【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

【鶯歌-阿嬤(入下)豆花】推薦度:★★★★
「登~登~登~登~」小虎的每日一字又要來了~~~。考考眾看倌「入下」這字要怎唸?不瞞各位說當天我們的鶯歌老街之旅到這其實是有八分飽了，會進入這間滿是人情味的老店衝的就是「入下」這個字。

【古亭站-員林商社】推薦度:★★★3/4☆
有時某些朋友會問我:「上次跟你提的那家去吃了嗎?」要是我搖頭通常對方都會帶著一絲失望的眼神，其實莫要說別人就是我也會如此，而那種急於和朋友分享美食的心情我也都懂，只是我也就一個嘴吧，一雙腳，加上有限的時間和口袋深度，面對茫茫的「食」海，總有些店會想先吃而某些店會有意無意的擱著。說了一堆廢話，其實是要說這間由(小文)推薦的「黑飯糰」一開始就引起我的注意，我也在一星期內兩度造訪(第一次撲空)，不過吃是吃了卻一直放著沒寫。

【行天宮站-驢打滾甜點心舖】推薦度:★★★3/4☆
某天好朋友儂子突然傳了張照片給我問我有沒有吃過，我以為她要請我吃但結果不是。於是我查了一下那點心的名字是「豆沙柿餅」 ，而店家的名字是「驢打滾」。查完後我便決定去看看這家賣的東西特別，名字也特別的小店。

【府中站-鹿港梅華珍牛舌餅】★★★★1/4☆
這家隱藏在離捷運府中站有一大段距離的巷弄內小店，要不是那為神祕在地人「小薇」通風報信，我是絕無可能跑到這個離捷運站走路要半小時的「鬼」地方。是說有時想想08為了吃也還真能刻苦耐勞就是了(笑)。
在i phone的帶領下走到巷口遠遠的就聞到一股非常驚人的「香氣」，讓向來貪吃如命的小虎忍不住張大鼻孔想盡量多吸一點免費的「香」味。正格的此等香氣就算我事前不知道是賣什麼的也一定會被這可怕的香味所吸引。
聞香走到店門口便看到一個一個白白淨淨的「牛舌餅」乖乖整齊的排列在「烤盤」之上，湊近之後那股「餅香」更是肆無忌憚的往鼻孔裡竄，這會兒是就算是捏著鼻子也能聞到香氣(笑)。
以這麼大個頭的牛舌餅才12元真的是相當便宜，小虎在網上查了一下此家好像有分厚的和薄的兩種餅，但老實說我在坊間看、吃到的大多是薄脆的那種，這種有厚度的倒是很少吃到。
可惜的是當天我去的太晚薄的早被搶購一空，這點就怪「小薇」也沒告訴我薄的會搶很大(笑)，只能買了三塊厚得回家聞香」。
這餅有多大呢?大約是一般正常的燒餅再小上一點點，從烤過的成色看來是一點也不起眼，但不知為什麼我沒吃前我就知道會「中」。
看倌們可能會懷疑嗜吃如命的小虎怎可能留到回家在吃是吧?事實上當天我走到那時前一站的美食還沒消化，可是這「牛舌餅」實在是香得讓人受不了，所以走到對面的小公園旁我就忍不住拿出來大咬特咬了。
剛入口時那抹預期中的「餅香」立刻滿是唇舌之間，而且我發現這餅相當的札實可是咀嚼起來卻半點不會「乾」，反之可能是還熱熱的關系所以有越咬越香之勢，當中的「糖」餡則大出我意外的「不甜」，口感上有一點點像是「綠豆碰」的綿細但不那麼的礙口，又保有一點點「糖漿」的半乳化效果，搭配上外層有一點酥卻滿嘴綿的餅非常的「順」口，不誇張我吃過一整片半點「口乾」的感覺都沒有，果然是巷仔內的狠角色。是說，要不是太遠我應該會三不五時就跑去買幾個解饞才是。
鹿港梅華珍素食牛舌餅:新北市板橋區五權街27號，電話:02-2957-9195
【府中站-益堂烘焙坊】推薦度:★★★3/4☆(單指港式波蘿)
另外這家位於去「梅華珍」半路上的「益堂烘焙坊」也是「小薇」所推薦，但因為她只說當中有一款麵包好吃，所以就兩家一起寫一寫。
從這張木制的扁額看來「益堂」應該是家老餅店所轉型的。
裡面麵包的種類十分繁多，生意看起來也相當不錯，人來人往有一點不太方便拍照，加上我只買了兩個實在不好意思在裡面大喇喇的拍起照來，所以只從門口偷拍一張。
這款便是「小薇」推薦的「港式波蘿」，光看外表沒什麼特別最多就是比一般的「波蘿」大上一點點。
可翻開裡面那塊又厚又大的「奶油」著實嚇了我一大跳，但對我這種「奶油」控來說隨之而來的自是滿心喜悅(大心)。
小虎吃到一半為了表達這奶油的量之多，刻意擠了擠拍出這張有一點「奶油四溢」錯覺的照片。
至於這「港式波蘿」好不好吃我想分兩個層面，首先是外面的波蘿麵包我只能說好吃但不夠特別，尤其是外面烤過的波蘿其「酥」度不夠，但倒也沒有我討厭的「脆硬」，麵包本身的麵糰香也算是中規中矩。
另則當中那塊巨大的奶油連著麵包一起咀嚼倒是沒半點我原先預期會出現的「奶膩」，一邊咬一邊心內默默說著:「好吃」的同時，我猜測這奶油不會膩多半來自其中很是「亮舌」的那抹「鹹味」，帶鹽味的奶油我不是沒吃過，但就沒吃過這麼重，重到有一點刺的「鹹」。而這港式波蘿絕妙之處也就在這「鹹刺」味上，讓人會一口接一口的咬下去，一邊覺得好像要膩了卻又老是到不了「膩」處，就在這麼擔心的情況下一個不小心就啃完了一個!
要是我沒記錯的話這蛋糕叫「蛋白蛋糕」，吃來除了「忽哇忽哇」(日語很輕很柔的意思)外，放涼了會多了一點點咀嚼上的Q度，味道上則帶了一點點微微像是「酵母」的輕酸，算是口感大於味道的一種輕蛋糕。

