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豬灶麵線羹:基隆市仁愛區南榮路393巷路邊,電話:0976 101 845,營業時間:14:30-17:00(賣完就收)

開場先再說一次基隆的麵線沒有「蚵仔」,主要的配料是「羹」或者更正確的說法是「魚羹」,但每一家的魚羹又有不同的作法,其中有一派系最特別,那就是把「大腸」剁碎打到魚羹裡的「麵線羹」,請注意這樣的「麵線羹」通常不會特別強調裡面有大腸,甚至你沒吃前壓根就不知道,這就是基隆麵線羹的奧義,因為基隆小吃美食就是那麼樸實無華。據說,只是據說這派的大腸麵線羹源自這攤在路邊一賣50年傳承三代,只賣一味的「豬灶麵線羹」。

想寫「基隆老味道系列」早在2014年【基隆美食懶人包】火車站.廟口小吃35攤吃到吐總整理,一舉攻略小吃、正餐、甜點(小虎吃貨團)之後,有興趣的不妨參考一下,這篇中的35家幾乎都是我記憶中的基隆美食,也多半是老店,畢竟我離開基隆這個生活圈也有15年之久。想寫這系列只是單純想分享基隆美食不為外地人知道的特色,也許有一天可以寫一篇:「基隆被誤會的美食十選」之類的文章,到時再好好跟大家聊聊基隆小吃的文化與特色。

不曉得大家記不記得早前分享過的【基隆老味道之五】三沙灣麵線羹.魚漿包大腸頭.基隆限定口味麵線,這家更是我覺得大腸麵線羹做得最好的一家,主因用的是大腸頭而且相對厚切又大塊,魚羹的口感也相當好。【基隆老味道之八】春美肉圓+進益麵線焿.田寮河畔飄香四十年不變的組合家鄉味,而田寮河邊的阿益則因地理因素的關系,加上有好拍擋春美肉圓相助,是我吃過最多吃的麵線。

不過純就麵線本身而言,我最懷念的味道還是這家以前在基隆開計程車時,幾乎天天都想吃的一碗。「豬灶麵線」這大概是老基隆人對它的叫法,實際上它只是一個巷裡的小攤沒有招牌,就一些長輩的說法,這一代日據時代有許多養豬的,豬灶之名也就不脛而走,來去豬灶吃碗麵線,也就變成了豬灶麵線的由來,事實上台灣許多原本無名的小攤、小吃、小店都是這樣演變而來,倒也滿是鄉土趣味。

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黑屋博物館:333​ หมู่ 13 พิพิธภัณฑ์บ้านดำ Nang Lae, อำเภอเมือง Chiang Rai 57100泰國,電話: +66 53 776 333,營業時間:09:00-17:00,門票80泰銖。

眼前的黑不是黑,你說的白是什麼白,人們說的天空藍...咳該該,來到清萊我就想來上這一段,在國人的旅遊中清萊的代表性景點是「白、黑、藍」三座廟,說來有趣這三座廟只有後來的藍廟算是廟宇,今天的主角本質上比較像博物館,因為建築物多半以黑色為主色,裡面有放著許多動物的骨骸,於是有了「地獄博物館 」的稱號。

清萊黑白藍三廟相距都不算太遠,如果開車約莫都在半小時之內,想一天收集不算是難事。

三間廟以白廟成名最早,也是當次我們行程的主要目標,有興趣的朋友請出門右轉【泰國-清萊】白龍寺(白廟)

黑廟(Baandam Museum;พิพิธภัณฑ์บ้านดำ)比白廟更像是一座充滿藝術的博物館,由已於2014年去逝的泰國著名藝術家塔頑(Thawan Duchaneey)花了3。40年打造,嚴格來說黑廟和白廟一樣,因為不斷的更新、擴建,都是沒有完成時間表的建物(廟)。

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萬華林宅星巴克 (艋舺門市)(官網):台北市萬華區西園路一段306巷24號,電話:02 2302 8643,營業時間:07:30-21:30

問我這個對咖啡向來好喝不求甚解的人,台灣去過最多次的星巴克是那間,一時半刻我可能回答不了,但問我最喜歡那間,八成我會回答:「萬華林宅星巴克」這家你可能知道,但不一定去過的特色星巴克;說喜歡自然和它的咖啡好不好喝、甜點好不好吃沒半毛關系,純粹只是愛上這棟萬華老宅,我想這也是我喜歡星巴克最大的原因。

