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崛江麵:高雄市鹽埕區必忠街223號,電話: 07 521 1423,營業時間:1030-1400  週一公休

上星期終於在被一堆媒體、部落客燒得體無完膚下來了一趟「2022年台灣燈會在高雄x寶可夢之旅」,除了令人感嘆的華麗燈會外,也好好的品嚐了日思夜念的鹽埕區美食,當中又以崛江商圈這家五十年老麵店最得大伙的心,可惜的是去得晚沒能嚐到招牌甘蔗燻雞。

這一趟除了欣賞了應該台灣有史以來最厲害的燈會外,還被高雄輕軌給圈了粉,便開頭來了新的單元「搭輕軌吃高雄」,也好有多一點藉口常往高雄跑。前幾天先分享了四十年獨特口味的「阿姨炒蛋餅」,今天再來一篇當次行程我最喜歡的崛江麵。是說,光是鹽埕大概就夠我吃個十天半個月了。

2022年台灣燈會在高雄,主要的燈區為新愛碼頭和衛武營,高雄輕軌便沿著碼頭、挨著鹽埕區,如果搭輕軌可在駁二蓬萊站下車,還可以順便走走駁二藝術特區和附近的倉庫群,當然流行音樂中心和真愛、光榮碼頭的夜景也是不能錯過的。

崛江麵位於臺灣基督長老教會鹽埕教會旁的必忠街和瀨南街口,雖然沒有招牌但生意非常好,經過轉角的騎樓一定不會看漏,要是沒人那八成是賣完開門了...營業時間寫的是10點到14點,但有時也會提早賣完收攤,招牌甘蔗燻雞更是常常中午不到就被搶光了。

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福岡烏龍麵六選:みやけうどん、うどん平、弥太郎うどん、因幡うどん、博多あかちょこべ

「烏龍麵根本不需要勁道」乍聽你大概八成以為這人一點日本美食常識都沒有,好吧早四五年前我的認知也是如何,那都是因為我們被「香川」Q彈的讚岐烏龍麵給定型了。但,不說你可能不知道,福岡人可認為他們才是日本烏龍麵的發源地。是的,在炒國民糾察隊裡怒吼的日本老派演員「武田鐵矢」就是福岡人。到底福岡的烏龍麵是怎麼一回事,看下來絕對顛覆你的五官認知。

在2018年跟著孤獨的美食家五郎第一次接觸福岡烏龍麵前,我心裡面的認知也和大家一樣,滿滿讚岐烏龍麵的Q彈口感。該集播出後,有不少鄉民取笑節目和五郎去福岡不吃拉麵,吃什麼烏龍麵。好吧,當下我的心情應該也差不多,但基於攻略的立場我還是在網上查了一下,沒想到是福岡相當有名的老店,烏龍麵賣了六十年不說,這棟兩邊都是空地的房子居然是大正五年,算吧算吧有100年歷史的老宅,十足十是我喜歡的老店氛圍。

真正的老福岡人只吃烏龍麵,不吃豚骨拉麵」,也許是節目為了製造效果的剪輯,但烏龍麵在博多的歷史也確定早於豚骨拉麵,這點是無庸置疑的,即便如今的人氣兩者天差地遠。但,基於反骨個性使然,我就要說說福岡烏龍麵,即便我在福岡吃的豚骨拉麵,最少是烏龍麵的三、四倍之多...。日本烏龍麵的由來。根據香川縣的口頭傳說,從大唐中土歸還的空海大師(弘法大師,於西元774─835)帶回烏龍的製法,拯救了讚岐當地的貧民。因為瀨戶內海雨水稀少,很難種米而傳授給讚岐人,一般認為,這就是現在的讚岐烏龍的原型。

