【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

阿蝦古早味麵店:新北市瑞芳區柴寮路56號，電話:0928 881 738，營業時間:07:00-17:00

「十座車站十碗麵」是最近想寫的主題，但當然這車站不能是台北、高雄這種大車站，甚至連八堵、瑞芳這種大家都知道的車站、連近年來以貓受到國內外遊客注意的「侯硐」我也想跳過。但就再重新翻閱舒國治老師台灣小吃行腳一書時，發現個人頗愛的阿蝦古早味麵店也在書裡，於是私心決定再次走訪。

第一次來侯硐是2012的接關式鐵道環島，而後又回來兩次，一次為了貓、一次為了鐵道，所以這回原本只是單純吃碗麵，卻還是因為腳邊的貓和眼和鐵道上的火車留連了近兩小時。但那些火車、貓的故事咱們有空再聊，先去找阿蝦止止飢先。

阿蝦古早味麵位於面對車站的右側，應該是不至於找不到，所以慣例的地圖也就不標不幫大家準備了。不過，提醒大家別小看這小麵店，假日用餐時間可是會人滿為患，想好好吃碗麵理想是平日，最好還能避開用餐時間。那天我便平日下午2點左右到，只有少少兩三桌，照著舒國治老師對於小吃的節奏，速速坐下、速速吃完、速速走人。

就舒國治老師書中所言，阿蝦最精彩的是乾麵及雞肉，但一來我不那麼偏好雞肉、二來只得一人，三來我更愛黑白切，尤其是配乾麵時，於是不小心也一個人點了整桌....。

歌林麵店:新北市瑞芳區大埔路98號，營業時間:08:00-18:00

四腳亭估計不是基隆人八成是不清不楚，要有興許是慕電影「月老」而來，沒看過這部電影的我則是為了老車站、老麵店而來。說來有趣，打小我一直以為四腳亭是咱們基隆的，沒想到人家一直是新北市瑞芳區的......。上一次來是為了「接關式鐵道環島」，一別也有十年，看到的、拍到的、吃到的也有所不同。簡單說，我好像變得更喜歡這座小車站、小山城、小老街和小小吃。

同九份、金瓜石、平溪、瑞芳、暖暖一樣，四腳亭都是因礦業興起(1900年)，也因礦業而沒落，據說煤礦最興旺時，四腳亭一帶便有十四座煤礦之多，故有礦故里稱。九份、平溪，甚至是瑞芳都因為觀光業而再次興起，相對而言四腳亭而保有其純靜的悠閒，是一座喜歡慢步遊客細細品味的沿河小山城。

四腳亭車站初建使用於1919年，是座有百年歷史的三等車站，車站周邊有當年因煤礦而起的聚落、學校、老街、廟宇及足以自給的生活圈，有關四腳亭的故事和歷史軌跡咱們下回再聊，現下哥肚子餓了，咱們還是先去吃碗麵先。

兔耳絲烘焙手作麵包(fb粉絲團):新北市雙溪區牡丹路207號，電話:09:00-17:00

前一回【新北雙溪-牡丹咖啡下午茶】牡丹雲水聚杯.名物蜂蜜山藥奶昔.鐵道迷.葡萄芭樂鬆餅.攝影控必追百年牡丹火車120度彎月台顯示，還是有許多人和我一樣喜歡牡丹這樣寧靜的小山城，繼令我難忘的蜂蜜山藥奶昔後，再來網路牡丹名物爆漿蔥花烤土司。也許，這一味只能在山城的偶遇中感受。

「接關式鐵道環島」竟也七八年之久，上一次訪造這座車站竟也是十年前的事。最近一直想著要重新接下「load」鍵，於是在那我花了兩年時間才接到第65站【接關式鐵道環島旅行第65站】富里車站中找到最想回去的車站，企圖回想當時的衝動。本來想去的是雙溪，但站在礁溪車站的月台中忽然想念起那座120度大彎的牡丹車站，於是在月台上多等了一小時(牡丹區快沒停)。