想著手寫個「特色星巴克」專題超過三年,卻一直單純只在想,所以趁著2022年的新年就動手吧,從目前為止台灣我最喜歡的一間星巴克開始,也是一個很好的起點;只是台灣最喜歡,意思自然是除了台灣有更喜歡的。答案是全世界唯一榻榻米星巴克:京都星巴克京都二寧坂ヤサカ茶屋店。

除了【日本-京都旅遊】星巴克京都二寧坂ヤサカ茶屋店-全世界唯一榻榻米星巴克外,我還寫過好幾家,有機會再來整理出系列專題。

萬華林宅星巴克距龍山寺捷運站2號步行約只要3分鐘的距離,它建立於日據時期1932年,距今正好整整九十年,據說這棟屬於當地望族,外銷蔬菜、水果發跡林家的古宅是當時,佔地一百二十七坪的林宅曾是艋舺最高樓房,當時這裡的舊地名是「後菜園」。林宅格局呈不規則四邊形,三邊臨馬路,其樓型有一點像我酷愛的燙斗大廈(Flatiron Building) ,比方早前我寫過上海的曼第公寓(武康大樓)(第一張照片)、又或是加拿大多倫多的古德漢大廈(第二張照片)。

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龍王金殿(fb粉絲團):嘉義縣梅山鄉太興村橫山10鄰6-25號,電話:05-2572088(巧雲小棧),開放時間08:00 ~ 18:00,門票:免費

年前應旅行業的友人之邀,走了一趟一直想去,卻也從沒去過的嘉義梅山,主要的目標自然是太平雲梯太平老街森呼吸~太平雲梯2日行程參考行程中寫著「台灣版金閣寺」讓我一看皺眉,我不知道下這樣標的人到底有沒有去過金閣寺,甚至有沒有去過日本我都很懷疑..講這些不是揚日貶台,但真就像某句很粗俗的台語「懶x比雞腿」。但因為住的地方離這很近就順道過去看一下,沒想到這裡挺美的,也真的蠻好拍的,最少算是一座很有風格的廟,為什麼非要幫它冠上什麼「台版金閣寺」,真是貽笑大方,徒增反感。

龍王金殿也很霸氣也有台灣的風格啊.....位於太平雲梯有一點小距離,但開車也不算太遠,離我們當晚入住的「太興翔億樓民宿」走路只要5分鐘不到,而這也是我能提起勇氣走過去瞧瞧的原因之一。

龍王金殿算是近期在網紅圈、ig群中爆紅的台灣廟宇之一,而要說台灣因網紅爆紅的廟宇,那絕對非南投埔里的寶湖宮天地堂地母廟,相較之下也許龍王金殿沒那種遼闊的絕佳視覺美,但以廟宇本身的獨特性,也許更勝一籌,光是純金的廟宇就夠閃閃動人。

本來沒打算要拍的我,居然回來立馬寫了這篇,無疑的這座網紅廟真的非常好拍,參考文章【南投埔里景點】寶湖宮天地堂地母廟.南投爆紅網美ig廟

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岱廟(泰安博物館官網): 山东省泰安市泰山区东岳大街191号,電話:0538-8261038,開放時間: 07:50-17:30(依季節略有不同),門票:20元人民幣

說岱廟可能大家不是那麼熟悉,但要是說「泰山封禪」那即便不好歷史的都聽過,即便搞不太懂那是什麼樣的儀式;簡單說岱廟就是歷代帝王舉行封禪大典和祭拜泰山神的地方,岱廟的主體建築是天貺殿,主祀東嶽大帝,與北京故宮太和殿、曲阜孔廟大成殿並稱中國三大殿,而我寫它為的是那塊有2200年歷史的李斯碑(秦泰山刻石)。

要說興起寫這篇文章的動機,那是前些日子看了個人蠻愛的視頻「經典傳奇」,該集的題目是「国宝追踪:沉浮两千年的李斯碑 」,有興趣的朋友可以看看該集的節目,興起可以了解這個充滿傳奇褒貶不一的一代名相。

