玄記筒仔米糕:新北市板橋區中山路二段248號，電話:02 8964 6778，營業時間:11:00-20:00
比起油飯也許我更愛筒仔米糕，但相對來說配料就很重要，而這一家上面除了肉燥外還有滷蛋和小黃瓜，視覺很是吸引我，是以在「板橋美食里」的線民通報後，第一天我就帶著相機前去緝兇.....。
玄記筒仔米糕位於中山路二段和三民路二段口附近，離常常去搬貨的家樂福不遠，據通報的里民表示，之前因為生意好在馬路對面還有一家分店。
因為店裡下午時段沒休息，於是刻意三點左右到，沒想到還是有人在裡面用下午茶...店裡一如里民所說不是太大，座位也不多，用餐時間有時得稍候。
筒仔米糕是即定的目標自是不在話下，點了我也很愛的排骨酥湯後，才發現這裡居然也有賣佛跳牆...也許下次可以和涼麵組成二軍。
菌王府(FB粉絲團):拉薩市當熱西路70號，電話:0891-6872111，營業時間:10:30-23:00
去年底的西藏之旅自然看到了之布達拉宮為主的世界遺產建築群，也欣賞了西藏令人難忘的高原風景，更是感受到藏人對於信仰的真誠。那麼，之於美食呢?坦白說印象最深刻的是，我們千求萬託才吃到藏式料理，但特別之餘...可能跟「好吃」談不上關系，最少滿桌的朋友都覺得「很特別，但有吃過就好....」，那麼好吃的呢?除了早前分享過的【西藏美食】劉胖子名店.不太西安卻美味翻倍的肉夾膜.牛、羊肉湯、豬腳外，當屬這家菌王府的菌菇湯最美味!
初嚐藏族菌味火鍋的鮮美是在【中國-雲南-香格里拉】仁安悅榕莊蒙古包裡熱情的藏人火鍋迎賓盛宴，不過這家的菌菇火鍋又有一點不一樣，又或者應該說是更徹底，也更純然。但不管怎說，藏人的菌菇無疑是旅人到此一遊必嚐的經典食材之一。
店裡略帶食尚的裝潢和外觀的純然中式有一點小衝突，但衝突的我喜歡，整體來說以目前去中國吃過的中餐廳來說，這家算是個人覺得不管舒適、環境，尤其是「味道」端..中，我相當喜歡的，加上還不錯的服務，這是行前我對於西藏餐廳無法想像的細節!
餐廳內有幾間以西藏著名景點命名的包廂，包廂門口的木造掛牌，拍起來帶著少許的老意，我喜歡!
和東燒肉屋(fb粉絲團):桃園市桃園區民有三街485號，電話:03 317 9877，營業時間:11:30–14:00, 17:30–23:00，星期六日11:30–13:00、17:00–23:00（星期一休）
這陣子因為疫情的關系不能出國，對我來說最痛苦的就是無法去日本吃燒肉...，尤其是我最愛的牛舌，剛巧在網路上看到幾個桃園部落客在分享看起來很厲害的「牛舌七吃」，於是丟給常常和我一起到日本出差四處吃，也非常酷愛牛舌的友人。當天，真的是當天，我們就專程開車從板橋殺到桃園.。未寫先說結論，牛舌七吃、三人燒肉套餐，CP值極高，加上當天幫我們烤的老闆一整個超厲害，一頓肉下來稍稍撫慰了不能到日本的我們.....。
行前在網路上搜尋，滿滿都是「牛舌七吃」的資訊。和東燒肉在桃園大有餐飲的新興戰區，餐廳的隔壁就是停車場，一整個超級方便。
因為桃園友人說這間生意很好，害我們沒開門前就殺到，營業時間一到就跟另一組在門外排隊的客人一起衝了起來，本來以為很小的燒肉店，意外相當大，主要以四人桌為主，值得一提的是這裡的吸煙系統非常強，吃了整晚全身一點燒肉味都沒有，正確的說法應該是連煙也沒怎看到....。
不過高腳區因為吸煙管是在上方，難免在烤油質較多的牛肉時煙霧頗大...如果怕煙的朋友，建議不要坐高腳椅區，當然如果你覺得吃燒肉就是要煙霧迷漫，或是喜歡吸燒肉香味的話，就另當別論...。
バーベキューハウスシャトー弥山 - 島根ワイナリー(官網):島根県出雲市大社町菱根264-2，電話:0853-53-5577，營業時間:10:30 ～ 18:30(tabelog:3.50)
