老豫仔手工水餃館(fb粉絲團):宜蘭縣宜蘭市復興路一段64號，電話: 03 936 9258，營業時間:11:00-21:00
提到宜蘭美食「乾麵」絕對是一號人物，那「水餃」呢?感覺好像沒人提及，或者應該反過來說，提到「水餃」你會想到台灣那個城市?記得有一次友人這樣問我時，我一時半刻全然沒有答案、甚至是頭緒。是呀，大家常吃，四處可見的「水餃」，怎就沒有一個代表性的城市?
那天到宜蘭辦點事，出了宜蘭火車站後走著走著，突然腦中響起了「咚、咚、咚」，於是學著五郎快速走著，並東張西望，遠遠地看見的其實是對面的「老豫仔招牌牛肉麵」，但當我靠近時卻發現近在眼前還有一家叫「老豫仔手工水餃館」。當然，最後的結局是水餃戰勝牛肉麵，那怕一開始我是想找間有黑白切的乾麵店.....。店名是「老豫仔」，大概強調的是外省口味，走近時我心裡這麼想著。
下午三、四點許在非營業時間還是有不少客人，重點是裡面有冷氣開放.......對於走過來早就一身汗的我來說，簡真是一種求贖。
主食除了三種口味的水餃外，另外還有三種麵食和宜蘭同樣有名的餛飩湯和配水餃必備的酸辣湯，順著往下的是少見的酸辣麵。
多倫多大學(官網)+女王公園:27 King's College Cir, Toronto, ON M5S加拿大，創立於1827年3月15日
若然在去過的國家中選一個，加拿大也許不會出現在前三，但單論一座城市，我想「多倫多」必然會立馬湧上心頭;要說理由，仿若歐洲的多元建築絕絕對對是一大重點，我才說如果有一天我會愛上多倫多，那些散落在多倫多各個角落的建築，肯定是我最難以忘懷的臉孔。
多倫多建築之美一半在我遲遲不知從何下筆的老城區中，其中我最喜歡的當屬古德漢大廈(Gooderham Building)。
另外離多倫多大學不遠，內外兼修、新舊交融的皇家安大略博物館也同樣令人著迷。有關這座我去了兩次的博物館，同樣容許我準備充足後再來好好的介紹它。
大漢街早餐(fb粉絲團):花蓮縣新城鄉大漢街54號，電話:0966 004 694，營業時間:06:15-12:00
花蓮有一點熟，但其實很不熟的地方，但幸好我有一個好兄弟「跳躍的宅男」，花蓮王的稱號他當之無愧，最少在美食雷達這件事上，花蓮應該沒有人比他更了解。據說，這間原本開在新城北埔，因為附近沒什麼著名的旅遊資源，是故只有附近居民知道的三十年無名早餐點，硬生生被他寫到人滿為患，假日想吃等上一小時那可是常態。本來，我實在不想去湊熱鬧，但當他給我看「超厚粉漿蛋餅」的照片後，就變成我苦苦哀求他帶路....。
北埔可不是新竹那個大家熟知的北埔鄉，而是花蓮縣新城鄉的北埔村; 舊名「鵲仔埔」，因為在花蓮北邊，是故也叫「北埔」，在日據時代這裡是重要的戰略補給地點，實際的位置在大漢技術學院附近，從最近的北埔車站步行約莫要二十來分鐘，感覺上開車或騎機車來是比較方便的選擇。
老實說，這就是一間我經過一百次都不會停下腳步的一般早餐店，當然如果經過時看到大排長龍反倒會引起我的注意就是，除了這個門面外，隔壁騎樓也擺了兩、三張小圓桌，以早餐店來說算是相當大。但...可能因為最受歡迎的蛋餅非常厚工，所以等上一小時才吃得到，據說是再正常不過，尤其是假日....。