早前咱們聊過小虎吃貨團」去中國山東的行程,包含四個世界遺產之二的「五嶽泰山」和「曲阜三孔」(另兩個為萬里長城及中國大運河兩個跟省的世界遺產山東段),也陪大家去「大明湖」找過乾隆爺和夏雨荷,更帶大家去看了看天下第一泉「黑虎泉」。這回再帶大家到有著悠久歷史,被譽為中國四大古建築群.中國三大殿的「岱廟」瞧瞧。

透過地圖可以清楚的看到,岱廟正處泰山腳下,登泰山的索道也就在岱廟附近,固也有人稱岱廟為登泰山的起點,兩者在行程上是可以安排在一些的。

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多好咖啡店(fb粉絲團):基隆市仁愛區愛三路21號2號樓B31,營業時間:10:00-18:00

不可否認我喜歡寫咖啡店,但又不是貪圖咖啡香,用好喝不求甚解好像也是文不對題。「基隆想入啡啡」一語三關,再我沒想出更好的標題前便是最好,而以「多好咖啡」當第一篇(其實之前寫過很多篇),主要是呼應繼寫了三十一篇的「萬華華西街夜市美食地圖」,之後的「仁愛市場美食地圖」建立。當然這些年「菜市場」和「咖啡」的結合,也是個人深覺有趣的組合。

首先還是為對基隆不是那麼熟的朋友,說說「仁愛市場」到底在什麼地方,以基隆車站、巴士下車的港口旁的忠1-3、孝1-3路相信大多數的人都不陌生,往廟口的方向走過孝一路、仁一路的崁仔頂後便會連接仁愛市場,在進入基隆夜市之前。

基隆市場的架構為一樓以傳統菜市場的採賣為主,二樓則是早前賣菜賣隆人吃飯的地方,地下室則規畫為停車場。這幾年在媒體的強力放送下,仁愛市場二樓的美食街越來越有名,不止吸引了許多北部的觀光客,就連遠從中、南、東部的饕客也不遠千里而來,偶爾還可以看到不少飄洋過海而來的外國遊客。

如果你是這兩年才到基隆,才走進仁愛市場,除了各式屬於基隆的食物、料理香氣外,顯然還會聞到一抹誘人的咖啡香。是的,純就我知,目前仁愛市場約就有五、六間甚至更多的咖啡店,「多好咖啡店 Anygood Coffee」的B31攤,大約在林家三鮮水餃旁,店面雖不大但微木屋風的設計很是吸睛,應該是不至於路過錯過。看到「多好」兩個字,心中不住哼著:「多美好...啊..往昔...」。

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南山韓屋村(官網):서울특별시 중구 퇴계로34길 28 (필동2가),電話:+82 2-2261-0517,開放時間:09:00-18:00(星期一休)

說到首爾南山相信熟悉韓國旅遊的朋友立馬會聯想到著名的南山首爾塔,其周邊比較不是那麼熱門的南山韓屋村或可一道遊覽,尤其是深秋的楓葉時節。在這你可以把腳調放慢,慢慢的欣賞百年前韓國的建築的一磚一瓦之美,同時體驗並親近韓國傳統文化,在這不僅有韓服體驗、摺韓紙、韓文書法、傳統茶體驗、傳統禮節學校與韓方體驗,週末還會舉行傳統婚禮。

說到首爾韓屋村,九成的遊客會提到有六百多年歷史的北村韓屋村。好吧,那也是我第一次去韓國被帶去的景點之一。詳細請參閱【韓國-首爾旅遊】北村八景.六百年歷史文化的韓式建築:北村韓屋村(북촌한옥마을)

另外個人也蠻喜歡全州的韓屋村,尤其是鄉校美得亂七八糟的銀杏。【韓國-全羅北道-全州賞楓銀杏】全州鄉校萬化樓銀杏+全州韓國村《成均館緋聞,雲畫的月光》拍攝地

好的,回到南山谷韓國村,它實際的位置離「明洞」商圈不遠,搭捷運僅僅是一站之遙的忠武路站,從3號或4號出口步行可達,腳力好的也是有人直接從明洞走過去。

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仙洞巖與佛手洞(官網):基隆市中山區仁安街1號,開放時間:08:00~17:00,門票:免費

基隆八景?是那八景?別說你不知道,就連我這三四十年的老基隆人都莫災羊..倒是仙洞巖這座我覺得基隆最具特色的古剎我印象很深,小時候常常在這座建於千萬年海蝕洞的廟裡爬進爬出,什麼仙蹟、什麼取之不盡的白米傳說倒是忘得七七八八。除了這些歷經風霜獨特的海蝕山洞外,洞裡上百年的石像也頗值得一賞。

