【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

鏡沃小吃部(FB粉絲團):北竿鄉連江縣210，電話:08 365 5558，營業時間:10:00-14:00、16:00-19:00

論馬祖美食我最想念的絕對是老酒麵線，當中又以北竿芹壁的鏡沃小吃部最為有名，也是許多人口中到芹壁必嚐的名店，吃貨如我可是去了三次芹壁才吃到.....。除了老酒麵線外，此店馬祖的地道小吃黃金餃也頗為好吃，固然馬祖四鄉五島都可以嚐到老酒麵線和黃金餃。

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黃木東京店(官網):東京都 千代田区 丸の内 1-9-1 東京駅八重洲北口黒塀横丁 B1F(黒塀横丁)，電話:+81-50-5590-6203，營業時間:11:00-23:00

我常對不吃牛的朋友開玩笑，不吃牛人生少一大樂趣....。顯見我愛牛肉料理的程度，當中又以燒肉為第一，壽喜燒當屬第二。我偏好的日本和牛中，又屬「米澤牛」為第一，是以米澤牛燒肉或是米澤牛壽喜燒，對我我來說永遠是致命的吸引力...。而遠在山形近百年老店的黃木，則是米澤牛第一品牌。幾年前「黃木」也在東京車站開了分店，沒去過本店的我，終於有機會就近一朝這份存放已久的口袋名單!

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丽江姥姥家纳西农家菜:麗江市古城區五一街興仁上段75號轉飲玉巷2號(四方街附近)，電話:17308884947，營業時間:周一至周日 10:30-23:30

雲南麗江古城、束河古鎮兩個世界遺產也是我一直想去的地方，雲南麗江悅榕莊同樣是我夢寐以「住」的飯店。不過行前要是你問我那有什麼美食?我可能一半也答不出來，當然那一趟美好的旅程，我也確然嚐到許多雲南美食，其中又以納西料理最多，而當中我印像深刻的便是這家的「石鍋蒸玉龍雪山魚」;不可思議的煮法，變出更不可思議乳白魚湯，神奇的亂七八糟，好喝的亂八九糟!




 

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不知道是不是有一點後知後覺，以前很少follow好市多美食的我，突然覺得有趣; 有趣當然來自有話題，討論度也頗高，另一個原因是食材、味道其實都算很可以。前陣子在某討論好市多美食的大社團裡，看到有人在討論她阿嬤把從好市多買回來的涼麵拿去炒，說是意外好吃..當下有很深的記憶，但直覺是亂搞..沒想到我口中的亂搞，卻引起廣大的討論.....到底把涼麵拿去炒能吃嗎?好吃嗎?下次去好市多時不妨一試..但個人想跟阿嬤報告，這涼麵不用炒就很好吃..真的!




 

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Vanilla Deli(官網):沖縄県 石垣市 石垣 12-2 1F，電話:+81-980-83-3270，營業時間:11:30～20:00

牛排、漢堡一直是沖繩代表性的美食，在石垣島也不例外，但老實說我並沒有那麼特別喜歡吃漢堡，但在行前還是把這間頗受觀光客歡迎的石垣漢堡專賣店排進行程，為的就是「饗」往已久的「石垣牛」，畢竟我是一個徹底的日本和牛控，只要用日本和牛做的料理我沒有不喜歡的......。

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迴香酒舖(fb粉絲團):新竹市東區中正路東門市場2樓2091號，電話:0933 833 821，營業時間:17:00-24:00
 
這幾年開始喜歡上小酌清酒，卻沒忘了吃貨該負的責任，這些日子戀上新城市的時尚，卻也沒敢丟了老城區的風華。新竹百年的老市場、日式文青的清酒吧，看似沒有交集，卻讓我一眼傾心、一飲傾味，忘了時空、忘了塵煙，忘了該和大家分享;分享的是重生後的東門市場，分享的是新竹的美食、分享的是正在飄香的日式清酒!