朝露麵(官方網頁):台灣連江縣東引鄉中柳村87號電話：0930-495111 營業時間：11:00~14:00，17:00~21:00
看倌別看馬祖不大，但美食何其多，光是一個東引就讓我前後去五次還沒吃夠，光是忠誠門後最熱鬧的中柳村一條街都還沒法攻略完。當中最想吃的是前後三次去都沒吃到的「朝露麵」。這回再訪東引，說什麼也不肯錯過，於是求爺爺告奶奶，再把晚餐提早到下午五點終算如願以償，未寫先說結論:「東湧陳高牛肉麵湯頭酒香十足，紅糟餛飩裡外通紅特別的不得了，但最厲害最好吃的卻是不起眼的牛油拌麵。
其實我一直不知道這家店叫「朝露麵」老叫它高粱酒牛肉麵......查了一下店名叫朝露麵有一段浪子回鄉的感人故事。「朝露」來自於曹操短歌行中的「譬如朝露，去日苦多」有新生之意;另一層的意思則是朝露是清晨的露珠，轉瞬消失，集之不易，需用真心其味才會甘醇，用以形容傳承母親手藝的幸福得之不易。
「朝露麵」位於忠誠門後，整個東引最熱鬧的街上，準確的位子是東引唯一，也是台灣最北的便利商店隔壁，相信只要去過東引九成九都經過這家店，而且一定看到用餐時的人滿為患。
阿玉炒牛肉(fb粉絲團):基隆市仁愛區忠三路74號，電話: 02 2426 1628，營業時間:11:00-22:00
每次短暫回基隆（經過），思考的都是到底該找間老店純粹回味一下，或是找家沒寫過的新店。這次剛好因為原本想吃的乾麵沒開，而這間不曾吃過的炒牛肉麵老店，同時滿足了基隆牛肉炒麵的老味道，又可以分享新的基隆美食給大家。基隆美食何其多，但炒牛肉麵的一點沙茶香、一點微辣，和熟悉的麵條咬勁，絕對是我心中不曾遺忘的一抹基隆味。
阿玉炒牛肉位於火車站周邊，忠三路和孝四路口，就在有名的遠東蚵仔煎隔壁，基隆散飲聖地「三姐妹」也在不遠處。阿玉炒牛肉到底開了多久，我不太記得，但依稀還在基隆生活時就有，猜想沒有三十年也有個二十多年之久，但有趣的是我從不曾吃過，類似這一味我比較常吃的是基隆三沙灣的中船路的阿芬沙茶牛肉。
一般基隆炒牛肉麵的麵（陽春麵）、牛肉切片、芥蘭（必需是），另外調味以沙茶為主，故基隆的牛肉炒麵多半不會刻意強調沙茶炒牛肉麵（就像說到宜蘭的乾麵就是麻醬麵），就算不吃辣，也建議點小辣才叫基隆炒牛肉麵。當然，咖哩炒牛肉麵也是基隆炒麵另一絕，通常炒牛肉店也都會有這兩種不同口味的選擇。依稀記得阿玉也有這兩種炒麵，找了幾篇別人寫過的文章，menu上也都有特別註明咖哩和沙茶，但不曉得為什麼現在的menu上並沒有「咖哩」的選項，而當天我在點的時間也只說炒牛肉麵，並沒有特別交代是咖哩或是沙茶。
不管如何當天我吃的是我偏好的沙茶炒麵，一入口便是我熟悉的味道，這讓我想起兒時一段回憶;記得小時候家境並不是太好，父親得一個人拉拔我們四個兄弟姐妹，煮飯常常由大伯負責，那時有錢時大伯下班後總會帶一盤炒牛肉回家，然後挾給我們每個小孩一人兩片炒牛肉，然後自己吃著底下沾著沙茶味道的芥蘭，然後騙我們他不喜歡吃牛肉，比較喜歡吃芥蘭。大伯過世後，我們這些小孩每次回基隆掃幕，總會帶上一份「沙茶炒牛肉」，故基隆炒牛肉在我心中有著一份難以抹滅的味道記憶。