會想到事隔多年再來仙洞巖走走,完全是因為友人拖著我下載了,基隆三大區塊,基隆文化復興之餘,結合十四個新文青景點、100家美食餐廳,再融入時下流行的AR擴增實境,要讓遊客享受一邊吃,一邊玩,暢遊大基隆的穿梭大基隆app」。附帶說明的是2月28日前下載這個app,還有機會得到iPhone 13手機 128 GB  x1、Apple Watch S7 x1、GoPro HERO10 x1三大獎哦,就算不為抽獎,這款app裡介紹的景點、基隆美食,也相當值得參考。詳情可以參考【基隆新文青】穿梭大基隆一日遊.14個文青景點一次解析.搭配人氣五家咖啡廳.三家小吃.100個美食新選擇

所謂的基隆八景的說法起源於1696年(清康熙35年)的《臺灣府志》中,指的是社寮曉日(和平島)、杙峰聳翠(基隆嶼)、獅嶺匝雲(獅球嶺)、雞山驟雨(雞籠山)、鱟嶼凝煙(鱟島:已經被日本人在建港時炸沉)、魴頂飛瀑(新台五線)、仙洞聽濤(仙洞嚴)、暖江春水(暖暖)。好,下次你再問我,我應該也是除了仙洞嚴外通通記不得...。

仙洞巖舊名靈仙洞最勝寺、靈仙洞最勝禪寺、基隆仙洞辨天宮,簡稱仙洞,對兒時我們也都管這一帶叫「仙洞」,而仙洞指的倒也不單是仙洞巖。相傳此洞在清初時期只是漁民休息場所,後為祈求捕魚平安才開始供奉神明。戰後在此修行的仙足尼師則於民國63年(1974年)表示過去傳說有仙人於此得道故名為「仙洞」,有一種說法該仙人指的是呂洞賓。又相傳同治年間有一位來自中國大陸湖南省的和尚於此修行,為其同學夏獻綸請來,後來被夏氏帶回中國大陸,夏氏也於同治十三年(1874年)留有「海外洞天」四字及遊記碑刻。

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EN VEDETTE(官網):東京都江東区三好2-1-3,電話:03-5809-9402,營業時間:10:00-19:00(星期二三休).tabelogL3.61

「清澄白河」是東京近郊著名的下町之一,附近的深川仲町的商店街也頗負盛名,但真正在台灣引爆,絕絕對對是「藍瓶」的功勞,一直之間清澄白河成了時下文青最愛的咖啡、甜點集散點,各式各樣的媒體、電視節目讓這座曾經沒落的下町再次復醒。有趣的是,我會走進清澄白河是為了跟隨孤獨的美食家五郎的吃步。

有關這家個人頗愛的居酒屋,也出現在另一個日本美食日劇「今夜はコの字で」中,詳細的食記請參考【孤獨的美食家店家實訪之三十二】【東京-清澄白河美食】だるま居酒屋(tabelog:3.52)

「EN VEDETTE」應該是第四次到清澄白河時偶然發現的,當時是帶著「小虎吃貨團」到茨城、長野最後一天,有團友說想去清澄白河找「藍瓶」,於是有了這團外團的清澄白河散策,逛完了藍瓶後順著街道巧遇了「EN VEDETTE」,查了一下tabelog的分數頗高(3.61)。

當天其實因為藍瓶內用要等太久,本來想帶團員來這間個人頗喜歡五十年倉庫改建的咖啡館,沒想到同樣大排長龍而作罷。詳細食記請參考【日本東京-清澄白河美食】文青五十年老倉庫風下午茶-fukadaso CAFE(tabelog:3.42),另外早前曾寫過有關清澄白河的文章都可以參考這篇懶人包【日本旅遊】【東京-清澄白河、美食懶人包】都市裡的文青老街、咖啡廳一級戰區

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基隆鹹湯圓豬肝腸(大觀圓):基隆市仁愛區仁四路31號,電話:02 2428 8158,營業時間:08:00-19:00

這次不用老梗,日本料理東西軍的slogn「今夜の注文はどっち?」,改用年輕人比較熟的廣告台詞:「小孩子才做選擇」,是的這一攤這兩味在基隆仁愛市場那是標配,必需得一起上,最少六十年來如此。豬肝腸和吉古拉、豆干包一樣都是出了基隆外很少能見得著的基隆名物,也是個人「基隆老味道系列」中一直想和大家分享的;且認真要說,這豬肝腸更不易吃到。

