【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

【宜蘭-30年老店檸檬愛玉】推薦度:★★★★
 
行前我整理舒國治宜蘭30元小吃之旅的四家店時，這家賣檸檬愛玉的小攤可能是我最不感興趣的，因為我覺得這樣的冰飲啊不就四處可見?雖然我也曾被

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【宜蘭-信利號魚丸貓耳米粉】推薦度:★★★★
 
我不曉得在這有多少人是因為

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【宜蘭-冬山-鴨肉送】推薦度:★★★★(但我猜右上四十五度角女生會給更高的評價)  
這碗乾麵絕絕對對是我看過最美的乾麵，「它」有一個很有意思的名字叫「布丁麵」，因為不管外型還是成色都有幾份「布丁」的模樣，上面的醬汁則有一點點焦糖的錯覺。

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【南港展覽館館-餡老滿】推薦度:★★★★1/4☆
 
虎爺我餓了，要吃餃子了，大家跪安吧!

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【接關式鐵道環島微旅行】第26站-宜蘭-礁溪車站(食)
有人搭火車、開車、騎機車、自行車環島，還有人用「11」路公車環島、有些人選擇用腦、用眼睛看別人環島?而我們是用「接」關的方式搭慢火車一站一站給它「環」遍全台大大小小230餘車站。
 

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【宜蘭-礁溪】礁溪古早味大腸蚵仔麵線:推薦度:★★★★
 
這家是接關式鐵道環島微旅行「礁溪站」的第一餐，也是sweet當初極力推薦的一家麵線，不過老實說一開始我是沒有太多的期待，只是想說我來宜蘭很多次也不曾吃過麵線，啊不然也吃一碗試試，看看宜蘭的古早味和台北的古早味是有三小不同。
 
一開始「sweet」說在市場我以為很難找，沒想到這市場是開放式的，而且是況著道路兩旁設攤的市場所以好找的很，只是這個攤子看起來有一點怪怪的!
 
乍看我以為這小攤只有外面這張小桌子，而且「攤子」看起來像是藏在巷子裡，有一種說不上來的「詭異」。
 
 
這和「摸乳巷」沒啥差別的座位，真是有一點....要是屁股大一點坐下後，後面的客人要過恐怕得先說聲:「思米媽線~~。」
 
不過那些都是題外話，咱們還是來呷看麥這碗麵線好不好吃，單看賣相45元有這麼多大腸和蚵仔算是不差。單吃這麵線很是清淡，沒有蝦米的味道，就連柴魚的味道也沒有，完全就是「清」麵線的純粹，也因為如此好像我第一次覺得麵線本身的問題其實不差!不過多吃上兩口就會覺得有一點單調，所以↓。
 
桌上的調味料就派上用場，否則以台北的麵線我通常是老板怎端上來我怎吃，就算是「蒜泥」我也很少添加，但這一碗不同，我猜想也許老板的用意也是希望客人依自己的口味添加吧?
 
加入「蒜泥」和「黑醋」這碗麵線立刻像活過來似的，吃的右上四十五度角女生直呼好吃，我也覺得相當不錯，但對於我來說有時「配料」比麵線本身還重要(笑)，所以↓。
 
大腸是我吃一碗麵線最先、最大的標準，只要大腸好吃我多半會給不錯的評價，沒大腸的麵線直接打入十八層地獄!是說這大腸滷的很夠味，咀嚼的過程大腸濃濃的油香徹底釋放，雖然切得小小一片但味道倒是挺足夠的，加上脆、軟、嫩都極為剛好的咬勁讓人動「舌」，不過相較之下我還是比較愛【萬華-陳記腸蚵麵線】 那該死的無敵大腸，差別在於「耐嚼度」和其後香。
 