「接關式鐵道環島」竟也七八年之久，最近一直想著要重新接下「load」鍵，於是在那我花了兩年時間才接到第65站【接關式鐵道環島旅行第65站】富里車站中找到最想回去的車站，於是來到了十年後重逢的牡丹車站。

羊水咖啡(fb粉絲團):新北市平溪區7號(嶺腳車站步行三分鐘)，營業時間:12:00-18:00(星期三、四休)

不知道看到文章的你是正在上班、還是計劃著下次放假去什麼地方旅行;會不會偶爾想一個人拿起相機，跳上沒有目地的火車，找座無人的月台毅然跳下;想和鐵道、火車、山林、小徑、瀑布、老宅、貓咪、甜點、咖啡及陣陣輕風，來場不期而遇的約會?如果會，位於平溪線嶺腳車站的羊水咖啡興許再適合不過。當然，不想學裝孤獨的老文青，兩個人、三個人，這片山林同樣歡迎嚮往自由的你。那怕只有那當下。

平溪我想即便不是北部人大概都時有所聞，尤其是元宵時節各大媒體爭相報導的放天燈習俗，十分車站的鐵軌及瀑布應該也不陌生。相對來說，同樣在平溪線上的嶺腳、望古、大華可能就鮮少有人會在這途下車，但嶺腳卻是整個平溪線我最喜歡的一座車站。

前陣子為了重新啟動接關式鐵道環島計畫，連跑了北部三座個人非常喜歡的小車站練習復習了一番，包含牡丹、山佳和嶺腳;嶺腳車站設位於1929年，和平溪線上多數的車站一樣是為了已然沒落的礦業，初名嶺腳寮，1962年更改為如今的嶺腳車站，1991年起因為搭乘的人數稀少降為招呼站，也正式成為一座無人車站。有關這座車站的種種，下回我們專文再聊。有興趣的朋友，也可以看看十年前我寫的【接關式鐵道環島】第10站 嶺腳車站。

有關平溪線、嶺腳車站的火車時刻表請參考嶺腳火車站火車時刻表，簡單講，你得搭火車到新北瑞芳站換平溪線，至於怎到瑞芳就自己上網作點功課囉。

青島藥燉牛肉麵:新北市樹林區中山路三段120號，電話:02 2668 6301，營業時間:11:00-20:00(星期二休)

提起山佳這座興起於媒礦業的小鎮，夾在樹林、鶯歌中間少有人為其停下腳步。早晚以貨運業務、煤礦為主的百年車站，在繁華落盡後轉為以觀光為主的百年老車站，但論起美食好像讓人半天想不起任何連結，七十年老店的山佳煙燻雞腳興許有些老饕嚐過。今天要介紹的青島藥燉牛肉麵，是在古早味阿發的麵結束營業後，意外的續曲。雖然主打的是青島牛肉麵，但白馬屎豬腳麵、越南泡菜、南洋冰涼椰奶豆，口味都相當獨特值得一嚐。

來了兩三次山佳這座老車站，以前老往前站走，這次往後火車站走才發現，原來屬於這座老鎮的歷史風華全在後站，光是這條老街和礦坑都夠你回味再三。這些老山佳的三三兩兩風情，咱們之後再專文分享。身為吃貨，自然先帶大家去嚐嚐白馬屎豬腳麵。

青島藥燉牛肉麵位於山佳火車站的左手邊，紅紅的招牌側是顯眼，但對於牛肉麵滿街的大台北人來說，興許「青島」兩個字的誘惑和想像空間更大，而我則是為了「豬腳麵」而停下腳步，在我發現「阿發的麵」結束營業之後。

而真正讓我決定坐下來嚐嚐的則是聽也沒聽過的「白馬屎豬腳」，即便查了一下網路上大家談的都是牛肉麵。後來，跟應該是老闆的阿伯聊了一下，他說他的牛肉麵是在山東青島學的，豬腳麵也是，但經過他自己的改良(加入中藥)。

