板頭

【市政府站-豚一族】推薦度:★★★★

說到阪急百貨的日式拉麵可能多數人聯想的都是【市政府站】三田製麵所,這間拉麵要是有興趣可以去看看留言評價非常的兩極,跟朋友討論也是正反兩面非常極端。再來可能就是三年前我沒開始寫食記吃過一次就怕到現在的花月嵐。今天要為大家介紹的「豚一族」正是山田的副品牌。

這相當有趣;一般來說一店生意好想的會是開二店。雖然小虎一直覺得這日本拉麵戰國風雲就算沒到頂也相去不遠了,但開二店、甚至三店的也所在多有,可開了個副品牌賣不一樣拉麵的山田可能是第一吧?鷹流、武藏、nagi雖然也不太一樣,但差異好像沒那麼大。

好的,廢話不多說,打從我發現豚一族試營運後就一直想來,卻一直沒空。正巧某人下個月要去日本,說是要到A11館買防滑鞋於是凹她請我吃一頓拉麵。

店內的裝潢和一般的日式拉麵相差不多,硬要說就是加入了「竹子」這個概念。

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20131013公雞咖啡-1050118

【台北-中山區】公雞咖啡

喔!插一把刀在麵包上,真是豪快啊!

某個淡淡秋意、陽光明媚的下午,右上餓著肚子出門覓食,想說從家裡走到新光三越南西店的路上,能不能遇到一家讓右上甘心推門進去、好好享受一頓好食的地方呢?兩間想吃的日本食堂下午都休息沒營業,捶胸頓足之際,走到這家之前經過有點興趣的「公雞咖啡」,想也沒想就殺進去了。

店門外正好被一輛車子擋住,沒辦法拍到完整的畫面。不過可以看出來是以木造為主,大片木框玻璃窗採光真好,正是右上最愛的材質與風格。

店裡空間很小,這樣兩排就坐完了,算算是只能容納15人左右的小店。

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板頭

【江子翠站-胡媽媽麵食館】推薦度:★★★★

小虎是魯肉飯控這眾所皆知,我住在板橋江子翠好像也不是什麼新鮮,最少在帶胡椒出去散步不時會被認出來.....,但仔細想想附近的魯肉飯好像我只寫過【虎亂吃一通】【江子翠站】二姐麵擔,雖然還有一家我覺得不錯但卻一直沒有動筆寫它,沒寫一來是我還沒吃膩,二來是那店不起眼,拍起來也不甚特別,三則是那家好像只有魯肉飯值得一提。

這條位於板橋江子翠站3號出口附近的小巷(文化路二段182巷3弄)聚集了不少美食,小虎就曾寫過前面一點的有【江子翠站】十劍拉麵,再過來有【虎亂吃一通】【江子翠站】佩佩越式美食館【虎亂吃一通】【江子翠站】奈野咖啡,今天小虎要介紹的胡媽媽麵食館就在這兩家的對面。

胡媽媽麵食館不管是內外都和一般的小吃店沒兩樣,有時會走進這樣的店得靠得機緣,要不就得它有什麼特色吸引我。話說這條小巷平常晚上就是我和胡椒常常出沒的地方,某次經過時看到招牌寫著「紅糟魯肉飯」便默默的記下來,之後找了機會來吃了三、四次也曾在小虎食夢網粉絲團和大家分享過。

看看店裡的menu其實也和時下的小吃飯麵小館沒有太多的不同,唯一比較遺憾的是我想吃的鍋貼沒賣了(它是我想來的兩大目標之一)。

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媽祖的故鄉-福建湄州島

【雄獅旅行社踩線團】【中國-福建-莆田】湄州島

有人問台灣首富是誰?以前的蔡?現在的郭?其實都不是,是林默娘,也就是媽祖。在台灣信仰媽祖的多到數也數不完,但我不清楚有多少人到過媽祖的發源地「福建湄州島」。現在小虎就帶大家去追尋「媽祖」的故鄉。 

要去湄州島得搭船,不管是【雄獅旅行社踩線團】【中國-福建省】武夷山-九曲溪還是這裡給我的印象都是乾淨、舒適,完全不如我早前所想的那樣,再看看台灣有些碼頭,還要笑中國落後?

