【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

祖傳三代馬鈴薯排骨湯:서울특별시 성동구 성수동2가 315-100，電話：02-465-6580，營業時間:24小時

按理說這首爾聖水洞應該寫的是咖啡、甜點...而事實上我去了兩次聖水洞也確實考察了十來家...但，這第一家第一篇還得是這家在網路上瘋轉，每天排到天昏地暗的「祖傳三代馬鈴薯排骨鍋」。據說會爆紅是因為韓國不少明星吃過，而且白鐘元也曾推薦過，但不知道他翻車後是不是還同樣有影響力就是.....。anyway聖水洞美食第一篇就是這家了，省得人家說我人老落伍...結論:整體來說就是正常好吃的排骨鍋，特別的是加了芥末的沾醬非常涮嘴，最後的拌飯很多人推薦，但我覺得則可有可無。

聖水洞據說以前都是工廠，所以24小時的餐廳也屬正常?店名叫「祖傳三代馬鈴薯排骨鍋」，但實際上網路查不到這家到底營業了多久，但總之你只要到聖水洞，一定會發現它，因為不管是不是假日，是不是用餐時間永遠大排長龍。聖水洞的交通可以搭首爾地鐵二號線到聖水站，走路過來約莫三四分鐘。你也可以從另外一頭的首爾地鐵2號線和7號線交換站「建大站」過來，那一頭其實也相當熱鬧。

第一次來少說也排有50人以上，第二次再來，再連吃了六家甜點咖啡後終於受不了…，離開聖水洞前朝聖了用餐時排到天荒地老的馬鈴薯排骨鍋，而且旁邊還有分店，加一加上百個位子總有，一樣要排隊。不過，翻桌的速度蠻快的，我們也只等了約15分鐘。

兩個店面加起來上百個位子，但一樣給擠得滿滿的，比較有意思的是「馬玲薯排骨鍋」這一味其實在韓國到處都有，會吃的也多半是有一點年紀，又或是上下班的工人，或是喝完酒的，尤其是24小時的餐廳。但，這一家可能因為聖水洞是年輕人的觀光勝地，還是基本上年輕人佔大多數，或者你可以解讀成觀光客。順便說一下，不管是帶位的還是點餐、送餐的服務人員，不管是阿珠媽還是帥哥都相當親切。

高麗蔘雞湯 고려삼계탕:1 Seosomun-ro 11-gil, Jung District, Seoul,韓國，電話:+82 2-752-9376，營業時間:10:30-21:00

寫完去年「小虎吃貨團」首爾摘星的餐廳後，其實當次的行程也有一些米其林推薦值得分享，比方說這家首爾指標性的高麗蔘雞湯65年老店「高麗蔘雞湯 고려삼계탕」，他同時也是連續八年入選米其林推薦，主打一如店名的高麗蔘的紅棗糯米雞湯。結論:目前為止我在首爾吃過最美味的人蔘雞湯，但另一個招牌烤全雞則勉強只能算是中規中矩，雖然也是蠻多人點的。

高麗蔘雞湯 고려삼계탕位於首爾德壽宮旁，最近的捷運站是1號線與2號交匯的「市廳站」，交通上算是相當方便，查了一下不少韓國部落客都有寫過，應該算是知名度蠻高的老店。

店內的空間算是整齊，不會有一些老店的擁擠點，服務也算是蠻好的，就帶路友人的說法用餐時間常常要排隊，尤其是假日，可以的話盡量避開用餐時間。

招牌是使用高麗人蔘的人蔘雞湯飯，基本款是26000韓幣，價位高的是有加入更多的人蔘、或是鮑魚等食材。

Sarukame: 15 Yeonnam-ro, Mapo-gu, Seoul, 南韓，營業時間:11:30-15:00、17:30-20:30(線上訂位)

一直以為台灣是日本拉麵出了日本後的第一把交椅，沒想到人家韓國早幾年前就有入選米其林(必比登)的日本拉麵，而且還不止一家。前陣子在韓國通友人的推薦下，知道了這家在首爾弘大商圈大有名氣的日本拉麵店，第一次去因為客滿不得其門而入，第二次提早並避開用餐時間總算得嚐。結論，不輸台灣的日本拉麵，而且找到一條屬於韓國人的日本拉麵，跟台灣比較偏向盡量接近日本拉麵有所不同。當然，好不好吃這事從來只有絕對主觀，何況討厭韓國的還是大有人在。