牡丹雲水聚杯(fb粉絲團):新北市雙溪區牡丹路142號，電話:無，營業時間:09:00-18:00

牡丹車站不是鐵道迷、也非攝影控八成不知道，更別提在此下車，但個人卻非常喜歡這座有百年歷史的車站，又或者更正確的說法是那全台獨一無二的120度大彎月台，幾年後的再相逢又巧遇了讓我一見鐘情的「蜂蜜山藥奶昔」，下一次我與牡丹的約會，應該不致於再等十年了吧!

查了一下，我那停擺的「接關式鐵道環島」竟也七八年之久，上一次訪造這座車站竟也是十年前的事。最近一直想著要重新接下「load」鍵，於是在那我花了兩年時間才接到第65站【接關式鐵道環島旅行第65站】富里車站中找到最想回去的車站，企圖回想當時的衝動。本來想去的是雙溪，但站在礁溪車站的月台中忽然想念起那座120度大彎的牡丹車站，於是在月台上多等了一小時(牡丹區快沒停)。

有關這座今年剛好建立100周年，擁有全台獨一無二120度大彎月台的牡丹車站歷史和文化咱們下回再專文聊之，這篇先帶大家去喝喝我愛得七八糟的蜂蜜山藥奶昔。也是可以看看十年前2012年，我初訪牡丹車站時寫的，如果你不在意那時我在拍三小，寫三小的話...【接關式鐵道環島慢旅行】第15站 牡丹車站

烏來璞石麗緻溫泉會館(官網):新北市烏來區新烏路五段88號，電話: 02 2661 8000，AGODA優惠房價

要說台北溫泉除了北投外，最負盛名的當屬烏來，最少成名已久，而烏來論溫泉飯店我的心頭好有二，一是早前分享過的馥蘭朵，從今天開始再追加璞石麗緻溫泉會館，兩家對我來說都有相同喜歡的溫泉酒店氛圍，沒那麼嚴謹卻帶著讓人放鬆的悠閒，最重要的是料理也有一定的水準，不管是下午茶還是晚餐。

有意思的是我喜歡的這兩家溫泉會館剛好比鄰而居，下次若然兩天各住一晚也挺美的。相對來說烏來璞石麗緻溫泉會館的大門有一種脫俗的寧靜，自個兒靜靜躺在新店的山水畫裡。

進門後剛剛眼睛的幅山水畫，一下突然鮮明了起來，映證了官網開場那段:「剛剛璞石雅境，山風雨露，氣氛萬千，由衷驚艷」。

不管是中庭池裡的小舟，還是傍晚細雨心中的藍調，也附和了第二段的「懷古望今的沉靜；傾聽，我與山林的對話此刻，將沉降歸零」。讓人忍不住在心裡吶喊了一聲:「好」。

淡水觀光局(官網):02-26267613（捷運淡水站旅遊服務中心）

「淡水」一個極具歷史且再熟悉不過，且足以代表大台北的景點，但實際走上一圈，你又會覺得對它所知甚少。這一篇絕寫不盡淡水開港160年來的古往今來，或者透過這近百張的照片和不及備載的文字，可以讓大家和我一樣有「原來淡水還有這些地方」的驚嘆，並再走上一趟淡水，好好的欣賞，好好的了解淡水的絕代風華。足已。

淡水古稱聖多明哥城、安東尼堡，相信絕大多數大台北人不知，當然我也是。晚清1858年因天津條約簽訂後開港通商至今，超過160個年頭，舊地名為「滬尾」。其更早的歷史則可追溯到最早建城是在1628年統治台灣北部的西班牙人所興建的「聖多明哥城」。1644年荷蘭人於聖多明哥城原址附近予以重建，並命名為「安東尼堡」。而由於當時漢人稱呼荷蘭人為紅毛，也就是現在淡水紅毛城名字的由來。

