【小虎食夢網】台北捷運美食地圖

【花蓮-廣來商號】推薦度:★★★★1/4☆
 
【花蓮朝日通小旅行之一】【花蓮】將軍府(美崙溪畔日式宿舍群)
【花蓮朝日通小旅行之二】【花蓮】廣來商店(手工碳烤牛肉干)
【花蓮朝日通小旅行之三】【花蓮】松園別館
【花蓮朝日通小旅行之四】【花蓮】喜品家乳酪蛋糕
【花蓮朝日通小旅行之五】【花蓮】朝日通 市區散步x老味道小旅行
我不曉得提到花蓮大家第一個想到的美食會是什麼?「麻糬」?「炸彈蔥油餅」?又或是「扁食」?「包子」?但無論如何應該都不會想到「牛肉乾」是吧。
上星期的花蓮之旅，因緣際會看了一份「花蓮誌」的報導，臨時決定了這次「花蓮朝日通小旅行」，當中這間很有個性的「手工牛肉乾店」就是目標之一，畢竟我是隻好吃成性的老虎(笑)。
 
如果你是花蓮人，又或熟悉花蓮的人我想應該都知道明禮路的百年綠蔭-瓊崖海棠綠廊吧?對小虎來說依稀記得幾年前曾有朋友開車載我經過，但可惜當下無法心領神會其美和歷史。
 
沿著明禮路沉浸在綠色隧道的芬多精燻陶下，拐個左彎來到公園路上，便可以看見路邊這家很有個性的小木房名曰:「廣來商店」。
 
不明就理的人、匆匆而過的人可能會以為是家老舊的「柑仔店」之類，但要是你(妳)細看其招牌便可發現原來是家賣「手工碳烤牛肉乾」的老店，一下子我的思緒回到幾年前曾在某美食、旅遊節目中看到一篇花蓮某隨國民政府來台的退伍老兵堅持以手工、木柴燒烤牛肉干的故事，可惜當時對「吃」這檔事，其興緻是看多過吃，不像現在對「吃」這般有熱誠(笑)。
 
廣來商號狹長的店面兩側堆放了許多用來生火烤牛肉干的木柴，讓過往的行人更投以異樣的眼光，也成了公園路上的絕景，畢竟在城市中如今還燒柴的恐怕是少之又少了吧!
 
進入廣來商號後才發現一些手工豬肉角、肉干用的是古早柑仔店常見的大玻璃罐裝著，一下讓人思緒和場景都倒退幾十年，從店面走出來的大姐很親切的問候看起來就像「死觀光客」的我們。之後大姐不加思索的拿了店裡的招牌「手工碳烤牛肉乾」出來，想來此物是許多觀光客的主購產品，包裝的同時她特別囑咐「廣來的牛肉干」是不加防腐劑的，所以只能以冷凍保存，要吃得先等退冰，吃不完也得立刻放回冰箱冰，然後隨手用報紙包了起來。
 
要等退冰才能吃~~，小虎可等不了這麼久，於是便在那整排的玻璃罐中挑了這「豬肉干」來止饞，這樣的份量100元應該是談不上太便宜。右上四十五度角女生發現包裝袋上印了一個很可愛的標語:「鄉音濃請慢聽」，想是以前許多客人聽不懂老伯伯的大陸鄉音之故，讓人看了不禁會心一笑。
 
當中一大片和塑膠袋幾手同等大小的豬肉干，另外夾雜了這般大小的一小片，於是先拿「它」來開「味」。初入口沒有一般時下蜜汁豬肉干那般的甜、濃、膩，吃起來鹹香中透著一抹輕輕來自豬肉的微甜，咬上幾口豬肉的香味很緩慢的飄散在口腔裡，而且隨著咀嚼越發沉厚， 單就味道來說我覺得蠻不錯，可就是咬勁上硬為偏硬，苦了我這隻爛牙老虎。之不過，右上四十五度角女生倒是覺得口感很讚，還一邊吃一邊直呼好吃，然後不免的嘲笑我牙口太爛，之後回家右上媽也是一邊吃一邊稱讚很好吃!
 
