川江月(官網):澳門體育館大馬路永利皇宮,電話:+853 8889 3663,營業時間:18:00-23:00(星期三休)
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吃著。寫著澳門米其林系列也來到第16篇,其中星級的更有12家之多,算吧算吧搞不好都比台灣吃得多?當中,最大的遺憾,或者應該說最想吃還沒吃到的便是「川江月」、「杜卡斯」、「泓」這三家米其林二星,前陣子利用小虎吃貨團澳門米其林第5團的機會去踩了一下。先說結論:以川菜的因子,注入法菜的概念,全新川菜的視味覺,料理的舖陳和料理的說菜方式更讓人耳目嘴全然一新。

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鳥大人 大眾酒場(fb粉絲團):宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段25號1樓,電話: 03 988 0726,營業時間:17:30-00:00(星期四休)
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「林北烤好」已經算是礁溪,乃至於整個宜蘭的名店,自然也是我住在礁溪晚上想吃點什麼、喝個兩杯的好選擇。前陣子在網路上看到「鳥大人 大眾酒場 / 林北烤好 二代目」好奇過去瞧了一下,沒想到5點30開門,我6點到居然客滿..而且要等一小時以上...只好隔天5點30準時排隊,才撿到角落的兩個位子..。先說結論,千層腐皮跟在林北烤好吃到一樣那麼棒,牛肉高麗菜捲推爆好吃得亂七八糟,名物鐵鍋煎餃名不虛傳。紅的有理、排的有料。

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芳 海鮮和牛鍋物料理(fb粉絲團):桃園市中壢區環北路368號,電話: 03 280 6363,營業時間:11:30-14:00、16:30-22:00
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近年來從日本料理「おまかせ」演變而來的無菜單料理在台灣大行其道,日料、中餐、西餐、無國界創意料理百家爭鳴,但和牛海鮮火鍋無菜單料理我倒是第一次嚐。前陣子去中壢談點事,想請對方吃飯,問了桃園美食圈的友人得到「芳 鍋物」的選項。直接說重點,2280元/位有和牛、有螃蟹、龍蝦生蠔、數種生魚片盛合、還有現蒸魚料理、炸物、握壽司、海鮮粥、日式甜點,根本像會席料理,真的cp值頗高的,要不是遠在中壢我應該會直接開團(小虎吃貨團)。

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四腳亭瑞格咖啡(fb粉絲團):新北市瑞芳區粗坑口路50號,電話:0935 643 593,營業時間:11:00-21:00(星期三休)
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每次去四腳亭在跑完正餐後,總苦於沒有一個像樣的咖啡廳可以坐下來好好休息,要說甜點除了紅了很多年的南瓜乳酪蛋糕「晟洸菓子坊」,另一家我一直很想吃吃看的蛋糕「CTY pâtisserie手作甜點」沒有內用,想買片裝還得看當天有沒有提供...。唸著四腳亭為什麼沒有咖啡館也有幾年...現在終於有了,我再也不用窩在大埔路的小七喝罐裝咖啡了...更有水準不錯的手作甜點。大心、轉圈...找到更多理由再次拜訪四腳亭這座我深愛的小鎮。

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大山まきばみるくの里(官網):鳥取県東伯郡琴浦町大字保37-1,電話: +81 859-52-3698,營業時間:10:00-17:00(星期二休)
1不知道有沒有人跟我一樣超愛去日本喝牛乳....常常掛在嘴邊的就是日本喝過最喜歡的三大牛乳:熊本阿蘇火山牛乳、北海道養老牛牛乳、鳥取大山白玫瑰牛乳,如果你跟我一樣也愛日本牛乳,那到鳥取一定要來大山這座牧場,吃招牌白玫瑰牛奶霜淇淋、大山白玫瑰牛乳泡芙、蛋糕,牛乳鍋、牛乳咖哩等....哞哞哞!