前陣子和某從事日本旅遊的友人在聊起日本那個縣市最不為人知，他立馬提到「鳥取」這個興許台灣人會不以為然，最少柯南迷絕不同意。但在日本人眼中，鳥取和島根這兩個全日本口最少，算是難兄難弟的兩個山陰縣市時其實是差不多的。但在爭論不休時，只要說島根最少還有「出雲大社」時多數人都住嘴了....。是的，出雲大社不止是日本人視之為一輩子都要去朝聖一次的地方，對於台灣人來說也是熱門的景點之一。最少，我就有朋友專程開車去島根，只為了出雲大社...那麼出雲大社周邊有什麼美食呢?我的答案是島根和牛和島根葡萄酒。
雖說大家口中的日本三大和牛，到底是那三大始終爭論不休，但如果你常到日本各地旅遊，就會知道其實各縣甚至是各地方都有自己的和牛，只是能見度和名氣的差別;在島根縣自然便是島根和牛，即便可能很多人沒聽過，更別說是吃過。但對於好吃牛肉的我，自然不會處過島根人心中最好吃的和牛「島根牛」。那得那次去島根旅行，自然少不了去出雲大社參拜，行前知道我愛吃和牛的友人，便刻意安排了這間在出雲大社附近，可以吃到島根牛燒肉的地方。
島根葡萄酒廠(島根ワイナリー)是奧島津，出雲一帶非常著名的葡萄酒莊，其釀造葡萄酒的歷史最早可追溯至1959，現在的廠房是1986年興建的，並結合觀光酒廠的概念，並在2008年於島根縣奧金雲町（原橫田町）開設了自己的農場「橫田葡萄園」。
交通方面如果你是自駕，從出雲大社開車前往只要五分鐘左右的距離，電車方面可以搭到出雲大社或是前一站「浜山公園北口」站，甚至是出雲市區都有巴士可達，算是相當方便。
喰処いこい:北海道札幌市西区琴似1条7丁目3-25，電話:011-642-6886，營業時間:11:30〜20:30
之前在一個日本節目中看到有人在爭論，到底炸豬排該不該丟到湯麵裡，老實說個人是投反對票的，理由和多數反對的人一樣;炸過的豬排丟進湯裡，不是讓該有的酥脆大大折扣，甚至全然消失?炸豬排的美味關鍵之一不就是酥脆的麵衣?至於支持那一方的理由是什麼我不太記得，只記得我曾在日本吃過泡在湯麵裡的炸豬排還真不在少數....。而且，有時還是我自己偏要點的..比方說這家據說北海道日本火腿鬥士隊當家球星「中田翔」很常來的四十年中華老食堂「喰処いこい」。
當天本來是要去吃「おにぎりあたためますか」這個節目在2017年發表的十大美食「札幌アワード2017」ランキング」中，排名第一「手打ちうどん寺屋」，但一點左右到店時烏龍麵已經完售..回程時因為肚子實在很餓，於是找了這間TABELOG還不錯的老食堂捉妖.....
店裡維持著昭和時代的中華食堂氛圍，但看得出來曾經重新整修過，總之用餐環境乾淨清爽又不失老店的風格。
牆上有許多運動名星的簽名，其中又以火北海道日本火腿鬥士隊的「中田翔」最有名，或者應該說只有他我認識...老闆看我拿相機在拍，跟我說火腿鬥士隊的球員常來..不知道是不是球員的宿舍也在琴似附近?
芹壁家適海景民宿(官網):連江縣北竿鄉芹壁村51號，電話:08-3656669，餐廳營業時間:11:30~20:00
芹壁是北竿甚至是整個馬祖代表性的景點，許多旅客醉心於它的背山面海、四季變幻的美景，但談到芹壁住宿多半以民宿為主，只求有就好，乃至於美食通常除了老酒麵線般的小吃、中餐外，似乎沒有太多變化。然，只要有熟門熟路的北竿人帶路，還是可以住到令人喜歡的民宿，令人滿意的料理。而這間結合民宿、咖啡、美食的「芹壁家適海景民宿、咖啡」在各方面都相當值得推薦。
馬祖由五島四鄉組成，北竿的芹壁素有「馬祖地中海」之稱，除了有一望無際的海和其獨樹一格的閩東建築外，還有豐富的人文歷史，比方說你可能不知道的「北竿擺暝文化祭」;「北竿擺暝文化祭」是台灣第22個重要民俗文化，也是馬祖唯一的一個。
北竿擺暝文化祭相關文章:
炭火焼肉 やまもと:沖縄県 石垣市 浜崎町 2-5-18，電話:+81-980-83-5641，營業時間:17:00-賣完為止(通常兩輪就什麼都不剩.....)(星期二休)