「Sarukame」位於不少台灣人到韓國喜歡住的弘大商圈，就友人的說法這附近有兩三家得到米其林必比提的日本拉麵，其中「Sarukame」算是當中最紅的，用餐時間常常大排長龍。有時，沒人排不見得有位子，因為店家有線上的訂位系統。這點，別說台灣，不少日本拉麵都沒有。

「Sarukame」一個很日本的店名，一開始我想到的是七龍珠..想說老闆是不是喜歡這部漫畫?簡單的介紹就是老闆是一個很愛拉麵，希望可以每天都吃拉麵的拉麵控，吃而優則煮所以開了這家拉麵，主要是以韓國的食材加上日本的醬油加入煮干(魚乾)、蛤蜊等海鮮元素熬煮的湯，希望是可以喝到一口不剩的拉麵。店裡可以拍照，包含煮麵的師傳，但盡量不要拍到客人的正面。

店裡除了台前外，旁邊還有7、8張兩人的小桌子，算一算約莫可以坐到30人左右，即便如此用餐時間還是大排長龍。理想的方法是先線上預約(線上訂位)，或是盡可能的避開用餐時間。

富村生牛肉(부촌육회/Buchon Yukhoe)(官網):서울특별시 종로구 종로4가 177，營業時間:10:00-21:30

生牛肉自然不是每個人都可以接受的料理，對生章魚謝敬不敏的人應該更多吧，那如果生牛肉+生章魚呢?因為「小虎吃貨團」開始從港澳開到日本，於是也有了去韓國摘星的第一團，而這家在廣藏市場的人氣排隊店便成了行程中早餐之一。說來，以前我老覺得韓國料理就是紅通通，甜辣甜辣，但真的實際了解其實韓國料理還蠻多樣化的，市場便是一個指標，論首爾「廣藏市場」絕對是第一站，特別是對初去乍到的觀光客而言。結論，這家連續八年米其林必比登的生牛肉專門店，真的當之無愧的美味，要我排隊也心甘情願。

富村生牛肉韓文是부촌육회，如果你用google map打「Buchon Yukhoe Main Store」就找得到，捷運一路線鐘路五街站(종로5가역)，七號或是8號步行2、3分鐘就到。附帶說明的是現在富村生牛肉有兩家，一家是在市場內的本店也就是我藍色圈圈劃的地方，另一家就是今天我們要介紹的分店(別館)，地址是서울특별시 종로구 종로4가 177，兩家相距不遠。

這人潮夏天要來，千萬要有心理準備....雖說裡面有空調，但畢竟是市場....。

本店在市場內，因為這一排有不少家賣生牛肉的，看不懂韓文的認「米其林必比登」的logo就好，我們當天到時門口排了約十人左右，店內一名會說中文(應該是中國人)妹妹，指引我們去分店。本來我賴著要吃本店，她說本店沒位子了...我們只好去2號店，所幸分店就在巷口，走路不到1分鐘。

Kkotji (꽃지):610, Bongeunsa-ro, Gangnam-gu, Seoul 06170 South Korea，電話:+82 2-561-8788，營業時間:11:30-15:00、17:00-21:30(星期日休)

我常常跟「小虎吃貨團」的朋友說，有些食物是可以透過不同的料理方法讓你變成敢吃，甚至是愛上，但得你勇於嚐試，有時也會在開團時半開玩笑半強迫他們吃:「不吃以後不要跟我的團」;當部落客前我很多東西不敢吃...醬油蟹(生腌的螃蟹)便是其一，因為在台灣怎樣吃都有或多或少的腥味...直到那一年在韓國濟州島在韓國友人半強迫下吃了半口，從此愛上這一味，每次去韓國都吵著韓國通友人找家醬油蟹讓我回個味。這家位於江南二十多年，並曾入選米其林餐盤的醬油蟹專門店，不止我愛也同時治好了兩位以前不敢吃醬油蟹的團員。

Kkotji (꽃지)位於江南奉恩寺，國人熟知的星空圖書館、Starfield COEX Mal、江南大叔手塑附近，從Samseong站6號出口步行不到一分鐘，交通算是算是十分便利。

查了一下這家店不止這兩年入選米其林餐盤，但不曉得為什麼後來的牌子都沒放上來，倒是同時也得過藍絲帶藍絲帶Blue Ribbon(韓國美食評鑑，有點像韓國的米其林)一條(一星)。

第七季第10話:宣陵公園辣炒年糕(선릉공원떡볶이.Tteokbokki and Oden):172-90 Samseong-dong, Gangnam District, Seoul南韓(2號捷運宣陵站步行5分鐘)，電話:+821022782039營業時間:14:00-22:00(星期六日休)