蚵仔雖然不大，但看起來形非常的討喜，吃上來也沒半點腥味、咬開來滿滿的海味「甜」，說真的這「蚵仔」真的很讚。
整體來說我對這碗蚵仔的評價還算不錯，不過是麵線、蚵仔、還是大腸都有一定的水準，不過可惜在宜蘭不然應該可以三不五時來上一碗(笑)。
礁溪古早味大腸蚵仔麵線:宜蘭縣礁溪鄉中山路二段85號 ，電話:0910280294，營業時間:am6 :00~pm3:00
【小虎五四三】
老實說我不太清楚麵線的古早味是啥味?麵線要是不加調味料其實就是蝦米和柴魚的味道為主?就我印象中最早的麵線滋味應該是沒加蝦米、也沒加柴魚，也就是很像這碗麵線的「清」。只是我也很確定當年我小學放學時買上一碗的5元麵線，裡頭也沒大腸、更沒有蚵仔，有的只是「魚漿」製成的魚羹，那便是基隆的古早味麵線，之後我印象中有一家麵線裡頭的魚羹巧妙的將大腸給捶進魚漿裡，那有一點像【跟著舒國治尋小吃之六】舊萬華戲院大腸麵線】 。
再說了其實我以前對「麵線」實在沒有太多好惡，直到吃了【萬華-陳記腸蚵麵線】 這碗讓我神魂顛倒的麵線，「它」讓超討厭早上吃麵線的我，破例連一星期早上都吃，但有時我猜想我愛「陳記」是不是只為了那無敵的大腸頭?(笑)。

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【宜蘭-蘇澳-廖榮川米糕】推薦度:★★★★1/4☆
 
話說這家米糕第一次撲空早在四、五年前，想想原來我「撲空虎」的名號早在當年就默默存在而不自覺。另外值得一提的是這家米糕，可是「莎莎」的隱藏板美食，隱藏到她出書都不肯寫出這家的名字，只願意po出一張米糕的照片，不過小虎不會那麼小心眼，再則我看應該懂吃、愛吃的朋友十之八九都嚐過此味，也不需小虎這慢很多拍的推薦。

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【接關式鐵道環島微旅行】礁溪車站(遊)
有人搭火車、開車、騎機車、自行車環島，還有人用「11」路公車環島、有些人選擇用腦、用眼睛看別人環島?而我們是用「接」關的方式搭慢火車一站一站給它「環」遍全台大大小小230餘車站。

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【宜蘭冬山-金珠蔥油餅】推薦度:★★★★1/3☆
我此時此刻還在羅東的民宿進行「接關式鐵道環島微旅行p5」第一次兩天一夜的行程，照片當還沒整理卻獨獨先捉出這家蔥油餅來寫，看倌千萬別誤會我沒存檔可寫了，實在是因為「它」太好吃了，好吃到「驚天地、泣鬼神」， 讓我決定趁「它」還沒完全消化前就跟大家分享。
 
這一次一早我們從礁溪出發當然吃了名滿宜蘭的礁溪蔥油餅，「它」確實好吃也值得寫上一寫，卻沒能讓我有衝動以比黃牛還可惡的速度「插隊」。加上上次在【接關式鐵道環島慢旅行】第25站-頂埔車站，宜蘭才剛過半就吃了三家，所以一開始我們「微散步」經過這小攤車前時，看是看了卻沒念頭想買來嚐看看(非假日的上班時間所以沒人排隊?)
 
因為在「冬山站」我們已然連續拼了三攤，胃裡的「米粉羹、臭豆腐、燒粉圓、紅豆餅」都還沒消化，也是我一開始沒打算「試它」的理由之一。
 
好吧經過就經過了吧，卻沒想到這時右上四十五度女生這個「厚屎厚尿」、「愛哭又愛跟路」的說要去「小七」找廁所，窮極無聊的我買了瓶飲料便在小七門口，隨手問了g大神。這才打了「金珠」兩個字，竟送了「蔥油餅」三個字，按下去這才發現「乖乖不得了」，人家也是名店之一，滿滿兩、三頁不同人寫的食記。這下讓不識「金珠」的小虎傻了眼，因為我確然聽也沒聽過這家蔥油餅。
 
抽出有一點生銹的武器gf1和右上四十五度角女生嫌貴的3個圓形人頭飛鏢，我才拍攤車剛完就聽到「熟門熟路」的老板要我快來拍，一下要我們拍剛翻面的「蔥油餅」，一下又要我拍剛灑上大把「蔥花」的入「油」照，這時我笑著稱讚老板真是住在「巷仔內」的，老板笑著說因為很多人來拍過，這些都是以前的「部落客」教他的。
 
