moricaca 森果香

【試吃-台中-moricaca 森果香】
雖然我不住台中但卻很清楚台中這幾年來「甜點」的掘起,一家又一家有特色、創意、美味的甜點屋開了又開,這也讓我這隻好甜食的老虎,三不五時就想去台中走走、吃吃,品味一下不同於台北的風味。早前在信箱中接到來自「森果香」的邀約信,一開始是被其日文名字「モリカカ」所吸引,誰叫我是個「日式食物控」xd
moricaca森果香是兩位法國藍帶同窗於北海道共創的品牌,八谷先生(原本就在札幌經營製菓會社)與Bruce(原在日本的食品零售業擔任企管顧問,現任森果香台灣區負責人)兩人對糕點製造的高標準要求及對健康理念的重視,決定跨國創立品牌將日本最新人氣甜點及純天然製菓理念推廣到海外,因堅持不用人工添加物、乳化劑、香精、色素(甚至天然萃取的色素也不用,因為了萃取及商品保存皆可能添加化學物質),所以產品研發給自己設下了許多難題,品牌創立初期兩個大男人在北海道的製菓工廠中日復一日地研發試作,也採用了日本最新的製菓技術,只希望將日本人氣洋菓子引進台灣的同時也能提供對消費者身體無負擔、甚至有健康功效的甜點。
收到的兩份禮盒有著完全不一樣的風格,右下角「卡達拉娜」高貴典雅的讓人捨不得打開,左上角的小熊「達克瓦茲」卻又讓人有想一窺究竟的精品食尚風。
捨不得歸捨不得還是得打開來讓看倌們瞧瞧=),這款名字有一點拗口的「卡達拉娜」需要冷藏而且背後的說明表示要食用前最好先在常溫解凍五分鐘,看倌們會不會跟小虎一樣一開始不懂,沒關系等等小虎吃給大家看,沒準你(妳)就會懂了。至於放常溫超過15分需再放回冷凍一小時這事就不必擔心了,因為打開、吃上就會忍不住吃光光(笑)。

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午食年代蹦啾好吃(3)
【中山站-午食年代蹦啾好吃】推薦度:★★★★更多小虎食夢網即時文章請參閱 http://rabbit38844.pixnet.net/blog 如果你(妳)幫 小虎食夢網粉絲團 按過讚,也有在follow小虎分享的即時照片,那應該記得早前我分享的這家巷弄怪異店家吧。

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延三夜市美食-新營人牛肉
【大橋頭站-延三夜市-新營人牛肉】推薦度:★★★★ 早前和美國回來的ben、香港回來的jj大姐約了天吃飯聊天,但因為一群人吃的、聊的太興起於是一家接一家的吃,此間位於個人相當喜歡的「延三夜市」小攤,正是早年從事美食相關新聞的jj大姐所推薦,也是當天行程的最終「戰」--「新營人牛肉」。 延三夜市是除了南機場夜市外我最愛的夜市之一(純吃),主因是觀光客鮮少涉及此地,故也少了那些只會騙觀光客的雷店,加上整體的水準都頗為平均,隨便一家店都是2、30年以上的老店,任意找上一家坐下來通常也不太可能太失望,而這家「新營人牛肉」在延三也算得上是有頭有臉的代表,生意火紅也自是不在話下。 不過因為延三賣牛肉的不少,吃多了有時就混了,我也搞不清、記不得以前住大稻程時是否來吃過,但如果我那殘破不堪又壞軌連連的硬碟沒有讀取錯誤的話應該是有才對(笑)。 但我記得以前好像沒店面就純路邊攤?但不管怎說現在多了明亮的用餐空間對消費者也是好事,特別是這種帶著涼意的晚冬,也省去在外頭吃牛肉配西北風之苦。

