【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

【江子翠站-四海豆漿大王】推薦度:★★★3/4☆
 
要是早兩年前我可能對「它」連點的勇氣都沒有，又要是在一個月前我可能吃了也不會寫。對於今天這篇買一送一的食記，我有一堆話想跟大家聊，但一開始就「口水」多過「茶」總不成體統，所以想說的就留到「小虎五四三」再來好好的「廢話」一番，現在就規規矩的來寫這「二合一」的食記。

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【新埔站-秋料理】★★★★
 
看倌們要不要猜猜看這一盤12個的握壽司加上「生菜沙拉」、「小菜」、「湯」、「飲料」、「甜點」整個套餐多少錢?初聞「秋料理」大名早在初寫食記、初初愛上「握壽司」之時。        

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【圓山站-大龍峒(簡)肉圓】推薦度:★★★★1/4☆
 
肉圓這台灣小吃不是我經常會想到要吃的食物，但要是聽到那有好吃的肉圓那也是非得去朝聖不可的，固然吃來吃去我還是偏愛北部(更正確的說法是基隆)那種包著紅槽肉、筍絲用炸的肉圓，要是看倌們對這樣的肉圓沒一個明確的印象，那麼找天去基隆隨便找家肉圓坐上一坐幾乎都是這樣的肉圓，當中我最愛是

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【市政府站-arrow tree】★★★★(因換地方搬家後品質敗壞的相當嚴重，故自2014年七月後從我的愛店移除)
 
都已經寫到八訪了我想看倌們應該不會再懷疑我們對arrow tree的忠貞度了吧?然後店家如果看到我們的用心、用錢少說也應該扮個「惠我良多」的扁額給我們吧?不然少說也應該給張vip卡!是說這天本來只是想帶右上四十五度角女生去吃【虎亂吃一通】【市府站】arrow tree(七訪外帶篇) 中曾提到的神戶卡士達焦糖鮮奶油蛋糕，卻沒想到右上四十五度角女生一到現場就失心瘋非把沒吃過的都點一點，而她的理由是現在不吃下次來可能就沒有了!!我說這就是arrow tree比較賤的地方，大多數的蛋糕都是季節性的，加上換的又快一不心就想吃等明年!
 
arrow tree在那要看倌要不聽煩了我也說膩了，不過我還是要說「它」開的地方真是很隱密，除非是超愛逛百貨公司的人否則還真很難發現。
ps: arrow tree在日本前身是賣水果的，其他的資訊就請參考文未我會附上的七訪連結xd
 
我一直再想這又鬆又軟的蛋糕是怎切的怎能這麼完整不會塌?原來是要稍為冷凍一下!
 
  
連續三張照片幫大家復習一下arrow tree的用餐空間，也順便給初來乍到的同學上預習課(笑)。整體來說aroow tree是以黑色的沙發為主，像貴婦又帶點狂野的氣息(笑)。
 
arrow tree的茶飲以燻入各種水果香氣的茶葉為主，另外也有一些像是卡士達比較奇特的風味茶，當然小虎最推的非用牛奶煮茶葉的「皇家奶茶」莫屬。 
來自沖繩又輕又細的「洗雙糖」，同樣的有關茶和糖的介紹請參閱文未小虎會提供的前七訪連結，今個兒我們還是來看看新口味的三款蛋糕吧!
 
首先是【虎亂吃一通】【市府站】arrow tree(七訪外帶篇)中小虎約略提過的神戶卡士達醬焦糖鮮奶油草莓蛋糕。
 
 
是說要是你(妳)是甜點控，怎可能對「它」不動心?怎能不從口袋掏出「小朋友」舉之對抗?arrow tree的草莓通常選的是比較大型的、咬起來果實的札實度比較緊且夠味，另外值得一提的是arrow tree的草莓都帶點天然的酸，而「它」迷人的地方就在於那抹輕酸和鮮奶油衝擊出來的美妙味蕾舞曲，所以千萬別再說這家的水果不夠鮮，那會笑掉人家的大牙!不過當然你還是可以說你(妳)不愛酸的草莓(攤手)，畢竟「吃」就是絕對主觀。
 
