劉記魷魚羹:臺北市華西街B區14號166攤,電話: 0955 822 056,營業時間:11:30-21:00(星期一休)

1

說到萬華美食,魷魚羹興許也是常被提起、想起的小吃之一,疫情衝擊後的華西街夜市迎來不少新的店家,這家「劉記魷魚羹」的綜合羹用料挺豐富,個種魚羹也都不錯,搭乾麵、或是豬油拌飯,加上厚切鯊魚煙便是萬華蔗民小吃新選擇。

 

2

劉記魷魚羹位於米其林推薦小王煮瓜的對面,印象應該是在去年底或是今年初才出現,觀望了幾次後才坐了下來,老闆是個很客氣的年輕人。

3

主推的是生魷魚羹、魷魚羹、花枝羹、肉羹、魚酥羹等,第一次來索性來個綜合全羹75元。

4 (2)

豬油拌飯30元加上一盤個人頗愛的小菜鯊魚煙100元。

4

5

這鯊魚煙厚切略滾刀狀,一整個很是豪邁,煙燻的氣息略帶,口感很軟都好不至於到爛,因為厚切吃起來很飽嘴,鮮甜度倒是還可以,沾上醬油哇沙米,猛一看以為是握壽司xd

6

7

豬油拌飯蠻香的,但大致上就是你可以想像的味道,上面有一點點像是蒜酥挺涮嘴的,下次來挑過乾麵試試。

 

8

雖然一碗75不便宜,但料算是蠻多的,魚羹、肉羹、花枝羹、生魷魚各都有三四塊,有的還蠻大一塊的,湯頭口感略厚、味道卻意外清爽,有一點黑醋的酸甜和沙茶香和隱約的菜甜,算是頗順口。

9

肉羹蠻有咬勁甜度也夠,花枝脆Q鮮度也還不錯,生魷魚非常的水脆,但好像在鮮甜度少了一點,雖然也不至於不好吃。

10

最喜歡的是包著魷魚的魚羹,有著兩種口感和甜度頗好吃。整體來說不管是羹、還是飯和鯊魚煙都算中規中矩。

20220317-TIGL5377 

劉記魷魚羹:臺北市華西街B區14號166攤,電話: 0955 822 056,營業時間:11:30-21:00(星期一休)

更多美味的肉羹/花枝羹/湯類 (29)

更多美食在【龍山寺站】 

更多【板南線美食】

更多華西街夜市:

【台北捷運美食】【龍山寺美食】華西街夜市十四家小吃懶人包(含三家米其林推薦)2021/05/23版」

【吃翻華西門夜市之十五】夫妻檔熱炒.一個人的華西街.兩個人的武林.散飲的味覺記憶

【吃翻華西街夜市之十六】華西街阿水鵝肉.鵝油蔥拌鵝雜想吃得碰運氣

【吃翻華西門夜市之十七】醉華樓菜館.五十年艋舺酒家菜.萬華散飲文化.糖醋排骨毀三觀.凌晨四點醉味華西街

【吃翻華西門夜市之十八】華西街珍果.走過一甲子仍屹立不搖的古早水果冰室.營業到凌晨一

【吃翻華西門夜市之十九】阿忠日式料理.屬於華西街的日式料理滋味

【吃翻華西街夜市之二十】華西街一甲子老店.北海道新鮮魷魚.超大肥美虱目魚肚.香菇魯肉飯

【吃翻華西街夜市之二十一】華西街黃牛肉麵.華西街五十年老店.牛油香滿點牛肚麵.涮嘴到不行的炸醬麵

【吃翻華西街夜市之二十二】勇伯米苔目.萬華人的早餐從飄香三代一甲子15元米苔目開始

【吃翻華西街夜市之二十三】郭家炒牛肉.牛雜湯依舊好吃.炒牛骨髓滿滿鑊氣

【吃翻華西門夜市之二十四】好款姨米粉湯.真正萬華老饕才會告訴你的隱藏中的隱藏版巷弄小吃

【吃翻華西街夜市之二十五】古早味通記陽春麵.灶台麵桌.陽春麵、餛飩配豬耳朵.五十年樸實無實的萬華味

【吃翻華西街之二十六】春美 梅干菜飯.梅菜焢肉飯是招牌.祕密武器是麻辣紅燒虱目魚肚

吃翻華西街之二十七】客家美食小吃館.華西街夜市散飲熱炒再一攤

【吃翻華西街之二十八、二十九】三和果汁(冬瓜茶)+現壓甘蔗汁.華西街古早味散步手飲

【吃翻華西街夜市之三十】慈雲素食.華西街夜市唯一素食店.手工麵疙瘩.炸醬麵.素五花肉超好吃

【吃翻華西街夜市之三十一】宏然食堂.魯肉麵.鮑魚鮮蝦麻辣手工水餃

【吃翻華西街三十二】市多利花枝羹.獨步江湖虱目魚包軟絲羹.華西街夜市二十年老店新開

【吃翻華西街之三十三】北港甜湯.超親切奶奶縱橫華西街七十載.獨步萬華米糕粥.燒麻吉是好朋友

【吃翻華西街之三十四】華西街鹹粥.絕品紅燒肉.粉肝.炸蝦仁.六十年老店新開張

歡迎加入11萬人社團大台北美食地圖社團分享你的大台北美食地圖

49176300423_375633562f_c

 

小虎食夢網fb粉絲團:https://www.facebook.com/rabbit38844/

小虎食夢網line@:https://admin-official.line.me/12182741/

小虎食夢網ig:https://www.instagram.com/rabbit38844/?hl=zh-tw

更多以台北捷運美食分類的食記(4500篇+)

 

喜歡小虎的食記嗎?有fb的朋友請按讚加入「小虎食夢網」、跟我們一起隨時討論分享各地的美食吧! 

 

    小虎 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()