益堂餅店:新北市板橋區重慶路308號。電話：(02)2954-9472
【小虎五四三】
說真的我跟這個神祕的某家小吃攤老板娘沒有「一面之緣」卻不知為什麼可以聊的如此之來，除了我們都對吃很「執著」外可能還帶著不可言喻的「緣份」，有時我會想這樣的友情可能不見面比見面好也說不定(笑)。再則寫食記的這一年多來透過「小虎食夢網」神交了不少「食」友，應該是這一年多來最大的收穫，然後你(妳)們推薦的美食更是我「寫」下去的動力。謝謝「小薇」也謝謝曾推薦美食給小虎的每個朋友，那怕那些「美味」我還來不及去「品嚐」。
 

【東門站-東門(江)豆花】推薦度:★★★★1/2☆
上星期在跑完即定的行程肚子已然飽上八九分時，原本帶著滿足的「味蕾」搭上捷運準備回家，沒想到打開「部落格」卻看到新朋友annie在【虎亂吃一通】【東門站】東門(江)豆花

【古亭站-阿婆涼糕】推薦度:★★★★
這種古早味的涼糕在如今洋式甜點滿天飛的台北是越來越難找到了，偶爾在市場的小角落可以發現、又也許在某個大樓邊的騎樓能一見，但我想多半的人不會去注意它，因為「它」看起來是如此不顯眼。我想、可能、也許、大概、恐怕只有上了年紀的朋友才會懷念如此的中式點心(笑)。