但就福岡的說法,他們才是日本烏龍麵的發源地,如今博多市區的「承天寺」裡設立一石碑,寫著「饂飩蕎麦発祥之地」。說的是博多烏龍麵大抵可追溯於鎌倉時代,一名日本高僧「聖一國師」遠渡中國,在南宋時期學習佛法和中國文化後回到日本。早期饂飩意指烏龍麵,目前日本有些地方仍用這樣的漢字為招牌,比方山梨的餺飥(ほうとう)。

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北港甜湯:台北市萬華區華西街41號(第59攤位),電話: 02 2302 3281,營業時間:15:30-22:00(星期一休)

有時常常杞人憂天的害怕某個味道從味覺記憶中消失,特別是那麼漸少的傳承,比方說今天要介紹的這家在華西街溫暖無數台北人的「北港甜湯」,主打的米糕粥幾乎獨見於台北,店裡的燒麻吉和芋仔湯也是許多老萬華人的記憶,店裡只得奶奶一個人,也不見年輕人幫忙,真心害怕這一味會就此消失。

默默的這一系列也來到第33篇,整個華西街夜市的攻略也來到近尾聲,當然萬華小吃的單元仍會持續,另一個單元「廣州夜市尋味」也已然開始,還請喜歡萬華小吃的朋友們多多支持。

北港甜湯位於華西街夜市桂林和廣州街這一段,只要知道華西街在什麼地方,相信不難找,但記得下午三點半才開店,中午想嚐也沒有。

北港甜湯創業於1953年,算吧算吧到今年剛好七十年,店裡所賣的中式甜品在外來的甜點侵蝕下,顯得漸漸凋零,常見店裡的客人清一色是附近一帶的年長者,真心希望這一味能從奶奶的手上繼續傳承下去。

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順伯三輪車肉圓(fb粉絲團):基隆市中山區西定路19號,電話: 0970 397 689,營業時間:16:00-01:00

前陣子在基隆一甲子肉圓攤.白磚厝肉圓.肉圓配豆干包基隆的標配一文中提到欠「基隆肉圓」一個公道,更有鄉民說別跟基隆人談肉圓,因為他們隨口都可以說出四五六七八家美味的基隆肉圓;基隆肉圓就跟基隆乾麵一樣算是基隆人的日常,到處可見,隨時可吃。不過,今天要介紹這家有一點特別,招牌是「肉圓芋粿」,看倌能明白瞧出左邊還是右邊是肉圓?答案是以上皆是,卻也以上皆非。

過往基隆美食給人印象好像只有廟口,即更這兩三年來孝三路、仁愛市場、崁仔頂都漸漸為外人所知,但真正懂基隆美食的老饕還會往後火車站,往安一路、西定路、安樂市場聞香去,早前便分享過郭家巷頭粿仔湯、及同在西定路的東家館蔥油餅,都是附近可順便一嚐,只有基隆才能嚐到的小吃。

再說前陣子在粉絲團聊到基隆肉圓,多虧許多基隆朋友補充資訊,除了之前分享過的白磚厝肉圓、春美肉圓、基隆女中肉圓、信義市場肉圓、孝三路魷魚羹肉圓、廟口肉圓,還有已經沒有營業的阿玲肉圓都是頗為基隆人熟知的肉圓,同時不少基隆鄉民提到西定路的順伯三輪車肉圓,三十年前還住在安一路100巷的記憶油然而生。

不過,那時應該還是阿伯騎著三輪車的時代,它是我晚上微餓時的最佳宵夜選擇,當然還有不知搬到什麼地方去的安樂市場前潤餅。

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碼頭阿姨蛋餅:高雄市鼓山區鼓山一路17號,電話:無,營業時間:06:00-12:00

繼前陣子介紹了基隆很特別的「蛋餅」,今天在高雄又見識到從沒吃過的鐵鍋炒蛋餅,據說還一開就是四十年,而且一份才20元,阿姨超可愛的。吃完炒蛋餅,附近的打狗文史再興會社.書店喫茶一二三亭,都是很好拍照的老建築ig景點,也不要錯過哦。