說到豬肝腸,基隆人大概十有八九會想到「孝三路」那家,有個說法是兩家上代的主人是同門師兄弟,但個人倒是比較偏好,也較常吃這一家,理由可能是我就覺得吃豬肝腸得配鹹湯圓,所幸,兩家離得不遠,有興趣的朋友不妨都試試,因為味道上還是有少許的差異,雖然本質上都是把豬肝灌進大家熟悉的香腸中。再說個特別的,好像我也只知道,這兩家能嚐到「豬肝腸」這一味。

地圖下方的藍圈圈是基隆著名的仁愛市場,離應該沒人不知道的基隆夜市走路不過是3-5分鐘的距離,算得上是基隆人極為重要的生活圈,另一個對於外縣市人如雷灌耳的崁仔頂也就在旁邊。這攤有沒有六十年我不是很清楚,但我從小吃到大倒是無誤,每次來市場買菜,總得吃上一份豬肝腸+鹹湯圓不可。

說是店,嚴格上是市場的小攤,後面有幾個得面牆而食的座位,營業時間是早上八點到晚上七點,但印象中以前下午兩三點就收了,有時到得晚「豬肝腸」還嚐不到。

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La Vela Khao Lak(官網):98/9 MOO 5 Khuk Khak, Khao Lak Takua Pa District, Phang-nga 82220泰國,電話: +66 76 428 555

水上活動盛行的泰國還能怎玩?這一趟普吉、攀牙沙盒之旅時,當地的導遊說要帶我們包遊艇去追夕陽時,我心中問那得花多少錢?沒想到答案居然是500泰銖,原來浪漫也可以這麼便宜(笑)。不信?下次跟咱們「小虎吃貨團」一起來去跟泰國的夕陽乾杯吧!

繼上一篇【原來泰國可以這樣玩之一.攀牙戶外活動】Best rafting 4u Camp.泰國叢林泛舟驚濤拍岸體驗,今天再來分享一個不一樣的泰國旅遊方式「包遊艇追夕陽,和晚霞乾杯」的浪漫行程。而且,只要花你500泰銖啦!

(上圖為蘇梅島 W Retreat Koh Samui,下圖為攀牙JW Marriott Khao Lak Resort & Spa)

去泰國渡假是找間有美美泳池的飯店好好懶它個天昏地暗,還是選間有絕佳海景的酒吧喝它個醉生夢死;若問這幾年最流行最潮的玩法無非是包艘遊艇出海。

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穿梭大基隆(官網):2月28日前下載App,抽iPhone 13手機 128 GB  x1、Apple Watch S7 x1、GoPro HERO10 x1三大獎

基隆旅遊正風行,基隆市政府延續「大基隆歷史場景再現整合計畫」在基隆三大區塊,基隆文化復興之餘,結合十四個新文青景點、100家美食餐廳,再融入時下流行的AR擴增實境,要讓遊客享受一邊吃,一邊玩,暢遊大基隆的同時,還有機會得到iPhone 13手機 128 GB  x1、Apple Watch S7 x1、GoPro HERO10 x1三大獎。下面,就來瞧瞧,小虎為大家規畫的穿梭大基隆一日遊。

大基隆歷史場景再現整合計畫為「國家前瞻基礎建設計畫」八大主軸之一,計畫目標,藉由稀少且密集的紀念性建築,作為歷史空間敘事基礎,彰顯基隆市的獨特地理身世性格,益增市民群體認同與光榮感。這幾年的推動也確實為基隆帶入大量的觀光客,連我們這些離鄉的基隆遊子,都明顯感受到基隆正走出屬於自己的歷史文化、觀光產業之路。

為結合大基隆歷史場景,基隆市政府於2022年推出穿梭大基隆遊戲App上線,希望民眾透過「穿梭大基隆」遊戲,實際走訪基隆14個文化資產據點,在真實場景與動畫間體驗類VR遊戲,進而更了解基隆的歷史古蹟。2月28日前下載App,就有機會抽到iPhone 13及Apple watch、GoPro HERO10等獎品。

穿梭大基隆的遊戲活動網址APP下載點(ISO)、安卓載點

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