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未命名 (13 - 34)
【南京東路站-十里安精緻手麵館】 前幾天在fb的粉絲團有朋友跟我推薦「十里安」說是相當不錯要我去試試,才放入口袋名單沒一星期就接到店家的邀約信(大心),上網查了一下普遍的評價都相當不錯,於是約了右上四十五度角女生去試試。 「十里安手麵館」位於捷運南京東路站出口的「慶城街一號」,這棟已經快成為附近美食廣場的百貨大樓(三月中好像還要開美食街),餐廳越開越多但不盡責的小虎好像也只寫了一家 【虎亂吃一通】【南京東路站】二訪潮江燕(片鴨)

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AD義式餐館 (3)
【台中-ad義式餐館】推薦度:★★★3/4☆ 早前答應某位網友前年會趕出一篇上回台中兩天一夜的遊記,結果這個牛果然「黃」了,莫說台中之行的遊記擠不出來,就連「食記」都還有兩篇沒交,這實在是我最近吃太大,只能先挑重點,喜歡的、想寫的、來下手,所以意思就是這家~~嗯嗯、啊啊~~,咱們看下去吧! 其實當天台中之行第二天的午餐是打算來「台中明森本店」吃的,但因為沒先訂位說是得等上一、兩小時,加上當天不曉得為什麼冬天還是非常的熱,三個小女子不想等、也不想移動所以決定在附近隨便找家店踩踩看。 至於為什麼選這家?一來是附近也沒太多選擇,二來這家看起來氣氛還不算,查了問了一下g大神得到的評價都不算太差,所以就走了進去。 當天雖然太陽高掛但因為是冬天,其實要不在陽光底下倒是挺舒適的,所以三個小女子決定要在庭園用餐。

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【虎亂吃一通出走篇】花蓮縣市總整理
【吃。 喝】
【試吃】【網購】【花蓮】蜂之鄉-小蜜酥
【花蓮朝日通小旅行之二】【花蓮】廣來商店(手工碳烤牛肉干)
【花蓮朝日通小旅行之四】【花蓮】喜品家乳酪蛋糕

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主播爆漿貢丸
【雙連站-主播爆漿大貢丸】推薦度:★★★★1/4☆ 吃多了、寫多了後,開始發現除了一些本來就喜歡的食物外,在用「眼睛」看食物、看店家時常常會有一種直覺,或者該說一種本能加自以為是的經驗法則,猜「它」好不好吃、測「它」會不會紅,我不敢說很準,但多半不會差距太遠,不過有時還是會難免「走鐘」。 「楊中化」這個記者在他還是記者是我就有印象但不是很注意,畢竟食色性也要看主播也會挑女的、年輕的、正一點的(笑)。不過之後他轉業賣了貢丸後倒是反而比較注意「他」,不過好奇歸好奇,因為一開始好像在新竹賣,也就一直沒機會去嚐嚐看。 應該是一年多前吧,或者更久一點?某天突然看「它」在阿寶阿桐邊看了家分店,因為這家的前身換了很多次老板都很快速的「陣亡」,所以08每次經過都像是在幫「它」看日子般的冷笑,看「它」到底能在「阿寶阿桐」的夾殺下撐多久,但日子一天一天的過去,我發現「它」不但沒陣亡,生意還越來越好,這下可引起我的興趣了。 寧夏美食pk塞?是啥時辦的,我怎不曉得?是怎樣pk?不過其實我對這種啥鬼比賽冠軍通常沒啥信心,比方說那個第一屆台北牛肉麵冠軍,吃一次我就差點吐血而亡。

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法朋 (2)
【忠孝敦化站-Le Ruban Pâtisserie法朋烘焙甜點坊】推薦度:★★★★1/4☆ 早前在 【橘子狗愛吃糖】 家中看到法朋的食記,文中提到他某位朋友說這家是目前台北討論度很高的店,他吃完也覺得還不錯,於是乎我這個愛吃甜點的老虎就偷偷將之記了下來,年前某一天在撲空了幾家店後,決定來這賭賭看。 到現場時離開門約莫還有十來分鐘,卻排了一群人龍,店門一開大家好像搶食物般蜂擁而入,真的是蠻誇張的。

