お菓子の蔵 太郎庵(官網):福島県会津若松市白虎町180-1，電話:0242-32-2877，營業時間:9:00～19:00
對於連結地方文化、特色，把美食和觀光結合這一塊，日本人的確有一套，眾所皆知福島喜多方的拉麵仍是日本三大拉麵一之，聰明的會津若松七十年老和菓子舖就推出「醬油拉麵」的甜點，吸引了許多拉麵迷慕名而來，還結合了許多有關「白虎隊」的產品，真心讓人買到手軟。
創業於昭和24年的「お菓子の蔵 太郎庵」位於會津若松站往飯盛上(白虎隊自殺之地(墓))的必經路上，也許買個會津代表性的和菓子祭拜那些150多年前，為了會津藩自殺的年青人，除了緬懷那段可歌可泣的歷史外，也是美事一番。
會知道「お菓子の蔵 太郎庵」這家會津若松代表性的お菓子老舖老自當地觀光局的友人，就他的說法這家是他爺爺帶著他爸爸來，他爸爸又帶著他來的老字號，帶我們來時他還補充了「雖然說是老店，但店裡也有很多跟得上時代潮流的新甜點，所以本地人、觀光客都很喜歡。」
Banyan Tree Phuket(官網):33 33/27 ถนน ศรีสุนทร Tambon Choeng Thale, Thalang District, Phuket 83110泰國，電話:+66 76 372 400(房價查詢)
在【八家悅榕莊實住心得懶人包】一文中介紹過八家個人住過的悅榕莊Banyan Tree，今天來開箱悅榕莊集團的起家厝「Banyan Tree Phuket 普吉島悅榕莊」兩間最頂級的別墅套房，一起來看看好野人住的房間是長怎樣，順便吃吃Banyan Tree最正點的下午茶。
就地圖看來Banyan Tree Phuket位於國人相當熟悉芭東Patong上方的邦濤海灘Bang Tao Beach，離普吉島機場大約是2到30分鐘的車程，是這多歐美人在普吉島的首選，加上飯店內有高爾夫球場，更成為許多高爾夫愛好者口中普吉必住的飯店之一。
1994年該集團於普吉島悅榕莊興建了第一家度假村，共有悅榕莊(Banyan Tree)、悅椿(Angsana)、悅槤(Cassia)、悅苑(Dhawa)、樂古浪度假村五大品牌，時至今日悅榕集團集團旗下共有41家酒店，並作為作為該集團的旗艦度假村產業，也是目前為止我住過悅榕莊中最大的一家。
接客廳後是一座四周皆是落地璃木窗、水池環繞採光極好，滿是休閒渡假風的大廳。
心白Shinpaku bistro & bar(fb粉絲團):台北市中山區松江路372巷28號，電話:02 2591 0609，營業時間:18:00-01:00(星期一休)
「宮崎」不能飛日本這兩年我最思念的九州縣市，「心白」台北頗負盛名的清酒單杯清酒吧;藉由宮崎縣日向市的日向夏蜜柑沙拉醬、100%鮮榨平兵衛醋柑橘果汁、日向健康多穀飯、平兵衛醋柑橘羊羹及AKUGARE 芋燒酎14°五樣物產，把南九州和煦陽光帶進冬季台北，再經由「心白」師傅的巧手，化成一道道、一杯杯暖心又暖胃的料理及令人回味再三的燒酌high ball。
位於宮崎東北部的日向市，以溫暖陽光聞名，也是日本沖浪客的天堂，其著名的柑橘類「日向夏」也是國人熟知的水果，還有不說大伙可能不知道，宮崎是日本燒酌最盛行的地方，個人最愛的燒酌「木挽」，正是產自宮崎藏元 綾「酒泉の社」釀造。有關宮崎旅遊，可以參考早前我分享過的12篇文章九州-宮崎 (12)
