
【花蓮-壽豐-蒙古蔥Q餅】推薦度:★★★★1/4☆
不曉得看小虎食記的朋友有沒有人就讀東華大學?有人這麼說有大學就有美食,也有人說有大學就有夜市,前者對不對可能見人見知,但後者卻千針萬確,即便沒有夜市也多半會聚集不少餐廳、店家、攤販,畢竟那可是龐大的「吃」機。
下了志學車站原本我們只打算到東華大學看看它傳說中的美,但最後居然只在大學門口拍了張照片就快閃,到底發生了什麼事小虎先賣個關子,下午的接關式鐵道環島旅行咱們再聊。總之,這小攤位於東華大學不曉得是正門、後門,還是側門附近(總之就是下了志學車站一直走將到門口前的岔路),就可以看到這一台小發財餐車,但我不太確定它是不是固定在這賣就是了。
我會想試當然是被「蒙古」兩個字所吸引,我其實很想問老板蒙古人也吃蔥油餅嗎?但最後脫口的卻是什麼是雙醬,老板笑瞇瞇的說就是雙醬,然後我「哦哦~~」的點了點頭,老板可能看出我有一點失望,立馬再說這雙醬是他們自己調的,跟別家的不一樣,於是我又:「哦哦哦~~~」。
點了「蔥加肉」便在一旁看這蔥油餅是如何「蒙古化」。一般來說會酥會好吃的蔥油餅多半是半煎半炸,我最愛的【金珠蔥油餅】 是如此、【溫州街口-蘿蔔絲餅】