【東門站-東門(江)豆花】推薦度:★★★★1/2☆
如果是小虎家的常客加上眼尖可能會臭罵小虎一頓:「這家不是介紹過了」?是的，沒錯這間我寫過了，不過有一些遺憾、有一些笑話、也有一些非在寫上一篇的理由，且待小虎緩緩道來。
說這碗豆花的小故事前，容許小虎慣性的「岔」個題。「東門站」據說會在今年九月通車，如此一來以後小虎要去東門市場買 【虎亂吃一通】【古亭站】東門市場-東門興記水餃，喝今個兒要介紹的這家小虎心中no:1豆花就方便多了，當然要去「永康街」覓食也會省時省力多了，不必每次都得從古亭站走過來(累)。另外不曉得看倌有沒有發現我偷跑的將這篇食記歸類在「東門站」囉(笑)!
其實當天我下古亭站是為了網友(小文)所推薦的這家員林商店，據小文所說這家名字很特別的小店裡有「天蘭姐」推薦的「黑飯糰」，可惜當天沒開。
幸好我最近出門口袋名單都帶很多(放i phone裡方便多了)，可惜當天可能出門沒燒香想吃的「大師兄」牛排牛肉麵也沒開，只好再往前走到永康街但慘的是我想吃的「築地」還是沒開，一開場就連槓三龜也算是難能可「雖」!ps:旁邊的不一樣饅頭也算是小有名氣的店，我和食友「塞塞」約莫一年多前來買、吃過，可惜不是很對我的胃口，於是就沒寫「它」。
之後在永康街吃了一家我的次次次次次次次口袋目標，覺得有一點心不甘情不願就這麼回家，加上當天「怒」火攻心於是想到來「東門市場」消消氣，沒想到興記的菜肉包沒了，就連水餃也賣光了，天呀~~~當天我一定是受了詛咒才會如此悲慘。走到這巷口時突然想起兩星期前的一段笑話，於是從這巷口走了進去。
一看到這招牌08一臉鐵青，心想的是:「這笑話鬧大了!」要是記性好的朋友一定記得小虎在食記中提過這家豆花是吧?還被我歸類在第一名常常拿出來說嘴，可我老稱人家是東門市場無名豆花，但人家明明就有名字!
話說兩星期前有一位認識許久卻很少見面的朋友打電話問小虎台北有沒有好吃的豆花，說是最近認識了一個女生很愛吃豆花想帶她去吃好吃的豆花於是想到我。對於他的問題我自然是想也沒有想就答:「東門市場無名豆花」，他接著又問:「東門市場在哪?」當時我正忙就叫他自個兒到我的網頁找。過了一小時之後他又打來了說是找不到，下班後我查了一下才知道，原來我沒把這家心中no:1的豆花拿出來單獨寫，讓它委屈在 【虎亂吃一通】【古亭站】東門市場美食第二彈--無名豆花+利隆餅舖之下。
過了幾天他打電話來說那個妹妹對這家豆花稱不絕口，當下我以為他是打電話來跟我道謝的，但沒想到他最後丟下:「a小虎，人家明明就有名字你怎叫人無名豆花，這樣的美食部落客很不專業哦!」說完就掛了電話，讓08是好氣又好笑。
於是我打算偷偷的找天再來回訪，要是這家有名字08就把名字倒過來寫~~~~~~~(消音)。咳~~~正格的這家豆花店位於東門市場裡的小角落，店舖不大、小小的但卻透著老店的fu。
特別是這裝豆花的大冰桶，據說是此店的鎮店之寶!