「心白」幾乎是台北喜歡清酒的朋友都來過的著名單杯清酒吧，個人雖然不敢說多懂清酒，最少也耳聞過其大名，正巧今天有機會跟著友人來此嚐嚐宮崎縣日向市在此推出的「日向套餐」。
門口的燈是一粒米的造型非常特別，這讓我想起參訪瀨酒旭酒造門口那座二割三酒米的模型。參考文章【日本-山口景點】獺祭(旭酒造株式会社 )見學.特殊酒款.甜點.咖哩.化妝品.成品小故事全公開
鹽山阿城海產(fb粉絲團):台南市七股區中寮里45號，電話:06 780 0733，營業時間:09:00-14:00、17:00-20:00
七股除了著名的鹽山有那些吃貨們該關心的美食?鹹冰棒、鹽豆花、咖啡，那些大家都知道的就別說了，你有聽過七股三寶「蚵仔、吳郭魚、虱目魚」的說法?你知道七股最著名的餐廳就是海鮮餐廳嗎?其中最具代表性的便是連在地人都推薦的「鹽山阿城海產」，料鮮料足有特色又美味，cp值也不差。店裡的招牌三寶蠶絲蝦鬆捲、珍味鵝肉、蚵仔麵線個人都頗推薦。
早前在七股很認真的當了網紅攝影【發現新台南】七股(雪見)鹽山.親愛的台南下雪了.鹹冰棒.鹽豆花後，帶路的友人說要犒賞我，請我吃附近著名的餐廳，便來到鹽山博物館旁的鹽山阿城。下車我劈頭就問，鹽山阿城有賣鵝肉嗎?答案是還真有....。
下車時我的感覺是間團客會來的餐廳，頓時心中暗叫聲不妙...但有時代誌不是憨人想得那麼簡單..網路上一查，怪怪推薦、分享的文章、電視節目、媒體報導隨便翻都好幾頁，想來是名店無誤。
ふる川:茨城県 水戸市 米沢町 600-3 ＆（アンド）米沢 1F(2021新址)，營業時間:10:00-14:00(賣完就收)(星期五、日)休
論關東拉麵，也許大家比較熟知的是栃木縣的佐野，但不說大家可能不知道曾經有不少年，tabelog的關東第一名拉麵都自出「茨城」的「筑波市」，再說筑波市可是關東煮干系拉麵的大本營，代表性的店家如「煮干中華ソバ イチカワ」據說曾得到近乎神級的4分演出。同於茨城的水戶也是關東拉麵的熱區，以煮干和醬油為主，ふる川曾經是水戶tabelog第一高分的拉麵店(3.91)算得上是水戶代表性的拉麵店之一。
「ふる川」新址離水戶車站有一點距離，附近也沒有電車經過，最佳的交通工具可能就是小黃或是市內公車。
記得第一次來時撲了個空，查了一下才知，雖然ふる川說是營業四小時，但其實每天只固定賣100碗，賣完就會收，因此想吃建議是11點前到比較保險(10點開始營業)。
現烤鹹豬肉大雞腿: 苗栗縣苑裡鎮大同路88、90號間(市場秒殺炸雞旁旁旁攤):營業時間:早上到黃昏賣完就收
早前問了培育許多台灣高爾夫人材的「全國花園鄉村俱樂部」的吳董，苑裡除了秒殺炸雞外還有那些美味的小吃，他想了半天後給了兩家，一家是早前介紹過的「通宵煎包」，另外這家「鹹豬肉」有一點不太好寫，因為網路上壓根就沒人提過，光是找地址就昏了頭...但幸好這市場小攤就在名滿苑裡的市場秒殺炸雞旁，應該是不至於找不到才對...。
開場先幫吳董工商服務一下，全國花園鄉村俱樂部除了可以打高爾夫外，還有很棒的住宿環境和兩間餐廳美食，分別是【苗栗-苑裡美食】古斯托義式餐廳中南半島美食節.牽絲肉醬披薩餃邪惡到不行.水果沙巴雍.瑞士起司火鍋正式、【苗栗-苑里祕境美食】四季中餐廳.山城苗栗十八饗宴.十八個鄉鎮特產.十八道特色料理
