【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

【東門站-東門市場-馬叔餅舖+義芳魚丸】五叔醬燒餅推薦度:★★★★
如果台北市要選一個小虎最愛去逛、也最常去買東西、最常去吃小吃的市場，絕對非「東門市場」莫屬，點解?
我愛「東門市場」固然是因為有家讓小虎日思夜念的「興記」，說到「興記」，我可有分享不完的好料可以寫，但今天不談「興記」。
也許有朋友會好奇，竟然小虎這麼愛「東門市場」怎得連一篇屬於東門市場的食記都沒有?
這說來就要扯上小虎寫食記的怪癖了，因為在這市場眾多美食中，我最想寫的就是「興記」可這陣子老是陰錯陽差的，要不是沒買到水餃，就是沒拍到菜肉包，要不就是腐皮蝦卷買完了!所以「興記」的食記還得難產一段時間，就先讓這兩家排隊等著出場的東門市場美味小吃，先代表「東門市場」出來打頭陣好了!!
打頭陣當然要介紹特別一點的，這家餅舖的芝麻醬燒餅就相當特別，最少小虎在別處還真是沒見過，而且這餅的味道也很特別!
這餅舖就像「舒國治」先生一再提到的好店條件之一，賣的東西專門且種類不多，只打芝麻醬燒餅!
我會發現這家店也算是相當意外，某次我騎機車想去吃吃「東門市場」內知名的米粉湯，由於找不到停車位，於是一直往前騎，突地聞到一股十分誘人的餅香，停好機車沿香而至，正巧看見老板在作餅，看了一會兒覺得這餅的工序相當繁鎖，一層麵皮一層芝麻醬，捲起後再捍平後再重複一次，光我看時就四五次之多，之後沾上白芝麻再用烤爐慢火烤至酥香。
那位是馬叔我並不清楚，因為小虎買、吃、拍照鮮少和店家攀談，一切以手下功夫見真章，東西好吃就成，其他的一點也不重要!再則我也不是什麼美食家、評論家不需要去了解店的歷史和烹調方法，只是將我的味覺和感觸盡可能詳細寫出來，如此便好。
這招牌芝麻醬燒餅個頭不算大，約只有掌心大小，上頭的白芝麻灑的相當均稱且平均，看起來賣相頗佳。醬燒餅還沒送入嘴裡，鼻頭就可以聞到一股淡淡的焦苦香來自烤功了得的餅皮，咬下之後齒間清楚的感到這醬燒餅不同於一般燒餅的厚重札實，一開始嘴裡會稍感乾乾的，早前聞到的焦苦為全轉化為味覺，舌頭就像被微苦的芝麻糊給包圍似的，繼續咀嚼後帶著層次的餅皮開始漸漸散發出麵餅的香，此時芝麻醬突地慢慢從微苦變成微甘，綿細的麵團經唾液的稀釋後，原來略嫌乾的口感竟也慢慢和內黑外白的芝麻香氣溶為一體，越咬越香也越覺得滿口皆是芝麻香氣，假若你點的是牛肉醬燒餅，還會多了滷牛腱的咬勁和牛肉香氣，頓時口感更覺豐富可口。
另外值得一提的是;不曉得看倌有沒有注意到，前頭那紅布條的右上角寫了兩個字「清真」?內行的就了解，這兩個字指是這家店用的牛肉都是先殺後放血，更有請專人頌經之後再行烹煮，此種牛肉固然因此少了一分牛肉本身的清甜，卻也因此不帶一丁點的腥臭味，而且滷後還帶了一絲極為爽口的咬勁，如果愛吃滷牛肉的朋友，不妨也可以單切分牛肉，或是配飯、下麵、下酒都極好。
ps:不仔就相當喜歡這家餅舖的滷牛肉，就因為他有咬勁又十分清爽之故。
【小虎五四三】
這馬叔醬燒餅真的十分特別，我不敢說吃的人都會喜歡，但絕對是值得一試、別處吃不到的北方麵餅，每次小虎去東門市場總要買上兩個，一個夾牛肉一個不夾，先嗑單純醬燒餅，再吞掉包著牛肉的燒餅，如果你愛喝酸梅湯也可以買一杯在兩餅之間清清味蕾亦有另一番滋味。
【東門市場第一彈追加板】義芳魚丸，推薦度:★★★☆
義芳除了福州魚丸、燕丸、香菇貢丸外還賣魷魚羹和魚酥，內用和外帶同樣都是「東門市場」指標性的一攤。
這是小虎還蠻常來「東門市場」外帶的香菇貢丸，帶回家下麵、煮湯、火鍋放上幾個都很是過癮。
當然義芳也是有賣一般小吃店常見的麵和魯肉飯，還有炒米粉，不過小虎每次去都只點一碗招牌三色湯，花個五分鐘吃完就拍拍屁股走人，爽快!
