市場「臭粿仔湯」外，還有早前小虎分享過的郭家巷頭粿仔湯、信二路上的「來來粿仔湯」和一開始在信三路的「洪記粿仔湯」，那都是有三、五十年功力。最少，我兒時住基隆時常吃。

一開始的記憶，大約是二十多年前，洪記粿仔湯在信三路時我很常吃，某天看信一路上也開了一家，而且站台的是那熟悉的身影(應該是二代)，於是後來就比較常見信一路這家(離我們比較近， 人也比較少)，後來聽說仁二路也有一家?但之間的關系我不是很清楚便是。

阿武隈高原SA(下):福島県田村市船引町大字門沢字中作田201，電話:+81 247-85-3240，營業時間:07:00-20:00

略懂日本各地名物的朋友應該知道「谷川岳のもつ煮」算是群馬代表性的名物，但為什麼會在福島田村市磐越自動車道的阿武隈高原大紅特紅呢?福島拉麵首推喜多方醬油拉麵，又為什麼在這非得吃味噌拉麵?兩者合在一起的「谷川岳のもつ煮味噌拉麵」又是怎樣一個滋與味呢?

這個群馬、福島結合的美麗誤會要說到那一年我們「小虎吃貨團」第一次造訪福日本東北福島，這個曾因地震重挫的日本第三大縣(土地)，那一趟的行程是以冬季的只見線、日本三大茅草屋、會津若松城為主，當然後也去了周邊的豬苗代湖，甚至是靠近茨城的いわき市。

這一次是最後的行程，開上磐越自動車道往いわき，朝拜福島唯一國寶白水阿彌陀堂前午餐，用google查了一下附近有福島、乃至於東北都大大有名的一本櫻「三春瀧櫻」，而這株有上千年歷史的櫻花，也是個人七八趟福島之旅中的最大遺憾，另兩株同在田村市的「小沢の桜」及「小沢・宮のしだれ桜」也頗受福島人喜愛。

阿武隈高原SA一個普通到不行的交流道，居然藏著田村市的名物，更有趣的是這名物根本來自「群馬」縣，這當中的原由便是驅使我們下交道尋味的理由。

萬全肉圓(FB粉絲團):高雄市鼓山區臨海一路1號，電話:07 533 0498，營業時間:06:00-17:30

台灣雖然不大，至南北的飲食文化有時差異挺大的，同樣的肉圓、同樣的米糕、肉燥飯卻有著截然不同的口感和味道，甚至鹹甜都有著極大的不同。在鼓山區有一甲子的功力的萬全肉圓，肉圓的是用蒸的，米糕像台南一樣得淋上肉燥，再灑上魚集鬆，再來份滷的透味的豆干和魯蛋，便是高雄人的滋與味。

元宵前後的高雄燈會之行，跑了幾家高雄老店，除了這篇的萬全肉圓外，早前分享過的阿姨炒蛋餅和崛江麵，都同樣有著四五十年的深厚功力，另外兩間很好拍的下午茶甜點春田冰亭和書店喫茶二三亭，有機會也同樣會跟大家分享分享。

友人跟我說，萬全肉圓是他們的日常，是很多高雄人的早餐，但肉圓當早餐，我真的不行啊........，被他拖去的同時我心裡這麼嘀咕著....。

Teslin Tlingit Heritage Centre(官網):Km 1248, Alaska Hwy, Teslin, YT Y0A 1B0加拿大，電話:+1 867-390-2532，開放時間:09:00-17:00

相信不管是Teslin(塔斯林)，還是Tlingit(特林吉特)對於遊客都是陌生的，最少不如阿拉斯加公路或是育空來的那麼有共鳴，但當你進入阿拉斯加、育空卻又不得不了解這片土地最早的主人特林吉特人(Tlingit)，或者可以統稱它們會加拿大原住民。塔斯林(Teslin)位於有世界十大最美公路的阿拉斯加公路上，離著名的景區卡克羅斯開車僅兩小時的距離。是的，在那一片諾大的土地上，開車兩小時稱得上「僅」。

有關阿拉斯加公路的故事，我們在前文【加拿大旅遊】阿拉斯加公路起點-道森河市City of Dawson Creek零哩市說過，這裡就不再詳述，有興趣的朋友可以出門右轉。