行前我問去了三次石垣島的友人，最大的漏網之魚是那間餐廳，他想也沒想就說「炭火焼肉 やまもと」，之於「やまもと」的威名相信喜歡燒肉、或是喜歡石垣美食的朋友肯定都知道，因為他不止是整個石垣島tabelog最高分的燒肉店，還是整個石垣島分數最高的餐廳，即便高度提升到全沖繩「やまもと」也高居第三位，更是整個沖繩縣排名最高的燒肉店。
提到石垣島燒肉台灣人間最有名，討論度最高，也最多人吃過的應該是「金城」跟「石垣屋」，但其實對於後兩家來說多半是觀光客、外來客居多，以石坦島當地人來說「炭火焼肉 やまもと」當屬第一，另外之前曾分享過的【日本-沖繩-石垣美食】當地人推薦自家農場養的石垣牛和牛-山ちゃんの部屋-大衆ホルモン酒場(營業到半夜三點，也有3.44不錯的表現。附帶一提的是整個沖繩tabelog分數最高的居然是在竹富島上的法式料理「星のや竹富島 ダイニング」tabelog是神級的4.10，第二名則是沖繩本島旭橋附近的高級沖繩料理老店「美榮」tabelog3.84。
雖然這家石垣島當地友人推薦的燒肉店只有3.44，但同樣有提供石垣牛，而且價位更是親民不少，同時因為就在市中心交通也方便多了，更重要的是這家營業到半夜三點...而且用餐空間頗大，不用訂位就可以吃得到xd
一開始聽友人說他三次來石垣都沒訂到，想說應該很小間，沒想到座位還挺多的，幫我們訂位的石垣島友人說他可是求爺爺告奶奶才訂到(笑)，最後又加了一句:「是很好吃啦，但真的太不容易訂位了」;剛前面說的「山ちゃんの部屋」也是他推薦的，他的理由除了這舉難訂位外，用餐也有90分鐘的限制，他個人情願找間燒肉也許沒那麼好吃，但可以好好坐下來一邊喝酒、一邊吃肉，一邊聊天的地方。
牛閣精緻麵館(fb官方粉絲團):台北市內湖區江南街71巷16弄74號，電話:11:30-14:00、17:30-20:00
「台北那一家牛肉麵好吃」?殊如此類我覺得很難回答的問題頗多，畢竟每個人喜好不同，我也相信每個人心中都有一碗自己的牛肉麵;對我來說內湖的「牛閣」就是一家較常推薦給朋友的店。主因是這裡的牛肉湯清爽，牛肉超大塊，再有就是可能全台，甚至全台灣唯一的「一根筋」，久沒吃就會想念，但說也有趣我一直到吃了四、五次才決定動手拍它、寫它!
「牛閣」位於內湖「江南街」，不知為什麼我每次走到這條滿是餐廳的路上，就會想起那個洗腦的旋律「江南style」.......。
店裡就一般小吃麵店的格局，乾乾淨淨、冷氣開放。
menu上以各式牛肉麵為主，湯的、乾的都有，另外還有國人也很喜歡的水餃，比較特別的是「馬祖雲皮餛飩」..這我去馬視七八次都不知的東西?但據說老闆是馬祖人，下次再去馬視可得好好找找!
長谷寺(官網):新潟縣佐渡市長谷13番地，電話:(0259) 66-2052，開放時間: 8:30 AM ~ 17::00PM
之於美食在日本我永遠有吃不完的口袋名單，除了吃貨該負起的社會責任外，對於日本旅遊我有一些偏好，其中「神社」、「寺廟」應該是最特別的，特別在那?我喜歡看、喜歡拍，卻不怎寫它...這中間可能也因為我對日本的神明、法師等沒太多興趣有關..但如果這神社有些有趣的故事、建築，又或是和我喜歡的歷史人物有關，那我倒是頗願意花時間找資料分享。比方說這間在佐渡島有1200年歷史的古剎，就包含了以上我說想寫的理由，其中又以這株和神社連在一起的神木為最!其他就待小虎緩緩一一道來。
全名為「佐渡 北豊山 長谷寺」的古剎算得上是新潟佐渡島上代表性的神社，相傳是弘法大師在1200年前(西元807年)創立的，據說當時是仿奈良長谷寺而建。日本室町時代初期的猿楽演員與劇作家「世阿彌」曾於晚年(七十多歲)登島，期間也曾拜訪過長谷寺，並寫於他旅遊佐的《金島書》一書中。寺裡以十三面觀音三体為主的國家重要文化財，林林總總居然有四十餘件之多。此外就是這裡的牡丹也非常有名，因此也有人管它叫「牡丹寺」，遺憾的是我們來的季節不對，無法欣賞牡丹寺的花美。
這幾年在佐渡推動觀光時，長谷寺又以日本僅有的「免子觀音」走紅，尤其是時下喜歡動物的年輕人，晚上兔子的紅眼還會發出電射光.....，而這尊兔子肚中有觀音的石像就在長谷寺旁的停車場邊，這裡也是團客、進香客停車的地方，一般的散客通常會從下方的山門扶梯而上。