當天是我們第三次台北吃到肚行程的第三站，所以我們三個都只點了一碗「三色湯」，老實說碗裡只得一個比一般市面上稍大的「香菇貢丸」和比一般市面上稍小的「福州魚丸」再加上兩個頗特別的燕丸，要價40大洋不能說是便宜xd，但還是那句話東西好吃才是重點!
先來和這讓不仔和塞塞很是滿意的「燕丸」talk talk。就因為它夠特別，內餡也夠香。
不曉得各位看倌知不知道，這燕丸的皮是用什麼做的?這也是當天不仔考塞塞的問題。
答案是用肉漿制成的，然後裡頭再包上類似餛飩的內餡，因此吃起來除了後腿肉的香甜外，還多了一份淡淡鮮甜，雖然小虎因不愛它缺少口感和咬勁，不過據說這燕丸也是義芳的人氣商品之一哦。
PS:謝謝格友

【忠孝敦化-仁愛圓環秦家餅店】推薦度:★★★★
老實說，有時在評論舒國治先生所介紹之美味時，總難免陷入天人交戰的泥沼，這秦記餅店又是一個例子。經過十來家右右的經驗後，我已經很清楚舒國治先生喜歡的口味，即清淡、純粹、簡單、特別是少鹽少油少味精，他老喜歡嚐的是食物本身的鮮味，不愛過多的烹調和復雜的功序(指會破壞食物原味)。
編號十三的「仁愛圓環秦家餅點」離小虎經常去看書的「誠品敦化店」很近。
這秦記餅店位於仁愛圓環的小巷內，這掛的高高的小招牌，想是怕客人找不到才加上去的(事實上小虎也是經過這巷子兩次會才找到)
找尋「秦記餅店」的過程中，偶發現這家「ABU」的西餐廳，突然想起格友angel【angel的童言童語】 似乎曾寫第一篇情人節的雷文是有關這家餐廳，想是不太滿意店家的服務內容。會拍會寫這段是想跟大家分享一件事-現在網路可怕的很，眾家以服務為名的餐廳，千萬要顧好自己的品質，別以為得罪一個客人或對某次的服務不用心沒什麼關系，最少小虎就忘不了這家餐廳的惡名。
想較來說，秦記餅店的老奶奶就顯得親切，看這張照片也許會覺老奶奶臉臭臭的，但她真的很親切哦，對於每個前來買餅的客人都會笑著臉不厭其煩的告訴你該怎享用韭菜盒，蔥油餅買回去涼了更好吃，萬一想吃熱就用電鍋乾煎的方法就成。
之後，小虎無理要求她能否掀開竹籠讓我拍裡面的餅時，她不但一口答應還刻意要搬下兩層的竹籠，說是下面的比較滿，拍起來會漂亮些等等。
這張照片就是老奶奶幫我掀開竹籠拍的，她想整理顯得有點凌亂的韭菜盒子，小虎卻覺得不必，順其自然拍起來挺好的!光是這份親切感，沒吃小虎就給了很高的評價。
小虎買完出門時，老奶奶還不忘了交待我最好先吃秦記的招牌「豆腐卷」，想是這「豆腐卷」不耐久放之故。當我在拍門口照片時，老奶奶還親切的告訴我，可以坐在外頭的籐椅上吃、拍照，這又讓我感到一陣窩心。
我望牆上的菜單，老奶奶問我是不是第一次來，小虎笑著點了點頭，於是我綜合老奶奶的建議和舒國治先生書中所提，點了「蔥油餅一份、豆腐卷一個、韭菜盒一個」，之後小虎在看照片時才發現「單餅」?不知何物?猜想是單純的烙餅(沒加蔥花)之類的餅?
