山外山菜館(玉泉路店)官網:浙江省杭州市西湖區玉泉路8號，電話:0571- 8799-5866，營業時間:09:00-21:00
山外山、樓外樓、天外天若然你是饕客，到了杭州西湖一定聽過「西湖三大餐館」的說法，其中樓外樓更名列中國四大名店(蘇州松鶴樓與北京全聚德、揚州富春花園、杭州樓外樓)。蘇州松鶴樓早前分享過，今天再來介紹第二大名樓「山外山」。西湖醋魚.龍井蝦仁.東坡肉,宋嫂魚羹.叫化雞.醬鴨.炸響鈴.西湖蓴菜湯八大杭幫菜一次上齊。
山外山菜館創業於清光緒28年(1902年)，算吧算吧近120年，以杭幫傳統名菜著稱。最初店是在靈隱寺一帶，民國以後幾經波折，於1978年落腳杭州植物園內玉泉風景區，現在的山外山是1988年重新裝修，店名來自南宋詩人林升「山外青山樓外樓」;全文為「山外青山樓外樓，西湖歌舞幾時休？暖風薰得遊人醉，直把杭州作汴州」。
那麼「山外山菜館」在何處呢?本店位於西湖植物園內的「玉泉路」，另外在西湖白堤、蘇堤間的島上，近西湖美術館旁也有一家分店「山外正味」店，另外在植物園正面牌樓旁還有一家「林語花園餐廳」。
Orchard cafe(fb粉絲團):台北市中山區民權東路一段79號1樓，電話:02 2595 0668，營業時間: 07:00-19:00
「Orchard cafe」已然成為我一個人想「靜靜」的好所在，卻又也是我想約妹(有的話)吃個早午餐或是甜點下午茶的約會場所。前不久看官網推出全新的味布里歐漢堡系列，便約了個妹去幫我吃，到了現場發現剛好迎上草莓祭新甜點，於是兩個人吃了三個漢堡、三款草莓甜點....。
我有多喜歡「orchard cafe」的用餐環境就不多說了，反正都寫過那麼多篇了，有興趣可以看看「orchard cafe城市慵懶綠意咖啡廳」或是【台北捷運美食】【中山國小站下午茶】Orchard cafe 彩虹奶霜夾心餅爆餡上市
(照片來自orchard cafe粉絲團)
11月份推出的Orchard CAFE布里歐漢堡共有五種口味
好款姨米粉湯:台北市萬華區華西街30巷12-1號，電話:無，營業時間:12:00-17:00(賣完就收)
萬華愛完愛基隆，基隆愛完愛萬華，兩地的小吃不曉得大家看累了沒，我個人倒是樂此不疲 ;但不管怎說一切都得感謝網友的通風報信，要不像這樣隱藏中的隱藏小吃我那找得到，而且不瞞各位說像這樣的小吃正是我最喜歡吃、也最喜歡寫的。「好款姨米粉湯」立馬躍升為我最愛的米粉湯，當然這一半的功勞要給攤上的黑白切。
記得前陣子分享我同樣很愛的【吃翻華西街夜市之二十二】勇伯米苔目.萬華人的早餐從飄香三代一甲子15元米苔目開始和【吃翻華西街夜市之二十一】華西街黃牛肉麵.華西街五十年老店.牛油香滿點牛肚麵.涮嘴到不行的炸醬麵時，有人說常常經過華西街卻不知道這兩家店，那麼這次這家你更不會知道。它的位置在黃牛肉麵旁的現壓甘蔗汁旁巷弄內，別說你不知道，就連我常常喝這攤甘蔗汁都不知裡面藏著此等絕世高手....。
斗煥坪水餃館(FB粉絲團):苗栗縣頭份市斗煥里中正二路210號，電話:037-660-166 營業時間: 10:00~14:00-16:00-19:30(假日全天營業)
「斗煥坪」是許多阿兵哥的回憶，有道是血濺斗煥坪;但在我們那個年代卻流傳另一個版本「血濺車籠埔、魂斷金六結、快樂斗煥坪」，總之頭份斗煥坪最有名的就是「斗煥坪新訓中心」，還有據說在這受訓一定知過的「斗煥坪水餃館」，但只要吃過的都會跟你說:「不要點水餃，其他都好吃....」。