2018年孤獨的美食家，繼2015年來台後，再次到國外取景，第二站來到韓國首爾(2019第二次韓國到釜山);記得第七季開播沒多久，我便在韓國熟門熟路的友人帶領下，連克了該集(第七季第10話)中登場的兩家店，分別是首爾「종점숯불갈비」(韓國燒肉)及全州的「토방」(全州拌飯)，然後這家一直找不到...後來才知因為生意變太好換地方營業，加上後來疫情休息了一陣子..幸好我那位韓國通友人棄而不捨終於找到，算是又一家失而復得的「孤獨的美食家」。

宣陵公園辣炒年糕(Tteokbokki and Oden)，因為是路邊攤所以猜想並沒有實際的名字，網路上中文有人管它叫「宣陵辣炒年糕」(因為在宣陵站旁?)，至於google map上的英文則為(Tteokbokki and Oden)，本來的位置是在韓國世界遺產宜靖陵的公園旁(綠色的人行道)，現在搬到離大馬路比較近的巷弄，但不管是新、舊址都離捷運2號線「宣陵站」(另一條捷運수인.분당선也有經過)步行5分鐘左右。附帶一提的是附近的道路經過整修後，原來綠色的人行步道已經不見了，我們去的2024年春天，整條馬路還在整建中。

白色的餐車也略有不同，但同樣是韓國隨處可見的立食餐車，賣得多半是辣炒年糕、韓式炸物、烤物等等。

確認了一下，餐車還貼著孤獨的美食家節目中的截圖照片，顯示沒有錯，我們才敢走近(笑)。

KWON SOOK SOO(官網): 37 Apgujeong-ro 80-gil, Gangnam-gu, Seoul, 南韓，電話:+82 2-542-6268，營業時間:12:00-22:00(星期日一休)

繼六團「小虎吃貨團-澳門摘星」、「日本摘星」後，我們也開團試著往亞洲其他國家前進，這次的韓國摘星團是繼2019年疫情前的實驗團第二次帶大家去韓國曼谷摘星，也是第三篇文章分享的韓國星級米其林;而後五月的中國第一團米其林(上海)、六月的曼谷米其林2團、七月日本米其林5團、港澳米其林7團、8月新加坡馬來西亞首團、九月北海道米其林6團都會陸續開放大家報名。KWON SOOK SOO是個人國外第三次米其林二星，也是韓國初次，2017年韓國有米其林後連續七年得到米其林二星的殊榮。

如果你略有涉獵韓國米其林，那麼一定知道目前韓國星級米其林，除了去年首爾有一家入榜外，其他星級全數在首爾，當中又以「江南」居多，KWON SOOK SOO自然也是，確切的位置在靠近狎鷗亭羅德奧地鐵站。

餐廳在一棟外觀像住商合一的大樓裡，走到電梯口才發現原來這棟大樓不止一家餐廳。

餐廳門口放了連續多年的米其林二星獎牌，順便一提的是它也是亞洲50餐廳的常客，但查了一下這間餐廳其實2015年才開業，老闆兼主廚權佑重曾在日本、美國著名的餐廳當過主廚、回韓後在不少「料理直播」和「吃飯直播」的出現，累積人氣後於2015年開了這家餐廳，2017韓國開始有米其林就一炮而紅。

南山韓屋村(官網):서울특별시 중구 퇴계로34길 28 (필동2가)，電話:+82 2-2261-0517，開放時間:09:00-18:00(星期一休)

說到首爾南山相信熟悉韓國旅遊的朋友立馬會聯想到著名的南山首爾塔，其周邊比較不是那麼熱門的南山韓屋村或可一道遊覽，尤其是深秋的楓葉時節。在這你可以把腳調放慢，慢慢的欣賞百年前韓國的建築的一磚一瓦之美，同時體驗並親近韓國傳統文化，在這不僅有韓服體驗、摺韓紙、韓文書法、傳統茶體驗、傳統禮節學校與韓方體驗，週末還會舉行傳統婚禮。

說到首爾韓屋村，九成的遊客會提到有六百多年歷史的北村韓屋村。好吧，那也是我第一次去韓國被帶去的景點之一。詳細請參閱【韓國-首爾旅遊】北村八景.六百年歷史文化的韓式建築:北村韓屋村(북촌한옥마을)