肯啃鍋(FB粉絲團):高雄市三民區澄清路499號1樓，電話:07 389 9228，營業時間:11:14:00-17:30-21:00
全球疫情的延燒讓我有了更多時間可以留在台灣好好發掘更多的美食，尤其是我自嘲比日本遠的南部.....。牛奶鍋在台灣不算少見，但牛奶鍋燒麵呢?不知道你是不是喝過肯啃牛奶，但這牛奶可是我們家唯一指定的鮮乳。西瓜、茶類手搖飲都不是我的菜，但這杯西瓜冰茶卻深得我心，唯一期望的是這家店何時要到台北展店。
那次南下高雄的主要任務是採訪圓山大飯店的美食，工作結束的當天早上問了友人附近有沒有什麼美食，飯店的工作人員用手機告訴我附近有一間牛奶鍋燒麵很火紅，高雄友人就像恍然大悟的接著說:「這家最近網路的討論度非常高」，一邊講一邊請圓山飯店親切的工作人員，幫我們叫了一輛計程車。
屁股都還沒坐熱，冷氣還沒吹夠，友人就摧促著我下車，原來這間以「牛奶鍋燒麵」和文青手搖杯、霜淇淋的熱門店和圓山大飯店都在澄清湖的周邊商圈。
看了店名、看了旁邊的立牌，才知道是我們家唯一指定會買的鮮奶「肯啃牛奶」的餐飲品牌，這下讓我對這碗牛奶鍋燒麵有一點好奇心，畢竟鍋燒麵從來不是我這個北部長大小孩的菜......。
新莊老街六十年古早味鹹圓仔:新北市新莊區新莊路317號，電話:02 2994 4093，營業時間:11:00-23:30
有些食物在人生的經歷中多少會帶點感情，比方之於我就是鹹湯圓;湯圓比之甜的，我更愛鹹的，裡面包肉餡的又更愛過沒包餡的客家鹹湯圓。記得還在基隆生活的那幾年，每到深夜總喜歡往孝一路也就是大家熟知的崁仔頂走，為的不是買魚，而是吃上一碗包著肉餡的三角鹹湯圓，好一陣子每天都要來上一碗才睡得著。來台北生活後，再回基隆卻再也找不到那懷念的味道，但卻從此愛上鹹湯圓的滋味。
前陣子因為工作的關系跑了一趟新莊老街，順便把之前沒吃到，沒寫過的新莊老街美食掃了一掃，尤其是五十年以上的老店。摸著圓滾滾的肚皮，自滿得意的回到家中，分享的同時底下有網友提到這家六十年鹹圓仔老店....這怎可以。看了營業時間到晚上11點半，立馬拿著相機再度奪門而出，為了就是我喜歡的鹹圓仔。
這間據說在這賣了一引甲子三代的老店，主打的是古早味的鹹圓仔，就在媽祖廟慈佑宮旁。
すしざんまい 新橋店(官網):東京都港区新橋1-12-10 康楽ビル １Ｆ，電話:050-5593-9059，營業時間:24小時
按理說我很少在日本吃迴轉壽司，但有時不得不說在東京的深夜有一家24小時的迴轉壽司是幸福的。不管是つきじ喜代村，還是 すしざんまい (壽司三味)猜想不常去日本的朋友也許不熟，又也許在日本的新聞上常常看到其社長「木村 清」，尤其每年日本的鮪魚季，常常第一尾在築地拍賣的得主都是他。在日本他有一個稱號叫「マグロ大王」(鮪魚大王)，甚至在江湖網路盛傳著一段他靠鮪魚消滅「索馬利亞」海盜的傳說。不過，我今天想寫這間店，只是為了它的隱藏版喜知次甘露煮。
記得那天是我們經過兩次繼攤，越喝卻覺得肚子越餓的半夜東京街頭....。對於東京熟門熟路也很懂吃的友人提議吃迴轉壽司，但很明顯受到眾人的白眼...可他解釋只是想吃這家的喜知次甘露煮，迴轉壽司有賣這個?眾人二度白眼後...還是跟著他走了進去，誰叫他是「埋單大哥」(笑)。