接下來是這包打從出了店，我就忘了「它」存在的牛肉乾，一直到我們回了台北，當我整理背包時這包「報紙」掉了出來我才想起。打開這一包200元的牛肉乾時，我第一個直覺是:「好少，好貴」，然後看著牛肉乾上面的辣椒籽心想:「我們不是要微辣的嗎?」怎這麼多辣椒籽?會不會辣的不像話?
ps:廣來的牛肉乾都帶著不同程度的辣，沒有不辣的，不知是為了味道?還是因為沒防腐劑得加點辣以好存放久一點?
 
抱怨歸抱怨我還是沒忘了要拍照，然後挑了當中最小的一塊想交差了解，卻沒想到我才咬一口就鬼叫般的跳了起來直呼:「我的媽呀，這牛肉乾也太好吃了吧」!一旁斜間眼我的二妹忍不住的也咬了一口表情和我相差不遠直叫:「這牛肉乾也太香了吧」!於是乎我立刻打電話給右上跟她說這牛肉乾有多好吃，但從她的口氣聽來就滿是一副:「是能有多好吃」的不屑，直到第二天我把剩下一半的牛肉乾拿給她，她咬了一口才說:「真的好好吃哦，比妳說的、比我想像的還好吃很多!」
正格的這牛肉乾絕絕對對是我吃過最好吃的，一來她沒有一般牛肉乾的「乾」反而帶點滋潤，咀嚼起來非常軟嫩也沒一般牛肉干的粗柴及礙口，套句右上的說法:「不太像在吃牛肉干，倒很像有吃滷牛腱」，就我的說法是「它」邊邊的地方咬起來帶點牛肉麵上牛肉的化口感，或應該說有一點像滷肉凍的乳化效果非常的特別迷人，咀嚼的最未端才緩緩帶出「牛肉乾」該有的香氣和味道。雖然說這樣的份量200是有一點貴，但它真的有「亂八九糟」的好吃實力，當下也有一點後悔買太少!
PS:說是微辣但其實我吃來覺得沒什麼感覺，倒是右上四十五度角女生說有一點討喜的後微辣。
也很剛巧前天在小虎食夢網fb粉絲團裡小虎迫不及待分享這間店以不久，【網購美食試吃】【菜寮站】頂味執餃 會煮又懂吃的老板娘一聽說我們剛從花蓮回來問我們有沒有去吃一家牛肉干，然後我和右上四十五度角女生連同她三人一起同聲道;「廣來商店」，然後相視大笑。
廣來商店:花蓮市公園路29號，電話：03-8351725 ，營業時間：0900~18:30。(如果短期沒有去花蓮玩的計劃，也許可以打電話宅配)
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【小虎五四三】
不曉得是不是受了舒國治先生的影響，又或我本就生性和陌生人不勝交談，在吃一家店時甚少去了解其店家的歷史和故事，我在意的只有自己的視、味覺。是以吃、寫的過程中我也不愛和店家有太多的攀談，即便是寫試吃邀約文，因為我深怕大腦會不禁意的影響我的味覺和筆觸，雖然有不少朋友建議過要多寫些這方面的素材，才能讓「食記」的質感和深度有所提升，但我總以前頭的理由勉強解釋之。
再則要是長期觀看小虎食記的朋友，也許會發現我很不愛拍人，是以我的文章中別說男女主角不曾露臉，就連店家的配角我也顯少拍，主因還在於我個人不愛拍「人」，也會以為人家也不願被拍。為什麼要扯這檔事，因為當我進入「廣來商店」時，除了那一整排復古的玻璃罐外，躺坐在藤椅上閉目的老伯伯也讓我有想拍他的衝動，但最後仍在不好意思問下沒將相機對準它。當下，我看不出他滿頭白髮的實際歲數，卻突然有一種人文的衝動，走出店門後我跟右上四十五度角女生說:「如果要拍人，我最想拍的是老人和小孩」，至於為什麼我也說不上來(笑)，也許就是「故事」兩個字吧!
ps1:如果你(妳)連看了昨天下午四點的「將軍府」和今天的廣來商店還喜歡的話，今晚四點記得再接著看下一篇「花蓮朝日通小旅行之三」-松園別館。
PS2::行程的規劃和路程的動線，全依花蓮誌中名為「朝日通」的遊記而略改，先後順序當然也由旅遊控制姐右上四十五度角女生安排，我只是負責拍照、寫作。
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【花蓮-將軍府】推薦度:★★★★
 

