【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

普吉島藍象Blue Elephant(官網): 96 Krabi, Tambon Talat Nuea, Mueang Phuket District, Phuket 83000泰國電話:+66 76 354 355，營業時間:09:00-22:30

若然談起泰國最傳奇的餐廳，「藍象Blue Elephant」必然榜上有名，除了是比利時米其林三星泰國料理的老闆返鄉之作外，這幾年在全世界即開了近十家分店，當中泰國便有曼谷(一星)和普吉島(餐盤推薦)。疫情前帶了一趟泰國我最愛小島團「斯米蘭島」的小虎吃貨團，就近在普吉島住了三晚，也順便安排了三晚的餐點，其中一家是號稱在地人才知道的隱藏版泰北料理「ส้มตำตาดำตำแหลก」早前已然聊過，今天先跳過當地很火紅的「第一海鮮」，先帶大家來瞧瞧個人普吉島人生的第一家米其林「普吉島藍象」。

【泰國跳島旅遊】夢幻海水、純白沙灘-斯米蘭群島(Similan Island).泰國小馬爾地夫.十大浮潛、最佳小資蜜月勝地

普吉島藍象位於普加市的近郊，幫我們安排的友人所說，這棟略帶葡國風格的建物是間超過百年的歷史建物「phra pitak chinpracha」(建於1903年)，曾做為「總督府」之類的作用。光是外觀就吸引了許多泰國及外國觀光客，據說還是許多泰國網美口中的ig打卡盛地。

ส้มตำตาดำตำแหลกFB粉絲團:泰國普吉府 Kathu District, 芭東區邮政编码: 83150，電話:: +66 84 630 4679，營業時間:15:00-02:00

前陣子去了一趟「斯米蘭島」為了生活機能性選擇了離「斯米蘭島」有一點遠的普吉府，也因為朋友說要帶我去吃一家在泰國他覺得最好吃、最地道的泰北料理。老實說這之前我也搞不太清楚泰北料理和一般泰國料理有什麼不同，最多就是知道泰北的小香腸帶著我不是很愛的酸味(笑)，這一餐吃下來我們有了答案，就是泰北料理的口味略重一點，尤其是在酸和鹹上。

ส้มตำตาดำตำแหลก別問我這餐廳的名字怎唸，我也是求爺爺告奶奶，託泰國的友人幫忙才問到這一間的地址...相信台灣應該是沒人寫過，倒是在google的評分上有看到繁體中文的留言，有趣的是反應不是太好，但不曉得為什麼當天我們吃的朋友都覺得非常好吃，顯見吃是絕對主觀的事。

帶路的朋友這間店本來只是一個小攤子，但因為生意太好而租下後面的房子變成小餐館，而後連旁邊的房子也租了下來，但晚上用餐的時間還是常常爆滿，至於用餐環境就一般泰國小吃店那樣，不要太計較了xd

一開始我還真沒打算拍，但才吃了一口泰式炒泡麵我就後悔了...於是哀求大家先別動手，讓我拍一下...