【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

 【網購美食】吐司之戀-預伴麵包粉

小時候我最喜歡的家庭娛樂叫「包水餃」，全家一起動手包水餃的氛圍特別難忘，不管包的再醜的水餃吃起來就是特別的美味。長大後曾因為喜歡樓下的蔥花麵包，在心裡許了一個長大希望當麵包師父的心願，然後長大了，也40好幾了，但卻始終沒有動手做過麵包，理由當然是「太難了」。可..時代的變遷居然，雙手連水、麵粉都不用沾到，只要動動兩三根手指就能自己做麵包..難怪現在這麼多人喜歡在家自己做麵包。

記得自從知名麵包店出事後，台灣就掀起了一片在家自己做麵包的親子活動風，但我的印象仍一直停在「沒那麼容易」的階段。如果，你也和小虎一樣食古不化，那麼這一篇一定要看完，因為看完你也就會做麵包了...。

做麵包當然得要麵包粉，這一包叫「吐司之戀」的預伴吐司粉是快速、簡單做麵包的主要材料。預拌吐司粉的材料，品名和各項認證、成份等都在箱子的側邊寫的清清楚楚。

打開後裡面有四包，分別是兩包醇奶預拌吐司粉X2、蔓越蔓堅果吐司預拌粉X1、以及葡萄乾吐司麵包預拌粉X1。

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【新埔站美食-布里王子的麵包廚房】推薦度:★★★★1/4☆

人生，有時就要有低潮才能突顯高潮的喜悅，之於美食好像也是如此。這一天，本來是要去找尋一間板橋埔墘牛肉麵老店，但吃完後覺得有一點索然無味，失望之餘回程卻撞見意外的美味，我想這就是人生。

吃完【板橋美食里廣播】【新埔站美食】永昌牛肉麵，我沒有如同來程般搭計程車，一如往常以散步帶動消化，然後按照慣例只抬頭看招牌不看路。「布里王子的麵包廚房」怎越唸越熟悉...，後來才發覺好像捷運中山站附近也有一家店，因為我很常經過。

再然後我就看到這一張致命吸引力的DM，黏了黏舌和吞了吞沒有得到滿足的口水，決定買一捲來轉換味道，於是...。

可能是聖誕節將至所以店裡外都佈置了一些簡單的聖誕飾物。

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【公館站-德意志烘焙-純正德國黑麥麵包】更多小虎食夢網即時文章請參閱http://rabbit38844.pixnet.net/blog
如果你(妳)是麵包控，那麼小虎想問問你(妳)知道什麼是純正的德國麵包嗎?張大哥告訴我:「德國原料 / 在德國天然發酵的酸老麵/
用德國人的標準在德國烘焙出德國的口感，這才是道道地地的德國麵包」，他還用了一個相當有意思的比喻「如果是買一台保時捷,
所有人都會選德製Porsche , 而不是 大陸製的」，最後張大哥又補充道:「唯有符合上面三大原則的麵包,
才是德國麵包, 不然只能叫 "德式麵包" 或"類似德國麵包"

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【網購、宅配美食-麥仕佳幸福烘焙-黃金起司羅宋麵包】 更多小虎食夢網即時文章請參閱 http://rabbit38844.pixnet.net/blog 不知道有沒有人跟小虎一樣對宅配一竅不通?或者應該說老覺得看的到、吃不到有一點沒信心?沒寫食記以前我從沒宅配過、更沒參加過團購。寫了「食記」後我才後知後覺得發現很多「宅配」堪稱「美食」，更有一點也不輸「實體店面」的味道，還有少了店面成本而相對的優惠價格，當然還多了不用出門在家吃爽爽的優點(笑)。今天小虎要跟大家分享的就是這一款「其貌不揚」，味道卻令人驚訝的一味，重點是「它」還很便宜。 在中部享有名氣的「麥仕佳烘焙坊」一直聽過朋友提起，而我也對他們家那款近似乳牛狀的「鮮牛乳蛋糕」神往已久，不過此次接到的任務是「麥仕佳烘焙坊」另一款最新人氣商品「黃金起司羅宋麵包，據說每月狂銷10萬個。 這款麥仕佳的常勝軍沒有過多的包裝，把成本直接回饋給消費者，查了一下單價居然是嚇死人便宜的200(10入)，而且網購還打八折殺到160，真是佛心來著。