【忠孝敦化站-老友記粥麵館】推薦度:★★★★1/4☆

 
從我還沒開始寫食記就一直聽說過「老友記」，但以我對燒臘的喜好居然這麼多年後才到訪，也算是十分不可思議。

【日本-東京ばな奈ワールド】推薦度:★★★★
 
有時小虎真的覺得自己很幸福，自己貪嘴胡亂吃、亂七八糟文筆的食記有人看就該半夜躲在棉被裡偷笑了，何其有幸的還有一堆朋友不管是住外國、還是去國外旅行，總會記得帶些好吃的拌手禮回來「餵」食我這隻「妖鬼虎」。這次是獨自去日本旅行九天的好朋友「薇芬」帶回來熱了好一陣子，小虎常在fb被燒的「東京ばな奈ワールド」，於是小虎迫不及待的寫出來也好閃閃沒吃過的朋友，讓你(妳)也流流口水。但記得千萬別恨我，要恨就恨帶「它們」回來的「薇芬」lol。

【接關式鐵道環島微旅行】第36站-永樂車站
有人搭火車、開車、騎機車、自行車環島，還有人用「11」路公車環島、有些人選擇用腦、用眼睛看別人環島?而我們是用「接」關的方式搭慢火車一站一站給它「環」遍全台大大小小230餘車站。

 

【善導寺站-京品泰味素食】推薦度:★★★★
 
吃素的朋友有福啦~無肉不歡的儂子也喜歡上這樣作法的素食。人家說，泰式料理是最幸福的料理，因為它只有酸、甜、辣，沒有苦，以前這麼幸福的料理大多都是葷的，而現在呢，也有素的囉!!!!!其實這已經是儂子的二訪了，像這樣的餐館，不論是外地遊客來，還是說有吃素的長輩，這家的餐廳的質感都相當不錯呢 。
 
雖說是泰式料理，看看倌您看看，這樣的外觀是不是相當的“大器”呢!!!紅底黑字的招牌，式樣簡單，顏色也非常的亮眼，這樣的效果下，讓路過的人有印象，專門找的也容易找到目標。
  
店裡的仿古裝式，依舊是以紅底為主，為數不少的古玩增添了不少中國風味，但儂子不懂的是謂何泰國菜會有中國風的擺設????思索了一番後，或許是中國人才特有吃素的概念，才特意有這樣的風格吧，這一氣只是儂子的揣度，真相就留給大家有去享用的話去發掘真相吧XDDD〈非常不負責任的想法~~~~~〉 
小虎:也許是要強調這家賣的泰國料理加入了點「中式」的元素吧?
 
小虎:這下方的可是「夜壺」?一整個超奇妙!!
 
在昏黃的燈光點綴下，用餐氣氛顯得十分的高雅，老闆娘有時也會在餐桌旁協助客人點餐盒推薦。  
看看這一片蓮花牆，誰能猜到洗手間就藏身於這面牆後呢????這樣的裝設，也相當的有巧思呢。  
餐廳內也附有幾個包廂，挺適合用來家庭、團體聚餐而想不被打擾的人使用。
  
菜單也一貫的採用餐廳本色大紅色來襯底，菜色款式很多，價格一道菜大概都在200~400之間，在這個地段上這樣的價位算是相當合理的，菜色也相當的多，足購滿足大家想嚐鮮和吃飽的眾多選擇。
 