當駛入阿拉斯加公路後，你會發現截然不同的風情，除了各種隨機在路邊出現的野生動物外，有如魔戒場景的壯闊風景，一次又一次在感嘆聲中，拉長了我們開車的時間。所幸育空白天的時間很長，長到你忘了該吃晚飯了。

阿拉斯加公路由沃森湖鎮開始更進入了「育空」，不管是育空還是沃森湖鎮又或是著名的地標公園sign post forest，我都在前文【加拿大-育空-沃森湖鎮旅遊】Sign Post Forest十萬隻路標十萬個旅人訊息的奇蹟路標森林分享過。

三奇壹號咖啡館(fb粉絲團):基隆市仁愛區愛二路54巷2號，電話:02 2422 3317，營業時間:12:00-20:00

對於咖啡向來好喝不求甚解的我來說，一家咖啡店之所以會想讓我動筆，除了美味的甜點外，就是不管是店外還是店內的整體的氛圍，若然又是一家有故事的店那就好上加好。基隆最近討論度頗高的的三奇壹號咖啡館便有以上的元素，獨數一格的千層蛋糕自然是最受歡迎的甜點，千層千層鳳凰酥個人也非常特別，百年五代的店名、招牌和八十幾年的老屋，更是有說不完的故事。之於，我的故鄉，基隆。

前陣子有某位朋友丟了這張dm給我，問我知不知道基隆有一家百年餅舖叫「江義隆」，我想了半天還真沒聽過這個名號，一查地址又剛好在兩家百年餅舖「李鵠」和「連珍」旁，這下我的興趣更大了。當然，後來我才發現我看錯了dm，人家說的是百年商號而非百年餅舖.....，而且，這家的千層蛋糕非常有名，吸引不少大台北地區的客人專程去基隆尋味。

透過地圖可以看出三奇壹號咖啡館夾在孝三路、仁愛市場、基隆廟口三個基隆美食的區塊鏈間，前面提過許多大台北人都知道的李鵠、連珍也都在步行1分鐘左右的附近，之不過這家咖啡館是藏在一條小巷子中，鮮少有觀光客會路過，全賴網路的口耳相傳。

一樓的用餐空間不大，二樓倒是蠻寬敞的，看倌可別跟我一樣以為樓下沒座位就離開.....整體來說個人喜歡二樓勝過一樓。

筑馨居(FB粉絲團):台南市中西區信義街69號，電話: 06 221 8890，營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00(線上訂位)

「奈良美智」的大名相信即便不是日本控、如我般不是什麼藝術愛好者都耳熟能詳，據說他前陣子到台南時，對某家餐廳讚不絕口，透過台南友人的介紹便去台南探了探。筑馨居賣的是帶點台南味的台菜，隱藏台南觀光客可能不是太熟悉的信義街老街裡。古早味虱目魚鱭、菜結湯、手工豆花，讓同行的友人讚不絕口，加上頹廢風的紅磚裸露老屋風格，真叫人打從心底內外都喜歡。

第一次耳聞大名的「筑馨居」隱藏在第一次走進的信義老街裡，離大家熟悉的神農街、永樂市場都有一點距離，跟著google的導航還繞了一大圈...，大約是在集福宮(玄天上帝)的這座牌樓內，不到50公尺的巷內(信義街)。

走進信義街發現兩旁不少老建築，當中又是筑馨居的紅磚屋最引人注意，沒想它就是我們今天要造訪的筑馨居，就友人的說法這兩棟建物有145年的歷史，而這家餐廳營業了七年左右，街的兩邊各有一棟，屋外略呈現不同，裡面的用餐空間倒顯一致。

十和田莊(官網):青森県十和田市大字奥瀬字十和田湖畔休屋340番地，電話:+81 176-75-2221(最新優惠房價參考)

要說青森著名的景點，除了弘前城和奧入瀨外，十和田湖也算是一號人物，連著頗受注目的十和田美術館，不管是櫻花還是楓葉季都十分迷人，更難得的是十和田這座日本第三深大湖、第十二大的火山湖邊上，還有令人嚮往的溫泉，一日遊、兩天一夜的行程都很適合，當中個人住過的十和田莊便是不錯的選擇。

當天是小虎吃貨團vs綠芽酒藏合辦的日本清酒團第三天行程，前一晚我們的落腳是著名的星野奧入瀨溪流飯店，第三天晚上便住在青森、秋田縣界上的十和田莊，週邊便是十和田湖最美的一段，步行都能到達。