有關長谷寺和兔子的關係，簡單說就是長谷寺曾有一段時間因人煙稀少，寺中少數的管理人員無力負擔寺中雜草的清理，於是養了一群冠兔子幫忙吃草，久而久之兔子就成了守護神社的一員，最多時期曾有140之多，但這些兔子卻引來了山林間野獸的口腹之慾，於是廟方為了這些兔子建了觀音用以保護牠們平安長大，兩者之間的關系有一點像共生，之後更結合成兼具觀光效果的「兔子觀音」。
自由式FreeForm(fb粉絲團):新北市板橋區雙十路二段70巷1號，電話: 02 2256 6026，營業時間:12:00-19:00(星期一、二休)
曾經自詡是愛吃甜點的老男人，在剛寫部落格的前五、六年也的確寫過上百間甜點，但最近兩三年卻突然變得沒那麼狂熱，或者應該是可有可無。要不，我不會放著這間離我家這麼近，賣得又是我愛的戚風蛋糕專門店，好幾個月都不去探探。
「自由式FreeForm」這個名字有什麼特別意義我不是太清楚，但它的位置就在江子翠著名的「二姐麵擔」的原位置，而原來的二姐麵擔則搬到裡面一點點。
不知道為什麼，我很喜歡這個窗前高腳椅的位子，感覺就是一個可以在城市中悠閒望著繁忙的人來人望的視角，即便其實它是在一條不太有人會經過的小巷弄裡。如果， 這時有一對小情侶坐在窗邊，應該是個很幸福的畫面吧(嗯?)
進門的玻璃蛋糕櫃放著當天供應的甜點，比想像中來的少，卻比想像中來的精巧，四種不同口味的戚風蛋糕，還有四種小點心。
千光亭(FB粉絲團):広島県尾道市長江1-3-6，電話:0848-37-0445，營業時間:11:00～15:00 18:00～22:00(星期一休)
論日本拉麵除了說到快爛掉，大家也都知道的醬油、味噌、豚骨外，其實日本各地都有自己特色的拉麵。其中關西山陽一帶的「尾道拉麵」，跟關東「喜多方拉麵」齊名，只要提起來這兩個地方，通常後面接的字都是「拉麵」。對我這個漸漸不算拉麵控的旅者而言，不管是去喜多方，還是到尾道，吃上一碗拉麵自然還是必需的。再論「尾道拉麵」，這間隱藏在千光寺山腳下，神社鳥居旁的不起眼拉麵店，恐怕就算排尾道百名拉麵，也看不見它的身影..卻是我到尾道三四次，吃過五家中最喜歡的。
幾乎喜歡尾道的人，理由都和千光寺脫不了關系，對我而言自然也是，所以來了尾道三次也上了三次千光寺，每次欣賞到的風景都有那麼一點點不同(三次季節都不同)，但最期待的櫻花祭卻不曾來過。
有關這座個人前三喜歡的城市，有興趣的可以參考我一訪後寫下的【日本-廣島旅遊】愛上尾道的五大理由.景點、美食、住宿、散步地圖全攻略
相信到過尾道的人，一定都會搭纜車上千光寺展望台，但不曉得大家有沒有注意到纜車售票口旁的鳥居下藏著一間拉麵店?
好市多Costco 內湖店:台北市內湖區舊宗路一段268號，電話:02 449 9909，營業時間:10:00-21:30
有件事我一直不明，那就是為什麼受大眾歡迎的速食漢堡和炸雞好市多一直不肯經營，但又在最近轉向開始賣起漢堡和炸雞?繼三月推出反應不錯的起司牛肉漢堡後，緊接著在前兩天又推出全新的「蒜辣炸雞」，接到線報的小虎立馬手刀前去挑戰，未寫先說結論，漢堡我大概只能給60分，但炸雞我可以拉到80分，尤其是全新口感說炸實烤的炸雞，加上肉質、肉汁也不錯，趁熱個人覺得很可以!
不知道從什麼時候開始養成到好市多買完東西，非得在熟食區買個熱狗、牛肉捲嚐嚐的習慣....但我永遠記得是為了買好市多烤雞才去辦的會員卡....所以這會兒知道好市多推出炸雞後，便立刻過來嚐鮮。
有關上個月推出的牛肉起司堡請參閱之前小虎分享過的文章:【好市多美食】好市多美食再+1超大起司牛肉漢堡+大杯可樂喝到飽才129元
請注意這個價位，左邊的起司牛肉漢堡129是有搭配可樂、汽水，而右邊的新品項蒜辣炸雞89元是沒有附可樂的哦，但不知為什麼我還是忍不住點了一杯可樂...炸物一定要配可樂的，是吧、是吧、是吧!