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大師兄牛肉麵-安格斯牛排麵
【古亭站-大師兄牛肉麵】推薦度:★★★★ 我知道很多人對牛肉麵情有獨鐘,特別是觀光客,但認真說「它」並不是我常常會想吃的餐點,真要說我還比較愛吃簡簡單單的「乾麵」。不過因為牛肉麵也算是台灣小吃的代表食物之一,所以還是開了個專欄,只是台北的牛肉麵店也是個怎吃都吃不完的「選項」,是以通常會成為我目標的,要嘛是老店、要嘛有人特別介紹。 某次經過金山南路看見大大紅色的招牌和紅燈籠,湊近一看原來是賣牛肉麵的,而且名字還相當特別叫:「大師兄」。 騎樓掛著紅燈籠賣牛肉麵就已經很吸晴了,沒想到店門寫滿了大小不一,自成一格的字體,就不曉得是不是出手老板的親筆,正格的這種店經過還真無法不湊近瞧瞧是在「比啥米蚊」。 店外奇特,店內的牆上也不煌多讓,牆上掛了又像照片又像海報的木眶,餐桌椅倒是比較正常一些(笑)。

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蘇澳車站
【接關式鐵道環島微旅行】第35站-蘇澳站 有人搭火車、開車、騎機車、自行車環島,還有人用「11」路公車環島、有些人選擇用腦、用眼睛看別人環島?而我們是用「接」關的方式搭慢火車一站一站給它「環」遍全台大大小小230餘車站。 如果宜蘭的車站讓我選一個最喜歡的我應該會選「蘇澳」吧,有一半也許是感情因素使然,另一個便是「它」有超美的海景和不失純真的樸實,不像宜蘭、羅東那樣的大站多少帶了點文明的將氣,又不像好些風景美卻有一點淒涼的失落感的小站,何況還有我們最愛、去多少次都會不膩煩的內埤海灣和南方澳漁港。 這一站也是我們進入「北迴鐵路前」的最終站。 下了月台就看到鐵路局的工人正在修火車,湊近一看猜想八成是在裝或拆車箱吧?機會難得就拍張留念吧=)

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三峽池家肉圓、肉粽、碗稞粿(5)
【三峽-池家肉圓】推薦度:★★★★ 早前利用年假約了右上四十五度角女生走了趙一直想去逛逛的三峽老街,想順便解決天蘭姐極品美食100+中的三家店,可惜因為大過年只順利攻略一家,不過這倒好也讓我們有機會下次再來三峽,因為其實我們還蠻喜歡三峽的。 這間肉圓店便是天蘭姐一書中提到的,因為沒開只好下次再來。 橫溪肉圓沒吃到,在前往 【胡天蘭的極品美食之二十三】【新北市-三峽】瑞軒牛角酥

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瓦法奇朵咖啡廳 (3)
【西湖站-瓦法奇朵咖啡廳】 寫食記前小虎對這類咖啡廳、下午茶店算是絕緣體,理由自是我不懂那份閒適,加上對咖啡、甜食沒太多的興緻。但人總是會改變的,是不,如今小虎的食記中「早午餐、下午茶、咖啡廳、甜點」這個選項在不知不覺中已變成最多的一類。是以,追逐一家好吃、好拍、好寫、最好還帶上一點悠閒風的小店就是小虎的任務囉。 當「瓦法奇朵」名字出現在我的信箱中時,英文破破的小虎硬是唸了三、四遍這個帶著詩意的名字才能完整在google查詢得知瓦法奇朵是家2012年7月才開在內湖的咖啡廳。 當天小虎的經紀人右上四十五度角女生因病無法前來,樂得小虎帶上新歡「左下角三十度女生」來到「西湖站」,下了捷運站步行約莫5到10分鐘,來到這間有著顯眼雙店面的「法瓦奇朵」門前,除了悠閒外還透著一絲絲高級餐館的氣派,會讓人不住停下腳步想偷窺一二。 右側的玻璃門望入是精簡的吧檯式用餐區,牆上的黑貓時鐘仿佛招著手,說著:歡迎光臨,仔細觀察後小虎發現後頭的廚區是兩戶打通的相當稀奇。

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