圍繞十和田湖的山地是與北方八甲田山一樣為火山群(離現今最近的噴發是西元915年的1000多年前)。約20萬年前至約15萬年前，十和田火山噴發造成中央陷落，之後形成火山湖，面積61.1平方公里，是日本排名第12大的湖泊目，而其327公尺的最大深度僅居於田澤湖（423公尺，秋田縣）與支笏湖（363公尺，北海道）之後，名列日本第三。而其327公尺的最大深度僅居於田澤湖（423公尺，秋田縣）與支笏湖（363公尺，北海道）之後，名列日本第三。

東岸是十和田湖水唯一流出源奧入瀬川，從此地往東北延伸約14km的河段即為奧入瀨溪流。十和田湖以「十和田湖與奧入瀨溪流」列入文化財特別名勝及天然紀念物1936年與周邊的奧入瀨溪流、八甲田火山群劃入十和田八幡平國立公園。西湖一帶的港綠洲十和田湖是日本全國唯一以湖登錄的港綠洲。

漁人手作壽司(fb粉絲團):基隆市仁愛區愛一路8號2樓C76攤位，電話:0970 758 020，營業時間:10:00-15:30(星期三四休息)

仁愛市場興許是目前基隆美食最火熱的區塊，畢竟基隆常下雨，這裡好歹可以擋風摭魚，除了早、午餐正餐，連咖啡下午茶都可以在這一併解決，加上離車站也近，b1又有停車場，無疑是絕佳進可攻、退可守的基隆美食寶庫。這一篇來介紹介紹數量也不少，以握壽司為主的「日式料理」。漁人手作壽司的荒燒雙魚頭、沖繩海葡萄軍艦是雙絕。

前幾天分享第5彈的紅豆花生湯時，還是有人問仁愛市場在什麼地方....索性再跟大家依樣畫地圖，簡單說仁愛市場的位置就在基隆廟口步行只要2、3分鐘的地方，隔著崁仔頂和另一個美食區塊「孝三路」相對，市場一樓主要是基隆市民買菜的攤販，多數的美食在集中在二樓。當然，一樓也是有一些可以內用或外帶的美食。

仁愛市場大致上分前後兩棟，攤位大致上分ABCD四區，漁人手作壽司位於後棟(靠愛一路)的C76，基本上用餐時間一堆人，應該很難不發現..沒人要不沒開，就是準備收攤....。會知道這家除了幾位朋友推薦外，當初下載穿梭大基隆app時，裡面介紹的14個景點、100家基隆美食中也有這家。詳情可以參考【基隆新文青】穿梭大基隆一日遊.14個文青景點一次解析.搭配人氣五家咖啡廳.三家小吃.100個美食新選擇。

料理以握壽司、生魚片、丼飯為主，當然也有一些老闆的手作料理，除了MENU上的，座位上方也會有一些當天的新鮮推薦。

清永陵世界遺產(官網)登錄時間:2004年明清皇家陵寢世界文化遺產的擴展部分(盛京三陵清福陵、清昭陵、清永陵)

如果你能答得出清朝的皇帝是以努爾哈赤為主的12位，那麼應該就能知道所謂滿清三陵;即便你可能跟我一樣分不太出清福陵、清昭陵、清永陵，這三個世界遺產到底有什麼分別。走，咱們上一趟中國東北，去遼寧嘍嘍去。

文前按例先來了解一下中國的世界遺產，截至2021年7月的第43屆世界遺產年會，世界上共有世界遺產1121項，其中文化遺產869項，自然遺產213項，文化與自然雙重遺產39項。中國的世界遺產是56個(2021最新的是泉州：宋元中國的世界海洋商貿中心)，僅次於義大利的57個，在這些中國的世界遺產中我曾到訪過2、30個左右。有興趣了解中國世界遺產名單，甚至還有那一些在預備名單內的朋友，可以參考一下這個列表，看看看自已一共收集了多少個。個):https://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%AD%E5%9C%8B%E4%B8%96%E7%95%8C%E9%81%BA

接下來咱們聊聊主題被譽為滿清三陵之首，關外第一陵的清永陵這個世界遺產，它和其他兩陵都是在2004年被收進2000年明清皇家陵寢的世界遺產追加項目中，該世界遺產為2000 年（明顯陵、清東陵、清西陵）2003 年（明孝陵、明十三陵）2004 年（盛京三陵），簡單說就是明、清兩代的帝陵都屬這個世界遺產，那怕之後再有新發現的帝陵，應該都會追加進這個世界遺產。