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L.C Française 法租界(fb粉絲團):台北市大安區敦化南路一段187巷45之2號，電話:0983 638 156，營業時間:11:30-14:30、06:00-24:00

要說2020年讓我最驚喜的餐廳，肯定有「法租界」，即便這一年才經過不到一半;興許它不是那麼完美，也許在各方面還有加強的空間，甚至不是每一道我都有感覺，但其法皮台骨、台皮法骨的靈魂和對食材的包容性，卻是我覺得台灣飲食文化最珍貴的部份。不管你有沒有吃過，認不認同，我都打從心底喜歡這間餐廳，並由衷的希望老闆兼主廚對於料理創造的熱情，永遠不會消失。差點忘了說，據說這老闆兼主廚三十歲不到。

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麵處 門つる:茨城県 水戸市 浜田町 404-3，電話:+81-29-226-7933，營業時間:11:30～14:30、18:00～22：00(星期四休)

關東「拉麵」也許多數人覺得東京是大本營，事實上也沒錯，這才有米其林專門針對東京拉麵2015年開始給予「東京米其林推薦名單」，甚至從2016年正式授星給米其林拉麵(蔦)，到2019年為止也已經有三家米其林拉麵店(另有兩家是蕎麥麵和一家個人覺得相當特別的中華料理);而目前日本唯三的米其林一星拉麵店也確然全數在「東京」，但離開東京還有那些關東地區的拉麵可以follow呢?答案可能是出乎大家意料之外的「茨城」，另外栃木的佐野拉麵也相當有名。




 

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津沙聚落(官網):馬祖南竿島西南

北竿芹壁是眾所皆知的馬祖著名景點，但看倌可能不知道南竿島的西南方有一個小漁村被喚作「小芹壁」，這個被稱為南竿隱世村落的小漁村可是我到馬祖第四次才有緣到訪，相較於北竿芹壁也許沒那麼壯觀，但不知為什麼那寧靜的海風聲，反倒讓我更愛這座小漁村，但興許也是有網美相伴之故(笑)。

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兩津號雞肉飯(fb粉絲團):新北市四維路98-1號，電話:02 2253 5735，營業時間:11:30-20:30

雞肉飯向來不是我喜好的選項料理，但前不久咱們板橋美食里里民通報，新埔四維路開了一間新的雞肉飯，據說才剛開不到一個月就人滿為患，我看了照片覺得這一碗雞肉飯有一點門道、有一點不同，隔沒兩天就立馬衝了過去。六點半許到店門口，果然看到人群擠滿整間店，等排到我時很多東西都賣光了........整體來說這間雞肉飯我真心喜歡推薦，說它是我目前為止吃過最好吃的「雞肉飯」也不為過，苦瓜排骨湯也非常中我的味!

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阿部馬あづま(官網):宮城県 仙台市青葉区 一番町 3-4-26 よろづ園ビル 5F，電話:+81-50-5571-9085，營業時間:11:30-15:00、17:00-23:00

「壽喜燒」一直在我的日本美食清單中佔著舉足輕重的地位，要不是在日本好吃的壽喜燒都很貴..我還真希望每次到日本都能放開「口袋」好好吃個過癮...。之於日本和牛各地都有屬於自己地域性的和牛名種，在仙台那就自然是「仙台牛」，畢竟誰也不想在仙台每天都吃「牛舌」..是吧、是吧、是吧!

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串炸八重勝:大阪府 大阪市浪速区 恵美須東 3-4-13，電話:+81-6-6643-6332，營業時間:10:30～20:30(星期四休)

喜歡炸物的我偏偏對「串炸」不是那麼有感，猜想和我向來不好大阪、東京等大城市有關。但只要一講到大阪美食、一說到名物「串炸」那就是無時無刻都大排長龍的tabelog長年第一的「八重勝」。吃過很多次的友人說:「你是吃貨，自稱日本美食達人，怎可以沒吃過八重勝，會被笑的...」。好吧，雖然我不是什麼美食達人，但畢竟也是枚喜歡日本美食的吃貨無誤....。




 

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