【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

【宅配美食】三尺堂

話說我有一個認識幾年的朋友，我一直覺得他嘴很挑，卻又打心底佩服他對於「吃」的品味，雖然不見得他說好吃的店我都喜歡，但總是不自覺相信他口中的美味而默默跟進。三尺堂這個名字最近常聽很多會做菜、懂吃的朋友提及，都說它的純然、用心、堅持純手工打造的美味。然後我一直到最近才知道原來是我這位朋友開的，於是很不要臉的跟他要了三瓶來試試。

這三種口味分別是一號作金雞香蔥油(270元)、二號作台灣金雞相蔥酥(220元)、三號作上海金鉤香蔥油(270元)。

首先我打開二號二號作台灣金雞相蔥酥一抹混著雞油香的蔥香便竄了出來，捉了一小把塞入嘴裡那油那香帶著爽酥的蔥酥口感，讓人心底直呼了聲:「好香」。再仔細看當中的蔥還帶著微紅，主因是店家採用台南七股與雲林虎尾的特選紅蔥頭，因為不含油所以在使用上更為方便、多變化，看是要做料理、伴飯、麵都很適合，就連單吃、當小菜下酒都可以XD。

認識我的朋友都知道我只會吃不會料理，也懶的料理，於是用最簡單的方法來試試這二號「金雞香蔥油」，淋上白飯便成三尺堂雞油飯，只是這碗雞油飯太真材實料光看就口水流滿地。因為多了油所以入口的油香更足，也添了點滋潤、滑順，咬到蔥酥時嘴裡霹靂叭啦很是過癮，雞油、蔥兩者的香氣拌隨著油滑化在嘴裡發酵，頓時讓我想起延三夜市阿美姐的雞油飯，雖然說兩者不管味道、口感都不太一樣，但美味的程度同樣讓人滿意。

【劍南路站美食-RAW】推薦度:★★★★1/3☆

要說最近那間餐廳的詢問度最高、最難訂位、最火紅，恐怕「RAW」不能不提上一提，就拿當天我們吃貨團吃完後打卡來說，便一堆人抱怨為什麼我們訂的到位...火紅程度可見一斑。BUT，它到底好不好吃，是名符其實?還是名過其實?讓我們看下去....。

說到RAW就不能不提提「赫士盟」這個餐飲集團，他旗下引進的品牌個個大有來頭，比方說最早期的「雙聖」，牛排界赫赫有名的「茹絲葵」、美式餐廳「CHILIS」、青木定治甜點沙龍、Aoki I 豚骨拉麵、以及同樣最近新聞炒的很兇的日本料理龍吟，最後就是今天要介紹的RAW。

這些名牌餐廳也全集中在這棟新的「赫士盟」大樓，而RAW就位於1樓的門面，但落地玻璃卻顯得意外的低調，然後那個門超重的..... 不知道還以為從裡面反鎖了XD。

推門進去後就是一個像遊艇又像海豚的木製吧檯非常漂亮。

【中山國中站美食-穿過九千公里交給你(洗衣咖啡)】推薦度:★★★★1/4☆

這是一個咖啡、甜點、洗衣間傻傻分不清的概念，這是一個什麼樣的創意我不得而知，不過它的確是一間很特別、很好拍，而且名字很難忘記的店，即便名字也太長了。

其實這間店剛開時我就曾經過，口中、心中唸著找天來瞧瞧，但這一想就給忘了，直到虎頭幫的好朋友帶我們來。

來了現場才知這店不止創意夠怪，名字夠特別，整間店也相當好拍。

外面是有一個文創風的佈置，把電纜線的集線木盤拿來當桌子。

【日本旅行好用網站】Tabelog(食べﾛｸ)：查詢美食必備

出國自助行，最怕吃飯踩到地雷，付錢吃不爽，豈不壞了一天心情？去日本吃飯不怕不怕，打開TABELOG手機版網頁，隨時搜尋所在地附近好吃的餐廳，包你吃得滿意、錢付得開心！

TABELOG是日本流量最大的美食網站，上面登載了日本各地餐廳，並有日本網友給予的評價。因為一般網友的評論量夠多，最足以代表庶民用餐心聲。評價3以下是不太推薦(我曾不小心吃到評價2.9的，真的糟糕)，3-3.5是一般般，高於3.5就是很不錯，高於4是很好吃，高於4.5應該已經進入米其林等級。