第一道菜是沙嗲串燒，要下去第一口，肉汁噴了出來，真是真肉吧，幹麻騙人，這是我們的第一個想法，要說他真妙的地方在於它的醬汁，裹得微厚鹹鹹甜甜的醬汁，烤過後會有一種特殊的咀嚼感，說起來這很對儂子的胃口，但偏乾的外層，一口咬下，仍有彷彿是肉之的鮮嫩感，這味很適合拿來下酒阿!!!!  
這道菜呢，有一個很喜氣的名字，宮保祥龍，是不是很有過年的FU呢?這個海菜部分，據說虎哥頗愛，但儂子覺得整個最大的亮點是在於腰果，在一片軟Q當中，腰果被宮保醬汁薄薄裹在腰果上，隨著軟Q和爽口咬下，整個口感出色不少，尤其腰果咀嚼出甜味時刻，整個口感很佳，是一道很適合下飯的菜。  
小虎:這不知是什麼食材，咬起來帶一點微脆微Q一開始我以為是蒟蒻，不過同行的小藍夫婦說了一個「菜類」的名字我沒聽懂，因為當時是第一次見面也不好意思追問?是說有看倌知道這是什麼東東嗎?
 
泰式塔香紫茄，一般作法茄子一定都會先過油，才能保持其鮮豔色澤，此道似乎也不例外。加入蕃茄後的酸甜讓茄子風味增添了不少，九層塔提香也幫了這道菜不少忙，莫怪乎店家在儂子初訪時就一直推薦此菜，也是十分下飯的一品。
  
小虎:這道小虎非常的愛，炒過的醬汁濃稠非常下飯，厲害的是茄子不僅看起來鮮、吃起來味道也沒跑掉，非常的夠鮮夠美味，猜想茄子應該是先過油炸過吧?
 
泰式酸辣鍋，這到鍋品令人印象最深刻的是檸檬葉，檸檬葉份量下的相當的多，其他泰式香料亦是，但儂子對此類香料無甚研究，故帶過不獻醜。所以因為香料的緣故，感受起來非常的有異國泰式風。裡面的食材用料相當豐富，豆皮、箭筍、綠豆冬粉、竹笙、秀珍菇、高麗菜… …其實這鍋，風評不錯，被我們這群人清的ㄧ乾二淨，但坦白說儂子本人比較沒那嚜愛香料風味，反而懷念起初訪時喝的三寶竹笙鍋，清淡而有滋味，也是相當不錯的，畢竟青菜蘿蔔各有所好嘛! 
 
 
小虎:這鍋湯的料真的是滿到吃不完，不過對我來說雜了一點，不過帶著又跳又明顯的檸檬葉的酸香，非常的勾舌，讓人一口接一口。
 
芭達雅咖哩積，這道也是檸檬葉味道非常香濃，儂子個人認為有點搶過咖哩味了，但無妨它的素肉口感，真的很像真的肉，吃到的人都發出驚呼，這是真肉吧XD  
來了這道，儂子當天扣掉甜品之外最愛的一道菜，猴菇泰三杯。跟咖哩積所使用的素肉是一樣的，烹調手法不一樣，滋味也像去甚遠，這道菜素肉吸飽了三杯和九層塔的香氣外，猴頭菇的表現也可圈可點，本身是十分養身的食材，入這道菜意外的絕配，口感甚佳，但我特別要提的是他的栗子!!!!!也太好吃了，栗子要入味並不簡單，但這個栗子入口綿軟，三杯香氣隨而散開後帶甜，到現在還是會懷念這道菜XD。
小虎:這道菜是當晚我最愛的一道，但我卻將之拍糊了(切腹)，如果熱妙店讓我選一道必點一定是「宮保」，而這道料理的主味也和三杯宮保類很像，但「它」加入了檸檬葉和九層塔去搭配，那三杯味帶點刺舌的清香真是又跳又美味，當中的猴頭菇外表看起來就超像雞肉，咬下的同時還會噴汁，正格的「它」比雞肉還對我的味，超讚超推。
  
端上來的時候這道月亮蝦餅真的很容易讓人誤會是葷的，側邊的斑斑紅紋，直讓人誤會是真蝦，但結果是真瞎，他是蒟蒻製成的，入口就覺得它只是少了蝦味，否則跟真的月亮蝦餅相去不遠了。
小虎:這道蝦餅不止外觀連口感都非常像真正的月亮蝦餅，就是蒟蒻的味道淡了些，但這沒事的，多沾點醬汁就連味道也像了XD
  
泰式椒麻積，相當的酥脆，儂子只有這個想法，而同去的阿藍哥則認為太辣，但菜名都寫明他是椒麻啦XDDD但阿藍哥亦有說，入口沒太大感覺，但深含爆發力，三秒後馬上衝上來!!!!足可見其後勁… 
 
這應該是以炸過的豆皮來充當魚肉，吃起來輕酥帶點討喜的微脆，淋在之上的「椒麻醬」一入口非常的香非常的搶舌，但「味過三巡」後，那辣度也還真是相當來勁，辣的我是「虎仰舌翻」!!
 