上星期為了高雄燈會走了一趟高雄,除了那些美到不行的燈會和藝術作品外,也好好利用這次南下的機會,嚐了幾家周邊的老店,燈會詳見2022台灣燈會在高雄之旅.倒數一星期無人機再加碼.寶可夢《Pokémon GO 》參戰確定

可能是因為靠近高雄港之故,在網路上被冠上碼頭阿姨蛋餅,但我更有興趣的是在老宅上的「華海冰果」後面那字研判應該是「室」,正確的位置在靠近高捷西子灣站步行約5、6分鐘的距離。

說是營業到12點,但我們九點半左右到,阿姨已經把「還有蛋餅」的牌子收了起來,本來以為賣完了....。

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Zipline max(官網):W85C+P4M, Pa Tong, Kathu District, Phuket 83120泰國,電話:+66 93 019 5999,營業時間:08:30-16:40

繼「泛舟」、「高爾夫球」、「包船出海」後,這次再來介紹也許不少人在泰國體驗過的「叢林飛索」。嚴格來說這個體驗活動在泰國算是行之有年,也一直很受外國觀光客的歡迎,相信許多沒玩過的人可能還是有一點怕拍的,尤其是有懼高症的朋友。但其實,這個體驗雖然真的很高...但真的很安全,以我分別在清邁、普吉島玩過兩次的經驗,真的連一點「害怕」的感覺都沒有....是個很特別有趣的體驗。

2015年在清邁玩叢林滑索的體驗文,大抵上是差不多的。【泰國-清邁】Flying Squirrels เอารถเราไป 叢林滑索

2021年泰國為推動沉寂一年多的旅遊,推出針對防疫的「沙盒」計畫後,時隔六年後第二次在泰國玩叢林飛索,地點是泰國普吉島這個被譽為戶外活動天堂的地方。「Zipline max」位於普吉島的中間,西邊是國人熟悉,僅有15公里的巴東海岸,東南方不遠處則是普吉市約20公里,地理位置算是相當不錯,附近除了戶外活動外,也有不少高爾夫球場,比方說上回介紹過的「Red Mountain Golf Club」。

Zipline max在普吉島算是相當受國外觀光客歡迎的戶外活動盛地,叢林中的活動選項不少,最便宜的空中步道只要199泰銖,最貴的全套行程則是3499泰銖,而我們體驗的是最受歡迎基本款行程1800泰銖(含交通接送),約1個半小時。

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仁愛市場A36/冬季限定綜合圓甜湯(fb粉絲團):基隆市仁愛區仁四路31號,電話:02 2424 2079,營業時間:11:00-21:00(星期一二休)

在這,你不用考慮花生、還是湯圓該吃什麼。在這,你不用想是要配小湯圓,還是芝麻湯圓,就連芋圓、地瓜圓、抹茶圓,只要你喜歡通通可以擱一碗,大口大口暖心又暖胃,這就是基隆雨都的溫暖,也是基隆仁愛市場獨一無二的人情味。就這一味,便值得你雨中造訪。

首先還是為對基隆不是那麼熟的朋友,說說「仁愛市場」到底在什麼地方,以基隆車站、巴士下車的港口旁的忠1-3、孝1-3路相信大多數的人都不陌生,往廟口的方向走過孝一路、仁一路的崁仔頂後便會連接仁愛市場,在進入基隆夜市之前。

這花生湯圓攤在仁愛市場的二樓,編號是a36,你從a棟(靠愛三路)的手扶梯上來,轉身便能瞧見,不過店名寫的是仁愛刨冰果汁店,猜想應該是夏天賣果汁、挫冰,冬天則是花生、紅豆湯。

掛在頭上的menu看起來很復雜,其實很簡單,你想怎吃都行,跟大哥說一下通常能行,除非是賣完了,據說老饕都是紅豆混花生,不然花生通常中午前後就會賣光.....我便是去了第三次才搶到最後一碗。