崛江麵:高雄市鹽埕區必忠街223號，電話: 07 521 1423，營業時間:1030-1400  週一公休

上星期終於在被一堆媒體、部落客燒得體無完膚下來了一趟「2022年台灣燈會在高雄x寶可夢之旅」，除了令人感嘆的華麗燈會外，也好好的品嚐了日思夜念的鹽埕區美食，當中又以崛江商圈這家五十年老麵店最得大伙的心，可惜的是去得晚沒能嚐到招牌甘蔗燻雞。

這一趟除了欣賞了應該台灣有史以來最厲害的燈會外，還被高雄輕軌給圈了粉，便開頭來了新的單元「搭輕軌吃高雄」，也好有多一點藉口常往高雄跑。前幾天先分享了四十年獨特口味的「阿姨炒蛋餅」，今天再來一篇當次行程我最喜歡的崛江麵。是說，光是鹽埕大概就夠我吃個十天半個月了。

2022年台灣燈會在高雄，主要的燈區為新愛碼頭和衛武營，高雄輕軌便沿著碼頭、挨著鹽埕區，如果搭輕軌可在駁二蓬萊站下車，還可以順便走走駁二藝術特區和附近的倉庫群，當然流行音樂中心和真愛、光榮碼頭的夜景也是不能錯過的。

崛江麵位於臺灣基督長老教會鹽埕教會旁的必忠街和瀨南街口，雖然沒有招牌但生意非常好，經過轉角的騎樓一定不會看漏，要是沒人那八成是賣完開門了...營業時間寫的是10點到14點，但有時也會提早賣完收攤，招牌甘蔗燻雞更是常常中午不到就被搶光了。

福岡烏龍麵六選:みやけうどん、うどん平、弥太郎うどん、因幡うどん、博多あかちょこべ

「烏龍麵根本不需要勁道」乍聽你大概八成以為這人一點日本美食常識都沒有，好吧早四五年前我的認知也是如何，那都是因為我們被「香川」Q彈的讚岐烏龍麵給定型了。但，不說你可能不知道，福岡人可認為他們才是日本烏龍麵的發源地。是的，在炒國民糾察隊裡怒吼的日本老派演員「武田鐵矢」就是福岡人。到底福岡的烏龍麵是怎麼一回事，看下來絕對顛覆你的五官認知。

在2018年跟著孤獨的美食家五郎第一次接觸福岡烏龍麵前，我心裡面的認知也和大家一樣，滿滿讚岐烏龍麵的Q彈口感。該集播出後，有不少鄉民取笑節目和五郎去福岡不吃拉麵，吃什麼烏龍麵。好吧，當下我的心情應該也差不多，但基於攻略的立場我還是在網上查了一下，沒想到是福岡相當有名的老店，烏龍麵賣了六十年不說，這棟兩邊都是空地的房子居然是大正五年，算吧算吧有100年歷史的老宅，十足十是我喜歡的老店氛圍。

真正的老福岡人只吃烏龍麵，不吃豚骨拉麵」，也許是節目為了製造效果的剪輯，但烏龍麵在博多的歷史也確定早於豚骨拉麵，這點是無庸置疑的，即便如今的人氣兩者天差地遠。但，基於反骨個性使然，我就要說說福岡烏龍麵，即便我在福岡吃的豚骨拉麵，最少是烏龍麵的三、四倍之多...。日本烏龍麵的由來。根據香川縣的口頭傳說，從大唐中土歸還的空海大師（弘法大師，於西元774─835）帶回烏龍的製法，拯救了讚岐當地的貧民。因為瀨戶內海雨水稀少，很難種米而傳授給讚岐人，一般認為，這就是現在的讚岐烏龍的原型。

但就福岡的說法，他們才是日本烏龍麵的發源地，如今博多市區的「承天寺」裡設立一石碑，寫著「饂飩蕎麦発祥之地」。說的是博多烏龍麵大抵可追溯於鎌倉時代，一名日本高僧「聖一國師」遠渡中國，在南宋時期學習佛法和中國文化後回到日本。早期饂飩意指烏龍麵，目前日本有些地方仍用這樣的漢字為招牌，比方山梨的餺飥（ほうとう）。