上面是放涼的豆腐卷，老奶奶說這玩意是涼時好吃，故早早放於點內風涼，不知看倌有沒有注意到，兩個豆腐之間是架起來的，為什麼?小虎猜想是怕這豆腐卷涼了後會黏著下方的白布，因此破壞了餅皮之故?
牆上還貼著不少引小虎注意的，如豆腐乳和紅燒牛腱，水餃之類的。可惜當天小虎另有行程要跑，懶的帶著大包小包走來走去，只待下回分曉。
門邊放著檯小型的冰箱，裡面放的每一樣都極引發我貪婪的口水。
最後小面神的小虎沒有接受老奶奶的好意，隨意散步間找到個小公園就坐了下來，上面便是今天的戰利品。
我記得很清楚，當天我是先吃這「豆腐卷」，因為這味別地方吃不到，也最引小虎味覺的好奇，之後我才知道這一味是我那極度宅極度懶的出門的好友「瑪仙」會專程跑去買的一道小吃。
這一口咬下，那股天人交戰的感覺又是一湧而上，同時有一種似曾相識的味覺感受，好像在那吃過，又記不得那麼多。再咬一口，我便可以理解那位總被我們嘲笑愛啃樹根的「瑪仙」為何這麼喜歡這一味，因為他的味道真的是十分清淡，細細品嚐滿口的豆腐香和麵皮的咬勁，再細咬幾口，豆腐產生的乳化效果在嘴裡甚是舒服，而且吃來一點也沒負擔，清爽的讓人一口接一口，另外那些疑似洋蔥的配菜也令我端詳了許久，說它是洋蔥又半點沒有辛辣味，也沒清脆度，說他不是洋蔥我還真猜不出那是什麼。
不過，反正小虎不是美食家，只忠於自己的味覺和大家分享便成。我的食記向來如此，這回也照著這麼就是了。
ps:宅女「瑪仙」在看完這食記後，更正那非洋蔥而是蘿蔔絲，小虎這才明白，的確蘿蔔絲的可能性太多了，雖然我沒吃到什麼蘿蔔絲的清脆和香甜，但也許正因為這樣才不會搶走那淡淡的豆腐香，也許下次小虎再去買時，會再更仔細品嚐。
再說這豆腐卷的外表，也極為特別，它有點像是潤餅皮，但卻有多點咬勁和軟彈、又有點像是水餃皮但又不似那麼硬，咀嚼時隨著豆腐的香氣一下濃一下淡，有一種說不出的麵皮香甜。
突然我想起在那曾吃過類似的味道，便是【虎亂吃一通】【萬芳站】名人都愛的青島包子舖(豆腐包) 的豆腐包了，只是這豆腐卷比之更顯清淡許多，但豆腐的香氣和綿細的口感則是便加令人咀嚼再三，光這兩樣相比小虎愛這豆腐卷多些，原因是舒國治所提「單純」兩個字。
這不同於往常經驗的「韭菜盒」也同樣引發我的味覺好奇，這翡菜盒相同於秦家蔥油餅是乾烙的。所謂乾烙就是在鐵盤上不擱半滴油，光以鐵板的溫度將麵皮慢慢烙熟，當小虎將這韭菜盒子拿起時，還能感受到餅皮外表薄薄一層麵粉，沾的小虎雙手和相機盡是。
這是老奶奶特別叮嚀的吃法，將之捲起，小虎當然是照辦煮碗，想是為了讓「韭菜更集中，更顯香氣」，另一方面也比較不容易掉的四處韭菜未。
這一口咬下，果然是韭菜香四溢，冬粉又徹底的拌演了乳化的效果，讓這每一口的咀嚼都充滿著韭菜特有的香味，好不過癮。再則，由於外表是屬於乾烙式，沒了油煎餅皮香的干擾更能盡情享受這韭菜的單純，如果你深愛韭菜盒真得嚐上它一嚐，必定可以了解小虎的感受。
這韭菜盒子，除了滿口鮮甜的韭菜香外，加之淡淡的餅皮香甜之氣，再沒有其他的味道清淡之極，也特別之極。
吃完豆腐卷再加上韭菜盒子後，看著這切開成六片的乾烙蔥油餅，我心想八成是吃不完的，就算不飽不膩也不免口乾舌燥。但意外的是，小虎拍完照後，一邊散步去「誠品」一邊咬著這另類蔥油餅，沒到誠品竟六片全數吃淨，而且不感一絲口渴，驚喜也!