中國大陸媽祖廟的數量有多少我是不清楚,但以密集度來說台灣應該半點不會輸才是,但像這樣搞成文化影視園區的基本上應該也沒有才是(笑)。

從上船到下船約莫是十來分鐘,可等船的時間足足兩、三倍有餘,來到湄州島這眼前像是高級飯店的接待大廳也真夠嚇人的了。

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石牌美味新關係-希朵牛排

【石牌站-希朵牛排】

小時候,我是指我小時候,「牛排」是遙不可及的食物,一、兩個月拼命存錢也許可以換來一次我家、 歡樂牛排(那時這兩家剛起來)。如今在台北要吃上一客好牛排從200到千、萬元都有,但小虎總是想找間味道不錯、價位也不會太高,用餐環境舒適,最好還能從前菜到飲料、湯品一次過足的好店。

位於捷運石牌站走路約莫五分鐘路程的「希朵」就有著上述小虎的貪心慾望,現在就跟小虎一起走進希朵看看他們剛推出的新排餐有什麼驚人之味吧!

希朵的歐式走廊非常有味道,讓人走過忍不住想放慢、甚至停下腳步,或是偷窺或是偷聞,也許還偷偷的嚥幾口口水(笑)。

希朵牛排的大門也很有歐式餐館的風味,又帶點輕輕的悠閒風,門口應景的擺上兩個撕牙裂嘴笑開懷的南瓜。

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2012關西D3-1260985

【奈良】賞櫻訪鹿散策(6)春日大社

沿著若草山往下走,會來到這個小小的茅草茶屋,累了可以坐在紅色的席上,享受純日式的乘涼閒光。它的屋頂蓋法,是以日本三大茅草屋:美山町的形式建造的,美山町也是右上下次去關西一定會特別拜訪的地點。

看著一路上沿著路邊不斷出現的常夜燈,右上有點好奇,現代還有機會把這些燈點上嗎?

從興福寺開始的行程一路走到這兒,已經算不出來看過多少鹿群了。

對鹿即將開始冷感之際,突然出現一隻鹿寶跟在爸爸(或媽媽)旁邊。爸爸(或媽媽)主動過來親近,希望我們掏出仙貝;鹿寶也不怕生的跟了過來。

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板橋早午餐新勢力-晴空樹

【板橋站-晴空樹】推薦度:★★★★

最近咱們板橋的餐飲業可謂欣欣向榮,半點看不出經濟不好的後遺症,但這又也許是某位朋友說的:「現在人很辛苦,吃就成了最簡單、最容易得到的幸福,即便很短暫」。要是你(妳)和小虎一樣是妖鬼一族可能也發現了離開台北這個一級戰區,板橋嚴然是新北市餐飲業的必爭之地,更誇張的說法是「板橋」已然超過台北某些地區、料理,比方說「早午餐」。

晴空樹的地理位置在遠東百貨的後面因此算是相當好找, 離板橋另一家個人也很喜歡的早午餐名店【虎亂吃一通】【板橋站】Merci cafe很近。是說到店前後我一直在想老板取名「晴空樹」是因為日本晴空塔的聯想,還是和門口這棵大樹有關?又或者是兩者的結合?

沒來前小叮噹就一直告訴小虎晴空樹有多好拍又多好拍,來到門口果然所言不虛,是那種會讓人想坐下來喝杯茶、喝杯咖啡,好好的吃上一頓早午餐、下午茶的店。

店裡的裡裡外外,點餐檯都有晴空樹各項主打菜色的menu可以參考,感覺上都是經過用心設計的menu,讓人打從心底喊了聲:「舒服」。

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好吃、好拍、好寫、還好便宜

【桃園-中壢-坐著做壽司】推薦度:★★★★1/3☆

(這張組合照上所有的料理加起來680,這還有天理嗎?)

這陣子不吃握壽司會死的症頭越來越嚴重,本來想從瞞著爹一店、阿吉師、樹林宏壽司三家擇一療傷,可剛巧上星期我的偶像加前輩food for die從綠島、蘭嶼歸來,便利用她再去金門的空檔約了個時間吃飯,然後剛巧她也想吃這家近期在桃園中壢大放異彩的壽司店,於是便透過好朋友威利千辛萬苦的訂到兩個位子。

沒到現場前我只聽他們說「坐著做」開在一個很奇怪的地方,但到了店前~~還是應該說巷前?或是祕密通道前我還是笑了。

這三張連續照片再配上「咚~~咚~~咚」有沒有「孤獨美食家」的fu?說真的這家店也太隱藏了吧,真懷疑一開始的客人是怎樣發現的!