店裡比想像中大上許夕，自然有一般的迴轉壽司台，卻有更多四人桌，甚至是半開放的小包廂，在半夜時段居然還有五成滿的客人，這也讓沒吃過這家的我有了一點信心。
就算你不沒聽過「木村 清」的大名，但相信這張臉應該不陌生才對，除非你對日本的餐廳、飲食新聞一點也不關心。這張照片是2020年1月拍的，日本東京豐洲市場今天進行新春第一場鮪魚競標活動，拍賣最高價是來自青森大間港捕撈上岸的黑鮪魚，一尾1億9320萬日圓（約新台幣5318萬元），是歷年來第2高價紀錄，得標的自然是「鮪魚之王-木村 清」，也就是つきじ喜代村 すしざんまい的老闆。至於史上第一高紀錄則是，去年新年第一鮪也是來自青森縣大間港，一尾278公斤黑鮪以3億3360萬日圓標出（每公斤120萬日圓），當然同樣是由木村清得手。
新北大都會公園(新北市兒藝節怪獸訓練場官網):新北市三重區疏洪東路一段(捷運:桃園機場捷運線三重站1A出口、臺北捷運三重站1號出口)，服務電話:02-2950-9750#103
「四月四日是兒童節，我們兒童最快樂」，這是我那年代所有小朋友都朗朗上口的兒歌，尤其在四月春假前後;現今暑假各地方的兒童活動反倒成了小朋友最期待的，當然也許也是大人的惡夢....。新北市2020年兒童藝術節於7月25日在三重大都會公園熱鬧展開，光是第一天就吸引了了8萬人次到場，大人小孩都愛看，遠地不能到現場的看網路直播也超過了10萬觀看人次，新北兒藝節魅力一整個無人能擋。首先登場的熊猴森樂園滑梯和怪獸訓練場五大島嶼。多達80場演出、30組藝術裝置以及10種藝術體驗或活動、31座滑梯(其中最長的38米滾輪滑梯)、100組遊樂設施更是讓小孩玩的失心瘋，大人累的快發瘋..以下全攻略，因圖多請大家慢慢欣賞，看完記得帶你家小朋友一起「瘋」起來!
2020新北兒藝節第一波登場的怪獸訓練場，從7月25日到8月2日於全台佔地最大的親子公園「新北大都會公園」玩瘋展開，全區24小時不打烊的玩樂空間讓小朋友盡情的在暑假玩個爽。為了詳盡紀錄、拍攝，小虎於24日下午頂著大太陽，足足拍了兩三小時....才走馬看花的run了一遍。
當天下午現場的工作人員仍忙著各項活動的最後收尾工作，雖說還沒開放，但現在早有許多帶著小孩聞風而來，搶先體驗的民眾，當然也包含了好奇如我。
庄屋居酒屋爐端燒(官方網頁)(fb粉絲團)::台北市中山區林森北路130號2樓(距離捷運中山站2號出口步行6分鐘)，電話:02-25237565(下午三點後開放訂位)，營業時間:18:00~凌晨0:00
以前幾乎滴酒不沾的我，卻在步入中老年後開始懂得喝酒的樂趣，但其樂趣並不在喝多少、喝多好，重點在於身邊有幾位好友，有一個舒服的喝酒環境，最好還能料理美味促酒。在台北我常常和友人一起喝兩杯的地方，便是位於中山位、條通周邊的「庄屋」，一來它是我偏好的日式居酒屋風格，尤其在這個無法去日本的時間點上，最重要的自然是這裡的料理合我的口味，尤其下酒。
「庄屋海鮮居酒屋」位於中山捷運站走路不到五分鐘的條通上，不管是第一輪還是第二輪續攤都非常便利，而且營業時間一直到凌晨12點。庄屋居酒屋爐端燒的樓下是麵太郎居酒屋，但第一次來的朋友可能會有找不到樓梯上去的困擾.....。
