【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

豐後牛牛排館 そむり(官網):大分県別府市北浜１丁目４−28 笠岡商店ビル 2F，電話:+81 977-24-6830，營業時間:11:30-14:00、17:30/21:30

日本各地銘柄牛遍地開花，大分縣當中以「豐後牛」算是比較早期且有一定知名度的。 そむり則是大分代表性的豐後牛牛排館專門店，而且開業時間超過35年之久，從第一次去別府就一直想找機會嚐嚐，終於在前陣子日本友人的帶領下去嚐了個鮮。結論，豐後牛一如印象中的甜嫩，油質豐富而且即使做成牛排也半點不會膩口，每100公克才8000多日幣，無怪乎tabelog可以得到3.75的超高分，加上店開在一處蠻有趣的地方，愛吃日本和牛牛排的朋友，有去別府千萬別錯過。

JR九州飯店Blossom大分(官網):大分縣大分市要町1-14，電話:+81-97-578-8719。優惠房價搜尋。
 

由布まぶし心(官網):大分県 由布市 湯布院町川北 5-3 2F，電話:+81-977-84-5825，營業時間:11:00-16:00、17:30-21:00

說來慚愧來了四次的由布院我只寫了少少的4篇文章...就連大名鼎鼎的「B SPEAK」我也是買了三次但沒寫....。身後吃貨，由布院該推薦什麼，總讓我思索良久，除了和牛控必吃的「豐後牛」外，我還真不知道該從何說起。但，這篇起，我會逢人就說龍鱗堂百年甜點金鱗餅。當然，由布まぶし心.火烤豐後牛釜飯三吃也值得一試，但前提是你得能排隊...。

湯の坪温泉(官網):大分縣由布市湯布院町川上1087-1，電話:0977-84-3111，開放時間:10:00-18:00，湯費:200日幣。
不可否認在這次的四訪前，我對不管是叫湯布院還是由布院(兩個發音一樣)都沒有太多感覺，總覺得就是一路買、一路吃、到處都是人的觀光景點，即便招牌金鱗湖在清晨、紅葉時分也真的很美;記得，二訪時有位大分的日本友人這樣說:「由布院的美得離開人群，最好放下腳步，忘了時間的散步」，那時我沒能聽懂，但這次(四訪)我突然懂了。這一篇，讓我們離開人群，泡個200円的祕湯、買個百年老字號的甜點「金鱗餅」，然後一起迷路於萬紫千紅中。

想夫恋 本店(官網):大分県日田市若宮町416-1，電話:0973-24-3188，營業時間:11:00～22:00

「日式炒麵」如果你覺得都一樣，那你一定是了解日本不夠;焼きそば在日本各地有不同的食材搭配，不同的醬汁，甚至是麵條和作法都略有不同，最著名的莫過於日本三大炒麵群馬太田炒麵、靜岡富士宮炒麵及秋田橫手炒麵，而以九州為代表的大分日田炒麵那也是大名響噹噹，尤其是在九州一帶。當關西和關東還在吵著吃炒麵可不可以搭白飯時，大分人早把九州代表美食豚骨拉麵當成日田炒麵的配湯，其霸氣一炒無遺。

ろばた仁(官網):大分県別府市北浜1丁目15-7，電話:0977-21-1768，營業時間:17:00～24:00
 
自從被孤獨的美食家五郎感化後，漸漸愛上各地的居酒屋，其主要的理由是那些以地方食材烹調的鄉土料理;在大分別府最具代表性的鄉土料理居酒屋便是開業四十五載的「ろばた仁」，想知道大分別府除了溫泉外還有那些在地美食，這間收起來就對了。

日田温泉ひなの里山陽館(官網):大分県日田市隈1，電話:+81 973-22-2134.優惠房價參考

我算是一個不太愛寫住宿文的部落客，之於日本寫得比較多的是各地較具特色的溫泉旅館;而這也是個難題，畢竟日本溫泉旅館滿滿是，特色也是因人而異的主觀感受。位於大分日田三偎川旁的「日田温泉ひなの里山陽館」，最大的特色莫過於搭乘船屋在三偎川上一邊欣賞日本古老捕魚方法「鵜飼い」一邊享受以日田鄉土料理為主的會席料理，猜想這樣的溫泉旅館應該算是很有特色吧?

小鹿田燒陶藝館(官網):大分縣日田市源榮町138-1，電話 : 0973-29-2020，營業時間:9:00-17:00

豆田、小鹿田燒，別說在台灣，就算是日本人興許都沒幾個人知道，卻是大分，甚至整個九州極為重要的傳統工藝。這裡有流傳三百多年朝鮮系「登窯」「一子相傳」的開窯陶藝，這裡有重要無形文化財、重要文化景觀，甚至近乎世外桃源的環境。如果你是陶藝的愛好者，那麼來到大分，就不得不來這座寧靜的小山城走走。

鏡ヘルシーランド地どり茶屋:大分県玖珠郡玖珠町戸畑8714，電話:0973-73-8937，營業時間:11:00-18:00(星期三休)
大分向來以溫泉王國自居，但其農業也相當發達，比方個人挺喜歡的豐後牛、及一本釣關竹莢魚和關鯖魚，另外在日田一帶香菇、蕃茄和地雞也都相當有名，畢竟日田的炸雞和炒麵，那也是上港有名聲、下港有出名。今天來到日田個人頗愛的天瀨溫泉區，一邊吃以地雞為主的燒肉，一邊享受如珍珠般蕃茄的採果樂吧。




 

魚市魚座(官網):大分県 杵築市 大字守江4775-9，電話:+81-978-63-9100，營業時間:11:00～21:00(每個月第二星期三休)

「大分」好像不太容易讓台灣人有海鮮的聯想?但其實靠海的大分同樣有很多美味的海鮮，比方說一本釣關竹莢(関鰺)，或是關鯖魚都是在日本響噹噹的名物。這次到大分的杵築市，就在當地友人的帶領下，吃到了守江灣的鯛魚，而且是以豪邁的炸全魚方式上桌，另外這裡的牡蠣也相當有名哦!