揾到食海鲜餐館(粉絲團): No 8 & 9, Jln Peninsular Utama 1, Pasir Penambang, 45000 Kuala Selangor, Selangor, 馬來西亞,電話: +60 3-3281 1906,營業時間:12:00-15:00、17:00-23:00(星期二休)

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「入境隨俗」是個人覺得除了遊伴之外,最重要的旅遊元素,尤其在「吃」這一塊,如果出國還要吃些台灣常見的食物,無法溶入當地的飲食習慣,那麼之於旅遊就會少了一半的樂趣。但,當然這是以一個吃貨來論。是以,我也常常威脅加利誘咱們小虎吃貨團的團員,一定要嚐試你不喜歡的食材,因為它是可以透過不同的料理方法讓你愛上,但如果不嚐試那永遠不可能和它變成好朋友,愛上它就更不用多談。拉雜了說了這麼多,其實只是想表達這是一間馬來西亞的海鮮店,千萬別讓台灣海產的標準來「吃」來,也許你會發現更多來自味覺的樂趣。切記,別老把「道地」掛在嘴裡,因為道地不道,不是你說了算。

 

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那天是我們參加百威旅行社玩轉馬來~天空之鏡、雲頂新天地、馬六甲、高空玻璃屋5天行程重頭戲「天空之鏡」之後,因為前一晚沒拍到「藍眼淚」加上數以萬計的螢火蟲只能看不能拍,失望之餘連導遊說要帶我們來吃當地很有名的「海鮮盤」都興趣缺缺...但,幸好來了,其實東西還不錯,也挺有視覺效果。

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店裡談不上什麼裝潢,但最少有冷氣,這一點對於馬來西亞只有「熱、很熱、非常熱」的氣候非常重要.....> 

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這裡賣的料理以馬來西亞海鮮料理為主,有一點像咱們的海鮮店,也有一點點熱炒的氛圍,當天的菜單是在地導遊友人點的,所以我也不知道價位。

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倒是用一個超大托盤端上來時,感覺頗有畫面,有一點像在加拿大看到的海鮮塔,之不過加拿大是往上,而這裡是往橫的,總之就是把海鮮料理堆疊起來,看起來拍起來都會更有豐富感,要是沒記錯當時店裡的人說這是四到六人份,不過我們五大一小也沒吃完就是了。

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一旁有五到六種馬來西亞人吃海鮮常用的醬料,個人建議都取一些沾食看看,有的酸、有的辣,自然也有甜的,如果你吃得了辣,這青辣椒醬很香值得試試。

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這魚不大乍看有一點像白鯧但小很多,吃起來的肉質倒也相差無幾,再帶一點點像鯽魚的細嫩,看似半煎半炸的魚皮微酥略魚,就是多數破了皮。

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有一點像咱們的宮保魷魚,但醬汁帶上更多的甜,幾乎完全沒有辣味,帶著蔥段的鑊氣,純就味覺我個很是喜歡,像是小卷的脆、Q口感也不差。

 

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像是台灣傳統的炸排骨,擠上偏甜微酸的馬來西亞美奶滋,沒什麼肉味倒是炸的頗酥,有一點像鹹酥雞...。

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比之泰國的烤肉串,這裡顯得大上許多,略為敲打過的豬肉少了一點口感,但甜度還不差,雖然我也分不清那甜是來自醬汁還是豬肉本身(笑),但總之還不錯吃就是了,沾點前頭說的青辣椒醬很是不錯。

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蛤蜊雖然不大,純清蒸的手法倒是頗為新鮮,帶著國人熟悉的薑香,肉雖不大但鮮甜都有水準,而且空殼的很少XD

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沒什麼好談的燙青菜,倒是帶點蒜香還可以。

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招牌娘惹魚,看起來挺像泰式咖哩魚,但吃起來味道還是有所不同。帶路的友人說娘惹魚作法因地域也略有不同,使用的魚更是因地而異,不一而同。像是紅咖哩卻帶著較多的酸,以為很辣卻也還好,酸甜辣三味都比泰式來的溫合,香茅、薑黃、蕃茄,甚至是一點不知有沒有柑橘或是檸檬清香,味道很有層次,也很豐富,但是魚肉本身沒有太多印象。

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馬來西亞沙公料理,看起來像是台式快炒的料理手法,吃將上來滿滿的蟹膏香味,帶著一點的火爆炒過的蔥、蒜香,單純的蟹鮮卻又不失馬來西亞人料理海鮮的獨特海味,相信是台灣人也會喜歡的味道。

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叻沙海鮮米粉湯,該怎說呢?基本上算是好喝,但和我以往喝的叻沙湯頭淡上一點,卻也因為如此當中的海鮮甜也明顯了一些,得失之間也許一味難分,卻是一鍋越吃越有味的米粉湯。最後說是米粉,但不知為什麼我吃起來就像冬粉....。

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吃完之後出來發現外面的桌子卻然有客人,佩服之餘也證實是間當地頗有人氣的海鮮餐廳

揾到食海鲜餐館(粉絲團): No 8 & 9, Jln Peninsular Utama 1, Pasir Penambang, 45000 Kuala Selangor, Selangor, 馬來西亞,電話: +60 3-3281 1906,營業時間:12:00-15:00、17:00-23:00(星期二休)

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【馬來西亞-吉隆坡美食】燕美巴剎(ICC PUDU) .大馬人市場早餐十味

【馬來西亞-瓜拉雪蘭莪景點】世界六大天空之鏡-莎莎蘭天空之鏡.加送藍眼淚.數十萬螢火蟲

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