斗煥坪水餃館位於頭份的主要道路中正二路上，應該算是很好找，但說正格的，沒來前我連聽也沒聽過這店的名字..但在粉絲團打卡時卻幾十個人留言表示...顯見是我孤陋寡「聞」xd
查google時沒看到下午有休息時間，到了現場才知平常日中午14:00到16:00有休息，說是因為疫情客人比較少的關系，那天是剛剛開放內用的前幾天。我們13:50到..但店裡的大姐還是很好心的收留我們，但跟我們說只能吃到14:30分。
除了「招牌」水餃外，還有幾樣客家熱炒、湯品和網路上推爆的蔥油餅和光聽名字不知是啥料理的「雜不囉唆」，但反正都點一份就對了。
太平老街(fb粉絲團):嘉義縣梅山鄉太平村，電話:05 262 2121
嘉義梅山太平，對於不怎愛台灣的我而言不算熟悉，還鬧了個友人約我以為要去宜蘭的笑話...。但相信愛台灣的你一定聽過「太平雲梯」，這個有250年歷史的小鎮就在附近，也是許多遊客、團客會將之安排在一起的行程。太平雲梯美則美已，身為吃貨當然介紹附近的美食先。
這次的行程是參加友人邀請的森呼吸~太平雲梯2日行程參考，行程的重頭戲自然是居然假日一票難搶的太平雲梯入門卷(人數管控)，先來三張給大家聞聞香，下回咱們再來聊聊這個已經是嘉義縣著名的景點。
太平老街，位於嘉義縣梅山鄉海拔一千公尺的太平風景區，是台灣標高最高的老街，也因為「太平雲梯」的興起，有了「天空老街」之稱，是阿里山國家風景區新興景點，。查了一下太平老街的興起是，在民國三四十年木業和竹業興起的年代，大量運輸木頭和竹子到梅山的商人選擇在此落腳暫歇，最高曾有2、3百多人在此討生活。
梅山太平和我們印象中的老街略有不同，在不斷改建下算是一個新舊建物交替的街道，兩側固然是小攤、商業林立，卻不難發現附近居民的純樸，星期六的午後人群也沒想像中的多。
VG Encore(fb粉絲團):台北市大安區復興南路一段279巷6號，電話: 0966 591 068，營業時間:18:00-22:30
「VG CAFE」早早就耳聞許多美食界的友人提及，嚴峻疫情暫緩後更名為「VG Encore」展開全新的美食篇章，就讓我一星期連兩次造訪，正如「Encore代表的「再次」之意;為得自然是好好為大家分享這家近期個人非常喜歡的餐酒館，甚至我覺得它值得「米其林」三個字。當然，咱們「小虎吃貨團」也一定會為大家開團。
「VG Encore」在大安鬧中取靜的巷弄裡，低調的外觀即便走過也可能沒有注意，再如園藝造景的櫥窗，可能也讓人無法將之和餐廳聯想在一起。卻，如果你注意到了，靜靜的由外而內，好像有一股魔法吸引你走進去般。
推開有落地玻璃門，緩緩而上的是坡道，兩邊種滿了綠色植物，有一種步入森林餐廳的氛圍，很短卻很期待。
三沙灣麵線羹(fb粉絲團):基隆市中正區中船路29號，電話:02 2424 0588，營業時間:07:30-18:00
「麵線」算得上是台灣三大小吃之一，可以是主食，可以是副食，可以正餐更可以下午茶或是宵夜無一不適、無「所」不食。同樣的麵線在台灣也南北同中有異的微妙差別，大至麵線本身的不同，小到各自配料的差別。我們口中常說的「麵線糊」就以彰化一帶最為有名，蚵仔麵線以北部、沿海的鄉鎮為多，另外還有「大腸麵線」等其他稱呼;在基隆我們管它叫「麵線羹」(焿)，但生性樸實的基隆人，卻在羹裡暗藏玄機而不透;要我說它得叫「大腸麵線羹」，但它可跟北部所謂「大腸.羹.麵線」完全兩回事，簡單說就是把大腸打到魚羹裡。總之，這一味只得基隆嚐。