淡水歷經西班牙、荷蘭、鄭成功、清朝、日本，一直是極具戰略地位的軍事之地，一直到1945年國民政府接收臺灣，同時接收紅毛城，才開放予民眾參觀，6、70年來一直是新北市，甚至是大台北地區極為重要的觀光資產。2001年紅毛城獲選為台灣十大土木史蹟，2002年行政院文化建設委員會將以紅毛城為首的淡水歷史建築群列為首批台灣世界遺產潛力點之一，2005年被變更指定為國定古蹟，同年7月1日淡水古蹟園區則升格為淡水古蹟博物館。

以往，多數的觀光客來到淡水，多數依著捷運出口，或往老街、或沿著淡水河岸，林立的餐廳、小販和商店街，天氣好的假日總人潮湧擠，好不熱鬧。卻經常僅僅於此，最多是看看淡水碼頭著名的夕陽，甚是可惜。

《潮遊新北‧動社造》窺見社造繽紛活力:動態電子雜誌連結

小時候看著童書總幻想著書裡的動物、餅乾屋能動，甚至是跳出畫面，長大後這個願望不止沒出現，那些書還漸漸的遠離了我們的生活。新北市文化局，繼《潮遊新北‧動文化》再度推出以連結新北市400萬人口、轄下共29個區，籍由這本會動、會跳、能說還能唱的動態雜誌，讓民眾在疫情時代，也能感受到新北市20年來推薦社區文化的豐碩成果。2020年有幸受邀擔任新北文化局的在地文化推廣部落客，在這一年走訪新北的各個角落，讓我對於新北有了更多不一樣的感受，這次經由這本一本會動的文化雜誌傳遞給各位。

2020年在疫情的來襲下，新北市政府更著力於推動地方節慶社造化、多元文化社造學、培植青年社造力，雖在疫情影響下，但各社區更顯向心力。尤其是在個大活動延期、縮小、甚至取消下，這本《潮遊新北‧動社造》電子書，透過會動的照片、影片的結合文字、動態設計，更有溫度的傳達了社區工作者的創念理念、生活趣事等，等新北市400多萬人口有了更進一步的交流，在疫情無情感受到更豐富的文化生命力。

首先，這本號稱為會動的雜誌，它真的能動，那些書裡的人物、動態，甚至是文字，在翻動每一頁的同時，會從四邊、上下，或滾動，或憑空跳出，甚至還能配上畫面該有的音樂，讓每一位翻閱雜誌的朋友就像深歷其境。

北觀處官網：https://www.northguan-nsa.gov.tw。北觀粉絲團：https://www.facebook.com/northguan/

北海岸怎麼玩？當地人最知道，交通部觀光局北海岸及觀音山國家風景區管理處（簡稱北觀處）聯手在地特色社區和店家，邀請遊客感受北海岸漫遊「心」體驗。為了鼓勵更多民眾加入業者的溝通平台，業者也特別提供豐富獎品，只要即日起至12/5止，加入七家業者的LINE官方帳號，就有機會獲得包括野柳地質公園門票、地瓜薄片及精選米等豐富獎項，詳情請關注北觀處臉書粉絲團「幸福北海岸」，瞭解更多活動資訊。

第一站我們來到野柳瑪鋉漁村的瑪鋉居，從一間古早的柑仔店出發，跟著社區志工的腳步，透過古老日常生活器具，回到百年漁村的昔日繁華，深度認識北海岸的漁村文化。

幸運的話，還可以聽老漁夫分享當年海上討生活的故事，再大啖時下最夯的「蒸鮮宴」，以最簡單的料理方式，呈現海鮮原始的鮮甜美味。

北海岸除了令人食指大動的海鮮之外，也有在地的農特產，再結合DIY手作體驗，絕對好吃又好玩。尤其以典型的農業聚落三芝三和社區來說，不只有絕美的三生櫻花步道可以漫步其中，來到這裡還可以跟著社區媽媽，利用當地種植的食材，親手製作洛神花蜜餞、草仔粿或石花凍等食品。