沿著騎樓往前走約十來步，會發現一棟像住辦大樓，庄屋居酒屋爐端燒的實際入口就在這。
金合和麵包鹹(fb粉絲團)光餅:新北市新莊區新莊路269號，電話:02 2277 0348，營業時間:08:00-21:00。老順香餅店(fb粉絲團):新北市新莊區新莊路341號，電話:02 2992 1639，營業時間:09:00-23:00
在北部，甚至是全台，讓我選一條我最愛的老街，恐怕非新莊老街莫屬，即便它不是歷史最久的，也不是最漂亮，甚至不是最好。但，它就是有一種魅力，也許是生活在老街的人們依舊，也許是廟宇的煙火如故，更多的可能是不曾因時間改變太多的生活氛圍;然，之於吃貨最關心的「美食」也確然為期加分不少。要知道在這條不算長的老街上，你可以輕易找到好幾家百年老店，大啖懷念古早味之餘，還能帶上百年伴手禮回家孝敬親朋好友。吃貨們，你能不愛新莊老街嗎?
每次來新莊都會有新發現，進而讓人更加愛上這一條老街，月初參加了新北文化局新莊鼓藝節導覽，讓我見識到台灣不輸日本太鼓的文化。有關新莊百年歷史，傳承三代「响仁和鼓藝工坊」的故事，容許我暫且保留，下次再聊聊製鼓大師王錫坤讓我聽到起雞皮疙瘩的鼓聲。
這次在專業導覽人員的帶領，解說下，才知原來新莊有這麼多歷史悠久且饒富趣味的街弄，比方說也許新莊人都不知道的「細姨仔街」，到底是因何得名，難道這裡真的曾經住了很多小老婆?
暫且不談歷史、不說文化，還是來關心文章開頭說的新莊老街伴手禮。之於個人而言，首推自然是另一家同樣有著百年歷史的「阿瑞官粿店」，不過我最愛的芋粿巧常常早早就賣光..買不到之餘，我通常會轉向這兩家同樣有百年歷史的老餅舖。現在想想，我好像沒有專文寫過這家個人非常喜歡的百年粿店...身為吃貨，罪該萬死。倒是曾在六年前，這篇新莊老街巡禮的文章中，略有提到:【新北市旅遊】新北市商圈嘉年華-新莊老街半日遊+新月橋
焼きあご塩らー麺 たかはし新宿本店(官網):東京都新宿区歌舞伎町1-27-3 KKビル 1F，電話:050-5571-5573，營業時間:11：00～05：00（無休)
日本拉麵從平民美食發展自今的蓬勃發展，到如今進入米其林時代，各家爭鳴之餘，拉麵的生命湯頭也越來越多元化，於是誕生了許多w(雙)，甚至是三、四種湯頭混合的拉麵也早不是鮮事。當中，我最好奇的是加入「烤飛魚」湯頭的所謂「焼きあご」拉麵。在東京最具代表性的莫過於常駐在tabelog年終top 5000的「たかはし」。
記得那時我門一伙人住在新宿，出門覓食時慣性的用tabelog找到一家在飯店附近的高分拉麵店(3.75)，但沿途走過來後卻發現店家大排長龍，要是我沒記錯最少二十人以上..於是放棄到其他餐廳用餐，回程時約莫晚上十二點，看見這家拉麵店仍在營業，而且沒人排隊，於是眾人抱著有一點飽的肚皮，硬是擠了進來。
像這樣高分的拉麵，通常店裡的用餐坐位都不多，這間也就這一排約莫八到十人左右。
這裡的拉麵頭牌自然是「烤飛魚鹽味」，另外就是個人很愛的「背脂醬酒」，於是和友人商量後各點一碗，然後分著吃。
