【摩斯漢堡-追追追系列文】 前些日子在fb的「小虎食夢網」粉絲團分享我想寫「摩斯漢堡」的追蹤文的想法，沒想到還蠻多人表示想看，所以就認真整理了早前拍的照片。基本上我很少去速食店吃漢堡，但是有例外，那就是「摩斯」這家偏日式的漢堡店。 首先是這款目前已經沒有賣的「雪藏起司和牛堡」。其實我想寫這個系列文的想法已久，就一直停在不知有沒有想看的念頭沒成行，所以吃是吃了、拍也拍了就是一直沒成文，雪藏起司堡前其實我也知了不少，不過就從現在開始也不晚。 基本上我最常「交關」的摩斯是離我家比較近的江子翠分店，有時早起上班前我會去那用個早餐，或是假日、晚餐不知要吃什麼時也三不五時會去交關，不過我通常是選有特價或是有新品推出才會去「呷看麥」，不過這份「雪藏起司和牛堡」倒是在善導寺和忠孝新生間的分店吃的。 翻開這個漢堡，主要的成份除了牛肉漢堡外，有洋蔥和蔥段，醬料方面則是起司加上芥未醬調成的白醬。基本上起司醬調的相當不錯，那份時不時跳出的芥未「刺」也頗「跳」，牛肉本身鮮嫩肉汁也不差，嚼在嘴裡蠻過癮的，就是當天的洋蔥有一點硬，「步」起來也比較「辛辣」有一點不舒服。事後我問了也吃過的右上四十五度角女生，她吃的那個也是洋蔥很硬，有一點像是在鐵板上只是過油輕煎而已，又很像是洋蔥比較外層所以軟硬?不過總之除了「洋蔥」的口感讓我很不滿外，這個「雪藏起司和牛堡」倒是有打中我。