另外個人也蠻喜歡全州的韓屋村，尤其是鄉校美得亂七八糟的銀杏。【韓國-全羅北道-全州賞楓銀杏】全州鄉校萬化樓銀杏+全州韓國村《成均館緋聞,雲畫的月光》拍攝地

好的，回到南山谷韓國村，它實際的位置離「明洞」商圈不遠，搭捷運僅僅是一站之遙的忠武路站，從3號或4號出口步行可達，腳力好的也是有人直接從明洞走過去。

송가네감자탕 본점:245 Donggyo-ro, Yeonnam-dong, Mapo-gu, Seoul, 南韓，電話: +82 2-3141-6557，營業時間:24小時

韓國美食遠比你想得還多，這是我不曾去韓國前，我那韓國通友人對我說的，當時我嗤之以鼻，因為我只愛日本。去了韓國後，也的確充分感受到韓國料理的美味，而且不光只是印象中的紅通通。但真要說一樣很愛的美食，一時半刻還真想不起來，但馬鈴薯豬骨湯這個街頭巷尾，隨處可見的平民美食，絕對佔有一席之地。

「弘大」大概是我去韓國首爾最常去的地方，為的不是掃貨買東西，而是我那韓國通友人很愛住這裡，因為她覺得這裡交通方便，吃、住、買生活機能也很棒，重點是消費不會特別貴。於是，我們差不多每次來韓國首爾都住弘大，除非有特別的安排。而，這周邊就有不少間賣「馬鈴薯豬骨湯」，當中宋家馬鈴薯豬骨湯，讓我記憶深刻，除了24小時外。至於為什麼那麼愛宋家馬鈴薯豬骨湯?理由是一早醒酒很好用....。

韓國話只會「먹기 좋다」的我，完全看不懂這些照片，但看圖說故事的能力總是有的，應該是上過的節目照片。

一早大約九點多，要是在台北我肯定不吃這個....但當時店家已經擠滿了客人，感覺都是同樣宿醉的年輕人(笑)?

韓國世界文化遺產昌德宮(官網):登錄時間:1997年，項目:昌德宮內建築群:99 Yulgok-ro, Waryong-dong, Jongno-gu, Seoul, 南韓(地鐵3號線安國站3號出口，步行5分鐘)，電話:+82-2-762-8261，開放時間:2~5月、9~10月 09:00~18:00、6~8月 09:00~18:30、11~1月 09:00~17:30，門票:3000韓元(小孩半價)

連著兩年到韓國賞楓，充份感受到熱愛韓旅友人口中不輸日本楓葉之美，當中以首爾為中心的賞楓景點便有多處，加上這幾年為自己訂下收集「世界遺產」的目標，那便非昌德宮莫屬，加上旁邊還有一間米其林一星的韓式料理，那可就是一兼三顧，摸蛤兼洗杉洗褲。今年也許無法再到韓國賞楓，但看看這篇文章解解楓葉癮，再順便為2021年的韓國賞楓行程排個行程，倒也是另類線上賞楓的樂趣。

世界遺產由聯合國的教育科學文化組織負責執行的國際公約建制，目地是保存對全世界人類具有傑出普遍性價值的自然或文化處所。世界遺產分為自然遺產、文化遺產和複合遺產(又稱雙遺產)三大類。截至2019年7月的第42屆世界遺產年會，世界上共有世界遺產1,113項，其中文化遺產861項，自然遺產213項，文化與自然雙重遺產39項。總共有190個世界遺產公約締約國中的167國擁有世界遺產。其中擁有最多世界遺產的前五名為義大利(55項)、中國(55項)、西班牙(48項)、法國(46)、德國(45)，韓國則有13個。

(圖為世界遺產-慶州歷史遺蹟地區中的浮石寺):韓國世界遺產之一韓國七大寺院】【慶尚北道‧榮州】浮石寺2019楓葉.韓國十大名剎.最古之木造建築物

2019年為止南韓擁有包括12個文化遺產和1個自然遺產合計13個世界遺產，另外有15個正在申遺的項目。

신의주 찹쌀순대 (官網):서울시 마포구 서교동 354-20번지 1층(首爾特別市麻浦區西京洞354-20 1F)，電話:02-332-2300，營業時間:24小時

如果你不敢吃血腸，那麼來韓國請勇敢一點。如果你不喜歡洋蔥，那麼到韓國請再嚐一下。你會發現你的世界，從此不一樣。沒到過韓國的人可能會跟我一樣有一個疑問:「血腸到底是什麼?和歐洲的血腸一樣嗎」?答案完全兩回事，真要說它有一點像我們的豬血糕+糯米腸(咱們基隆人管它叫大腸圈，南部有人叫它「屎管」...)