說到基隆美食以觀光客的角度而言，無非是基隆廟口、車站周邊、忠、孝、仁愛市場一帶;再有多，比方「流籠頭」，又或是不少外地人也會來的「三沙灣」;而說到三沙灣聲名遠播的「金龍肉羹」當屬第一，而它也算得上是我從小吃到大的一味(我在三沙灣旁的哨船頭出生，就讀的是附近的中正國小、國中。
台灣小吃的集散地不脫市場、廟宇、乃至於後來的夜市現在現在的大學;三沙灣美食以小吃聞名，靠得便是金龍肉羹前的三角市場，繞上一圈約莫有個十幾二十來間，散落在四周。當中除了因為太有名我不太想寫的「金龍肉羹」，還有論基隆咖哩沙茶炒麵不能不說上一說的「阿芬沙茶牛肉」，事實上這天我們也是才吃完阿芬，才順便在這續攤。
除了上頭提過的兩味外，三沙灣麵線也是不少外地媒體採訪的常客，靠得便是基隆獨一無二的「麵線羹」;這一味在基隆算是常態，可不知為何出了基隆就是很少很少很少見，只得以前舒國治老師曾介紹過的「舊萬華戲院旁大腸麵線」，不過多年下來我發現那家的味道漸漸變得和基隆不太一樣。
富金豚 金沢フォーラス店:石川県 金沢市 堀川新町 3-1 金沢フォーラス 6F，電話:+81-76-265-3519，營業時間:11:00～23:00
金澤美食何時多，好像怎樣也輪不到日本隨處可吃的「炸豬排」，因此這篇出發的角度是方便，當然方便之餘也得好吃。在金澤之於觀光客，最方便覓食的地方自然是素有日本最美車站之稱的「金澤車站」。等等，我可不是要介紹最火紅，排得最長的迴轉壽司「もりもり壽司」。
無庸置疑「金澤車站」絕對是目前為止我最喜歡的日本車站，金澤車站由西日本旅客鐵道與IR石川鐵道共同營運的鐵路車站，北陸新幹線第1期也以此為總站。2001年入選中部車站百選。位於東口對出的巨型建築「鼓門」是本車站最為人熟識的標誌。
雖然車站本身也有不少餐廳可供選擇，但我查了一下網站，多半的網友都表示比較好吃的餐廳都在這棟FORUS百貨公司。FORUS位於金澤車站東口出來後左轉，依著孤型的巴士站走一分鐘。
餐廳幾乎都集中在6樓，也包含了我本來要去吃的「もりもり壽司」。
SPICE eStore 香料菓食(fb粉絲團)，訂購網頁，LINE客服
疫情嚴峻的七到九月，身為吃貨的我在家也沒閒著，嚐了好多家人氣餐廳轉型電商的網購宅配美食，若然問我有那家很滿意，甚至想直接衝去店裡吃一頓的，便是最近在網路上討論度頗高的「Spice Cuisine」。光是南瓜培根松露濃湯和芝麻巴斯克乳酪蛋糕就把我的舌頭電傻了，還回購了兩三次，是逢「SPICE eStore 香料菓食」正式上線，推出開幕一系列優惠，還不搶起來嗎。
這第一波是友人怕我在家餓死，訂了一些他自己喜歡的就往家裡送。「Spice Cuisine」是在忠孝復興站(忠孝東路三段)周邊的異國料理餐廳，據說主廚曾經在不少國家的米其林餐廳工作過，憑藉著對於料理的熱情，將這些經驗作成一道道更適合台灣人的無國界料理，也因為餐廳的好評和疫情對台灣餐飲的衝擊，於是有了把這些料理，透過網路訂購，宅配到家的想法。「SPICE eStore 香料菓食」於今年10月正式上線，陸續推出不少好康好禮和折扣回饋粉絲。
郭家炒牛肉:台北市萬華區華西街14之4號(華西街攤位146號)，營業時間:12:00~23:30 週四公休
如果你是萬華小吃的粉粉，有隔了一段時間沒去華西街夜市，也許你會發現除了人少了之外，不少店消失了，甚至有一些攤位一直貼著「出租」的資訊。也許，應該找個時間關心關心那些你曾經的愛店，沒準一個不小心就「啵」沒有了，或者改了名、或著........天天生炒牛肉相信常在華西街覓食的朋友一定都嚐過，沒準粉粉也很多，如果你這幾天有到華西街想回味，怎一分為二了?