飯後梅子醋，儂子十分鐘意這味，其實看了以上菜色，看倌們都應發現口味都偏重，所以此時來上一杯這樣的醋，十分的解膩，也可感受到店家的用心。  
最後這摩摩喳喳，阿藍哥的最愛，儂子也頗喜歡！使用大量的時令水果，還有泰式紅毛丹，加上西米露和椰奶，還有口感和嚼勁非常好的芋園和地瓜圓，嗜甜的人應該都會很喜愛這味，其實就單點個這甜品回家享用，亦是很好的選擇XD
小虎:這一盤應該是我吃過用料最豐最清爽的「摩摩喳喳」了，超推，但不知道是不是老板娘特別加料才有這麼多「料」。
  
另外，京品也提供莫凡比冰淇淋，所以飯後想來球冰淇淋，也有多樣的選擇喔。 
小虎:我們怎沒吃到(哭哭)
 
總括今天的料理來說，評分都還蠻有水準的，想試試不一樣口味的素菜的可以參考一下這家，別具風味呢。
京品泰品素食:台北市中正區仁愛路2段7號，電話:02-23224955-6。
【小虎五四三】
小虎:整體來說我還蠻推薦這家店的，如果你喜歡吃素食可以來試試不同方式的素色(但我猜想真的愛素食的也許會覺得這家的口味偏油偏重)，如果你不愛素食其實更該來嚐嚐，因為「它」吃起來真的完完全全不像在吃素食，非常的特別，就是單價略高了一點，但如果你是個肯為好吃的東西多付上一點代價的朋友，這家真的可以來試試看。
下面是店裡的MENU，拍出來是想讓大家參考一下價位↓。
 
 
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【內湖站】亞尼​克菓子工房暢銷人氣伴​手禮北海道泡芙蛋糕 
談到亞尼克小虎得先把時光拉回2004年時分，有位帶著夢想的年輕人在萬里這個當時沒啥觀光客的鄉下地方，開了間沒人以為會成功的「蛋糕店」，在當年網路資訊還不像如今爆炸的情況下意外殺出一條血路，成功圓了夢也意外帶動萬里的觀光。那一年，我和右上四十五度角女生都曾是排隊中的一員，而且還不止一次，更甚還是專程去的，從那之後就對「亞尼克」一直有一份多出來的感情。

【雙連站-永樂市場-條仔米苔目】推薦度:★★★★1/4☆
 
一開頭先岔題，我真的真的超喜歡這張板頭的，所以我不管「它」適不適合(笑)。不曉得為什麼我對這種木板製成掛在牆上的menu就是一點抵抗力也沒有，超愛拍的!

【東門站-永康商圈-8%冰淇淋專賣店】推薦度:★★★★1/2☆
 
「就這樣被你征服，喝下你藏好的毒~~」，是的看到這個繞場一圈的霜淇淋海，我不知道有沒有朋友在電腦前罵小虎瘋了，但在我的fb粉絲團倒是有人開玩笑的說我是不是收了這家的錢，有必要這麼瘋狂嗎?真的有那麼好吃嗎?正格的，我知道以前我就很愛吃霜淇淋，卻不知會在「8%」完全大爆發。「中毒」，我想應該很貼切才是(遠目)。

【忠孝敦化站ゆで太郎蕎麥麵 】推薦度:★★★3/4☆
  
某天在某個我不是很喜歡的美食記者的部落格看到有關這家「日本蕎麥麵」賣門店來台開一號店的新聞，大腦便不爭氣的、默默的自動存轉到我那殘破不堪寫著「口袋名單」的硬碟裡，但該死的是這硬碟三不五時就自動replay這家店名，更慘的是我一直記得「它」在國泰醫院後面，然後年後去附近辦事就有一點不太順路的、莫名其妙的走到店門口。