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2012關西D3-1270036

【奈良】麵鬪庵.中谷堂麻糬

你吃過豆皮烏龍麵,但是吃過把烏龍麵包在豆皮裡的奇妙寶袋嗎?這間店,就在奈良,專賣名物:巾着うどん。

離開春日大社,往奈良車站方向前進,經過猿澤池,池畔有許多鴿子、烏鴉來回飛舞,好不愜意。

右邊還有一排或開或謝的粉櫻,答謝旅客到此一遊。

從春日大社大概走5~10分鐘(看途中拍照拍多久),就來到名店:麵鬪庵。中午12點半,門口還有一點小排隊!不過光看這各式各樣貼著的說明、各界報導,就可知道這家店有多受媒體和食者歡迎啦。為了避開人潮,我們先小逛一下旁邊的商店街,1點回來時五餐人潮已經散得差不多,我們也順利入座。

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江浙料理新風味

【松江南京站-尚品頂級中華料理】

吃的越多、寫的越多、聽的越多,我就一直在想「道地」這兩個字何解?怎解?誰說了算、誰煮了算、誰吃了算?想了很久還是沒答案,所以我情願選擇相信自己的味覺,畢竟食物入自己口中的感受是騙不了人的,這不需太多的歷史、典故,也不需要你有多高深的學問、廚藝,讓食物和料理單純回到「主觀」的好不好吃,不曉得看倌們認是不認同?

尚品中華頂級料理是家以「江浙菜」為基底的新餐館,據說掌廚的師父在許多知名餐廳服務過,精通的料理菜色也頗多,是以尚品的江浙菜便加入了許多主廚、老板的創意,在這小虎暫且稱它為「新江浙」料理吧=)

來到店門口要是不看招牌可能大伙會猜是家日本料理,和一般時下的中式餐廳有著不同的外貌,讓人還沒進餐廳就「瞧」到一股求變的潮意。

尚品的一、二樓主要是適合2到6個人用餐的空間,裝潢、佈置、桌椅也有一點點偏日洋風。

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宜蘭員山-嘉朋碳烤牡蠣

【宜蘭-員山-嘉朋碳烤牡蠣】推薦度:★★★★

一直都聽很多人說宜蘭有一家烤牡蠣生意很好,又鮮又好吃,所以上次的宜蘭之行就吵著小藍哥帶我去,沒想到小藍哥神祕兮兮的說要帶我去一間他覺得宜蘭最好吃的烤牡蠣店。

之後我在FB粉絲團分享時有一堆人問我這家店在哪,但老實說我這個是上了車就隨便人家把我載去賣的那種,當然我也不清楚這家店在哪,但事後小藍哥才說「這家」好像不是上次吃的那家,原來的店好像搬走了,但我是在想小藍哥當下吃了也沒發現,那就表示這家的水準應該還是不錯才對(笑)。

以前小虎就常說我懶的管本店分店、也不太理會什麼道不道地,對我來說食物入口當下的感覺是騙不了人的,那才是我想寫的、我想分享的,所以我們就先別去管這兩間名字很像的店,他們到底有什麼恩怨情仇,即來之則「吃」之,坐下來就對了。

在店家的後方有一個鐵皮棚子,即便在大熱天也不會那麼令人熱受,要不天氣真的是「小吃」的天敵,特別是沒有冷氣的路邊攤。

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福建湄州-望海樓酒店

【雄獅旅行社踩線團】【中國-福建-莆田】望海樓酒店

看到上面這一大盤肥、油的發亮的「佳」餚說是在台灣我想99.99%不會有人懷疑,但其實他是我們這次「福建之旅」倒數的第二餐,也是在媽祖的故鄉湄洲唯一的一餐,所以我才說兩岸的飲食文化極為相近,有時去中國旅遊上館子會讓人沒有出國的fu。

望海樓酒店就位於搭般前往湄州島的碼頭邊上,雖然名字叫「酒店」但不管外觀還是內在都比較接近台灣的「海產樓」。

是不是就連簡單的用餐環境和桌椅都和在台灣沒兩樣,上面也同樣舖了一張像是流水席常看到的紅色塑膠布xd

清蒸包公魚。小虎查了一下包公魚在中國有兩種說法分別是:「包公鱼是不同地域人对鱼的俗称,在东南沿海一带,包公鱼是指石鲈科花椒鲷属花尾胡椒鲷或者髭鲷属的斜带髭鲷;此外,安徽合肥人习惯把包河一带的一种黑背鲫鱼称为包公鱼,并且因领袖的品尝而闻名。

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