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叁酒弍沏-忠孝寓所(訂位):台北市大安區忠孝東路四段101巷14號,電話:02-27310137,營業時間:11:30-22:00(線上菜單)
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石谷精華堂(官網):鳥取県倉吉市幸町459-1,電話:+81-858-23-0141,營業時間:6:00~18:00(茶屋08:00-18:00)
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寫了鳥取50多篇,除了【日本鳥取購物】鳥取伴手禮七選外,好像沒有認真寫過一家鳥取的伴手禮名店,今天就來分享一篇興許是個人覺得鳥取最具代表性,有130多年歷史,當初是為了作給明治天皇吃的糰子名物、名店,石谷精華堂的打吹公園糰子,同時還和鳥取最有人氣的柯南合作,推出限時限量柯南版打吹公園糰子,認真好吃好看又適合送禮。

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Ki A Bin San枝仔冰城(官網):台北市中正區忠孝東路二段89號3樓(格拉斯麗台北飯店3樓) · 電話:02-2322-0119 · 午餐12:00~14:30
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最近台北飯店餐飲最大的話題,大概非「恐龍來了」莫屬。日本知名哥吉拉飯店(格拉斯麗)首度來襲,並於高雄百年老店「枝仔冰城」聯手打造全新buffet品牌「Ki A Bin San枝仔冰城」,主打日洋料理為主,並結合南洋、台灣料理,九大餐區:日料海鮮、冷盤沙拉、南法鄉村、經典肉品、現作料理、異國選品、台日手烹、寶島水果、飲品甜點等80道料理吃到飽,還有多款招牌雪糕、限定濃厚雪糕吃到爽,並挑戰全台cp值最高的飯店buffet價680元。當然,準點進飯店聽聽哥吉拉怒吼「開飯啦」,對於暫時去不日本的朋友來說,也是一種類日本行。

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柒號洋樓(官網):台北市中山區建國北路二段7號2樓(漢普頓飯店二樓),電話:02 2506 9638,營業時間:11:30-14:30、17:30-21:30

1「柒號洋樓」是台北少數還在試營運我就衝了兩次,正式開幕又衝了一次的中餐廳...這篇就以三訪吃過的二十道料理一次解析。當然,咱們「小虎吃貨團」也一定會開團。先說結論,以飯店的中餐來說cp值算是不錯,寧式十八斬夠威、蟹黃兩面煎夠鮮、黃魚煨麵、鮑魚撈麵,東坡肉個人都非常推薦。

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淮揚曉宴(官網): The Londoner, Level 2, 澳門,電話: +853 8118 8822,營業時間:17:30-23:00(星期三休)
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算一算這是咱們小虎吃貨團澳門摘星團的第5團,這一趟我們一共吃了6家星級米其林,一共摘下9顆星。趁著第6團也即將在年底開催,趕緊來分享第5團的第一家「淮揚曉宴」,這家位於倫敦人的新派淮揚料理普得到2023年一星的殊營。當天,也得到多數團員的好評,不管是視、味覺都有全新的中菜感受,一星當之無愧。

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Phamuang Coffee Doichangmub(fb粉絲團):8RQ6+392, 1149, Pong Ngam, Mae Sai District, Chiang Rai 57130泰國,營業時間:08:00-18:00
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月前跟著泰國觀光局所舉辦的「Amazing Thailand - Thailand's Hidden Dishes」去了一趟泰國,我在七八個行程中挑了「清萊」這座我去過兩次,卻感覺不太了解的泰國最北市府,這才發現原來這裡的咖啡相當有名。這一篇先來分享一家個人在三、四十次中最特別的一家咖啡館,開在泰緬邊境上的舊戰地營區,咖啡好喝、風光明媚之餘,一路上經過五、六個哨所,不斷切換泰國、緬甸的經驗也相當特別,要說它是泰國隱藏版美食,應該也是不為過才是。

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8%ice冰淇淋專賣店(fb粉絲團):台北市大安區永康街4巷1號,電話:02 2358 1968,營業時間:12:00-21:00
 
我的人生下半場和永康街義式冰淇淋的創始店「8%ice冰淇淋」有著糾纏不清的緣份,說是愛店可能還是往簡單裡說..要說沒有「8%ice」就沒有「小虎食夢網」,更沒有我「荒唐走調」的人生下半場應該也不為過....。不曉得有沒有人還記得2013年在台北掀起義式冰淇淋、霜淇淋旋風的「8%ice冰淇淋」,那時台南蜷尾家」也才剛開始,那時便利商店甚至還沒開始賣霜淇淋。創業十年後,8%ice轉向甜點、餐飲、咖啡,終於再次回歸,重新還原了當初以義式冰淇淋、霜淇淋為主的藝術冰品店,不止冰淇淋更好吃,還帶來了陶治身心的音樂會。8%ice的舊雨新知,今年夏天來永康街吃冰聽音樂吧!

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