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【三峽-瑞軒牛角酥】推薦度:★★★3/4☆ 提到三峽我想大多數人直接的聯想會是「老街」，再來可能就是頗有盛名的「清水祖師廟」，但若然提到美食多半會浮出的畫面是上圖的「金牛角」是吧?新年期間本打算去接關環島，但右上四十五度角女生怕會回不來，於是小虎便提議搭公車去我們都沒去過的「三峽老街」晃晃。 但其實除了想去老街走走外，小虎還有一個目的就是攻略天蘭姐在「極品美食100+」書中提到的三家店，前頭兩家我比較有興趣的「肉圓」和「大腸圈」都沒開(但其實我想過年這種店多半是休息比較多)，但幸好最後這一家「牛角酥」有營業，沒讓我們三連撲空。 這家看起來像傳統麵包店的「瑞軒」離三峽比較熱鬧的老街和祖師廟都有一段距離，所以我想應該也很少人知道、會跑到這來買吧?果然到店時裡面空無一人。 門口貼著天蘭姐在商業周刊的文章，右邊還有「胡天蘭」極品美食100+一書，但奇怪的是怎書的顏色不一樣?是退色了還是不同刷不同色??

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【芝山站-芝玫乳酪蛋糕】推薦度:★★★★1/3☆(單推輕乳酪蛋糕) 老實說我不太愛去天母，一半固然是交通不便(捷運站小遠)，二來我對天母的居民有一點點嗯嗯、啊啊~~但天母的美食還真是不少，所以即便我很少去，但口袋仍不爭氣拼命收了一堆名單，其中這一家我猜想也是小虎食夢網幕後企劃「吃蛋糕」第一個跟我提及的，於是我一直記得天母有一家叫「芝玫」其乳酪起士蛋糕很好吃，就是排不上時間去。 那天，右上四十五度角女生說要去芝山站看「相機」，然後順便想去吃吃我說了很多次都沒帶她去的 【跟著舒國治尋小吃之二十四】天母劉媽媽擔擔麵 ，看了看地圖就把這家在中途的「芝玫」給排進去。

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【南京東路站-丹麥之屋】推薦度:★★★★1/4☆ 丹麥之屋早在幾個月前「蛋糕兄」推薦時我就收入口袋名單，但一方面我很少寫麵包店一方面它的位置常常不在順路之上，所以一直無緣相會(笑)，前些日子去解決「三元六」時回程便順道找了一下，沒想到他離兄弟飯店不算太遠，吃完後倒有一點相見恨遠之覺(笑)。 丹麥之屋位於南京東路和龍江街口附近其實相當好找，店面看起來是比一般麵包店來的新潮一點，但老實說要不是有人推薦我大約也不會進去參觀。 前頭說了我去三元六看倌可能會覺得奇怪怎一大早架子的麵包空空的?其實當天早上我去的時候架上的主力波蘿麵包一個也不剩，所以當晚我又去了一次沒想到麵包架上還是很空，但幸好我要的波蘿麵包還剩幾個。PS:丹麥之屋有附設簡單的飲料、麵包用餐區，方便食客可以就地解決，也能找到個地方坐下來好好品嚐。 如果只請看倌們吃丹麥之屋最受好評的波蘿麵包不止庸俗還顯得小氣是吧(笑)，所以先來介紹麵包之外的產品，首先是這個叫「卡蕾」的小餅乾。好吧，我承認我會看上它有一半原因是「它」正打折，兩個才30元很好混(笑)。

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【板橋站-哈肯舖】推薦度:★★★★ 我知道哈肯舖在台北有很多分店，但對我來說最常交關的只有板橋分店，「點解」?因為每次我從桃園回台北總會先在那買一個麵包「止餓」一下再開始回台北的補充彈藥之行程。一開始基本上我也沒打算要寫「哈肯舖」，只是隨手拍下(ps:其實我吃過的種類最少20種。除了下面要介紹的還有一些是忘了拍、有些則是覺得沒啥特別就索性不談了)，至於為什麼拿這布丁當板頭，因為就「它」讓我有想寫「哈肯舖」的念頭。 哈肯舖的手工布丁每個是35元，買一盒是210元也就是說一毛也沒少，只是多了這個送禮好看一點的盒子XD「布丁」是今篇的主力自然留在最後在分享，下面就吃幾款我覺得不錯的「麵包」給看倌們流流口水。 「丹麥卡士達」35元，湊近一聞有一抹淡淡的糖漿甜和卡士達醬的香，是一款賣相不差的麵包 一口咬下外圈還是「古井」的邊邊便「嘩啦嘩啦」的蹋了下來，微酥的口感還蠻中我意的，當中的卡士達醬不算太甜搭配時而跳出的「杏仁片」香和鬆軟的麵包咬勁，沒幾口就全下了肚。