這蔥油餅在我嚐過韭菜盒之後，基本上對其不用油的乾烙麵皮有些許認識和預期心理，但這才咬一口卻發現不是那麼一回事。
如果蔥油餅所指是蔥花香大於麵皮香的話，那這「蔥油餅」也許該倒過來改個名為:「餅蔥花」，最少我是沒吃過麵皮香遠遠大於蔥花香的「蔥油餅」，這對「蔥、蒜」控的小虎來說，卻意外的不那麼討厭，細咬幾口後那香甜誘人的麵餅香不斷的湧了出來，令人壓根忘了是在吃蔥油餅，三不五時這不甘寂寞的蔥花香才會適時的頂上來一下，化解那可能開始單調的味覺。另外，這餅放涼了後，好像其咬勁和q度多大於熱的時候，難怪這網上很多人都說秦家的蔥油餅冷了比熱時還更香更好吃，這下我總算是明白也體會到這「乾烙式蔥油餅」的威力。
最後小虎想提一點特別的，這沒帶油去乾烙的蔥油餅，也並非全然就沒有餅皮的焦香味，當你咬到這秦家蔥油餅邊邊的地方時，自有一股淡淡的餅皮焦香緩緩的滑了出來，雖沒有那類半煎炸蔥油餅驚人的油焦香，卻有另一種令人回味的淡淡焦甜味，吃完了還能在輕舔嘴唇時感到一股意猶未盡之意。
秦家餅店:台北市大安區四維路6 巷12號
★★★跟著舒國治尋小吃★★★台北小吃札記一書店家全目錄
【小虎五四三】
要說秦家餅店讓我對麵餅類的食物有另一番全然不同的感受也不為過，最少秦記讓我享受到單純的餅皮香，這絕得是前所未有的味覺體驗。也許小虎不免還是要說個人還是比較偏愛那種半煎炸的蔥油餅如:【溫州街口-蘿蔔絲餅】 ，但這秦家餅點也絕對是我必然會再光臨之店，最少在小虎因想看書、想找書前去「誠品」時一定會記得再來買份蔥油餅，也嚐嚐其他水餃、牛腱、豆腐乳等等。心想也許多年後，小虎的飲食驅於清淡後，會更加愛上這「純粹餅皮香」的老字號餅店。
這是小虎經過圓環時，看到的不明生物，也不知來自那個星球，好奇心之下拍了它，和大家分享!也許有朋友可以告訴我這是什麼?
那麼我們就下回再跟著舒國治先生尋小吃囉。

 

【古亭站-金華街燒餅】推薦度:★★★★☆
如果是在一兩年前，早餐可以選擇的情況下，這類的豆漿配燒餅油條，從來就不曾出現在我腦海的選項中。
可，最近突然對「豆漿」和「燒餅」這對好兄弟產生了興趣，我想這應該和【華山市場-阜杭豆漿】 帶給小虎的震憾有關，而會知道這家位於光華眷村的燒餅店，實則來自於舒國治先生所著的「台北小吃札記」一書。

【麟光站-和記厚燒餅】推薦度:★★★★
「喂!有沒有搞錯呀，不是說要介紹厚燒餅，怎變成櫻花樹當板頭?難不成~~~~。」
看倌們別生氣，待小虎說分明。一切從頭說起，早在年前小虎在dieforfood的部落格發現「和記燒餅」的食記時，雙眼立時發光、口水猛吞，無奈當時已接近年關，只好嚥下這不斷湧出的口水。
年間小虎刻意在網上搜尋這家燒餅店的資料(行前功課一定要的啦)，這才發現許多知名的部落客都曾寫過這家算是來頭不小的燒餅店。這當中更絕大多數都拿來跟小虎最愛的豆漿店

【台電大樓站-溫洲街口無名蘿蔔絲餅】推薦度:★★★★☆
早幾天前就開始放年假的小虎，可是利用這段年前假好好的大吃了一頓，一口氣消化了很多家一直想去吃又沒吃成的店、料理。如:大來小館的魯肉飯、板急百貨的和食上都、台北三家較知名的美式漢堡(就是胖、1885、發福廚房)、台電勵進酸菜白肉鍋(已寫食記)，還有三家甜點(九份黃金泡芙，aimo千層蛋糕、拉堤莎泡芙等等!還有東門市場一陣亂吃的成果，都還沒有寫成食記!
