BILLY WORKS빌리웍스:大邱廣域市北區古城北路10街41(대구 북구 고성북로10길 41),電話:053-351-0302,營業時間:10:30 - 23:30

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曾經我以為日本、台灣的咖啡館已經夠多了,但沒想到去了韓國才知道更多更密集更可怕,咖啡的好壞個人不足以評論,但我必需說韓國的咖啡館文化真的非常盛行,而且一間咖啡館比一間酷。有人問我韓國的咖啡館和日本、台灣不一樣嗎?我的答案是肯定的,但真要說那裡不一樣,一時半刻我還真無法用三言兩語來形容。也許「大」、「漂亮」、「有個性」是我第一個印象,即便在日本、在台灣也不少大又漂亮且有個性的咖啡館。

 

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那天是我們大邱旅行天氣最不好的一天,整天下雨讓原來的行程大大受阻,之後討論的結果是找間漂亮的咖啡廳休息,於是在大邱友人的帶路下來到這間2018年初剛開不久,就被一堆IG網美擠爆的咖啡館。

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下車閃過雨縫後直接跳入這間外觀看起來有一點像藝術館的咖啡廳,隨之而來的是咖啡香和麵包香,諾大的大廳(不知道能不能這樣稱呼)是一輛麵包車和一整排依著牆壁的內用區。初步的印象是環境很寬敞,冷氣有一點冷....。

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這幾年不斷有韓國友人,或是常到韓國旅遊的朋友跟我說韓國的麵包很好吃,而在我不算多去韓國的次數下(四次),我發現的確相當有水準,但個人私心以為台灣的麵包在這幾年的進步下應該還是比韓國厲害一點點,甚至慢慢也不輸日本了,尤其是那一間一間小而有個性的麵包坊。大邱友人建議我們一人選一個,我們則把這個神聖的工作又丟還給她,畢竟她才是地頭蛇。

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麵包車旁有一小區以環保為設計概念的飾品,友人說現在韓國許多品牌都是走異業的品牌概念,這點和日本、台灣也頗像,畢竟品牌對了什麼都可以賣,也什麼都不奇怪。

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咖啡櫃檯區也是點餐的地方。

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一旁的走道穿過去便是用餐區,友人隨意的指向那條像是時光隧道。

 

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超大的用餐空間著實嚇了我一大跳,挑高的工廠鐵棚鋼架和兩牆紅磚堆砌的石牆十足十的工業文青風,和台灣相比那是足足大上幾倍,心想台灣應該也不缺這樣的工廠吧,為什麼韓國可以在市區蓋一座這樣超酷的咖啡館?

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又長又寬的中央大型長桌,不曉得為什麼我一直聯想到韓劇裡的辦公室的大型會議。不管認識的不認識的坐在一起也像是公司的同事般,即便一句話也說不上來。

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兩邊石牆下的用餐區更有不同,不同的座椅、沙發營造出截然不同的文青風。

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連地上都可以弄出像石藝造景的設計,這也太狂太酷了吧,雖然看不懂但打從心底佩服。

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工廠(大誤)咖啡館的前後分別是兩個室內和室外的藝術空間,開放給各藝術為主題的單位展示之用,讓這間咖啡館的文青不在只是口頭上、視覺上,而是更實體的文化。

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二樓展示著許多義式咖啡機,同樣有一排的座位,如果覺得底下有一點吵雜的朋友,上面的用餐區有一種鬧中取靜的氛圍。

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從上而下更顯這間工廠咖啡館的寬廣,同時也多了一份假日的擁懶。

 

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許多年輕人直接在又大又長又寬又舒服的沙發瞇起了雙眼,台北像這樣的咖啡館應該不多吧(笑)。

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不久友人幫大家點的咖啡、飲料到齊了最左、最右邊和中間的是不同顏色、風味的水果冰茶,右二的珍奶居然放了肉桂(驚),左二是我對的摩卡拿鐵還算可以。

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麵包方面可頌的澎鬆口感相當不錯,油焦香我也喜歡,雲朵加蛋白霜的化口度很可以,當中個人最愛的則是左邊的批薩佛卡夏,起司、芝麻葉和乳烤過的乳酪怎可能會不好吃呢!

未命名

附上官網的價位表給大家參考。

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BILLY WORKS빌리웍스:大邱廣域市北區古城北路10街41(대구 북구 고성북로10길 41),電話:053-351-0302,營業時間:10:30 - 23:30

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