和許多市場小攤一樣，這家「現烤鹹豬肉大雞腿」其實沒有店名，它的位置約莫在秒殺炸雞和垂坤肉鬆之間，大概是大同路90到88號之間，反正只要找得到秒殺炸雞就在隔壁兩三攤。
如果你是從車站走過來，左轉往秒殺炸雞的大同路上，就會看到這家垂坤本店，再往前幾攤還不到秒殺炸雞前，就可以看到小巷口前的這一攤。
ALBERGUE 1601 婆仔屋(fb粉絲團):澳門瘋堂斜巷8號，電話:+853 2836 1601，營業時間:12:00-15:00、18:00-22:30
澳門最具代表性的料理莫過於葡菜，而澳門的葡菜又大致上分為傳統葡菜、澳門葡菜和添上更多世界潮流的新派葡菜，後者多半集中在各大飯店，又以米其林、亞洲50、世界50為代表。「ALBERGUE 1601」在澳們成名有一段時間，卻一直不受「米其林」青睬，卻在這幾年得到「世界50最佳餐廳」( World’s 50 Best Discovery)殊榮。葡式焗鴨飯、烤乳豬和甜點木糠布甸個人都頗為推薦。
「ALBERGUE 1601 婆仔屋」一開始受到注目，全因為這群黃色外觀擁有百年歷史的葡式建築(原稱仁慈堂婆仔屋的藝竹苑位於瘋堂斜巷)，據說這裡曾是澳門的養老院，住的又以年紀較大的女性為主，故有「婆仔屋」之稱，建築物在2003年翻修後，成了文化故事管，一部份則開設了「「ALBERGUE 1601」這家餐廳，記得第一次得知這家餐廳是在藝人謝霆鋒主持的「十二道鋒味」中，當集的特別來賓我要是沒記錯是黃曉明的老婆「Angelababy」。
「ALBERGUE 1601 婆仔屋」在世界遺產大三巴、大炮台和望德聖母堂間，這一帶是許多熱愛葡式老建築的觀光客散步、攝影之地。
一進婆仔屋，庭園中兩株壯碩的百年樟樹就像一座綠色森林般緊緊的捉著每位初到此地的觀光客目光，像蔓藤又像粗大鮮苔、蕨類的綠葉，對比著身後若黃似橘的葡式建築，就像張繼和楓橋夜泊般，也不知是誰成就了誰。
大山河風味堂(fb粉絲團):屏東縣里港鄉過江路123號，電話: 08 772 0528，營業時間:11:30-14:30、17:30-21:00
里港有一點陌生的名字，卻算得上是屏北重鎮，在這裡藏著一間四十年，精通台、日、港、川等料理的在地名廚，在地饕客推薦、外地觀光客慕名而來，更是當地喜慶宴客第一把交椅。拿手好菜數不勝數，韭菜蝦餅、肉鬆鹹蛋香芋丸、海膽炒飯、酸湯高麗菜水煮魚、京式片皮鴨烤鴨、乾鍋炒鴨架各擅其味。
大山河風味堂幾乎至於屏東最北端，隔著二重溪和高雄旗山相對，離左營高鐵站差不多是2、30分鐘的車程，就友人的說法這裡的客人以屏東在地為主，更有不少從高雄渡河而來的政商名流熟客。
位於河岸邊上的「大山河」有兩棟，左邊主要是婚宴的場所，右邊則是一般客人用餐為主，就友人的說法，附近還有一間預訂制的私廚。
用餐區跟北部海鮮餐廳差不多，左邊有一排大小包廂。
慈雲素食:台北市萬華區華西街夜市91號攤，電話：0973-539911、營業時間：11:00-20:00 週一公休
漸漸的萬華開始擺脫「破口」的惡夢，稀單的華西街夜市也慢慢開始找回人群，那些暫停營業的攤子也悄稍重新復業，還有一些新開的小店;當中我看了最久的是這家標榜素食的「慈雲素食」，但真正吸引我的是越來越少見的「手工麵疙瘩」，而最後讓我意猶未盡的是我見也沒見過的「素五花肉」。
慈雲素食在廣州街夜市和桂林路這一頭，也就是台南擔仔麵這一端，約莫在珍果的隔壁幾家，因為就在通路上，我保證你找得到，所以就不特別再弄一張地圖指引了。