看到這大家一定會很奇怪，小虎為什麼不寫那些新的食記，反而要老調重提的又寫一遍已寫過食記的路邊攤?
其實、當然這是有原因的，至於為什麼，看倌們且一邊看照片一面聽小虎細說重頭!
我想吃過這家餅的朋友，看到這畫面應該很熟悉吧!這家同樣外觀一點也起眼，更甚連店名和招牌都沒有的小攤子，在這附近可算是一等一的名店，照片上的人龍可是從開店到關店都不會終止的，假日更可能從上2 30人，甚至更多。
如果有一天你經過這，沒人在排的話，那麼請當天快去買樂透，因為最少小虎經過幾十次還沒見過沒人在排隊的樣子!
基本上排個十來人算是常態，不過你甭擔心，這十來人大約只需等個十五分鐘左右就能買到餅。
台北很多這種古早味的老店，通常都單純只賣兩三樣東西，即使如此仍是每天大排長龍，我想這就是小吃的魅力了，是吧!
這家台北地區知名度頗高的小攤子，就只賣四種餅!不其實說穿了只有三種:招牌蘿蔔絲餅、蔥油餅、豆沙餅，不過老饕級的食客就會懂得在蔥油餅和蘿蔔絲餅上再加個蛋，就成了招牌上所謂的蛋餅囉。說到這加蛋，其實店家還有個很貼心的地方，這點小虎沒注意到，倒讓塞塞給瞧出來了，也就是老板會先在油鍋上打個蛋，接著在蛋面上灑上一層蔥花在舖上蔥油餅，我想這是很多店都沒有(可惜後知後覺得小虎沒拍到這精彩的一幕)。就這點也更成就了這篇食記開頭的那張照片(容後再稟)。
小小的店面擠了四五個有點年紀的工作人員，雙手從早到晚忙個不停，還是無法消化那長長的人龍。說真的是件很累人的工作，夏天一到要在油鍋前站個一整天，也真是折煞了這些老人家，所以這家也是很多媒體爭相想要報導卻屢遭老板婉拒的一家店。(因為實在是忙不過來)，據某位客人說老板不答應採訪的原因是他怕生意太好、人太多會對長期照顧這家店的老主顧反而要等上更久的時間才買的到餅，所以老板寧可少賺點，也要讓老主顧天天都買的到!這理由讓小虎感動!
看到那塊積滿油垢的木質站板，同行的塞塞說:「那是歷史的見證。」我則說那是"「美味的保證。」
a~~小虎好像又慣性的岔了題，不是說要講我先讓這寫過的店家插隊的原因嗎?
其實這事和塞塞是有很直接的關系，常常看小虎食記的朋友，應該都知道不仔和塞塞一直是小虎最好的食友，老跟著我四處胡亂吃一通，而這家餅店剛好塞塞沒吃過(因為那是小虎剛寫食記不久前的事，他還沒加入)。
當時塞塞在看了小虎早前的食記時，就一直說要來吃，而不仔也不斷的跟他誇耀這家的餅有多好吃!於是這小攤子就成了塞塞心中的痛。
這剛半煎炸好的餅是不是看起來很誘人呀，有沒有聞到一陣麵皮的焦香味呀!!!
剛好今天我們的主行程是到師大商圈吃三家漢堡店的最後一家「1885」，吃完後我順口問了塞塞要不要去吃吃溫洲街口的蔥油餅?