【試吃-台中-moricaca 森果香】
 
雖然我不住台中但卻很清楚台中這幾年來「甜點」的掘起，一家又一家有特色、創意、美味的甜點屋開了又開，這也讓我這隻好甜食的老虎，三不五時就想去台中走走、吃吃，品味一下不同於台北的風味。早前在信箱中接到來自「森果香」的邀約信，一開始是被其日文名字「モリカカ」所吸引，誰叫我是個「日式食物控」xd
 
moricaca森果香是兩位法國藍帶同窗於北海道共創的品牌，八谷先生(原本就在札幌經營製菓會社)與Bruce(原在日本的食品零售業擔任企管顧問，現任森果香台灣區負責人)兩人對糕點製造的高標準要求及對健康理念的重視，決定跨國創立品牌將日本最新人氣甜點及純天然製菓理念推廣到海外，因堅持不用人工添加物、乳化劑、香精、色素(甚至天然萃取的色素也不用，因為了萃取及商品保存皆可能添加化學物質)，所以產品研發給自己設下了許多難題，品牌創立初期兩個大男人在北海道的製菓工廠中日復一日地研發試作，也採用了日本最新的製菓技術，只希望將日本人氣洋菓子引進台灣的同時也能提供對消費者身體無負擔、甚至有健康功效的甜點。
 
收到的兩份禮盒有著完全不一樣的風格，右下角「卡達拉娜」高貴典雅的讓人捨不得打開，左上角的小熊「達克瓦茲」卻又讓人有想一窺究竟的精品食尚風。
 
捨不得歸捨不得還是得打開來讓看倌們瞧瞧=)，這款名字有一點拗口的「卡達拉娜」需要冷藏而且背後的說明表示要食用前最好先在常溫解凍五分鐘，看倌們會不會跟小虎一樣一開始不懂，沒關系等等小虎吃給大家看，沒準你(妳)就會懂了。至於放常溫超過15分需再放回冷凍一小時這事就不必擔心了，因為打開、吃上就會忍不住吃光光(笑)。
正格的我非常喜歡moricaca 這個紅色的小盒包裝，送禮非常非常的適合，特別是送給自己喜歡的人，一整個超有fu、超有質感。
  
這款「卡達拉娜」有兩種口味，店家貼心的各附上四個讓小虎嚐鮮，分別是:「橙酒」和「胡麻」。
 
不曉得眾看倌看了覺得怎樣，我是一如包裝捨不得打開般的捨不得吃，想想如果有三五好友來家，主人拿這如精品般的甜食，簡單的放在盤子上，要有多大辦就有多大辦，面子裡面都有=)
 
拍完照剛好過了五分鐘的「常溫冷凍時間」，小虎很不客氣的塞了一整條入口，這看起來有一點像是乳酪條的「卡達拉娜」一入口就有「冰淇淋」驚人般的溶化口感，泯著泯著又覺得其細緻的化口度很像「霜淇淋」般綿細，味覺的後端像起司又像鮮奶油的濃香漸漸跑出甜度又帶了點近似日本焦糖牛奶的風味，卻神奇的只香不甜。至於「橙酒」的香醇之息在整個味覺呈現的流程中一直拌演著若有似無、忽隱忽現的配角。
 
這款「胡麻」風味的卡達拉娜風味就明顯單純且強烈，從一入口到結束那抹「胡麻」香就電的味蕾無處招架，二妹說她愛死這「胡麻」之香，隨後嚐過的右上四十五度角女生和薇芬也都留下很好的評價，至於小虎反而更愛「橙酒」的多層次迷人味覺，雖然這「胡麻」之香也非常濃烈且特別。
再則前頭小虎說為什麼要先常溫解凍五分鐘的主因在於;如此才能讓入口的瞬間不因過硬還需咬上兩口，而只消輕泯便能立即享受到那種半化開的絕妙乳化口感，非常正點、難忘。
整體來說這兩款改良至義大利「catalana」甜點，因為moricaca 森果香的堅持和用料有別於一般時下的甜點，非常、強烈推薦給喜歡嚐鮮的朋友。
 