店裡除了賣豆花外也有冰豆漿，不過我覺得其冰豆漿沒有豆花來的香、來的迷人，可又明明是同一種食材去做的。要論豆漿我比較推【華山市場-阜杭豆漿】 又或是濃到極點的【胡天蘭極品美食之九】寧波西街-大三元豆漿店 ，至於東門(江)豆花的豆漿就勞駕看倌點點滑鼠到【虎亂吃一通】【古亭站】東門市場美食第二彈--無名豆花+利隆餅舖瞧瞧去吧!
小店裡沒什麼特別值得一提的，不過這個放塑膠湯匙的小紙杯剪、做的相當有巧思，怎就沒「店」學學呢?
另外這次小虎的不知第幾訪中還發現了一件事，此店裝豆花還幫客人把「豆花」和「糖水」分開來裝，此點相當的貼心不過我以前外帶時好像沒有這樣的服務，不知道是新增的還是需要跟老樣特別交待。
有關這碗豆花的食記小虎本來打算偷懶請看倌去看那「半」篇」食記，不過心念一轉就來挑戰一下，來看看時隔將近一年半我吃的、寫的有什麼不一樣(打這篇食記前，我刻意沒去翻看那一篇)，當然有興趣的朋友也可以去看看我兩次寫出來的內容有沒有什麼不同(笑)【虎亂吃一通】【古亭站】東門市場美食第二彈--無名豆花+利隆餅舖。
我不記得上次我有沒有稱讚這「花生」兄，它雖然是豆花的配角，不過要我說「它」絕對夠格出來演「主角」看是要拌「花生湯」、還是「花生冰」我想都能得到相當不錯的票房和口碑。套句電視廣告的台詞這豆花煮的是「綿綿綿~~~~~。」(ps:台語有一種加強語氣的三疊字，比方說你的雙腳張的「開開開」，那就代表雙腳開的很開很開很開(笑))，細細泯上這豆花後，唇舌盡是花生的「清爽」之氣，有那麼一瞬間我忘了「豆花」的存在，或該說我忘了我是在吃「豆花」。
我說東門(江)豆花是我心中的no:1可不是叫假的，「它」不管是口感還是味道全是我口中，味、胃中的第一名。首先是口感「它」不像有些不知加了三小的豆花吃起來竟有統一布丁的Q彈口感。這豆花有的是我偏愛的「拖舌」口感，泯起來有一點微微像「沙」又非「沙」，像「札」也不是「札」的舒服、痛快感，重點是這痛快的口感之後整個嘴裡像是喝下一碗剛煮好的「豆漿」似的，那是一整個新鮮、甜美的「豆香」炸了開來。我沒誇張吃完要是打個飽嗝沒準會湧出「豆漿」的味道(笑)，可我就愛這等絕對、單純的原味，簡直是好吃的亂九十糟。這麼說好了要是你(妳)沒吃過這碗豆花，千萬別來告訴小虎XXX家豆花是你(妳)吃過最好吃的豆花(笑)。
PS:不過~呀，今次小虎來卻也發現了一個缺點，那就是「糖水」偏甜了一點，是以喝完舌根會附著這一抹「甜」膩，就這「膩」味干擾了我對「豆花」的回味，就不知是偶發事件還是當天我的味覺太靈敏，又或是我最近越來越不耐甜?
台北市金山南路一段142巷5號 營業時間：07:30～14:30 禮拜一(休)
【小虎五四三】
吃完豆花後心滿意足的沿著金山南路往回走，這才發現原來「邰客好吃」中邰客超推的餐廳「銀翼」就在我來回不知走過幾十次的路上!
再走回到金華街口時發現「員林商店」竟開了，是說不是賣飯糰的嗎?怎會有下午才開的!!可惜當時我已經飽到喉頭了，只能下次再來「拜會」了。PS:這就是我常說的「吃」也是要講「緣份」(攤手)。