新北市文化局金山磺火捕魚-碰火仔(官網)、漁村活海鮮、金山肉包王、金包里鵝肉、阿郎甜不辣、金山冰芝林、阿嬤ㄟ等路

在日本我曾隨著當地的漁民一起出海捕魚，實際的狀況是我們這些拿著相機猛拍的觀光客，對他們來說是礙手礙腳。但，他們卻滿臉欣喜的配合我們，因為他們知道保留文化和促進觀光，不自影響當地人的生計，也關乎著這個產業的整體。那麼，台灣呢?我能想到的第一個便是世界唯一的「蹦火仔」，這個在台灣東北角盛行的傳統捕魚文化。

(本文蹦火仔的珍貴照片，皆為新北市文化局提供，因為我們當天實際拍攝時一隻魚也沒有....)

永遠記得我第一次看到蹦伙仔這種不止在台灣獨一無二，更是世界僅有的捕魚方式照片時的震憾，他依稀記得採訪當天漁夫大哥們一邊整理魚網，一邊淡淡的說:「這毋啥啦，就是用火來抓『吃火』的魚啊。」對金山地區的當地漁民來說，「磺火捕魚技法」這種極其平常的生活方式，正是台灣珍貴的文化遺產。是以，這項傳承百年的捕魚方式，正式於2015年登錄為新北市無形文化資產，正式全名為「金山磺火捕魚蹦火仔」。

每年的五月到九月，新北市政府便配合金山漁會漁民，結合在地文史工作者成立的協會，一起推動這項足以代表新北漁業文化的活動，並結合觀光全台行銷，經過這幾年的努力，甚至開始有國外的觀光客，不遠千里而來。後知後覺的我們也在2020年加入這股「追魚」的風潮，順便為自己安排了「金山一日遊」的行程。

新北市鼓藝節(官網)(fb粉絲團):新北市新莊區中平路133號(新莊文化藝術中心)，電話:02 2276 0182，服務時間:09:00-17:30

152+150+150+106+88+80+60+60+52+30+30=多少，請作答?趁著2020年新北市鼓藝節聯手新莊百年製鼓响仁和鐘鼓廠之便，咱們一起在新莊穿街走巷，品嚐11家958年的新莊老街小吃。準備好你的雙眼好好欣賞新莊老街的近400年的歷史文化，準備好你的雙耳聽聽百年鼓聲的磅礡氣勢、準備好你的肚皮嚐嚐新莊老街的合計千年的古早味美食。

「新北市鼓藝節」自民國96年推動至今，已邁入第14年，從新莊响仁和製鼓精神而起，融合世界民族鼓樂，致力推廣製鼓技藝與擊鼓樂趣，讓大眾瞭解、欣賞鼓藝之美，活動從每年的5、6、7月開鑼。「集合啦！咚咚鼓友會」推出「玩節奏─擊鼓節奏遊戲」、「集新星─影片徵集及人氣票選」、「簽到趣─每日鼓知識問答」等3款鼓藝節動線上同樂一直延續到十月。同時2021新北市鼓藝節演出計畫甄選，也於日前正式起跑，邀請各演藝團隊於今年提出節目企劃並進行籌備製作，於明年鼓藝節登臺演出。

詳細活動請參閱新北市鼓藝節官網:https://www.ntc-drum-arts.com.tw/

說起新莊老街的新莊响仁和鼓，那可是三代咚咚搶的傳統優良工藝老字號，其宏亮沉穩的鼓聲更是遠播全世界，日本、馬來西亞、美國、印度、歐洲等國，都曾不遠千里而來，於新莊响仁和鼓交流。第一代創始人王桂枝（阿塗師）於民國13年創立「响仁和吹鼓廠」，長子王錫坤師傅承襲父業，讓製鼓技藝更上層樓，目前由三代王凱正接手。