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【淡水-廣泰香西點麵包】推薦度:★★★★1/4☆

波蘿麵包我想是很多上了年紀同學的共同回憶，在這個充斥法式、西式高檔麵包的如今，又有多少人會對這些傳統的麵包投以關愛的眼神?在淡金公路上小虎早就而聞有這麼一家飄香數十年的老麵包店，但小虎一直傻傻的以為「淡金公路」會在離「金山」比較近的方位。

是以當我看到「台北小吃札記」正巧也有寫這家時就一直很想去喚回兒時的記憶，只是一想到路途遙遠就提不起勁，總告訴自己有機會去淡水、金山附近再順道去攻略「它」吧，但沒想到這有機會卻一直「沒」機會，於是此家也就一拖在拖，直到最近有點想加速、提早破關後，才比較積極排定行程。由於舒老在此書中提到的淡水美食有三家，於是小虎老想一次將三家解決，上個月去了一趙淡水沒想到淡水老街的兩個目標都沒開，害的我也沒心情再往「淡金」公路而去。
七月中再回台北捉了個空檔再往淡水想來個一炮三響，but那兩家又沒開但這回小虎告訴自己別再空手而回，於是拿起i phone查了查能到的公車，本來以為不好等的862沒想到5分鐘不到就出現在眼前，上了車之後查了路線圖好像也不甚遠(約莫十站左右)，搭上862(863、864亦可)在下圭柔站下車後，我們的目標「廣泰香」麵包店就在對面。

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【中正紀念堂站-國際西點麵包廠】推薦度:★★★1/2☆ 有人知道這「玩意兒」叫什麼名字?要是你(妳)知道，那你(妳)要嘛吃過，要嘛很懂吃，最少08聽到這個名字是只有「搔首弄姿!面帶微笑!」的份，不知道也沒關系，今天來小虎家看到賺到(笑)。 國鼎食品有人聽說過嗎?小虎自首聽都沒聽過，但好奇的讀者可能會問:「啊!不是要介紹國際麵包嗎?怎變國鼎食品?難道是錯別字大王小虎又打錯了??」 是了吧!這下大伙應該明白了吧!但不管「它」叫啥名字，總之是間小虎失而復得的「店」，曾經以為「它」不見了(網路上有人說店收了!)，但又在上周小虎去「金峰」的路上給撞見了!!這種失而復得的喜悅不知怎地常常出現在「跟著舒國治尋小吃」的單元中。 此「國際西點麵包廠」收於「舒國治」台北小吃札記的最後一篇「希望不是遺珠」中，會提到這家只有「老台北人」才會知曉的麵包廠，只為一樣「食物」那便是板頭那「白白嫩嫩」之物，是何物、何名、何味道?容許小虎慣性的賣個小關子，我們慢慢往下看唄!

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【民權西路站-福利麵包】推薦度:★★★★(單指奶油大蒜麵包) 這家麵包店我經過不少次(最少每次去「晴光市場」都會經過，但不曉得為什麼我就是不曾投以「好奇」的眼光，不久前「吃~蛋糕」兄在幫我建立
資料庫時，曾在民權西路站底下推薦此家的「奶油大蒜麵包」，小虎向來是「大蒜麵包」控，對「奶油」又情有獨鐘，當下就自動把此家輸入我那殘破不堪的大腦裡。
網上查了一下得知「福利麵包」的「奶油大蒜麵包」在網購中相當火熱，於是抱著朝聖的心情來到店裡，一前店門我相當的訝異，因為從網上得知「福利」算的上是老麵包店(算吧算吧都有50多年的歲數了)，但店內的裝潢確相當的華麗又或該說是多元。
除了火熱的「奶油大蒜麵包」外店內的麵包種類相當的多元化，一點也看不出有「老麵包店」的老態。

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【行天宮站-Goûter雅培米堤 法式烘焙】推薦度:★★★3/4☆ 如果你(妳)不看標題會不會和小虎一樣猜「它」是條口香糖，縱然其大小比例有段差距，只是照片上看來也分不清是大是小(笑)。 這家位於「民生東路」靠近「吉林路」附近的小蛋糕店，標榜的是「法式烘培」是網路上團購小有名氣之實體店面，不過說真的「它」實在是太不顯眼，我在「右上四十五度角女生」的提點下經過兩三次也沒找到「它」xd(是我太大目嗎?) Goûter雅培米堤不像時下很多「蛋糕店」有著華麗的店面，一個不小心真的很容易錯過，加上附近好像也沒有類似的「甜點屋)，就這點真不知是好處還是壞處? 雖然店面不是很引人注意，但湊近一看其實不少「甜點」的賣相都相當不錯，其中的「水果塔」還一度引起「右上四十五度角女生」的關注，至於很多麵包店也都會有的「可麗露」據說也是店內的人氣商品。

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