
【中山站美食】爐端燒狸居酒屋
在台北提到日式料理就會讓人直接聯想到「條通」,提到日式料理個人相當喜歡的就是標榜新鮮食材用爐火烤的「爐端燒」,可惜這幾年在台北開的幾家都不是很合我的口味,或者應該說整體的用餐氛圍和我知道的「爐端燒」不太一樣。幸好現在在條通裡找到一家個人非常滿意的「爐端燒」囉!
前陣子經過八條通巷弄時意外發現這家外觀很猛的新店,後來聽說這是附近相當知名、生意也很好的串燒名店「吞兵衛」的老闆開的,為的就是要讓台灣人嚐到、體驗到道地的「爐端燒」。
從門外的漂亮的MENU看來,似乎賣的料理不止是爐端燒還有許多傳統居酒屋的料理,甚至是結合了韓風的「平盆鍋」也有,也就更讓人期待了。
上一張是六點許進門的狀況,下一張是七點半左右的盛況。當下,我心想不是才開不久的新店,怎生意好成這樣...不止櫃檯坐滿了客人,右半的每間包廂也幾乎座無虛席。