塞塞一開始只表示他滿肚子都是「芬達」(因為1885飲料可以續杯喝到死)，我就建議他散步去看看，如果太多人在排就算了，於是我們兩人走了約莫十來分鐘到了巷口，塞塞光看到爐前的餅和聞到香味就投降了。
討論之後，我們決定點「蘿蔔絲餅、蔥油餅加蛋、豆沙餅」各一個，前幾次小虎來都沒嚐過甜口味的豆沙餅，這次特別買來嚐嚐(其實主要是為了寫食記拍照，這種餅小虎不太愛吃甜的)。
拍這張照片其實本來只是想拍蔥花和蘿蔔絲兩種主要餡料，沒想到意外還拍到那團軟綿綿的麵團，算是意外的收穫，也因此就算畫面左邊老板娘的無影手混亂了點畫面，小虎還是將其po了出來。
這次從店家後門偷襲，拍張後照圖。從幾張較接近煎鍋的照片中不難看出，這餅是以半煎炸的方式做的，看似很油(沒吃過時小虎也曾很擔心這點)，不過這就是這老店的功力所在了，吃起來並不如相像中的油，而且相當順口，什麼?你不信?那你不妨自己親自去買來嚐嚐就會知道小虎所言不虛。
這是剛出爐的豆沙餅，看起來是不是金黃酥脆的感覺呀，咬上一口也果然是滿嘴的麵皮焦香，令人大呼過癮。
至於這相當飽滿的豆沙餅，小虎研判應該是綠豆沙?因為一點也不紅?不過言而總之、總而言之，一如小虎一開始所說這甜的餅還真不是我的菜呀!不過我還是得盡責的說一下這豆沙餡的口感很是綿細，甜度比我相像中來的不甜，也不那麼膩口，只是吃多了對於怕甜的小虎來說不管是味覺還是口感都有一點點負擔。
這是店家的招牌也是拿手好戲(謎之音:不對哦，這不像小虎寫食記的慣性哦，通常不是最好吃的放最後面介紹嗎?)
嘿嘿，你沒搞錯，小虎也沒刻意呼嚨大家，這蘿蔔絲餅絕對是這家的招牌，這也絕對是小虎吃過最讚的蘿蔔絲餅，不過呢!!可惜後面還有大絕沒施放，看倌們瞧下去吧!
有時，小虎還真的覺得要拍這類食記有一個困擾，如果當天只得小虎一人，為了怕食物冷掉會變形更甚變味，就得盡快拍照並享用，可像這類的小攤根本就沒有桌子，有的就連張椅子都沒有，如果附近有個小公園之類的還算好，不然一手要拿食物一手要拿相機，還要一邊閃經過的行人和車子，那真是件傷腦筋的事，好險這次有塞塞同行，一個人拿一個人拍就容易的多了!
塞塞這才咬了一口，馬上露出驚訝的表情，不過我早已料到他一定會被這滿滿的餡料給嚇著的，嘿嘿!說嚇著倒不是光為了飽滿的蘿蔔絲，而是白淨異常的蘿蔔絲這才咬下就讓你滿嘴充斥著白羅蔔特有的香味，而且厲害的是一點點菜的土味都沒有，簡直是香極了，好吃混了!!