而這款蛋糕還有一個特別又迷人的地方就是蛋糕上面那層焦糖，不管看還是吃都很像「布蕾」之上的「焦糖」帶著微脆回甜的微苦焦香，不管是味道還是口感都提供了這款蛋糕更高檔、迷人的層次。
 
arrow tree不甜不膩又輕又柔的鮮奶油和咀嚼所帶出的草莓「鮮果汁」、撞擊出來的「甜、酸」像是一道冰涼的泉水不斷沖擊舌上的味蕾，又柔又軟的海綿蛋糕則是一邊化在嘴裡一邊吸、放那股酸中帶甜的泉水再次回沖舌上的每個仍得不到滿足的味蕾，更可惡的是這回還增加了「焦糖」討喜刺激、轉換、去膩的「微苦」，套句安東尼波登說過的話:「這玩意兒好吃到「人」、「神」、「共」、「憤」，恐怕也是目前為止aroow tree名列前茅的夢幻甜點。
 
這款栗子鮮奶油蛋糕本來我是不想點的，但右上四十五度角用了一個理由說服我:「秋天快過去了~~，過去就沒栗子蛋糕了~~。」
 
話說這栗子鮮奶油蛋糕光看可能不覺得「它」有多少不起，但嚐了之後才發現這款蛋糕「栗子」無所不在，除了上面的整顆浸了糖漿的栗子、咖啡色有如蒙布朗的栗子泥之外，上頭的鮮奶油花和蛋糕中間的「卡士達」都混入了不同層次的栗子，再仔細看就連海棉蛋糕中都混入了大大小小的栗子碎粒，算得上是陰「栗」不散。
 
老實說栗子向來就不是我的菜，即便是放在蛋糕、甜點之上也一樣，所以早在右上四十五度角女生說要點時我就一臉興趣缺缺的樣子，但我也不得不說「它」拍起來還真是好看且誘人。
 
雖說這款栗子蛋糕在整體的表現上遠比我想像中來的不甜，但我還是必需承認「它」是一口震驚、二口好吃、三口開始就會有甜的負壓，但幸好我們是兩個人分食沒有第四口。但我猜想這一款會讓我覺得微微太甜之故，可能在於少了草莓的酸又或是我最愛的柚子塔之輕苦和微澀。不過最後我還是不得不提一下這款帶著多種層次口感和味道的栗子蛋糕，讓栗子的甜得到充份的揮灑。
 
要是看倌有長期關注小虎的aroow tree文的話應該會記得我對arrow tree的巧克力是頗有微詞的，主因在於其「苦」味跳不出來。但因為【虎亂吃一通】【市府站】arrow tree(七訪外帶篇) 中的芒果千層派表現太過驚人所以我仍對這款「香蕉巧克力千層」充滿了期待。
 
光看這側面可以會覺得這千層蛋糕不夠多層，但仔細看的話會發現其實「它」的每一層蛋糕皮都是由幾層更細更薄的皮加巧克力所堆積出來的，是以除了鮮奶油的滑順之中，還是能略略咬到蛋糕皮迷人的輕咬勁。
 
嚐了幾口後我不得不說這款「香蕉巧克力千層蛋糕」大大為arrow tree的巧克力平反，主因還在於巧克力的「苦」跳了出來，但這可能也在於其巧克力較少(只附在千層蛋糕皮間)，是以即便它仍是「甜」上加「甜」卻不至於生膩。
 
另外這款蛋糕鮮奶油中所挾的香蕉泥塊除了適時提供帶點黏勁、乳化的口感效果之外，也同時增加了嘴裡除了「巧克力」和「鮮奶油」所不同的水果甜，簡單的說就是有層次的甜。不過要是只能擇一的話我還是會選更讓我「味」醉的芒果千層蛋糕就是了!
 