說也奇怪打從之前在韓國宿醉的某天早上，韓國通友人帶我吃過「血腸湯」後我就愛上了。這次來到這間可能是韓國最多連鎖店的「新義州」同樣是因為前天早上宿醉.....，就友人的說法，她以前住韓國喝醉酒的隔天通常是用「血腸湯」或是「豬雜湯」醒腦...。這家是位於弘益大學站附近的分店。

早前分享的洪班長也是韓國著名的連鎖血腸湯店，參考食記【韓國-首爾弘大美食】홍반장 찹쌀순대＆감자탕洪班長 延南店.血腸鍋馬鈴薯排骨湯專賣店,24小時營業

德壽宮(官網):首爾特別市中區貞洞5-1 / 서울특별시중구정동5-1(地鐵1號線市廳站2號出口步行1分鐘)，開放時間:德壽宮09:00-21:00(門票:1千韓幣)、貞洞景觀台:09:00–18:00(免費)、石牆路:24小時(免費)

人生永遠沒有不可能...三年前我還是對韓國無感的人，卻沒想到連兩年在韓國追楓，就算我最深愛的日本也沒這麼認真追過楓。兩年下來個人覺得韓國的楓葉一點也不會輸日本，雖然某種程度上我崇日的心態還是支持日本多一點....。這一篇來介紹首爾個人非常推薦的賞楓景點，甚至比很多人推薦的世界遺產「昌德宮」還美，當然我是單純的指「楓葉」和「銀杏」。而且，這裡還有經典韓劇「鬼怪」的加持，光是台灣一票孔太太的魅力就絕對大過什麼世界遺產啦xd。

俗語說沒文化真可怕，所以進德壽宮前咱們還是先來了解一下這座首爾五大宮之一的德壽宮歷史(其他四座為:景福宮、昌德宮、昌慶宮、慶熙宮)。德壽宮約莫建於14世紀，當時是李朝成宗哥哥月山大君的住宅。1592年宣祖返回漢城後(日本豐臣秀吉發動了對朝鮮的侵略戰爭，史稱萬曆朝鮮之役。敗戰的宣祖逃往義州，最後依靠明軍的援助才最終擊退日軍，而回到漢城)。當時，因為其他宮殿都在日本入侵時焚燬了，便將這裡做為朝鮮的臨時王宮，稱為「貞陵洞行宮」。1608年繼位的光海君便在貞陵洞行宮即位，1611年光海君將貞陵洞行宮改名為「慶運宮」。1618年昌德宮重建，正宮移轉。仁穆大妃被光海君廢位後，曾幽閉於此。此後慶運宮成為別宮約270年。

1896年閔妃遭到日本特務暗殺後，高宗逃難俄羅斯公使館（俄館播遷）。1897年高宗結束避難後，選擇離俄、美、法、德等國公使館最近的慶運宮作為居所。高宗以即祚堂作為辦公之所，此外宮中還有恭默軒、咸寧殿（寢殿），景孝殿（明成皇后祠堂）等建築，世子住在即祚堂東側的昔御堂。1897年10月7日，慶運宮的即祚堂被更名為太極殿。12日凌晨，高宗在新建的圜丘行祭天禮之後，返回慶運宮，身穿十二章袞服，在太極殿接受百官朝拜。10月13日，高宗在太極殿宣布新國號「大韓帝國」。

1904年4月14日，皇帝寢殿咸寧殿的溫突（地炕）在點火時發生火災，不僅燒毀了咸寧殿，而且延燒到中和殿。此外太極殿、昔御堂、供奉明成皇后神主的景孝殿、接待外交使節的浚明堂和咸有齋、供奉高宗御影的欽文閣、永福堂、咸喜堂、養怡齋等建築均被焚毀。在火災中倖免的只有偏處西北隅的嘉靖堂、惇德殿、九成軒和漱玉軒（重明堂）。火災之後，大韓帝國迅速重修慶運宮，建造了30多座建築。1900年建造的西洋式宮殿石造殿也在火災後的1909年竣工。1907年純宗即位後，改以更加寬敞的昌德宮為正宮，而退位的高宗仍居於此宮。純宗為祈願父親長壽，改慶運宮為「德壽宮」，這個名字一直使用至今。1919年1月21日，高宗在咸寧殿中去世。之後日本朝鮮總督府在宮外修建新道路，以及將京畿高等女校遷移到附近，使得德壽宮的範圍大大縮小。韓國光復後，由於擴建太平路，又將市政廳方向的大漢門和宮牆向西平移，因此使德壽宮變為今日占地縮小的樣子。