如果看到店家在店裡或門口，貼了這張Tabelog話題店(食べﾛｸ話題店)的告示，表示這是一家很特別的店，特別可能是料理、可能是老店、也可能是很小很小的店。不過有時和分數沒有直接的關系，也就是說有可能你看到這樣logo的店，但分數其實不是很高。像這樣的情形很常發生在，觀光客很少的小村子裡，因為很少人去所以評分的人不多，而且當地的客人以不會上網的老人居多，但可能它是當地的老店、人氣店。

使用方式：首先打開http://tabelog.com/，自動導入手機版網頁。要找尋現在附近好吃餐廳的資訊，點選中間的【現在地店家探尋】。

【活動】全台第一家全系列非基改醬油廠金蘭醬油發表會!

提到醬油老一輩的人絕對會自動聯想到那餘音仍繚繞的「金蘭、金蘭」的廣告結尾，而身為台灣第一大醬油名牌的金蘭在深耕80年後也第一個跳出來推出「非基因改造系列」醬油。

金蘭醬油在2009年即率先推出有生產履歷的純釀甘露醬油。身為醬油第一大廠的金蘭，80年來堅持品質始終如一。今年，堅持品質的金蘭，嚴選產地最安全的印度非基因改造黃豆，將100%純釀醬油升格為非基因改造黃豆醬油，且每批都有印度官方核發的證明文件供檢視，讓消費者吃得更安心，這次大動作把全系列醬油提升為非基因改造黃豆醬油，將為臺灣醬油產業開啟新局面。

這次的活動非常盛大，在韓經理、專家學者和台灣兩大主廚龍師傅和溫師傅一起打開台灣的醬油新頁。

韓經理表示，由2009年第一瓶具生產履歷的非基改甘露醬油開始，金蘭堅持使用優質黃豆純釀，包含本次全面升級的非基改系列黃豆醬油，均堅持使用來自印度的非基改黃豆。印度是境內只能種植非基改黃豆的國家，不會與基改田地產生作物交錯汙染，選用的目的在於為製作醬油之初始原料嚴謹把關，更進一步要求產地提供每批次進口黃豆的官方認證文件並定期檢驗，目的即是讓消費者吃得安心。

【日本-東北-山形】藏王樹冰．藏王溫泉 交通攻略

看藏王樹冰有兩種路線，可以選擇從仙台方向的白石藏王走，也可以從山形的山形藏王上山。這次說的方向是從山形縣走。

2015年發行的藏王樹冰套票如上，包含來回山形車站和藏王溫泉的巴士乘車券+登上藏王山頂的來回纜車券，合計費用是4100円。特別注意發車時間，在時間上有打星號的是周六、周日與國定假日的加開班次（例如6:50、7:00、20:00），其他則是固定班次。

下方還有標上黃色的日期，表示當天有樹冰點燈活動，若天氣好可以待晚一點看樹冰和夜景。

前往山形藏王的方式如上。我選擇的是直接住在山形，一早起來搭巴士上山。

【信義安和站美食-村村沙茶爐】推薦度:★★★★1/4☆

冬天就該吃火鍋，特別是新年這個團圓的日子，大伙圍在一起吃個熱呼呼的火鍋更是適合。年假期間跟著家人一起圍鍋，年後就和同事一起圍爐開工吧。今天小虎就為大家介紹一家台北、北部比較少見的「沙茶鍋」。

這一天是咱們吃貨團的上級指導員「強哥」帶路，一位神祕的佳賓領路，不然其實我很少走到這一區的巷弄裡，果然美食還是要有懂門路的人帶才行。

明亮微黃的用餐空間，比想像來的大，也比想像來的熱鬧，略略有別於一般火鍋店的氛圍，整體來說多了一份溫暖也多了一點家裡的輕鬆。

鍋類的湯底有「精緻清湯鍋底」、「特調扁魚冬菜鍋」、「牛腩鍋」、「牛尾鍋」，前面兩種湯底的價位意外非常便宜。

【京都府-丹後美食-萬助樓散壽司】推薦度:★★★★1/4☆

這一天是咱們的農曆年的除夕，因為小虎人在日本所以就來介紹一道日本京都府丹後年節必吃的美食-「丹後散壽司」。而這個叫網野的地方也是我們耳熟能詳「浦島太郎」傳說的發源地。

