金島火鍋酒樓:1903-5 New-Phetchburi Rd., Bangkapi, Huaykwang,, Bangkok 10330, Thailand,電話:+66 2 314 4274,營業時間:上午10:30 - 下午10:00

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所以出門靠朋友,尤其在吃這檔事上,我老愛給在地朋友出難題,但其實說難也沒多難,不外乎是:「你覺得好吃的,平常吃的,最好是老店又沒人寫過...等等」。前陣子去【泰國跳島旅遊】夢幻海水、純白沙灘-斯米蘭群島(Similan Island).泰國小馬爾地夫.十大浮潛,回程時利用在曼谷轉機的時間又出了道題目給在泰國熟門熟路的友人。於是這家超過五十年的老火鍋店就這麼冒出來,離奇的是居然網路上只有一個人寫過,而且還不是什麼專部落客,重點是我們還一致覺得很好吃,夠奇怪吧?

 

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是不是老店問計程車司機就知道,最少我們一上車朋友說了店名,司機大哥馬上知道在什麼地方。不過下車時我還真不知道到底被載到什麼地方......。

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於是拍了這張照片,如果對泰國有一點熟的應該就會知道吧吧吧吧吧。話說這間餐廳在泰國好像不止一間就是了,印象中普吉島好像也有一家,也許我下個月去普吉島再順便找一下好了...。

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回到這家據說是本店的金島火鍋酒樓,2015年是慶祝48周年,那我們到的2018年應該就是51年囉,我好奇的是為什麼這樣的老店,台灣部落客居然沒人寫過?是因為不好吃,不合台灣人口味嗎???我進餐廳前一直這麼猜測著,不然以台灣人寫泰國的部落客人數、甚至有不少專寫泰國的,不該完全找不到資料啊啊啊.........。

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但我這一回頭就懵了,這人滿為患的用餐人潮那像不好吃的店?不過看起來都是當地人倒是無誤,仔細一瞧不少是像是華人的臉龐。

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上了二樓餐桌、位子更多,樓上樓下加起來少說可以坐上2、300人,而且幾乎滿除了一半以上的人,這下我是傻了,這到底是怎一回事?還是真像大家說的,觀光客永遠吃的都是觀光客的店,所以才沒人發現這樣的老店?

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翻開menu,這些火鍋料的價位也算是相當便宜,肉類一盤都不到200銖,其他的火鍋料也都50銖上下。

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奇妙的是出了火鍋料外,這裡也賣一些像是港式餐廳有的料理,敢情這是一家開在泰國的港式火鍋??純就台灣這個火鍋王國來說,還真找不到像這樣的火鍋,甚至我不知該如何分類它,但最少光看這樣子,應該沒人會猜它是泰國的火鍋店?是吧?

 

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中間的火鍋湯是自來高湯,猜想也是這間火鍋店價位不算貴的原因之一吧,不小心點了滿滿一大桌,連喝酒算上來一個人也不過500泰銖左右,意外的便宜。

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這辣椒醬也有意思,辣、鹹、甜、香,和一般泰式沾醬略有不同,甚至有一點台灣五味醬的風味,不管是沾肉、菜、海鮮都很搭。

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然後就是不管牛、豬、海鮮等火鍋料上面都會放泰式沙茶醬(相較台灣沙茶味比較不重,然後應該還加了其他的醬料,吃起來甜甜的,猜想也許有加糖或是味琳)和一顆生雞蛋,有一點像台灣早期的沙茶火鍋

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然後用筷子把肉、沙茶醬、蛋拌均後,大氣的全推進火鍋裡。

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是的,這鍋湯會越煮越混濁,但也真他媽的越煮越好喝...這讓我想起兒時家裡自個兒吃火鍋的味道,那種混著更種食材的湯頭,不能說它鮮但就是那麼讓人一口接一口。這些年在台灣人越來越重視飲食健康後,這樣的火鍋反而越來越少,但以個人只在乎美味不太管健康的角度而言,這湯真是好喝的亂七八糟.....。再說這些火鍋料的肉料,品質就一般般,但沾起特調的辣椒醬倒是頗添美味,即便也吃不太出肉甜(笑)。

 

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喜歡吃蔬菜的朋友不妨在下肉前先煮一些,最少在湯沒變混濁前圖個清爽(笑)。

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另外在說說這豬肝,味道非常的濃厚,如果吃不慣內臟類的個人不推,但如果你愛吃肝臟內的朋友倒是不訪一試。

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接下來介紹幾道火鍋外的配菜,有一點像海南雞,但調味方面又偏泰式,除了雞肉算軟嫩外,這道我比較無感。

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雞腿倒是比較偏泰式,不管是味道還是口感都算是不差,但倒是沒什麼特別值得一提的就是。

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烤鴨意外相當不錯,尤其是皮下的油質挺豐富,甜度也夠,底下的綠色麵(吃不出什麼做的)像是港式的生麵頗好吃。

 

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如果你想在這喝上兩杯,那這道加了大量蒜末,炸到黑亮的鴨舌一定得嚐嚐,非常涮嘴。

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口感略偏軟爛的肋排,醬汁略甜,還不錯吃,但不點也沒什麼損失就是了。

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結果是這家火鍋店同行的幾個朋友都頗喜歡,所以我也把它加入了我們小虎吃貨團二月份斯米蘭跳島的行程中,希望參與的吃貨們也會喜歡哦!

金島火鍋酒樓:1903-5 New-Phetchburi Rd., Bangkapi, Huaykwang,, Bangkok 10330, Thailand,電話:+66 2 314 4274,營業時間:上午10:30 - 下午10:00

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