 
最後這兩塊手工餅乾是蛋糕加紅茶所附的，吃來是該酥的酥、該鬆的鬆、該香的也少不了，但壞就壞在其出場的順位，實為非戰之罪的「索然無味」。
 
 
 
上面的綜合水果「卷、塔、鮮奶油蛋糕」都是拍給新同學看的(笑)。
以上這兩款水果凍也許會出現在九訪文之中，還請喜歡的同學期待一下(笑)。
arrow tree:台北市忠孝東路五段8號b1阪急百貨b1)電話:02-2723-8865
【小虎五四三】
今天的五四三小虎就不多費唇舌，單純連結前七訪的文章讓看倌們回味就好。
【虎亂吃一通】【市政府站】阪急百貨-Arrow tree亞羅珠麗 
【虎亂吃一通】【市政府站】阪急百貨-二訪arrow tree亞羅珠麗 
【虎亂吃一通】【市政府站】阪急b2 遲來的正義--arrow tree亞羅珠麗 三訪文
【虎亂吃一通】【市政府站】四訪:arrow tree亞羅珠麗 
【虎亂吃一通】【市政府站】阪急百貨-Arrow tree亞羅珠麗(五訪) 
【虎亂吃一通】【市政府站】阪急百貨arrow tree(六訪文) 
【虎亂吃一通】【市府站】arrow tree(七訪外帶篇) 
看到這來賓還不掌聲鼓勵呼?(笑)
 
 

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【接關式鐵道環島慢旅行】第24站-頭城車站
有人搭火車、開車、騎機車、自行車環島，還有人用「11」路公車環島、有些人選擇用腦、用眼睛看別人環島?而我們是用「接」關的方式搭慢火車一站一站給它「環」遍全台大大小小230餘車站。

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【鶯歌-老街古窯燒披薩】推薦度:★★★3/4☆
嗯~~這篇是上個月「鶯歌老街半日遊」的第二章，可卻是當天我們的第一餐，至於為什麼我們要大老遠跑到鶯歌吃這類台北街頭到處可見的「義大利料理」?其實沒進門前我也是一肚子苦水無人吐呀(笑)。

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【江子翠站-二姐麵擔】推薦度:★★★★
這間隱藏在捷運江子翠站附近雙十路巷弄間的麵擔，離小虎從捷運站步行回家的路上僅一馬路之隔，但因為是對街所以自然很少走過去，某次因為「紅綠燈」的極端不配合下，讓我一路沿著雙十路二段走，不巧經過巷口時聞到一抹淡淡的「香氣」，回頭看的結果是家高朋滿座的小麵館。

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【試吃邀約】​BASILUR(來自​斯里蘭卡的第一品牌 )
大家好^^

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【西湖站-覺旅咖啡】推薦度:★★★★1/4☆
記得第一次聽到「覺旅」這兩個字是在幾個月前棒球先生李居明娶媳的婚宴上，來自老朋友我們慣性稱之為「會長」的小凌。只是當時聽是聽了卻沒消化，就連「覺旅」兩字的正確寫法也不是太清楚，只在「桌面」上暫存著模糊的印象。

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【三和國中站-三重228公園無名割包】推薦度:★★★★
這家位於三重巷弄內的隱藏板割包是我在約莫兩年前「食尚玩家」節目中看到的，當時就帶著好朋友「塞塞」前去找尋可惜當天去的晚加上正巧是節目發酵期間，最後以「賣完了」收場。

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【六張犁站-吟拉麵吧】推薦度:★★★★
這篇拉麵文應該足足拖了有一個月才發，原因倒不是「它」不好吃而是比較沒賣點，加上前陣子一口氣吃、寫了太多拉麵文才會一直讓「它」往後推。日式拉麵在台灣小虎不自量力的將其約略分為三種:首先是日本來台的直營店，這類通常比較容易造成一窩蜂，第二大類為台灣人開的店但請來(或是廚師曾在日本學藝)，最後一大類就是台灣人自己開的台式日本拉麵。

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【接關式鐵道環島慢旅行-第23站外澳車站】
有人搭火車、開車、騎機車、自行車環島，還有人用「11」路公車環島、有些人選擇用腦、用眼睛看別人環島?而我們是用「接」關的方式搭慢火車一站一站給它「環」遍全台大大小小230餘車站，可問題是我們得花多久時間?我們環得完島嗎?

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