【松江南京站-金時良房】推薦度:★★★★
不管是聽名字還是看其裝潢甚至店裡賣的甜點都十足「日式甜點屋」的樣子，雖說其實「它」不算是日本來台開的分店，但我還是硬之將它歸類在「日式甜點」。

【雙連站-民生西路178巷口無名豆花】推薦度:★★★★1/4☆
基本上這不是我初訪一家「豆花店」會點的方法，所以基本上這家豆花我應該吃過不下四、五次，所以這回我想捨「原味」來點「綜合」也順便嚐嚐其「綠豆」和「粉圓」的功力。

【雙連站-寧夏夜市-古早味豆花】推薦度:★★★3/4☆
說到這家「豆花店」在雙連站可是上港有名聲、下港有出名，紅到「日本」的電視節目都不止一次前來採訪作節目，而此家在夏天的假日也是經常大排長龍無誤!
若然論起「寧夏夜市」的豆花，有三家是小虎覺得值得好好寫一寫、推一推，只是三家又有那麼些一點點不同，今天我就先和大家分享最紅、最有名的「古早味豆花」。
另外在斜對街(靜修女中旁)不遠處的「豆花莊」同樣是頗有盛名，只是就小虎住大稻程長期的觀察結果，前者是觀光客為主、而後者大多是本地人，至於那個較好吃端看個人，而小虎的評價容後再談。另外同樣不遠處，約莫在雙連名店「阿寶阿桐」四神湯對面7-11巷裡的無名「豆花攤」則是老饕懂吃的朋友才會知道的隱藏板豆花。
今個兒不談「豆花莊」也不說那隱藏板的「豆花」，咱們先說說「古早味豆花」，較不同於另二家「古早味」的冰品明顯較多(豆花莊也有)，不管熱的冷的可謂花樣繁多。
要論上「裝潢」，古早味也算是三家中之最、環境的舒適度小虎也覺得最優，只是假日人擠人時就不敢恭維了!
前頭我說了「古早味豆花」是很多觀光客的最愛，其中又以「日本人」最大宗。而「古早味」也幾乎是日本人來台灣必訪的「冰品」其有名的程度恐怕和「永康街的芒果冰」不相上下，是不~~你看人家還跑去日本參加祭典，夠厲害吧!
整體來說「古早味」不管是冰品還是熱飲，豆花還是挫冰我都吃過不下數次，只是後來到此我只點一味。↑上面的是一般的「粉圓豆花」，古早味的「粉圓」還算軟Q咬在嘴裡頗有滋味，至於豆花下面一起談。
這碗內行的就猜的出是什麼，也是我後來到「豆花莊」唯一會點的一品，不管是冰還是熱都亂好吃一把的，最少是夠「特別」。
猜對了嗎?「它」是「豆漿豆花」也是我覺得「古早味」最值得一推的一品，也是「右上四十五度角女生」的最愛。坦白說「古早味」的豆花並非我愛的那種又棉又札實還帶著微微拖舌口感的豆花，其美味程度更遠遠不及我心中最優的「豆花」- 【虎亂吃一通】【古亭站】東門市場美食第二彈--無名豆花+利隆餅舖。
不過「古早味豆花」硬是搞了個又好看又好聽又好吃的花招加了「豆漿」，加入這「豆漿」之後的「豆花」妨彿是練了「金鐘罩」神僧，味道上有著數以倍增的提升，吃進嘴裡「滿滿的豆味」是游過來又盪過去，又香又濃又過癮。
記得某次「右上四十五度角女生」請同事吃這碗「豆漿豆花」，某個同事才喝一口便驚叫:「這豆花好厲害哦，都化成水了，有好香好濃好像「豆漿」味!!」
古早味豆花:台北市民生西路210號(寧夏路口)
【小虎五四三】
前不久有某位在「中時部落客」的讀友要我寫一篇有關於「大稻程」的美食之旅，說是「他」下次回台北要照著走上一回，可惜當時我沒空可以寫(現在也沒啥空)只是要「他」看看我部落格右邊的「大稻程古早味專欄」。最近同事兼好朋友「阿誠」看了幾篇我的食記之後一直吵著要我排上一天來個「大稻程」吃到吐行程。其實上上述兩個問題是一樣的，而我也有自信可以排出一整天的「大稻程」美食之旅，更不客氣的說三天兩夜我都排的出來。
只是我想了一想要如此吃法還是得趕在還是微涼的天氣進行，畢竟「大稻程」還是以「小吃」最有名、也最動人。但若是在酷暑之下如此吃法那不止食慾滅半，更是件極之辛苦的事，但若如此這樣的行程只能趕在四月、最晚是五月來進行，但就不知還有沒有「格友」有興趣?過幾天我便來排上行程讓大家參考，再公告實際可能會辦的時間(原則上以星期日為主)，另外說了很久的「寧夏夜市」-「千歲宴」也將一併詢問大家的意願。