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閣樓 桶窯雞(fb粉絲團):雲林縣古坑鄉光興路80號,電話:05 582 9998,營業時間:10:00-14:00、16:00-20:00

不曉得你有沒有聽說古坑有三寶,咖啡、柳丁、桶窯雞,如果有你肯定是呼嚨我,因為我雲林朋友就這麼呼嚨我;是說,不過古坑也的確是滿「山」遍地都是桶窯雞,據說是某家店做紅了,就開始一堆人學著做,就好像宜蘭礁溪那樣。然後,古坑的咖啡、柳丁本來就享有盛名,於是有了古坑三寶的玩笑話。

那天是我們參加開心假期森呼吸~太平雲梯2日行程參考的行程,從3號二高下古坑交流道不遠就到,再利用三號省道連結嘉義梅山,前進太平雲梯。

參考遊記:【嘉義梅山景點】太平雲梯.全台最高景觀吊橋.天空步道一眼望盡嘉南平原+太平老街美食

第一天下午喝了著名的古坑咖啡(庵咖啡)後,來到這家名叫「閣樓」的桶窯雞,通常看到「團體合菜」我都會先冷一半,但查了一下網路上還算是小有名氣。

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2022台灣燈會在高雄(官網)xPokémon GO:Pokémon GO Tour: Live, 異色超夢、卡比獸登場,限定地區肯泰羅、魔牆人偶和袋獸都在高雄

相信這個新年大家都被高雄的台灣燈會炸的心癢難當,加上年後北部持續濕冷,一直想南部跑吧。2022台灣燈會在高雄還不放過大家,居然在最後一周宣宣佈2/26,、2/27舉辦《Pokémon GO Tour》和《Pokémon GO Tour : Live》活動。特別是2/27的《Pokémon GO Tour : Live》,更是全球僅在墨西哥蒙特雷與高雄市推出,寶可夢迷不來嗎?而且稍晚高雄市政府再加碼24、25、26、27每晚9點45再追加一場引起高雄萬人空巷的1500架無人機燈會表演,勢必引爆2022年台灣燈會最後的高潮。

說是26、27,但其實寶可夢在22便偷偷在雙燈會、哈瑪星鐵道文化園區、大義公園、海風廣場、海風廣場等地方架上50幾個虛擬補給站,並且活動一路延伸到28日,讓寶可夢迷在欣賞可以說是歷年來最厲害的台灣燈會之餘,還可以寶可夢好好玩個夠,而且這些補給站可以收集禮物送給無法來參加的朋友們做紀念。

有趣的是這些補給站還可以真的像遊戲中一樣的旋轉,可以直接跟自己心愛的寶可夢還有高雄著名地標、藝術作品一起合照,也可以跟場地博士以及各隊隊長立牌,利用寶可夢的AR合照或是互動。

用《Pokémon GO 》有AR實境,把你最厲害的寶可夢叫出來跟燈會作品一起互動,三五好友,周邊玩家都可以一起戰一波熱度。

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名古屋日式甜點(Fb粉絲團):基隆市仁愛區孝三路97-83號,電話: 0912 026 466,營業時間:08:00-16:00(星期一二三休)

我是生在金柑仔糖和健素糖的年代,長大些開始出現西點麵包店的紅豆和波蘿胖,認真要說甜點,可能只有古早味蛋糕和馬卡龍之類的。是以,當生命中出現日式銅鑼燒時,總難免日思夜念。四十多年過去,這些味道早已經變成基隆記憶的一部份,無關乎他人,就是偶爾會想起那滋味味。據說,如今北部看到這一味,幾乎都系出此門,招牌自是各式手作日系銅鑼燒,祕密武器是可能連日本都不容易見到的「白頭翁」。