下了車不自覺得往海邊望去，企圖尋找傳說中的浦島太郎，但得到的只有接近零度的冷風回應。

好奇想看看這海邊的鳥居正面寫著什麼，卻看到柱上寫著很有意思的幾個字「初老紀念」。

第一次聽到「初老」這個名詞來自於電視劇「我可能不會愛你」中程又青的os旁白。查了一下日文的意思指的是60歲的人，那麼意思是這個鳥居為了紀念某個事物60周年?，再看了左則柱上寫著昭和12年也就是「1937年」，那麼也就是說這鳥居已在這海邊站了整整70多年，接近80年了?

【三重國小站美食】奇家精緻小館

三重雖然不是太遠但感覺上好像很少著墨於吃，但今天小虎要來介紹一家個人覺得料理相當不錯，店裡的用餐環境、氣氛我超喜歡，價位、cp值都不錯的小館。

有時想吃中餐但又不想去小吃店隨便吃兩樣，特別是招待朋友時，像這樣的小館一來費用較低、二來也不失體面。

推開門後我發現奇家的裝潢或者應該說是格局相當不一樣，幾乎每一桌都區隔了開來，感覺上是由幾個小包廂組成的，那怕只是一小桌四人的位子，簡單說幾乎每一桌在用餐時都不會看到其他桌的客人。

更特別的是每一間房子都有一台電視，就算是四人的小隔間也有，這讓在候餐、等朋友時一點也不會無聊。

【廣島】山陽賞櫻遠行（D4-4）廣島平和紀念公園．原爆ドーム（原子彈爆炸圓頂屋）   DAY4：岩國-嚴島神社-廣島平和紀念公園-東廣島  (住：東橫INN東廣島)

來廣島平和紀念公園參觀，既傷感又帶著一點複雜的情緒。日本是二次大戰侵略中國的發起者，若沒此事又怎麼會引發原爆事件呢？但是右上看過一本書：《廣島末班列車》，描述原爆後廣島人民實際發生的景像：例如在原爆中心點，因為高熱整個人灰飛煙滅、什麼都沒剩下；或是因原爆威力刮起的巨風，使得地上草通通飛起來甚至插進皮膚、整個人變成綠草附身的可怕景況，還有看過NHK【多謝款待】中描寫戰中或戰後日本市井小民的辛苦，我想這鎖紀念館講述的是和平的重要，實在不需賦予過多歷史共業的心情在裡面。

那麼，就為了一段重要的歷史，來看看廣島平和紀念公園和原爆ドーム吧。

搭著JR，從上一站宮島口的宮島神社之旅（http://serene1102.pixnet.net/blog/post/30581191），來到廣島站。

從廣島站南口方向出去，通往平和公園和原爆圓頂。看到右邊的指標非常清楚吧。

【中山站美食】歐華酒店-地中海牛肋排牛排餐廳

每到聖誕節,大家最期待的是什麼

irene是超級大吃貨,最期待的總是滿街的聖誕樹跟聖誕歌,

當然

免不了要來一頓聖誕大餐

【日本-東北】南東北-冬のイベント列車

我是一個很隨興的人，即便是國外旅遊也一樣;我們愛到日本東北卻常常只有一個大目標。這次來到山形其實是為了鼎鼎有名的「藏王樹冰」，卻意外發現了很有興趣的「冬のイベント列車」。

這次來日本東北選擇冬天自然是為了「雪」，而這次我們的旅行自然也看、受夠了雪XD，照片上是連下幾天大雪偶得小晴天的山形車站。

台灣人會來山形我看有一半是為了「藏王樹冰」特別是冬天，也因此山形有了冬之王樣的城市稱呼。不過寫這篇文的當下其實我們還沒去看藏王樹冰，會插隊寫這篇文完全是這輛「冬のイベント」列車太有趣，太值得分享。

首先在山形車站，或者應該說東北的車站你都會看到有關「冬のイベント列車」的資訊，但其實冬のイベント列車一共有六輛火車主跑七條線，而山形車站主推的便是「とれいゆ つばさ」