吃完後跟老闆小聊了一下，他說以前在台南開素食餐廳20多年，八年前收了點回台北休息之後，才再開了這家店，賣得東西比較簡單，都是當年在台南開店時受顧客歡迎的小料理。
老實說，看到這一幕我完全不覺得是素食.....，或者說我忘了這是素食店。老闆來一碗魯肉飯加一塊焢肉...我差點這樣喊。
HATSU Yakiniku & Wine和牛燒肉專門店(fb粉絲團): 臺北市中山區中山北路2段27巷2-4號，電話是:02-2562-1113（線上訂位)，營業時間:17:00-23:00(星期六日全天)
你最愛的燒肉品項是那個部位?「牛舌」向來是我吃燒肉的起手式，而且這幾年瘋狂愛上厚切牛舌，今天要介紹的這家不止是個人在台灣吃過最厲害的，甚至在日本我也沒有吃過這麼多種、這麼厚，不同切法的牛舌，為了這牛舌我真的可以一去再去...除了牛舌這裡還有不少牛肉的料理個人頗愛。
在日本燒肉大致上分兩種，一是老店老派的日式燒肉店，另一種則是較新潮的燒肉居酒屋，或是帶點洋風的燒肉酒吧，位於大倉久和後方條通內的「HATSU Yakiniku & Wine」便屬於後者，卻又有著不輸專業燒肉店的品質。
進入餐廳是放滿清酒、燒酌的西式酒吧檯，一個人想喝點酒的，坐這裡也挺合適的。
另一邊則是比外觀看起來更大更舒適的空間，目測可以坐上5、60人沒問題，整體的明亮度也很夠，不知道這家開了多久，但非常非常的乾淨，乾淨的不像是燒肉店xd
ステーキレストラン 味蕾館:青森県十和田市奥瀬堰道39-1 奥入瀬ろまんぱーく，電話:0176-72-3341，營業時間:11:00-19:30
日本和牛何其多，有時光一個縣市就有四、五種不同的銘柄牛，以東北青森縣來說，除了青森牛外各地也有其以地名命名的和牛，比方國人熟悉的「十和田」同樣有同名的「十和田牛」，下次不管你到「十和田湖」，還是「十和田美術館」，都可以順道過來嚐嚐美味又不貴的b級美食「十和田鐵板牛排」。
十和田最著名的景點莫過於十和田湖及十和田美術館，後者可以參考這篇文章【日本-東北旅遊】【青森-十和田市】奈良美智、安藤忠雄景點推薦：十和田市現代美術館．交通攻略，至於去過三次的十和田湖，下一篇我連同某次我們入住的「十和田莊」再一起介紹吧。
ステーキレストラン 味蕾館位於十和田市區開車約莫只要十分鐘左右車程的「奥入瀬ろまんぱーく」道の駅裡面，除了這間販賣青森b級洋食館外，道の駅裡還有一間販賣青森地酒的餐廳。
ステーキ&レストラン味蕾館是家以「十和田牛」為主食材的洋食館，招牌是牛肉版的成吉思汗烤肉「十和田バラ焼き」。
圓山大飯店:電話:台北市中山區中山北路四段1號，(02)2886 -1818 轉1285外賣部<線上預購>
2022農曆新年將至，是不是還在煩惱該為家人準備什麼樣的年菜?還沒決定的，圓山大飯店歷史廣受歡迎的冷凍年菜，御饌珍品佛跳牆、福虎鮑貝燉全雞、秘製紹興燜方肉、蔬食麻香蕈菇煲、原籠櫻花蝦米糕、傳香蘭陽西魯肉六大件8,888元，元月10日前訂購還有85折的優惠哦。
最近這幾年大飯店除夕圍爐，要不提早個大半底絕對訂不到，尤其是圓山大飯店這樣指標性的飯店，今年圓山大飯店推出全新「福虎鴻運」冷凍年菜外帶，特別針對小家庭設計剛剛好的份量，也是可以在家中澎湃享用圓山大飯店精緻的年菜。