這盒子底下貼心的藏著不易被發現的「保冷劑」和叉子，要不是我想保留這盒子還真沒發現。右上四十五度角女生建議可以換個方式、地方，我倒覺得藏在底下非常的貼心，只是會有讓客人找不到叉子之慮，也許可以在盒蓋貼個小標籤之類的「提醒小字條」會好些，才不至於讓像我們這等粗心的傢伙吃完了才發現有提供叉子xd。
 
接下來我們再來瞧瞧moricaca 森果香另一款人氣生果子「小熊達克瓦茲」，粉紅小蝴蝶結讓這禮盒多添了幾份可愛和少女氣息，送禮自用兩相宜。
 
 
打開盒子裡頭裝著四種不同口味的「達克瓦茲」，分別為「奶油榛果」、「櫻桃覆盆子」、「檸檬開心果」、「73%黑巧克力」，沒打開就看到其中有一兩個可愛的小熊頭裂了開來，本來有一點小介意，但之後釋懷了，原因下面再見分曉=)
 
這款「達克瓦茲」主要的成份是:雞蛋、砂糖、低奶麵粉、杏仁粉和奶油。
 
外型上製成了討喜又可愛的小熊，不管是女生還是小孩應該都會愛不釋「口」吧(笑)。不過，這個看起來像乾餅又有一點馬卡龍貌的「達克瓦茲」其實吃起來表皮的輕酥也的確有一點像「馬卡龍」的口感，之不過那種酥中帶鬆的口感更綿一點，化口的速度也許沒有「馬卡龍」來的快，卻多了一點泯在嘴裡慢慢化開的樂趣和味覺變化，但也因為「它」的酥太輕太薄所以「小熊」的可愛頭頭便容易有裂痕，我想這也是為了最佳口感不得不冒的風險吧xd
 
達克瓦滋中間的餡料有一點像是夾心餅掉般的夾在其中，側面看起來也確然有幾分神似。小虎第一款嚐的是「奶油榛果」除去剛剛說的很清楚，也許看倌沒吃會不清不楚的生果子滋味外，這「奶油榛果」的餡泥一來幫助了生果子在嘴裡的美妙乳化效果，二來那抹奶油劃過唇舌的輕和柔搭配時隱時現的榛果香，讓舌上的味蕾得到簡單的滿足。
 
再來小虎找「73%黑巧克力」開刀，一入口「巧克力」的輕苦和濃密口感便一湧而上，生果子化在嘴裡的同時適度的沖散了「巧克力」可能帶來的「濃膩」，吃完之後那抹「巧克力」的後韻又再度回纏而來，相當迷人。
 
第三款小虎試的是「檸檬開心果」，一入口輕卻刺激味覺的「檸檬」香便纏舌而來，就在小虎一邊皺眉一邊輕泯隨著柔順的生果子化在嘴裡，那抹帶著開心果勾舌的輕酸，直讓人想再來上一塊。
 
最後一種口味則是女生應該會很愛的「櫻桃覆盆子」，不曉得看倌有沒有發現這款「達克瓦茲」生果子其口味的不同不只在於裡面的「餡料」，就連外表的成色也如「馬卡龍」般的多變，感覺上就像是四隻不同可愛風格的小熊(大心)。
 
泥看看、泥砍砍，這餡料是不是就快爆出來、滿出來呢?一入口一抹比預期還要輕柔的「覆盆子」酸便竄了出來，唾液還來不及分泌「櫻桃」顆粒咬開又提供了另一抹更輕更細的不同酸度、還帶上一點點水果的甜度，搭配鮮奶油的滑甜真的是超好吃、超迷人、超勾舌的風味，可惜都各自只有一個，小虎只能獨享，右上四十五度角女生無緣得「嚐」。
 
除了「卡達拉娜」和小熊造型的「達克瓦茲」外，moricaca 森果香還有其他商品，有機會再訂來吃給各位「乾過癮」。
 
訂購單、價目表一同讓大家參考。
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