前幾天照常往華西街夜市鑽，想到後段解決一直沒機會嚐嚐的焢肉飯，卻發現原來「夜夜炒羊肉」的攤子換了新的店「郭家炒牛肉」，而且是第一天營業。然後，招牌上寫著創業於1939，怪怪八十多年耶，是從那個地方搬過來的嗎?居然敢這個時候搬到萬華夜市來，有勇氣。直到....突然看到一個熟悉的身影....
是的，是我吃過很多次【台北捷運美食】【龍山寺美食】華西街80年老攤-天天生炒牛肉.奶香牛雜湯絕妙好滋味的大姐，好奇心使然便決定改變主意，拉了張椅子坐了下來。過來招呼的是一位年紀較輕的大姐，我忍不住好奇問了這家和原來天天生炒牛肉有什麼關系，得到答案是很多著名小吃分家的故事，誰是誰非我本外人就不多談了，反正我們需要的關心只有味道好不好、合不合我們的胃口就行。
秘氏咖啡(fb粉絲團):台南市中西區國華街三段123-160號永樂市場2樓，電話:0970 408 317，營業時間:14:00-22:00(星期三四休)
「台南美食」一個很大卻不用多說的話題，畢竟人人口中都有一份自己的台南美食地圖或是落落長的名單;但相信我這間被台南再地友人稱之為「祕境咖啡」的「祕氏咖啡」很值得你來台南一探究竟，即便你跟我一樣對咖啡只是「不求甚解」的喜愛，光是那帶一條條宛若米宮，像是走進一百多年前「神祕九龍城寨」的時光長廊，就夠令你流連忘返。
國華街幾乎是吃貨到台南必定會到的地方，但不知道你是不是和我一樣，抬頭從來只看到一個又一個整整齊齊的招牌，但很少關心招牌上構的鐵窗?是以，當台南友人告訴我，上面有祕境咖啡時，我一臉疑惑，或者更正確的形容詞應該是「懷疑」?
「永樂市場」二樓，你上去過嗎?還是你壓根就跟我一樣不知道永樂市場有二樓，即便你在樓下一家一家的美食都再熟悉不過。
但當我第一次踏上往二樓的石梯時，我的第一個念頭是基隆的仁愛市場，雖然咱們市場有手扶梯這裡沒有xd。
老店豆干包(fb粉絲團):基隆市仁愛區劉銘傳路8號，電話:0908 828 823，營業時間10:00-22:30
我就想問明明基隆離台北這麼近，明明基隆這麼多美味的小吃，怎就流不到台北?雖然【基隆美食懶人包】火車站．廟口小吃35攤吃到吐總整理，一舉攻略小吃、正餐、甜點（小虎吃貨團），雖然這篇文章已經幫我騙了60多萬的流量，但我一直很想另啟一篇美食，分享我這個老基隆人的味覺記憶。「味是故鄉甜」是主標，副標是「被台北人誤解的基隆美食」。這篇就先來聊聊，三樣被台北人誤會的冤案，這家店一次幫三樣基隆小吃翻案，洗洗你的三觀。
每次跟台北人介紹只有基隆才吃得到的「豆干包」，就會被一知半解的台北人回嘴:「那就是淡水阿給」，我一定立馬反擊:「淡水阿給才是基隆豆干包」啦...;再有說基隆米粉炒，也會被人「善意」提醒:「小虎哥，你寫錯字了，是炒米」吧，我也會很客氣的糾正對方:「沒有錯哦，就是米粉炒，基隆的米粉炒，不是你以為的炒米粉」;再說「魷魚焿」，那些人又會爭搶著說:「魷魚焿，台北很多啊，那裡又那裡就吃得到」，但我會更有耐心的解釋:「基隆的魷魚焿，跟你吃過的都不一樣」。以上三段真實談話，其實發生在同一個人身上，最好的方法就是帶他來基隆，來這家六十年老店，一次性解決他三個疑惑。
豆干包、魷魚焿雖然在台北想吃很難，但在基隆算是很多地方都有，但米粉炒我想了半天只剩劉銘傳路的記憶，幸好近二十年沒來吃，這家營業超過一甲子的老店還在劉銘傳路口，只好像店門有一點不一樣。