查了一下這家大概開了五、六十年,我一開始的印象就在如今的位置孝三路、忠二路口郵局前,中山一路算是做這些日式點心的店面,每天晚上十二點多開始純手工製作直到清晨出攤。每星期四到日早上8點出攤,一直到下午四點,但有時兩三點賣完就收了,夏天暑假因為天氣熱容易壞所以休息。

買過上百次從來不曾仔細看招牌,上面寫著陳師傅,還有不知道是不是店名的「進發」,查了一下才知道老闆叫陳進發,據說已經七十多了,現在第二代的兒子在幫忙。

不同口味(紅豆、綠豆、芋頭、 花生、草莓、奶油)的銅鑼燒都是25元,打小我就偏好白頭翁,應該算是我必買的點心,羊羹有紅豆和抹茶兩種口味。

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金茶壺八寶冬粉(fb粉絲團):基隆市仁愛區愛四路15號,電話:0988 504 231,營業時間:15:15-23:00

「宜蘭」,把我們的八寶冬粉還給基隆xd,前陣子有某宜蘭友人跟我說他們的八寶冬粉很好吃,我一查整個google都是人家的天下.....心中著實不服氣,卻又無可奈何,現在的年輕人幾乎把八寶冬粉當成宜蘭路礁溪的名物了(泣)。但,真的老饕或是老基隆人就會知道,早二、三十年前,電視還是只有三台時,談起基隆美食,廟口這家八寶冬粉那可是響噹噹的一號人物。不服,跟我到基隆廟口嚐嚐。

常聽人說基隆人不吃廟口...這實在太武斷,廟口從以前到現在都一直是基隆人的日常,也許有人因為觀光化後不屑吃,但絕不是基隆人都不吃廟口美食..而我不寫主因在於大家都知道,就去吃就好....我用我多介紹。但今天面對外敵人侵,我這個老基隆人說什麼都得跳出來,即便我不是那麼愛,那麼常吃這家八寶冬粉,即便我也很愛宜蘭的美食,尤其小吃。金茶壺八寶冬粉,老實說我一直不知道這家夜市的攤子有名字....位置就在應該大家都知道的三兄弟豆花和圳記紅燒鰻斜對面。順便說一下的是,有機會再跟大家介紹基隆廟口我第一愛店,三兄弟豆花外面的碳烤三明治,打小我少說吃2、300次..…或者更多更多。

寫這篇文章的早上看到一篇報導,寫著2022年基隆沒下雨的天數只有一天...,感覺好像又回到小時候基隆365天下300天雨的光景..不過像這樣微雨微寒的下午,到基隆廟口吃上一碗八寶冬粉的確很合適。

舒國治老師說越好的小吃,賣的品項越少,理由是越能專精做到最好,金茶壺八寶冬粉便是,50多年來就賣這兩味,八寶冬粉和魚翅肉羹。

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88府城巡迴線(官網):每日上午10時至20時,每20分鐘一班次(段次計費,乘車每次18元)。公車動態資訊:(06)299-8484#9 專人服務時間:07:00~20:00

在台南這座美食之都永遠都有餵不飽的靈魂,今天就讓我們搭著88府城巡迴線,一天挑戰九家人氣新舊美食,台南的粉粉們也來看看這九家有沒有你漏勾的,上面的照片你可以猜出幾家、幾樣台南美食?

工欲善其事,必先利其器,想搭台南好行吃遍台南,當然得先了解88府城巡迴線;以台南火車站(南站)為起始點,,每日上午10時至20時,每20分鐘一班次,以舊府城市區熱門景點為主要停靠站,途經孔廟、臺南市立美術館1及2館、司法博物館、林百貨、赤嵌樓等台南代表性景點,也停靠友愛街、國華街、神農街或海安路等台南美食集散地,循環共經12站再回到南站。

第一站:林百貨/鄭成功祖廟:「Autumn舒芙蕾熱鬆餅」/之堡· zhizhi burger

Autumn舒芙蕾熱鬆餅(fb粉絲團):

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