塞塞立刻補充了一點:「這餅厲害，除了滿嘴的蘿蔔香氣外，麵皮半煎炸出來的香味還是不斷的找到空縫在你嘴巴跳來跳去，真是舒服極了。」看倌們你沒聽錯，他用舒服形容油炸類的食物，一點也沒有用錯詞，這餅還真是讓人吃的滿嘴舒服外加幸福。
好了，這意外的殺手要跳出來做結尾了。且慢!!在此，小虎要再岔一下題，說個小故事先。
早些年小虎就從朋友的口中得知這家店的存在，只是當時我對美食沒那麼高的追求慾，再則對蘿蔔絲餅也沒啥興趣，所以就一直沒來這嚐嚐，直到某一次我們去了羅東夜市，吃了附近某家知名的蔥油餅後，小虎很是滿意。
可!那位老兄又再次潑了我一頭冷水道:「溫洲街口的那家蔥油餅更讚!」當時小虎立刻怒目相視，怪他老兄沒帶我去吃過，他才一幅二五八萬的樣子告訴我，原來就是他上回說的那家賣蘿蔔絲餅的店，只怪他當初沒說清楚這家也有賣小虎很愛的蔥油餅，回台北不久後小虎就跑來，這一吃果然是驚為天人!!就連本來因為很飽不想吃的不仔都讚不絕口，之後又去吃了很多很多次，每次帶著滿足的笑容回來，只是一直沒有更新照片。
這蔥油餅的好吃程度，如果小虎只是說:外皮炸的香酥、內餅皮香滑、蔥花又香又嫩。」我想都不足以形容這蔥油餅的好吃，更甚老天都不會原諒我用如此簡單的文字來形容其美妙滋味。如果用我吃過最讚的蔥油餅好像也一點都不特別，所以我還是只能用&%^)&*(^&*%&*%&*^t&*的好吃來形容，還請各位原諒小虎材疏學淺實在是找不出其他的文字來代替。
我只能說這餅真的是完美無缺啦，一入口酥脆的外皮就給你嘴唇震憾教育、再則麵皮的焦、香一口氣灌進你滿足的嘴裡，讓你捨不得張口(怕香味跑了)，接著軟嫩麵皮香和口感開始一點點佔據你的每個味蕾，之後經過油炸的蔥花再最後補上一槍，最後當你吃到蛋黃溢出時，嘴色除了加了蛋香外還多了少許的乳化效果，蛋汁、麵皮、蔥花互相交溶，三不五時還交雜著外皮的焦香味，哦!那真的會讓你的五官全部繳械投降，讓你再嚼也不是，吞下去又捨不得，張開嘴怕香味跑了，不張開又想再咬一口，好吃到翻!
我套句塞塞吃了後的感想"「小虎哥，我們今天有吃了1885的漢堡嗎?我全忘了耶!這蔥油餅真的太邪惡了，太好吃了啦!」看到塞塞手舞足蹈的樣子就是我讓這篇食記插隊的主因。
我想小虎寫食記並不太在乎有多少人看，有多少人推、多少人回言，但只要有朋友那怕是只有一個，因為看了小虎的食記而去吃，然後得到像塞塞今天的表情和滿足，這就是我用心、花時間寫食記最大的報酬和鼓舞了。
最後，小虎還要說一點，開頭那張誘人的照片，其實是塞塞的點子，拍出來後效果也相當的讚，所以我把他當成板頭，不知大家看了覺得如何?
【小虎五四三】
其實，這篇五四三也不用寫了，都給滿滿★★★★★了，當然是小虎會一在光顧的店囉，不止如此還要帶各多的朋友去，因為小虎還想看到更多像塞塞今天滿足的表情，對我來說那真的太美了!!!
哦!對了，又忘了分享這家的地址，這家店面位於和平東路一段和溫洲街口，你只要沿著和平西從東走，到溫洲街口前就會看到人龍，那就是了。營業時間:7:30~20:00
對了!還有件事小虎想說，這家店如果光是蘿蔔絲餅我只會給四個星，最後那個星是給蔥油餅的!

【疏菜餅乾】推薦度:★★★★☆
你沒看錯，今天小虎要介紹的美食就是桌上這塊被我刻意敲碎的餅乾。
在開始介紹之前，小虎要先說明一下，寫這篇餅乾的食記，一來不是我沒其他好寫拿來墊檔，二來是它真的很好吃我想寫這篇食記其實很久很久了，這些照片也老早在後場化妝等著出場呢。

【永春站-賈家哈爾濱千層蔥花大餅】推薦度:★★★★
這家在網路上十分火紅的北方麵餅店，小虎很早就有耳聞，也看過不少美食節目介紹過這家店，但我一直到上個星期才有緣吃到，前兩次是排的人實在太多就放棄了。
地址:台北市信義區松山路268號 10:00-19:30 每週一公休。

【阜杭豆漿】創立於1958年，算算也是52年的老店了。推薦度:★★★★★

 

【龍山寺站-萬大蟹殼黃】推薦度:★★★☆
這家位於萬大路和西藏路口的烤餅店，可是小虎媽的最愛，我有經過時都會順便帶幾個回家孝敬她，吃著吃著也愛上這一道小點心。
詳細地址為:台北市萬華區萬大路124號。電話:02-2336-6063 。

【台電大樓站-溫州街口-蘿蔔絲餅】