這樣看可能看不出其大小，但實際上「它」蠻大一片的，所以30元絕對不貴，食量要是不大的女生吃上一個肯定會飽。蔥油餅是採半煎炸的方式(但油相對於「礁溪蔥油餅」最少少放了一半以上)。ps:在小虎吃過這類蔥油餅或是油炸餅中，好吃、好酥的多半是用這種令人乍舌油量去半煎半炸的。
 
抹的醬料基本上只有兩種一是甜椒醬，二是辣椒醬都是老板自調的，怕辣的兩個俗仔自然只刷了「甜辣醬」就了事。
 
拿著沉甸甸的蔥油餅，一抹油炸麵餅的香氣立刻穿透了「視覺」命令大腦開始分泌大口水以臨大敵。仔細看看這剛炸好的蔥油餅前頭較腫脹的地方，是不是有一點像是油條的前端?雖然形狀完全不同，但那種又酥又鬆又空的想像口感立刻在沒入口前浮了出來。
 
炸的金黃不會太過焦黑、也不至於像是沒上色的麵糰，讓人迫不及待想以「餅」就口，「它」的口感光透過紙的觸覺就能「猜」之一二，一口咬下「酥」我都還來不及「欣賞」和「討論」，08就一直「哦~~哦~~哦~~!」直鬼叫，急的右上四十五度角女生直問:「一直哦~~是怎樣，好不好吃!」
「我」、「的」、「媽」、「呀」、「好」、「好」、「吃」、「哦」!，不誇張我真的是吃完一口後這麼一個字一個字吐出來，此時右上四十五度角女生也剛咬完一口，也學著我「哦~~哦~~哦」直叫了起來，然後我們相視露出極度滿足的笑容。
 
接下來容許小虎再用點繁瑣的字眼來形容這「蔥油餅」的美好，首先它的酥並沒有非常搶眼只得零點零零零一秒就被之後舖天蓋地的輕Q口感給湮滅，套句一臉驚訝的右上四十五度角女生所言:「這是麵包不是蔥油餅吧!」，是的它Q的口感真的很像輕柔的麵包美呆了，更可怕的是輕嚼兩、三口後「麵糰」開始化在嘴裡，我不誇張「它」真的以一種緩慢的速度帶著迷人的「油香」化在滿足的味蕾間。
 
等等~~這蔥油餅好吃的程度還沒說過，最後當你(妳)咬到差不多80%熟的蛋液時，連帶咀嚼出味的「三星蔥香」，感覺就像在咬一張會噴「蔥汁」的餅，那種化口的滿足程度不禁讓我拿出目前為止最滿意的「蔥油餅」【溫州街口-蘿蔔絲餅】 與之相比，細細品頭論足番後我覺得除了「蛋黃」不那麼美、那麼甜、誘人外，餅皮的口感恐怕無敵於小弟目前為止的「蔥油餅」人生。真他媽的不誇張，我們一邊吃一邊走回號稱全台最漂亮的冬山火車站，我每走一步都想一次要回去再買一塊，那管得了肚皮早就抗議再也塞不下任何東西。
老板提醒我拍拍名片，並同時告訴我們營業時間平日是下午才開始，但假日則是早上十點就開始營業了，地點就在蘇澳和羅東之間的九號省道路口。

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【接關式鐵道環島慢旅行】第25站-頂埔車站
有人搭火車、開車、騎機車、自行車環島，還有人用「11」路公車環島、有些人選擇用腦、用眼睛看別人環島?而我們是用「接」關的方式搭慢火車一站一站給它「環」遍全台大大小小230餘車站。

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【接關式鐵道環島慢旅行】第24站-頭城車站(食記篇)
有人搭火車、開車、騎機車、自行車環島，還有人用「11」路公車環島、有些人選擇用腦、用眼睛看別人環島?而我們是用「接」關的方式搭慢火車一站一站給它「環」遍全台大大小小230餘車站，可問題是我們得花多久時間?我們環得完島嗎?

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【接關式鐵道環島慢旅行】第24站-頭城車站
有人搭火車、開車、騎機車、自行車環島，還有人用「11」路公車環島、有些人選擇用腦、用眼睛看別人環島?而我們是用「接」關的方式搭慢火車一站一站給它「環」遍全台大大小小230餘車站。

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