東新市集麵包廠:台北市東新街77巷33號,電話:(無),營業時間:不定(下午)
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不知道何時開始「蛋黃酥」慢慢開始取代鳳梨酥成為台灣每年固定的中秋節之亂..從彰化不二家到近年網路瘋搶的陳耀訓,到如今已經是百家齊放,甚至連各大飯店都加入戰局;但有一說一,蛋黃酥不是我的菜,是以即便吃過上百家,我也很少提筆寫它;今天要說「東新市集」的有心蛋黃酥,不是要說它去年單單一個line小市集,不到一星期就2600盒、15000顆完售,也不是要說它的高cp值(6個290),而是想再跟大家聊聊,這家原本只是賣ng越式麵包的巷弄麵包廠,是如何一步一步走向奇蹟....。
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miss v bakery敦北店(
fb粉絲團):台北市松山區敦化北路222巷6號,電話:(02)87123685,營業時間:09:00~19:00

「miss V」的熟客都知道,它起源於赤峰街,說它是赤峰街美食的帶動著也不為過,尤其是在甜點、下午茶這一端。而「miss v」也是台北,不全世界甜點店我去過最多次的,少說3、40次...。從赤峰街舊店、新店,再到敦北店甚至是101的第三間分店。好長一段時間沒在寫,主要原因是寫太多..今次再提筆,實在是楊枝甘露塔、三星蔥丹麥麵包、烏魚子司康月餅,這三品太深得我心。
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東新街麵包廠:台北市東新街77巷33號,電話:(無),營業時間:不定(下午)
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最近我的fb被一間位於後山埤站的無名麵包工廠洗爆...這個一開始只是賣NG法國麵包的工廠,在自稱「麵包超倫」的老闆突發奇想下,每天下午不定時營業、賣的品項當天看line才知(可以在line跟他許願),神通廣大的老闆就會利用閒暇做出粉絲想吃的麵包..種類五花八門滿,目前已經累積4、50種熱銷麵包,也因此工廠直營,老闆太閒,價位便宜,每到下午就大排長龍,尤其是有賣脆皮甜甜圈的星期三下午,更是長到不見人龍尾...。
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乃が美台灣一號店(
FB粉絲團):台北市信義區忠孝東路五段8號1樓(統一時代百貨一樓,興雅路旁),營業時間:11:00–21:30

你是生吐司控嗎?我不是,但幸好我有朋友是,才能在試營運的第一天就先嚐為快。這幾年大熱大門的生吐司來自日本,引起這股旋風的乃が(美乃賀)在日本有238家分店,據說最高紀錄曾一天賣掉九萬條...3月21日起台灣也能嚐到號稱日本第一生吐司的滋與味。3月21日到25日試營運,每人限購一條。
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【忠孝新生站美食】Aluvbe Cakery Taipei艾樂比手作烘焙坊台北店

一般來說都是在台北火紅的店往南部擴展,但有時也會有反向的操作經營,比方說這家在高雄鹽埕區超火紅以「可麗露」、「草莓蛋糕」、「乳酪蛋糕」為主打的「艾樂比」就是一個從南紅到北的例子。
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【東門站美食-4F CAFE (8%ICE麵包專門店)】推薦度:★★★★1/4☆

嚴格來說我不是一個很愛吃麵包的人,最少比起蛋糕等甜點來說。對我來說麵包就是那種該帶回家當早餐,又或邊走邊吃的食物..但我從沒想到會有一家環境如此優美,用餐氛圍這麼讚的店家,可以隨手拿幾個好吃的麵包,點杯茶或咖啡坐下來悠閒的過一下午。
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【圓山站美食】野上冠軍麵包-麵粉和言

喜歡麵包的朋友一定都聽過「野上麵包」的大名,甚至曾經排隊買過它的麵包。現在野上麵包終於進軍台北市區,位置就在圓山站出來步行2分鐘不到的距離,而且店裡還有超大超舒服的用餐空間,麵包的種類更是橫跨台、日、歐、美選擇性十足。
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【板橋站美食-Ponpie烘培坊】推薦度:★★★★1/3☆

不知從何時開始板橋開始除了早午餐外,頗有水準的甜點店也一家一家的開,而且感覺上都是很有個性的小店。慢慢地也有一個所謂的板橋四大甜點店稱號,不曉得的家聽過嗎?然後,為了要踢踢館特別情商了咱們板橋美食里地下里長帶路,一下午連著解決了其中我沒嚐過的兩家。
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【台北捷運美食地圖】【象山站美食】小公主烘焙
台北市的麵包甜點水準極高,品牌也相當多,店面密度又高,而我總愛踏足獨立經營的麵包店,找尋特殊的口味。是說台灣的麵包店能夠融合日式、歐式、台式等多種各國口味變化,對於吃貨來說真是福音啊。
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【信義安和站美食】聖娜-semeur堡
如果你常到日本旅遊應該吃過「八天堂」鮮奶油麵包,再如果你常FOLLOW小虎的粉絲團,一定聽過我不止一次打卡說我很愛那個麵包,幾乎到去日本必吃的地步..。現在,在台灣也吃的到類似的鮮奶油麵包不必大老遠飛去日本就能回味,縱然兩者的味道和口感還是有那麼一點不一樣。
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